Chou farci pour les paresseux…

Они же «ленивые голубцы»
lenivie golubcy11

Моя очень любит голубцы… Но мысль, что копуссту надо бланшировадь, потом заворачивать в нее фарш и прочая, сопутствующая этому ебатня неодолимо вызывает в голове мысль — да ну вас нахуй с вашЫме голубцаме!!!

но, как было сказано, я немеренно люблю голубцы. И я решЫл зделать это, кьебенизируя нудный процесс ебатни с листьями. Я решЫл просто смешать все ингредиенты и потушЫть на медленном огне. Одним словом, сделать ленивые голубцы. А штобе поднять презентабельность этого не очень элегантного вид (но очень фскустново блюда), я решыл обозвать ево по-хранцуске — шу фарси пур ле паресёз (фаршированая копусста для ленивых).

Алор мес камерад, прандр лез ингедиен сюиван. Пардон, наёбался… Итак, берем следующие ингредиенты:

lenivie golubcy1
1. кочан копуссты
2. 5-6 луковиц
3. 5-6 морковок
4. большой спелый красный болгарский перец
5. 5-6 стеблей сельдерея
6. 7-9 неболшЫх помедорок
7. пучок пертушки и пучок киндзы
8. 2-3 халапеньи
9. стакан томата
10. пол-стакана кетчупа
11. 3-4 лаврика
12. жменю клюквы для кислоты
13. силь
14. чОрнЫ перец
15. стакан риса (для связки варева)
16. мсяо — 50% свинины, 25% говяда и 25% телятины

Итак, начинаем…

Лук, нарезанный полукольцаме, жарим, ибо жаренЫ лук предают блюду непередаваемЫ скус… Конешно, если хотитя — кладитя лук сЫрЫм, но мы ево любим жареным…
lenivie golubcy5

Моркву, сельдерей, пертушко, кинзо, халапеньи разбиваем в блендере, но не очень мелко.
lenivie golubcy2
lenivie golubcy4

Ну так, шоп кусочке были по полсантиметра.
lenivie golubcy3

Режем (не блендируем, а режем) булгарски перец.
lenivie golubcy6

Потом всех этих овосчей вмешЫваем в мсяо. Хорошо вымешываем, штоп мсяо хорошо перемешалось, ибо у нас ево 3 разных вида.
lenivie golubcy7

Потом кладем туда остывшый лук, врезаем помидорке, вливаем томат, кетчуб,
lenivie golubcy8

кидаем жменю клюквы. Добавляем сухой базилик, орегано, черны и красны перец, силь по вкусу. Еще раз все хорошенечко перемешываем.
lenivie golubcy9

Я слехка не ращитал и взял довольно мелкое посудино. Потом поняв, што целый кочанн копуссты туда нихуя не влезет, взял свое 12 литровое кастрюлько. В конечном итоге, перемешав копуссту с остатним фаршем, поставил все это на медлены огонь.
Через час добавил туда стакан вареного риса, дал ему покипеть еще пол-часика, штоп рис хорошо расползся и вуаля!
lenivie golubcy10

Шу фарси очень фкусно со сметанкой.
И ну очень водочно!!!
lenivie golubcy11

С аппетитцем вас комрады!!
© le_boudin

0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Chou farci pour les paresseux…: 11 комментариев

  1. barsabarsa

    Ахуительно!
    яп сожрала…многа.
    Аффтырю респект.

  2. barsabarsa

    Пы.Сы.
    повествование процесса улыбнуло. особенно понравилось выражение —
    » кьебенизируя нудный процесс еботни с листьями»

  3. GrannyGranny

    Масштабно, чисто так по хранцузки! ггггг
    про клюкву- первый раз бачу в голубцах.я бы спробовала однозначно!

  4. Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)

    Я б спробовала. Тем более что по количеству тут на всех салоистов хватит :-)

    Хотя по ходу чтения внутренний голос шептал «капусту нахуй, налить винца и отварить фузилли»)))) чёй-то который день уже хочется пасты. Заибенить завтра болоньезе чтоли…

  5. Ташика

    Весело написано)) Но по моему опыту по замороченности и по времени ленивые и обычные голубцы не отличаются практически)

  6. МидведьМидведь Автор записи

    я уже за ленивые вареники говорил: кто назвал их «ленивыми», равно как и голубцы — дурах.

  7. GrannyGranny

    а мне быстрее ленивые забах и голубцы и вареники.

  8. Грузинка

    Ну вкусно же безусловно! Хотя, я бы за меньшее время обычные свернула ))
    Особенно впечатлило количество еды, правда, как заметила Мира, на весь сайт хватит

  9. Malka

    После того, как Аби научила подготавливать капусту для голубцов в микроволновке, что-то совсем забыла про ленивые голубцы.
    А так-то зачетное блюдо, для разнообразия.

  10. barsa

    не по теме голупцов, но…у нас наконец-то похолодало и под это дело я вчерась купила лососевые головы — аж три штуки! ( от жадности, ггг). щас, перед работой, хазбенд их разрубает напополам, вместо утренней зарядки.
    а креветок я почищу, и всю грязь из них выкину. панцыри отварю — отвар в супешник…
    получиццо много супа, но свекрови тоже отолью, тока ей измельчу кревеДко — она их не ест — не кошерно, ёпть…
    а так — не просечёт.

  11. Грузинка

    Я, правда, не у Аби научилась, но капусту тоже в микроволновке готовлю, пока с фаршем что-то делаешь — она уже и готова, а завернуть — раз плюнуть!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: