Быстрая творожная закуска

главн

Не знаю, как вы, а я заметила за собой такую привычку, что ли: готовлю-готовлю какое-то блюдо, потом нахожу что-то новое, старое забываю до поры, иногда на годы, потом опять начинаю готовить и так всегда. Но не в случае с этой закуской. Ее я готовлю очень много лет без перерыва. Возможно рецепт этот вам знаком. Но для кого-то он может оказаться новым, так что делюсь. От всего сердца, потому что люблю очень.
Итак, понадобится грамм 300 сухого жирного творога, 2/3 стакана грецких орехов, два зубчика чеснока и соль
1
Орехи, немного соли и чеснок помещаем в блендер. Много раз писала и повторю еще раз: чтобы орехи для несладкого блюда отдали максимум аромата, их обязательно надо измельчать с солью
2
Получится должна такая вот жирная ароматная крупенчатая масса
3
Соединяем ее с творогом, тщательно перемешиваем, выравниваем соль по вкусу
4
Выкладываем в посуду с плотной крышкой и, если не съедаем не отходя от места, ставим в холодильник
5
Очень вкусно с черным хлебом, со всякими пресными лепешками и снэками. И прошу, поверьте мне на слово, никакая зелень тут не нужна!!!
Приятного аппетита!
а

б
© Грузинка

0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Быстрая творожная закуска: 178 комментариев

  1. MalkaMalka

    Очень классная творожная идея! :good: Я творог не очень люблю, ем только в выпечке ватрушки там всякие, или что-то из теста творожного, или в какую сырную начинку добавляю, а в натуральном виде, практически не ем. Вот попробую твою закуску, может полюблю творог.

  2. barsabarsa

    очень люблю всякие творожные закуски и намазки!
    про мою любовь а печени с творогом и лтионным соком вы все знаете…
    Грузи, непременно намешаю и эту — ибо орехи с творогом — супер, они прям созданы друг для друга!
    я в намазку творожную непременно добавляю немного сливочного масла (комнатной t*) — тогда паста эта получается более эластичной и легче мажецца на хлеп/огурец/цуккини и проч.
    спасибо за идею творожно-ореховой закуски, мин херц!
    воплотю — буквально в субботу — это будет одна из новинок на праздничном столе!
    как раз седни купила упакоффку Бессарабского творога — хотела обычную закусь с чесноком, маслом, орехаме и укропом намешать…
    но теперь — херушки!
    буду эту — твою .
    ОБИСЧАЮ!
    :alc: (Риоха — за тебя!)

  3. barsabarsa

    З.Ы.
    а я не знала про орехи с солью…
    невнимательно читала твои крео — раз ты упоминала об этом…
    хотя я всегда читаю и вчитываюсь…
    мот, сонная была?
    короче — свинск я…невнимательный.
    :apstenu:

  4. barsabarsa

    не то слово, Мишаня!
    хазбенд говорит — под стопарь — белым лебедем!
    на ржаной тост мАжет (если есть!) — и под «первую» закусывает…

  5. Алена

    barsa: про мою любовь а печени с творогом и лтионным соком вы все знаете

    я не знала, прошу повторить!

  6. Алена

    ООО как интересно, обязательно попробую прямо сегодня, т.к. творог мы очень уважаем!

  7. barsabarsa

    Алена: я не знала, прошу повторить!

    лехко!
    творог + печень трески + лим. сок + чсп + соль (если надо)
    творог отжать от сыворотки ( если очень влажный), печень сцедить от масла , соеденить иё с творогом и хорошо растереть, добавляя лим. сок. поперчить, посолить ( если мало соли, но печень уже с солью!)
    пропорций определенных нет.
    на банку печени (240гр) у меня уходит не менее 150гр. ( а то и больше ) творога.
    просто пробую постоянно при замесе.
    подавать непременно украсив черными маслинами — очень сочетаюцца по вкусу!

  8. АлешкинаАлешкина

    Барс, ну вот зачем ты с утра про печень трески…. сильно ее захотела

  9. АлешкинаАлешкина

    я как Малка — творог только в выпечке и как состовляющее (не основной компонент) уважаю. Но фотки как всегда — блеск, так и хочется попробовать

  10. Granny

    Вери, вери гуд!!!!
    Творог очень уважаю!!! и орехи тоже!

  11. barsabarsa

    (довольно улыбаюсь)
    намешай оба варьянта и наслаждайси!
    :alc: (допиваю Риоху)

  12. barsabarsa

    Бапка..а разве мы с Чупой не все орехи у тя скомуниздили?!
    :wacko:

  13. svetikonasvetikona

    Так всего мало участвует и такой крутой намаз выходит! :good:
    Грузи, а творог не надо отдельно взблендернуть ?
    Я для чиз-кейка всегда перебиваю блендером для гладкости, от крупинок.

  14. Чупа с урока

    Я с утреца ожрать пришла!!!!! Грузи, сделаю прямо сегодня (главное, скоммуниздинные у Бабки орехи поколоть!). Звездей, как обычно, вечером, отсюда они не сыпятся.

  15. barsabarsa

    Чупа, тебе это жрать щас низзя!
    там же чИснок — налопаешься, дыхнёшь на своих школяров — они сразу забудут, чему ты их учила! гггггг

  16. Чупа с урока

    не ожрать, а ПОЖРАТЬ!!!! (бушующие восьмиклассники отвлекают )

  17. Чупа с урока

    Я думаю, закусь не очень ядрёная будет, да Грузи?

  18. Чупа с урока

    Зря ты так сказала!!! (пакуя чемоданы) B-) Барсунь, где-то мы не доработали, раз ещё что-то осталось!!!!!!!!

  19. Granny

    давайте, давайте! (пошла перетаскивать мешок с орехами на другую лоджию)

  20. Алена

    А если у меня будет печень сома сырая, что из неё сделать? Задумалась…

  21. СикомораСикомора

    Всегда с зеленью делала такую закусь, а с орехами почему-то не додумалась. А ведь это вкусно! Спасибо тебе за идею. :good:

  22. СикомораСикомора

    Барса, я думаю, что здесь орехи свое масло отдают, поэтому сливошного не нужно.

  23. svetikonasvetikona

    И я так думаю
    Тем более если творог мягкий, базарный

  24. svetikonasvetikona

    Алена:
    А если у меня будет печень сома сырая, что из неё сделать? Задумалась…

    Нарезать, запанировать, вжарить и съесть!
    А сом где?

  25. СикомораСикомора

    Да, бывает такой жирный творог, что без всего намазывается.

  26. Чупа с урока

    Свети, Алёнка у рыПки печень отобрала и назад выпустила!

  27. svetikonasvetikona

    Чуть не забыла!
    Сфотать, заслать сегодня Мидведю. Вот.

  28. svetikonasvetikona

    Наверняка ещё и пару стейков оттяпала… :wacko:

  29. gruzinka iz telefona

    Малка, моя дочь тоже творог вживую не ест, но этот обожает, так что пробуй

  30. gruzinka iz telefona

    Барс, обожаю читать твои развернутые комментарии!
    Буду рада, если попробуешь, надеюсь понравится.
    Теперь про масло. Раньше, во времени совьет юниона, когда особо роскошной молочной продукции у нас не было, тоже вмешивала масло, а вот сецчас перестала. Во-первых творог и без того жирный, во-вторых лишнего масла избегаю, лучше его просто на ломтик хлеба намазать. Но, если тебе так вкуснее, добавь, конечно

  31. gruzinka iz telefona

    да, соль выдавливпет из орехов масло и они пахнут просто охрененно!

  32. Алена

    Нет, к сожалению больше сомов не ловлю. Надо у бывшего заказать, но это будет в августе, ждите! А печенку он так просто не отдаст, сам любит…

  33. gruzinka iz telefona

    Лапидарность — неше фсио! Спасибо!

  34. gruzinka iz telefona

    Интересно, напишешь потом, да?
    Нет, творог не с рынка, магазинный развесной, очень вкусный :-)

  35. gruzinka iz telefona

    Надо ропробовать и мне, но у нас эта печень просто по запредельной цене, прям как брульянты для диктатуры пролетарьята!

  36. gruzinka iz telefona

    Мерси, Бабуль, делай, если еще не все растащили :haha:

  37. gruzinka iz telefona

    Свети, вся прелесть этого намазона в простоте и некой грубости, я, когда не лень, орехи даже в ступке грубо толку, чтобы разнородность была ощутимая, но если хочешь, можешь перетереть, если блендер не разжижит, творог должег быть сухим, как лист :haha:

  38. gruzinka iz telefona

    Спасибо, Чупа, напиши, если понравится.
    Насчет ядрености — если не целоватьсч с учениками и зажевать жвачкой — сойдет :haha:

  39. gruzinka iz telefona

    На здоровье, по-моему, это очень вкусно. Про масло написпла наверху к Барсиному комментарию

  40. dusichadusicha

    Интересанто) Орехи с солью, спасибо за совет, терь буду знать, творог бывает постоянно, делаю из коровиного молока, такой вкуснючий, вах..)) :whistle:
    Чувствую, быть скоро этой намазке на столе у меня, на пасху, точно, спасибо Грузи!
    А на что лучше мазать на черный или белый?
    Фотки, как всегда зэ бэст, от души..!

  41. Грузинка

    Спасибо, Дусик! Из вкусного домашнего творога будет шикарно! С чем есть — это уже индивидуально, я люблю с черным хлебом, я его вообще очень люблю, а Катрин моя на белый мажет. С огурцами здорово, помидорами, на всякие хлебцы мазать тоже хорошо. Иногда можно прямо из мисочки ножом зацепить и — в рот, тоже очень вкусно :haha:

  42. svetikonasvetikona

    Как делаешь творог? с заквасками готовыми?
    В децтве бабушка топила из кисляка, в банке, в слабо-кипящей воде
    Это была нежнейшая субстанция!

  43. svetikonasvetikona

    Вот пойду щас и сделаю!
    На шонить намажу…
    Есть хлебцы чёрные и маца, например :scratch:

  44. Грузинка

    На мацу будет улетно!
    Я покупаю бородинские хлебцы-молодцы, с ними классно тоже

  45. svetikonasvetikona

    Мы именно бородинские тоже любим))
    Про соль с орехами оч интересно!
    А с сахаром они так же работают?
    Если для кондитерки перетирать — пахнут сильнее или нет?

  46. СикомораСикомора

    Грузи, как думаешь, подойдут ли к такой намазке какие-то пряности или специи? Что не испортит вкус?

  47. СикомораСикомора

    А еще, мне кажется, будет вкусно завернуть такой творог в листья салата рулетиками. У нас обычно плавленный сыр с чесноком так закручивают, а тут новенькая начинка…должно быть интересно.

  48. dusichadusicha

    Да не без заквасак, из подкиссленног молока, нежнейший!

  49. dusichadusicha

    Я думала, может в зависимости от хлеба она как-то особо открывается по вкусу :scratch: , а так я люблю на любом :yes:

  50. dusichadusicha

    в баклы -вообще тема, скоро скоро это прекрасное время настанет))) :yahoo:

  51. barsabarsa

    маман всегда так делала, да и легче мажецца…
    но твою пасту попробую в «авторском» исполнении
    :coffee:

  52. barsabarsa

    Алена…я говорю о консервах «Печень Трески»!
    с другой печенью — не пробовала…
    :coffee:

  53. barsabarsa

    а разве я про эту закусь говорила?!
    я про свои намазки!
    у Грузи злесь орехов много, сюдой не надо…
    я исключительно про свою намазку — творог с зеленью и чесноком!
    кста, непременно тудой децл орехов добавляла мелко рубленных. но немного!
    у Грузи совсем другой рецепт, девАчЬки!
    :padme:
    :coffee:

  54. barsabarsa

    все равно разваливаеца и «трескаецца» на хлебе.
    для этой блЮди всегда «там» творог с базара тягала…
    а здесь — Базара Нэма, гггггг
    нашла себе похожий — Бессарабский
    :coffee:

  55. barsabarsa

    svetikona: с заквасками готовыми?

    помницца Обизяне, када она была ещё грудной Мартышкой — делала творог, где «закваской» — выступал хлористый кальций.
    в бутылочках — в аптеках имелси.
    :coffee:

  56. svetikonasvetikona

    barsa: помницца Обизяне, када она была ещё грудной Мартышкой — делала творог, где «закваской» — выступалхлористый кальций.
    в бутылочках — в аптеках имелси.:coffee:

    Ага, слышала про такой метод!
    Сама не пробовала
    смесь тоже нагревали, да?

  57. barsabarsa

    Сикомора, творог с зеленью и чесноком запихиваю иногда в разноцветные перцы — стараюсь найти сорт длинных и не толстых, потом держу во фридже — перед подачей на стол — нарезаю кругами.
    прошлый раз напихала творог в халапеньо — мужики именно кольца холопенисные первыми и съели…дамы — водичкой запивали. непонятно почему — халапеньо не так уж и остЁр…этож не Хабанера ( один из самых острых сортов перца)
    кста…а если и иво попробовать начинить? (задумамшысь)
    :coffee:

  58. barsabarsa

    непременно! и как только плеснешь кальция — сразу сгусток!
    мне мой приходящий педиатр этот способ порекомендовала.
    только не переборщи! иначе творог будет горчить…
    (плавали — знаем!) :coffee:

  59. barsabarsa

    свети, нагрей молоко (до теплого) и только потом добавь один «бульк! кальция.
    попробуй сначала на небольшом кол-ве молока!
    :coffee:

  60. barsabarsa

    да и в твою пасту — масло лишнее!
    у тебя орехов много — у их своё масло имееца — напуркуа им чужое?
    я про свои намазки и способы-методы!
    :coffee:

  61. СикомораСикомора

    Аааа! Перцы — это вообще отлично, как я могла забыть? Прям спасибище тебе огромное, что вспомнила про такую зашибенную закусь. :yahoo:
    Халапеньо тока один раз увидела в магазине. И больше не встречала, их и правда удобно фаршировать, такие пузатые карапузы получаются. :good:

  62. barsabarsa

    Для ТЕХ, кто НЕ ПОНЯЛ!
    я не призывала в Грузину намазку добавлять сливошное масло!
    там орехов много — напуркуа там сливошное, если орехи своё выдаивают?!
    читайте внимательнее — я про свой рец творога с зеленью говорила, куда иногда чуть орешков рубленных добавляла — для пикантности!
    а творог с маслом растирала — чисто для эластичности — я предпочитаю эту намазку на хлебе — а с маслом эластичнее и лехче мазать. а просто творог — норовит с хлеба сбежать, пусть он трижды базарный — он все равно «крупочкой». ..
    да и с масом он приобретает более «гладкую» структкру!

    уф!
    (вытерла пот со лба и клавки и пошла за второй чашкой кофе)

  63. svetikonasvetikona

    Там вроде большая ампула
    Плюхать не всю?

  64. dusichadusicha

    Барса, сколько ты спишь? Кажется вообще не спишь :wacko:

  65. barsabarsa

    свети…у нас тогда ХК продавался в бутылочках…про ампулы ек знаю.
    я просто в молоко ( на огне), када оно подогрелось «плюх» один делала — и помешивала — если сразу ком образовывался — больше не «плюхала».
    ты пробуй результат — творог не должен горчить, а быть мяхким и нежным, на вкус сладковатым.
    :coffee: :coffee:

  66. barsabarsa

    Детка, тебе кажется…
    я в среднем сплю 6-7 часов.
    если меня будят пораньше — вертолёты, сигналы полис — машин с Халливуда, Патриарша (такое тоже бывает) — я досыпаю пару часов днем!
    щас у нас 8:15 утра , среда, 20-е
    :coffee: :coffee:

  67. barsabarsa

    а ложусь спать я — ДА! поздно…
    здесь тусуюсь или кин интересный смарю…
    (по инету)
    :coffee: :coffee:

  68. barsabarsa

    Свети!
    порымшЫсь в памяти — вспомнила…
    1 ч.л. (без «горки») ХК — на пол-литра молокаю
    если будет иво мало (ек свернёцца молоко сразу)- ещё чуть капнеи!
    :coffee: :coffee: :coffee:

  69. svetikonasvetikona

    Спасибо, Барс! Куплю ХК — попробую, молоко всегда имею

  70. barsabarsa

    я иногда халапенисы начиняю брынзой (раскрошенной) и обжариваю в масле, как обычный сладкий перец. если не хочецца сидьно острого — вынимаю кофейной ложкой семена.
    потом, с обжаренного, снимаю шкурку — и …под бокал холодного пЫва — заипца!
    ла и так просто на пожрать — тох нехуёвинько…
    :coffee: :coffee: :coffee:

  71. СикомораСикомора

    Крутяк! :good: Их ведь не заменить ничем у нас. В халапеньо мякоть плотная и толстые стенки. У нас аналогов не знаю :unsure:

  72. barsabarsa

    Сикомора, не парься!
    возьми обычные ваши перцы, желательно разноцветные — на праздничном столе они оч. красиво смотряцца!
    начини и убери в холодильник — када гости придут — только тогда нарежь — и на стол.
    правда, у меня были ситуации, када я нарезала «до» прихода гостей — красиво раскладывала на тарелке, потом сверху пленку — и опять во фридж…на стол ставила уже при гостях…

  73. Кармаприпущеный

    А какие кина были последними? Я на серийность подсел датско-шведскую(или наоборот).

  74. СикомораСикомора

    Такое разноцветие я делала, Барсунь, а хочется именно халапеньо, для острых ощущений. Как попадутся мне, вспомню про тебя обязательно. :pivo:

  75. svetikonasvetikona

    Кармаприпущеный:
    А какие кина были последними?

    Карма, мы с сынищей вот этот вчера смотрели (ему по специальности международника интересно гггг)
    Он без перевода смотрел, грит, смешнее, но перевод тоже достойный
    В стили Монти Пайтон или старого «Аэроплана», замечательный весч!

  76. СикомораСикомора

    Карма, я тоже такое люблю. «Девушку с татуировкой…»(именно шведскую версию), «Мост», «Убийство»(тоже Дания-Швеция), «Снежное чувство Смиллы» ,»Код 100″ (Швеция-Германия) последний смотрела. И если тебе близок этот жанр, то очень понравились книги Ю Несбе (он норвежский писатель и музыкант), по одной из них фильм снят. А ты что смотришь?

  77. СикомораСикомора

    Свети, от меня спасибо! С удовольствием посмотрим с мужем. :pivo:

  78. Кармаприпущеный

    Сикомора, я прочел большинство книг в серии «лекарство от скуки». Там и высмотрел для себя скандинавов. А тут загуглил детективы смотреть и напал на Broen, и почалось). Последнее что смотрел «Оттенки синего». Оч понравилось.

  79. Кармаприпущеный

    О, спасиб! Смотреть буду!

  80. СикомораСикомора

    Кармаприпущеный:
    Сикомора, я прочел большинство книг в серии «лекарство от скуки». Там и высмотрел для себя скандинавов. А тут загуглил детективы смотреть и напал на Broen, и почалось). Последнее что смотрел «Оттенки синего». Оч понравилось.

    Кармаприпущеный:
    Сикомора, я прочел большинство книг в серии «лекарство от скуки». Там и высмотрел для себя скандинавов. А тут загуглил детективы смотреть и напал на Broen, и почалось). Последнее что смотрел «Оттенки синего». Оч понравилось.

    </blockquote

    Оттенки сейчас с мужем смотрим)))

  81. barsabarsa

    Кармаприпущеный:
    А какие кина были последними? Я на серийность подсел датско-шведскую(или наоборот).

    гггггг
    я как раз «подсела» на Тихонова — по романам моево любимава Леонова…
    в гл. роли — Михаил Ефремов.
    он — блестящий актер, виртуозно играет Стаса …но…но мою ИМХу — староват он для этой роли.
    даже не сколько староват — сколько «потаскан» мордой литса…
    помните, как Гафт иво ПАПЕ писал —
    Олег, не век — пол-века прожито…
    Ты посмотри на рожу-то…
    вот и Миша — в папку пошел…выпить любит…
    особенно в теплой компании близких друзей…

    https://www.youtube.com/watch?v=z-2tL67SQr4&spfreload=10

  82. barsabarsa

    кста, Сикомора! если холопенисы будут мелкими, ты их начини — и режь вдоль- лодочкаме…я тока крупные Х режу кружкаме
    :bye:

  83. СикомораСикомора

    Мне у Гарика этот клип понравился:

  84. barsabarsa

    svetikona: Карма, мы с сынищей вот этот вчера смотрели (ему по специальности международника интересно гггг)
    Он без перевода смотрел, грит, смешнее, но перевод тоже достойный
    В стили Монти Пайтон илистарого «Аэроплана»,замечательный весч!

    свети, отличный выбор!
    блестящая камедь!
    и -да! Сынище прав — в оригинале смареть намного смешнее..
    :good:

  85. СикомораСикомора

    Дада, я поняла, просто вспомнила этот клип, веселый такой))

  86. barsabarsa

    прикольный клип, Сикомора!
    первый раз смарю
    :rofl:

  87. svetikonasvetikona

    Бля, цыпляет тааак…
    Вот думаешь, ну все круче и смешнее эпизода не будет, ща быренько пойду перекурю…
    Сцуко, некогда! Вот жеж умеют сюжет навернуть, чуть курить не бросила гггг
    И ваще, он как документальный, такое ощущение :pooh2: :pivo:

  88. svetikonasvetikona

    ой, чёто не очень цветастость, но оно в жизни красивше… :scratch: :padme:

  89. СикомораСикомора

    Барса, а как тебе сам сериал? Нравится?

  90. СикомораСикомора

    Свети, как на вкус? Остренько? Нежно?

  91. svetikonasvetikona

    Ну фсё!
    Пью-ем и радуюсь! :yahoo:
    Спасибо, Грузи! Гениально! :pivo:

  92. svetikonasvetikona

    Вот как ты сказала — пикантно и мягко!
    Очень интересный вкус, я похожего не ела ничего
    Мягкие сыры с разными добавками, и орехами в том числе, делают на ароматизаторах, там интенсивный аромат.
    А тут нежный, приятный.

  93. СикомораСикомора

    Да, скандинавы и меня зацепили. Вот еще вспомнила серьезный такой фильм «Охота» с Миккельсеном.

  94. HelgaHelga

    Первое, о чем я подумала, прочитав рецепт, было «Какая прелесть!» :-)
    Грузинка, мне очень понравилась такая намазка. Захотелось сразу с бородинским хлебом. Просто и изысканно. Супер.
    Я утром прочитала и сразу купила немного орехов. Сделаю на даче для гостей.
    Кстати, как лучше хранить орехи? В холодильнике?
    Я прошлым летом купила очищенные, хранила при комнатной температуре, а потом удивилась еще, что они прогоркли :-( Жалко так было, орехи дорогие сейчас. В комнатах было очень жарко.
    Думаю, на нижнюю полку холодильника положить в зип-пакетах.

  95. Грузинка

    Сикомора, не надо никаких пряностей, орех и чеснок чудно гармонируют, сольподчеркивает, а добавишь еще чего-нибудь, и будет уже сборная солянка в плохом смысле. И категорически не надо черный перец!
    В салатных листьях очень здорово, особенно если они похрустывают!

  96. barsabarsa

    я Вайнеров сразу здесь кучу купила, чиво не могла найти в Союзе (несмотря на маман — директора книж. магаза).
    здесь в русских книжных магазах есть всё! и новинки и не очень новое…но есть всё!
    мы раньше бешенные деньги на книги тратили = хазбенду — фантастику, мне — хорошие детективы (Устинову лублу) и книги по кулинарии…
    щас — просто скачиваем и в E-book.

  97. Грузинка

    Вот я в баклажанах творог как-то совсем не вижу, это, наверное, близорукость моя :haha:

  98. barsabarsa

    А моя первая «книжная» покупка здесь была — 10-томник Леонова…
    просто охуела, када увидела….
    :crazy:

  99. СикомораСикомора

    Не надо их, Оль, в холодильник! Они отсыреют там. Подсуши на противне в духовке. А потом как остынут, в банку стеклянную с обычной пластиковой крышкой. Дольки чеснока в шелухе несколько штучек забрось и все. Будут хорошо храниться.

  100. Грузинка

    barsa: помницца Обизяне, када она была ещё грудной Мартышкой — делала творог, где «закваской» — выступалхлористый кальций.
    в бутылочках — в аптеках имелси.:coffee:

    Творог на основе кальция назначают детям от или для профилактики рахита, можно так не париться и просто влить в молоко лимонного сока, ни горечи не будет, ни кислоты, а эффект тот же :-)

  101. barsabarsa

    Оль…тебе надо было их прокалить в духоффке…
    спроси Свети — она меня и научила.
    потом просто храни в стекле под крышкой — на любой полке в кухне…

  102. barsabarsa

    о каком рахите может идти речь в Солнечной Молдавии?!
    просто ХК — как закваска.
    на фирме Молоко у нас — ещё тогда!
    выпускали творог какой-то особый — где именно ХК присуцтвовал…
    кста — был дороже обычного на пару рублей…
    но когда иво стали выпускать — Обизяне уже года три было…и я ей покупала обычный базарный творог — у знакомой бабульки

  103. Грузинка

    Сикомора, никакие пряности больше не нужны, чеснок и орехи очень гармонично сочетаются, а если добавить еще что-то, может получится сборная солянка в худшем смысле. И категорически нельзя черный перец!
    В салатных листьях очень вкусно, особенно есои они еще и похрустывают!

  104. Грузинка

    Ой, я «Девушку» тоже шведскую люблю, с Микаэлем Ньюквистом, а Крейг в этой роли мне что-то совсем не смотрится

  105. СикомораСикомора

    Я книги очень люблю, болтали как-то на эту тему в воскресных посиделках. Дома большая библиотека, и у деда с бабушкой, и у родителей. Сейчас все в электронке читаю, но ооочень люблю пошуршать страницами. И если книга уже повидавшая жизнь, то особенно. Она даже пахнет иначе. Вайнеры тоже у меня есть. Детективы класса со второго начала читать, вот от скандинавов сейчас в восторге. Камилла Лэкберг неплохо пишет, может тебе понравится. :-)

  106. СикомораСикомора

    Грузинка:
    Сикомора, никакие пряности больше не нужны, чеснок и орехи очень гармонично сочетаются, а если добавить еще что-то, может получится сборная солянка в худшем смысле. И категорически нельзя черный перец!
    В салатных листьях очень вкусно, особенно есои они еще и похрустывают!

    Поняла, Грузи! Спасибо1 Вечно хочу усугубить специями. Сделаю, как ты говоришь.

  107. Грузинка

    Барса, рахит может быть везде, просто в разной степени, моя дочь в самой середине лета родилась — 14 июля, а все равно нам зимой такой творог назначили именно с такой формулировкой, ты ж в солнечности Грузии не сомневаешься?

  108. Грузинка

    Ну, Свети, в тебе я никогда не сомневалась! Вот очень, очень рада, что тебе понравилось! Спасибище! :heart:

  109. СикомораСикомора

    Грузи, с Ньюквистом «Код 100» вышел. Слабее «Девушки», конечно, но смотреть приятно.
    Крэйг мне показался совсем не тем типажом для этого персонажа.

  110. svetikonasvetikona

    Я потом другую версию уже не смогла смотреть, плоская какято подделка

  111. HelgaHelga

    Сикомора, спасибо!
    Вот ведь, век живи — век учись. Так бы в холодильник закинула, и пропали бы мои орешки.

  112. Грузинка

    Я тоже себя без книг не мыслю. Завтра вот иду исполнять мечту всей жизни — надыбала «Ярморку тщеславия», обожаю этот роман, а своего все не было, завтра принесу и перечитаю, прямо вся в предвкушении. Что может быть лучше хорошей литературы, хоть классической, хоть современной!

  113. Грузинка

    Ну, сейчас, до гостей, с орехами ничего не случится, я думаю, а дальше девочки тебе насоветовали. Хотя, я не прокаливаю, храню в кладовке в полотняном мешке, но у меня они не успевают прогоркнуть, столько я всего с ними делаю, завтра иду покупать очередную партию
    Буду рада, если понравится вживую :-)

  114. Грузинка

    А вот странно, да, если подумать, Грейг такой брутальный вес из себя, а Блумквист бабник, и в это время такой весь Крейг ну никак не смотрится Блумквистом, а обычный Ньюквист — очень даже! :haha:

  115. barsabarsa

    Грузи, нам ничиво не назначали — она у нас июньская…просто наш педиатр зашла проведать нас именно в тот момент, када я творог делала.
    она и подсказала ХК…
    и все дела. у нас не было рахита, а для профилактики всем детям назначали каплю витамина Д в масляном растворе. (пер орально)
    всем — без исключения — это врачи такперестраховывались, я думаю…
    яж сама — недоучившийся медик — справочники-то дома были, раздел Педиатрия — моя настольная книга в течении 2-х первых лет жизни дщери — была….

  116. barsabarsa

    …пережевывает…твоё исполнение наша Бапця

  117. barsabarsa

    я седни с утреца посрлила семгу и замариновала СЫР — три вида —
    бэби-мацареллу (шарики), ранелу (мексючий сыр) и чеддар средне-острый (mild cheddar)…
    аромат витает по всему дому — сижу и думаю — мот, зажрать все самой седни вечером…?

  118. svetikonasvetikona

    barsa:
    я седни с утреца посрлила семгу и замариновала СЫР — три вида —
    бэби-мацареллу (шарики), ранелу (мексючий сыр) и чеддар средне-острый (mild cheddar)…
    аромат витает по всему дому — сижу и думаю — мот, зажрать все самой седни вечером…?

    Сёмгу уже б сметала)))
    А сыр промариновался?

  119. MalkaMalka

    barsa:
    я седни с утреца посрлила семгу и замариновала СЫР — три вида —
    бэби-мацареллу (шарики), ранелу (мексючий сыр) и чеддар средне-острый (mild cheddar)…
    аромат витает по всему дому — сижу и думаю — мот, зажрать все самой седни вечером…?

    СЫЫЫЫррр! Как же я его хочу, самое сложное для меня, не есть сыр, все остальное, no matter.
    Пожалуюсь, купила вчера веганский майо, другого бренда (не было того, что обычно беру), блиииин гавным гавно, денег жалко шо писец, не дешев он однако.

  120. svetikonasvetikona

    Малка, а ты сама не пробовала делать? из белой фасоли :-)

  121. barsabarsa

    как промариновался — если я иво тока утром замариновала..дня 2-3 надоть…яж к субботе готовлюсь, и семга тоже будет самото — именно в субботу…
    :good:

  122. barsabarsa

    Малка…терь ты понимаешь прелесть — быть полукровкой? гыыыы

  123. svetikonasvetikona

    так чево его тогда жрать? пусь квасицца))
    сёмга меня и сырая будоражит не меньше солёной :padme:

  124. barsabarsa

    что делать из белой фасоли?
    тертую с чесноком и жареным луком?
    наша молдавско-еврейская закусь!
    я иё абажайю…!
    отстреляюсь с ДРом — куплю хорошую, крупную белую фасоль — ииии как сделайю!!!!
    :good: :good: :good:

  125. barsabarsa

    кста, не тока из белой — тосканская да и красная — отлично выходят!
    черная фасоль — да! -не годицца…не тот вкус у этой черной…

  126. barsabarsa

    я ваще — из чернава приемлю тока маленькое платье..ну и — рояль!
    :haha:

  127. svetikonasvetikona

    barsa:
    что делать из белой фасоли?

    Вот нарыла в постном журнале — майонез!
    Мож, схема как и ФД, хз, ещё не пробовала :scratch:
    Но ведь и ничё так может быть
    Рекомендуют и для заправки постного оливье из того же журнала))

  128. barsabarsa

    надо пробовать…но мне кааца, что херь мот получцца — отварная (консервированная) бля! какое длинное…фасоль имеет свой вкус…
    но, канеш, надо пробовать — кому это действительно нада…мне -нет!
    (обдизывая ложку от маянеза…салат заправила — порей+ яйца крутые + майо пополам со сметаном)

  129. barsabarsa

    гыыы- базар о маНянезе — в тему оказался….
    (порей чуть дуба не дал — хорошо, что во фридж полезла и иво нарыла…сдох бы…)

  130. svetikonasvetikona

    Вот смишно про меня. Мы когда с мужем постились много лет назад, нам никогда не хотелось выдумывать суррогатные заменители обычной еде :scratch:
    Канеш, и не было в то время такого разнообразия соевых колбас и безлактозного маргарина, сыра, майонеза и т.д. Ну максимум соевое молоко и то надо было выискивать в спец.отделах аптек для диабетиков или ещё где. Кароче, не искали мы такого.
    Просто был повод есть совершенно «другую» еду, которой в обычное время не уделяешь внимание. В этом и была острота ощущений, а не в замене настоящей еды на суррогат.
    Не едим колбасу и всё, не видим её и не знаем.. :padme:

  131. MalkaMalka

    svetikona:
    Малка, а ты сама не пробовала делать? из белой фасоли:-)

    Да, делала я и фасолевый и яблочный, просто, совсем немного осталось, решила купить. Обычно покупала vegenaise, он просто супер, вчера купила nasoya, фуу дрянь, хоть бренд раскрученный.
    Так то, я не особо заморачиваюсь, по поводу своего питания, я на овсянке и овощном салате живу не тужу, просто абидно стало, 4 бака в помойку.

  132. svetikonasvetikona

    Мне это понятно, твоё чуйство…сильно не люблю подобное :evil:
    А из тех, што ты делала, правда кто-то на майо похож?
    Я опыта не имею по таким штукам

  133. MalkaMalka

    Разницу замечай, вы с мужем постились, я готовлю еду, для мужа, он не поститься. Я, даже ложку, не облизываю на соль пробовать, все по наитию.
    Но, тебя прекрасно понимаю, в первый мой пост, не то что креветки и морепродукты, и спредов (заменитель масла) не было и в помине.
    И здесь, я обычно, не подменяю понятия, самую обычную еду ем. Но!!! Бывают моменты, когда «кровь из носу» хочется мороженного, хоть умри, тогда и замороженные банановые дольки в черном шоколаде, только в путь, хотя я бананы, не ем ващще.

  134. MalkaMalka

    Не-а ни один на майо не похож, так «слабое подобие правой руки». А вот vegenaise, он был похож, но не всегда бывает.
    А вы когда постились, только Великий пост соблюдали, у меня было два года когда я все посты соблюдала и среды пятницы (в среднем получалось 185-200 дней в году)

  135. svetikonasvetikona

    Да я понимаю, просто про свой опыт постов сказала — не ели и всё, ели другое. Кстати было круто новые вкусы открывать там, где и не догадался бы их встретить!))) В обчем, при желании, это развивает и открывает новые возможности, если не зацыкливаться в 5-10 простейших блюдах. Вот.

  136. MalkaMalka

    Да, не спорю, это круто картофельные запеканки с грибами и овощами, голубцы с чечевицей, рисом, грибами и луком, гуакомолле, как и авокадо, я для себя тогда открыла. Ну, а капусту тушоную и жареную картошку, я всегда любила.
    Кстати, одно время, даже не в пост, готовила только постные супы, в том числе щи, рассольники и борщи, казалось мне, что мясо лишнее в них. И, вдруг, у мамы попробовала, снова, борщ с говяжьей грудинкой, ооо это был кайф!!!

  137. svetikonasvetikona

    4 больших
    лет 7-8, и в путешествиях, хотя можно «в пути» не соблюдать
    Но когда втягиваешься, даже не возникает об этом мысли

  138. svetikonasvetikona

    Malka:
    И, вдруг, у мамы попробовала, снова, борщ с говяжьей грудинкой, ооо это был кайф!!!

    Да уж, рецепторы точно как новенькие! :haha:
    И то, что ждёшь и строишь планы, чего съешь в первую очередь, а потом через пару дней опять тянет на постнячок — стопудово))) Вот жеж всё от головы идёт — установку дал и живёшь, тело привыкло и забыло зачем ему нужно жить по другому и какая в этом ему радость? :padme:

  139. barsabarsa

    svetikona:
    реанимируешь?

    дык…отобедали ужо…хазбенд — посуду моет ( хотя числицца на работе — раньше просто управился)

  140. MalkaMalka

    ООО, так тут бывает?! Мой от звонка до звонка, да и все в округе так.
    Все таки Голливуд, Кали, некая расслабленность присутствует! ;-)

  141. svetikonasvetikona

    тююю
    я думала ты про «моет посуду» гггггг

  142. MalkaMalka

    А чё?! Другой смысл есть?! ;-) Про жарить, я знаю, а про моет посуду нет, просвети.
    Просто, здесь, на час раньше с работы, это минус из отпуска, или прогул.

  143. svetikonasvetikona

    Всем доброй ночи и приятного общения )
    Хороший был творог!

  144. MalkaMalka

    Болтаю, тут, а у меня пол-реца уже написано с фотками готовыми и еще один в загашнике на кнуцрц, надо работать.
    Жду, вот мож предидущий опубликуют, ужо 2 недели прошло. (Мишо, это тебе написано).

  145. barsabarsa

    Malka:
    ООО, так тут бывает?! Мой от звонка до звонка, да и все в округе так.
    Все таки Голливуд, Кали, некая расслабленность присутствует! ;-)

    нащщот расслабухи — эт доо!
    эт к нам — в Кали…
    просто в офисе сломался большой вэн, а пациентов надо отправлять домой — вот всех мужиков и нагрузили людьми — развозить по адресам…а хазбенд знает короткие маршруты — управился за час…остальные развозили по 2-2.5 часа…

  146. barsabarsa

    Malka:
    Чисто, еврейско-российская смётка!!! :good:

    ггггг
    скорее грузинско — львовская…
    хозяйка бизнеса — львовянка, ёйный муж, Анзор, из Тибилиси…
    :alc: (холодное Шардонне…у нас — пекло!)

  147. barsabarsa

    Malka: А чё?! Другой смысл есть?! Про жарить, я знаю, а про моет посуду нет, просвети.

    я думаю, что Свети очУдивилась, что в Америке мужья посуду моют…
    Моют! не включать же посудомойку на 3-4 тарелки…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: