А четверг-то…

Print Friendly

…был рыбным днем

А четверг-то…: 38 комментариев

  1. barsabarsa

    яп съела…начала бы с хрустящева хвоста

  2. Сикомора

    Одна из моих бабуль жила в селе, возле реки, и рыбаки брали у нее лодку напрокат, а взамен приносили свежую рыбку. Она ее нажарит целую гору, а я, пока никто не видит, пообгрызаю все хвосты. А потом семья садится за стол, бабуля снимает салфетку с рыбешки, а там такая фигня))) А теперь в моей семье все такое вытворяют. Кто первый успел)

  3. Сикомора

    А вот мама мужа всегда перед жаркой обрезает рыбе хвосты и головешки, так и не смогла ее переубедить, что это вкусно.

  4. barsabarsa

    мой Дед по рыбьим головам был дока…и я люблю — как хазбенда ни приучала — не жрёть… да он и речную рыбу не ест — дитя столичного города.
    а хвосты — эт дооо! спецом прижариваю до хруста. у тилапии — вкуснющие.

  5. barsabarsa

    А ЧЕТВЕРГ — ТО… был рыбным днем (Мишо)
    нудануда…русалки подавали

  6. Svetikona

    Моя тетка в Одессе в детстве меня учила жареных бычков правильно есть-оставались только «щитки» от бычковой головы на ткралке. Сегодня буду журавку коптить, прошлогодний подгон с Арабатской стрелки.

  7. МидведьМидведь Автор записи

    бляяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя

    п.с. обожаю журавку.
    вашпе супер рыба — одна хорда, нуль костей, вкусная как весь пиздец.

  8. Аэлита

    а у меня есть рецепт сибаса..месяц уже валяется в папках..там немного эпик фэйл был ,вот думаю слать или нет?

  9. АлешкинаАлешкина

    Мой муж родом из степи (Янина — почти земляк твой!))), он рыбу съедает всю, только хрящ оставляет. Я голову — брррр, не могу — но так рыбу люблю. Помню, в Астрахани рыбачили, на костре щуку свежевыловленную в фольге запекали — мммм! Но самая вкусная рыба была — только что пойманная камбала на Желтом под Владиком. Вот это я вам скажу — вещь!!!

    P.S. А еще муж научил меня сжирать рака всего полностью, оставляя лишь панцырь

  10. poruchik Lukash

    бОшки лососёвых — это песня. Хоть жареные, хоть из ухи.

  11. barsabarsa

    пральный муш! у раков икра- вкуснющаааяяя….

  12. barsabarsa

    сибас — рыба вкусная…
    с креветкаме , под сырной корочкой?

  13. Svetikona

    В раке да-под панцирем самые ништяки(печень,жирок). В журавкуе кстати тоже жирок белый в пузе, очень полезный. Местные грят как у лосося, омега3, витамины всякие. Мишо, ты ж знаешь про это

  14. Алена

    А вы када раков варите, жопу с какашками выдергиваете? я теперь так делаю+лавр+укроп+водка (не знаю зачем)=под пиво.

  15. МидведьМидведь Автор записи

    отвар правильный. А жопу зачем рвать? Ее же без какашек едять

  16. Алена

    Чтобы меньше грязи в отваре и есть приятней. интересно, а как Лукаш варит раков? он же рыбак

  17. МидведьМидведь Автор записи

    что ты подразумеваешь под рачьей жопой?

  18. Алена

    Берешь средние пластики на хвосте и выдергиваешь вместе с кишками.

  19. Ya-ninka

    Алена, да, расскажи, что за жопа? :-)
    У рака выделительная система выходит в ротовое отверстие, наскока помню из биологии)

  20. Ya-ninka

    Алена:
    Берешь средние пластики на хвосте и выдергиваешь вместе с кишками.

    Получается делать??? фигасе…!!

  21. Алена

    Ну не знаю я где у рака срака. Берешь раков хвост, средние две пластинки и дергаешь, кишки в мусор, рака в кастрюлю.

  22. TashikaTashika

    Я знала, что я не одна такая!)))))
    а вот головы не люблю. не могу заставить себя ковыряться там.

  23. Ya-ninka

    удивлена….не могла подумать, что это легко можно сделать…он же живой, хвостом любит бить, да и все у него жесткое…короче, век живи, век учись! я хоть и живу в городе, где раки — это наша визитная карточка, но варим их крайне редко, как-то наша семейка не особая любительница этого дела

  24. svetikona

    Ух ты скока гемороя! Ничего этого не знала!

  25. poruchik Lukash

    я раков не ловлю. А сын ловит под камнями на Верх.Волге. Однажды ведро домой привезли.

  26. Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)

    Не ,жарить это уже издевательство над бошкой. Только варить. Я спецом пару голов с перцем горошком отвариваю. И лаврушку в конце. Сказка а не еда. А уж коллагена в лососевых головах… почти как в холодце.

  27. barsabarsa

    Mira _Yobobich (Мира_Йобобич):
    Не ,жарить это уже издевательство над бошкой. Только варить. Я спецом пару голов с перцем горошком отвариваю. И лаврушку в конце. Сказка а не еда. А уж коллагена в лососевых головах…почти как в холодце.

    здесь как раз и продают бОшки салмона с разной обрезью — на уху…как-то купила — жрали с трудом — очень жирно и «масляно», что ли…видно — фермерские были, с говнецом всяким- в виде добавок.
    терь смотрю, штоп была приписЬка — Wild Caught.

  28. GrannyGranny

    Ya-ninka: где раки — это наша визитная карточка,

    хрен купишь донскова рака. хорошо если Маныч, а то армянские.

  29. GrannyGranny

    ваще никогда не заморачивались с этой кишкой. Варю в большой 12 литровой кастрюле. Соль и укроп. а кишку уже когда едят удаляют. И пиво, пиво, пиво!

  30. Ya-ninka

    я тока слышала, что сейчас армянских полно. знаю улицы, где вереницы продавцов стоит с этими раками, у некоторых таблички «Маныч»

  31. Ya-ninka

    Аэлита, по ссылке я ничего не смогла узнать, тк у меня нет аккаунта.
    Интересно, почему нельзя есть кальмаров?

  32. svetikona

    И я туда же. В Корее их живыми глотают и они шевелятся в горле. Аэлита другой ужас, наверно, знает

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-)  :-(  :good:  :negative:  ;-)  :bye:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  :yes:  B-)  :rose:  :cry:  :heart:  :unsure:  :whistle:  :alc:  :vomeet:  :haha: 
:red:  :crazy:  :apstenu:  :evil:  :pivo:  :fool:  :D  :lazy:  :rofl:  :mad:  :coffee:  :nyam:  :padme:  :rtfm:  :pooh1:  :pooh2:  :kiss:  :vah:  :smoke: