Диетические куриные котлеты с овсянкой и овощами

Супердиетично

                                                                                                                                              В 100 гр 72 ккал


В томатной заливке, хе-хе.

Лето дает о себе знать. То есть не само конечно лето – а безудержный жратт, который это самое лето сопровождает. Шашлыки, кебабы, грибы – все это щедро заливается литрами таких вкусных, но таких калорийных напитков, что результаты, как правило, налицо (точнее, на живот, гггг). Этот рец мне нравится тем, что есть разные вариации его воплощения – то есть кидаем все, что есть под рукой. Неизменно лишь одно – стакан овсяной крупы. Итак, поехали… Кстати, фото как то так было, было, а потом – раз! – и нету… половину примерно куда то задевала, простите.
В этот раз я взяла:

Остатки от кабачковой икры – обрезки и ошметки от того, что не прокрутила терка на блендере, примерно с полкило всего (кабачки и морковь)
Половина половины острого перца
Луковица и несколько зубов чеснока
Одна куриная сись и два окорочка
Стакан овсянки
Зеленуха и корень петрушки
Яйцо
Соль и перец

Все очень просто. Для начала залила стакан овсянки стаканом же кипятка и отставила в сторону.
Тем временем безжалостно измельчила овощи и пригоршню зелени – я в блендерском измельчителе, вы всякими разными доступными для вас способами.

Куриную грудь освободила от костей, окорочки от костей и шкуры и все это также измельчила.
Смешала овощи, куриный фарш, яйцо и разбухшую овсянку и выместила фарш. Отставила все это в сторону на полчаса и занялась другими делами, хе-хе.


Через полчаса сформовала котлетосы. Можно их сразу готовить, я заморозила, ибо была почти ночь и я устала.

Выбирая способ готовки, колебалась между пароваркой и духовкой. Делала и так и так, мне нравятся оба результата. Конечно жара безжалостна, с духовкой жестко, но мыть в холодной воде пароварку – то еще удовольствие… потому остановилась на духовке. Раз духовка – значит нужно чем-нибудь залить их для пущей сочности (овощей то натолканных не хватает, ага). Потому – наши руки не для скуки, чем бы дитя не тешилось лишь бы руки поверх одеяла держало, придумайте сами еще что-нибудь – а если честно просто чтобы опробовать новое металлическое сито, было решено наваять томатную заливку. Ну тут то все просто, помидорки в кипяток, шкуру снять и протереть. Час танцев – и у меня с килограмма помидор превосходный томатный сок!


Его я на свой вкус посолила, поперчила, добавила немного сахара и чуть яблочного уксуса – зачем сама не знаю, так захотелось, а вообще было лишним, помидорной кислоты вполне достаточно.

Ну и все, собственно. Выложить котлетосы и залить их заливкой. На 40 – 50 минут в разогретую духовку.

Ела с супер-диетичной отварной картошкой, засыпанной обжаренными луком и зеленью, вприкуску с зубцами чеснока, крымским луком и сладкими помидорами.
Мне это вкусно. Может я и извращенка, но меня правда порадовал результат, когда я такое приготовила впервые. Я готовила их уже много раз, и с овощами, как сейчас, и просто курицу с овсянкой, и типа ленивых голубцов с капустой – результат всегда радует. Овсянку можно заливать горячим молоком, конечно можно и свининку постную, и говядину пополамить – но я ж вечно худею типа, а так отличный выход – ешь и не стыдно))).

Спасибо за внимание,
© Алешкина

3 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 5 (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Диетические куриные котлеты с овсянкой и овощами: 61 комментарий

  1. barsabarsa

    а можно мне каКлетку без моркови и овсянки?
    кабачок пусь будет
    (милостиво).
    я тоже иногда в куриный фарш для сочности добавляю кабачок или мелко шинкованную капусту…
    повторять такое вряд ли буду, но верю тебе, Алёшкина, что это вкусно!
    еще бы не вкусно — столько хороших продуктов втудой намешала!
    (бормочет)
    ешь и худей на здоровье!
    :glass:

  2. barsabarsa

    Алёшкина!
    после Жёппо Фили хочецца узреть иво морду…
    Спасибо!

  3. АлешкинаАлешкина

    @ barsa:
    спасибо, буду стараться сфотать — если будет себя хорошо вести, ага :pooh2:

  4. тиберий горобецтиберий горобец

    Доброе утро, дамы!
    Мне котлетосы понравились. Паровые тоже с удовольствием бы! :vah:
    За духовые в соусе ваще молчу!
    От меня 5! :good: Так держать, Алешкина!

  5. тиберий горобецтиберий горобец

    Почему у всех такое предубеждение против паровых котлет? Да, это другая еда, но тоже вкусная! :good:

  6. тиберий горобецтиберий горобец

    А я смотрю, все стали силиконовыми коврами пользоваться. Это реально удобнее фольги или бумаги?

  7. МидведьМидведь Автор записи

    Котлетосы!
    Объема много, калорий мало, для худеющих само то

  8. vonmeck

    Интересно конечно. Но я когда слово овсянка слышу, меня наизнанку выворачивает. Прям могу и оконфузицца прилюдно.

  9. barsabarsa

    тиберий горобец написал:

    Почему у всех такое предубеждение против паровых котлет? Да, это другая еда, но тоже вкусная!

    правильно сделанные паровые каКлеты — обалденная ыесчь!
    знаю, о чем говорю — готовила для Патриарши и мы тоже как-то попробовали — нам очень понравилось!
    потому когда готовила паровые кнели / котлеты, то уже готовила для всех.

  10. vonmeck

    barsa написал:

    Где ж тебя ей так закормили?

    В моём суровом ташкентском децтве.

  11. АлешкинаАлешкина

    @ тиберий горобец:
    спасибо
    паровую писчу впервые пришлось есть в глубоком детстве после перенесенной болячки. потом — после еще одной, после чего на еду на пару я смотреть не могла совсем (если это не манты, конечно)
    а сейчас — вполне себе норм, естся с удовольствием, между прочим

    силикон — вещь! отмывается на раз-два, не прикипает ничего совсем, коврики у меня самые дешманские и уже года три юзаю их

  12. АлешкинаАлешкина

    @ vonmeck:
    овсянка вообще не чувствуется, поверь
    вот совсем

  13. svetikonasvetikona

    @ vonmeck:
    Мек, она правда не будет чувствоваться прям овсянкой! Но если так не лю, хлопья из гречки прекрасно впишутся и хлебо/булку в котлетах заменят гуд. Ну, это если вообще оно тебе зачем-то надо, диетический вариант в смысле :-)

  14. svetikonasvetikona

    Тереть сито я пас… вот прям терпеть нимагу :wacko:
    хз почему.
    Поми на тёрку обычно, штоп шкуру не снимать. А вообще если без шкуры и семян есть штуцер у меня, для томатного пюре. А у тебя нет насадки такой носАтой на мясорубку шнэковою? Или только блендер?

  15. svetikonasvetikona

    Алёшкина! Мне такое вкусно! :good:
    И паровые тоже буду, а тут ещё и с подливкой, отлично!

  16. АлешкинаАлешкина

    @ svetikona:
    спасибо Свет что оценила :haha:
    побаивалась выкладывать, ибо Хельга сказала что это ей :vomeet:
    мясорубки у меня нет, и блендер мой прекрасно справляется с поставленными задачами, я от него вообще в восторге
    поми на терку знаю конечно, но тут хотелось именно чтобы без косточек, гладенькое, меня прикололо, я ж впервые, так сказать)

  17. HelgaHelga

    А скока калорий?
    Мне без овсянки :haha:
    Я один раз попробовала котлеты с овсяночкой, жрать не смогла. Как и отруби всякие не могу :crazy:
    А если просто из курицы с овощами — тогда вполне, тем более под соусом.
    Рада, что ты картошку стала есть. Вареная же норм, вполне диетично и вкусно :nyam:

  18. MalkaMalka

    Я бы с дорогой душой такие котлеты употребила :good: , а вот мои не знаю будут ли. :padme: Хотя фаршированные кабачки едят, может и котлеты полюбят. ;-)

  19. barsabarsa

    svetikona написал:

    Барс, я поняла про авто! Запутали, демоны….

    да и хуй с ними!
    демоны — они такие….
    не бери в голоау, я ужо и ругала потом себя….ты будешь смеяцца, но наш Друк-Колбасник собираецца себе брать Хонду Кросстур…с моей, тасазать, подачи — я ему вчерась отправила это видео про модель 2018….

  20. barsabarsa

    Алешкина написал:

    побаивалась выкладывать, ибо Хельга сказала что это ей

    ??????
    прально, что выложЫла!
    Хельгааааа!
    ну чо ты блюёшь….каКлетки такие сексуальные, гладенькие!
    и размерчиком — одна-в-одну — молодец, Натаха!
    такие ровненькие каКлетки вылепила!
    :coffee:
    :smoke:

  21. barsabarsa

    Здрасть Всех!
    (задумалась о паровой каКлетке к кофею)….наверняка не все съели — вон Мека и Хельгу плющит от них… Свети все не съела, наверняка…Щеф — пашет на собак, ему не до еды.
    так шта — точна парочка каКлеток осталась!
    Алещкина!
    давай сюдой свою каКлетку…и гарниром — морду Фили.
    буду есть и на Фильку зырить…

  22. barsabarsa

    Malka написал:

    Я бы с дорогой душой такие котлеты употребила , а вот мои не знаю будут ли. Хотя фаршированные кабачки едят, может и котлеты полюбят.

    а ты попробуй, Малка, приготовить — мот, не поймут, что там овсянка…куры побольше в фарш добавь и под соусом протуши.
    вот маме твоей стопудово такие каКлетки показаны и зайдут — тока в путь!
    К. щас из твоих рук все сожрёть и не чирикнет!
    ну и себя, любимую, побалуешь!

  23. HelgaHelga

    barsa написал:

    ну чо ты блюёшь….каКлетки такие сексуальные, гладенькие!
    и размерчиком — одна-в-одну — молодец, Натаха!
    такие ровненькие каКлетки вылепила!

    На вид то класс! Действительно, ровненькие и аккуратненькие :good:

  24. тиберий горобецтиберий горобец

    barsa написал:

    да и хуй с ними!
    демоны — они такие….

    Аж самому интересно стало. :scratch:
    Посмотрел немного про этот Кросстур. Машина ахуительная конечно. В Краснодаре цена от 1,7 млн руб.
    Двигло от 2,4 до 3,5 л, от 200 до 280 лошадей.
    Клиренс 205 мм.
    И много всяких ништяков.
    Думаю, что вы обе правы.
    Нечто, напоминающее БМВ Х-6.
    По харакетеристикам внедорожник, по внешнему виду — седан или купе.
    Одним словом — Полный Песдец! :good:

  25. barsabarsa

    Helga написал:

    анатоль в процессе

    Олька, очень красиво!
    но дураку ( эт я про себя!) полработы не показывають…
    жду фото конечного резолта!

  26. barsabarsa

    тиберий горобец написал:

    Хельга, это твоя желтая нога?

    ???7
    хде ты тама ногу увидел?
    по -моему это просто тряпка, наброшенная на што-то…

  27. HelgaHelga

    barsa написал:

    тиберий горобец написал:

    Хельга, это твоя желтая нога?

    ???7
    хде ты тама ногу увидел?
    по -моему это просто тряпка, наброшенная на што-то…

    Это диванчик мой любимый укрыли от пыли :haha:

  28. тиберий горобецтиберий горобец

    @ Helga:
    А мне сдуру-пьяну показалось, что ты сидишь в кресле, надзираешь и еще и фоткаешь. Мне показалось это вполне естественным :crazy:

  29. АлешкинаАлешкина

    Барс, вот тебе кусок рыжей лисы
    Я тут вся в работе, отмываю кухню после подвигов в выхи — горячую наконец то дали

  30. Firebird

    barsa написал:

    svetikona написал:

    Барс, я поняла про авто! Запутали, демоны….

    да и хуй с ними!
    демоны — они такие….
    не бери в голоау, я ужо и ругала потом себя….ты будешь смеяцца, но наш Друк-Колбасник собираецца себе брать Хонду Кросстур…с моей, тасазать, подачи — я ему вчерась отправила это видео про модель 2018….

    Дорогая моя, кросстур в 2015 снята с производства
    Модели 2018 — это либо просто Honda Accord, либо Honda CRV\ HRV.

    Мы второй машиной как раз думаем брать Аккорд — там комплектации крайне зачетные есть чтобы врум врум делать.

  31. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    А скока калорий?

    Пощитала, примерно — скока вЕсить в граммах не оч понятно ж
    Норм! :good:

  32. АлешкинаАлешкина

    @ svetikona:
    Сложно высчитать овощи, курицы было примерно 700 гр, остальное да, сложно, надо было взвесить

  33. barsabarsa

    Алешкина написал:

    Барс, вот тебе кусок рыжей лисы
    Я тут вся в работе, отмываю кухню после подвигов в выхи — горячую наконец то дали

    Какой сурьёзный мальчик…
    яп иво зажмекала!
    мот когда-нить и у меня буит рыжее чудовище….
    (всплакнула, вспомнив всех своих котэ…)

  34. barsabarsa

    Firebird написал:

    Модели 2018 — это либо просто Honda Accord, либо Honda CRV\ HRV.

    ну да!
    а я ап чем?
    просто их пока кросстуром называют, по — привычке.
    но это скоро пройдет…

  35. ChupacabraChupacabra

    @ Алешкина:
    Я б съела. Ты эти котлетосы тоже морозишь? Мне уже надо запасы делать, скоро на работу выходить.

  36. АлешкинаАлешкина

    @ Chupacabra:
    Да, меня Хельга научила почти все морозить, я фанат морозилки)))

  37. ChupacabraChupacabra

    @ barsa:
    Барсунь, лови ещё одного рыжего мальчика (вчера фоткала, когда за детьми заезжали)

  38. barsabarsa

    @ Chupacabra:
    а ты чиво не засылаешься?
    ты ж в отпуске…не?
    давно не ели десертов от тебя…

  39. ChupacabraChupacabra

    Алешкина написал:

    @ Chupacabra:
    Да, меня Хельга научила почти все морозить, я фанат морозилки)))

    Тогда точно буду делать! :good:

  40. barsabarsa

    Firebird написал:

    Мы второй машиной как раз думаем брать Аккорд

    Хонду, канеш, надо брать только SUV — наша последняя прожила почти 10 лет без серьёзнока ремонта ( так, по мелочи)
    щас хазбенд ездит на Toyota RAF 4 XLE тоже SUV (2015) — взяли с очень маленьким пробегом из конфиската ( за долги чел влетел!).
    я себе не взяла ничего нового пока, но свою тачку уже толкнула…
    вот думаю — а нужна ли нам вторая машина?
    у нас в гараже дочкина Хонда стоит, она уже ездит на другой.
    я пока её и юзаю…

  41. barsabarsa

    Chupacabra написал:

    @ barsa:
    Барсунь, лови ещё одного рыжего мальчика (вчера фоткала, когда за детьми заезжали)

    Аааааа!
    бьёцца в истерике — я иво тоже хАчЮ зажмекать!
    но какие эти Рыжики разные на морду лица….
    всех люблю, всех зажмекаю!

  42. barsabarsa

    Мой Барсик-эмигрант очень любил в машине ездить…мы иво определили на заднее сиденье, когда впервые повезли на машине в клинику — прививки делать.
    этот перец быстро перелез на переднее сиденье и сел, как заправский пассажир!
    потом только там всегда и сидел, рядом с хазбендом…а я — сзади…

  43. barsabarsa

    вышла на паркинг сумку из машины забрать со шмутьём….еле приползла обратно — такое пекло, ужас!
    скорее бы октябрь-ноябрь…

  44. svetikonasvetikona

    Оу! Сколько рыжих котиков! розовые носы, кайфецкие! :good:

  45. svetikonasvetikona

    @ Helga:
    Кирпичики прям гуд! Я думала они листами целыми, а тут ручная работа ж :wacko:
    Молодец Анатоль, ровненько мастырит :vah:

  46. svetikonasvetikona

    Алёнка, скажи когда Персеиды полетят, пжлста. Это ж в августе должно быть
    :smoke:

  47. МидведьМидведь Автор записи

    здрасьте, нахуй.
    точнее, уже спокойной ночи.

  48. Firebird

    тиберий горобец написал:

    barsa написал:

    да и хуй с ними!
    демоны — они такие….

    Аж самому интересно стало.
    Посмотрел немного про этот Кросстур. Машина ахуительная конечно. В Краснодаре цена от 1,7 млн руб.
    Двигло от 2,4 до 3,5 л, от 200 до 280 лошадей.
    Клиренс 205 мм.
    И много всяких ништяков.
    Думаю, что вы обе правы.
    Нечто, напоминающее БМВ Х-6.
    По харакетеристикам внедорожник, по внешнему виду — седан или купе.
    Одним словом — Полный Песдец!

    У меня как раз 3.5л 280 лошадей, хорошая машинка. На трассе не чувствуешь себя валенком. Теперь хочу просто Аккорд седан с таким же двиглом, он полегче, еще лучше будет ездить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: 
:glass: 
:sleep: 
:eat: 
:cook: 
:hungry: