Фестиваль Ulichnaya Eda в Харькове


В позапрошлую субботу мы с соседкой Людой прогулялись на фуд фест, который проходил в урбанистическо-апокалиптическом пространстве Арт-завода «Механика», в прошлом части территории танкового завода им. Малышева. Ожидалось более 40 точек фуд-кортов и 10 баров из разных городов, обширная гастрономическая палитра от классики стрит-фуда — бургеров, мексиканских бурито, итальянской и китайской лапши, до авторских позиций и омаро-устричных деликатесов. Плюс крафтовые кофе и пиво, вискАрня с полной линейкой продукции, ну и плюшки с домашними лимонадами, эксклюзивным мороженным с диковинными фруктами и семенами чиа, тортиками, конфетами и т. д. до бесконечности. Кроме того музыкально-развлекательная программа, довольно громко орущая, которая начиналась с 3 часов дня и мы приехали пораньше, что бы её не застать.
Ииии вошли… территория и правда огромная. 


Фуд-корты по периметру лужаек с лаунж-зонами, разноформатными столиками и костровыми бочками для обогрева. Кстати холодно было жуть! И дождь всё время висел в воздухе. 


Гулять начали слева направо, принюхаться и обозреть масштабы действа. Первым был почти пустой казан и сразу стало интересно. Ого! Только полдень, фест стартовал всего час назад и уже пустой?! Оказалось это офигенский суп-гуляш из пяти сортов мяса от одесского «Разгуляй» на Ильфа-Петрова. Ясен пень, в такую погоду субботним утром самое оно! Тем более бары наливают тоже синхронно, полная гармония выходного дня. 


Плов манил нетронутой девственной композицией.


Рядом крутились на электро-приводе острые крылышки и всякого уже было наготовлено. 


Наш местный «Дон Маре» шиковал гигантскими креветками и разными морегадами. По четвергам самолётом свежая поставка, при них же и магазин есть хороший. Можно купить и приготовят в ресторане, если хочется. 


Бочка с лимонадом и крупненькие устрицы.


Ещё мидии в горчично-сливочном соусе и в сырном дор-блю, паэлья с сифудом и всякое на шпажках. 


Команда персонала столичной компании организатора фестиваля готовила горячие завтарки на огне — сэндвич, яйца, бекон, авокадо, салаты-заправки по желанию. В микрофон объявляли чей завтрак готов и кому подойти забрать. 


Пицца в рожке. Наверное удобно есть на ходу и детям нравится. 


Киевская фалафельная «Ой-вей!» предлагала «лучшую израильскую кухню» по словам хозяев-одесситов. 


Очень приветливая девушка и кукуруза под разными соусами. 


Мексика ожидаемо — бурито-тако-начосы. 


Чётко по середине променада — вискАрня. Представлена вся линейка продукции Jack Daniels нам предложили для дамочек — с мёдом и другой с корицей. Ха! Та щас! Уверенно по пятьдесят black label.


Рядом крафтовый кофе. Очень занятный продукт!

«Craft coffee – ремесленный кофе, кофе сделанный вручную (handmade coffee). Crafting – Крафтинг – определенные способности и умения создавать, что то необычное своими руками. 

Крафтовый кофе создается индивидуально мастером и обжаривается тут же. Мастер выбирает определенное зерно (сорт зерна или смесь) и методом проб и ошибок добивается в процессе обжарки своего уникального вкуса. Этот кофе индивидуален и не повторяется – мастер держит такой рецепт в секрете. (Этот уже добился и держит.)

Поэтому крафтовый кофе невозможно встретить на прилавках магазинов. Свежая обжарка – это основное условие правильного употребления крафтового кофе, качественное зерно и свежая обжарка дают превосходный вкус.» (цитата откуда-то) 


Чёрные бургеры. Но булок не хотелось, даже чёрных. 


О! С прошлогоднего феста помню этих ребят — здоровенные клешни в кисло-сладком соусе.


Панцирь разбит и соус проникает во внутрь. 


Раскрывать его нужно руками и бамбуковой острой палочкой цеплять мясо. Ещё у них улитки с двумя вкусами (трюфельным и сырным) и опять же — устрицы. 


Серьёзные и колоритные мужчины за работой! Кто??? Конечно грузины!


Самый богатый стол был накрыт в «Окне» на «грузинских каникулах», а они оба продолжали деловито загружать мангал и печи с хачапури, одновременно наваривался ароматнейший зирвак. 


Мы добрели до конца фуд-кортов, хотя я пропускала большинство заведений, но и так получилось дофига фото.
Кроме еды, была хипстерская цирюльня и рядом позитивные девчонки плели афро-косички и дреды.


Тут Людос обнаружила на траве полуголое тело и неожиданно увлеклась техникой искусственного дыхания.

И это всего после первых 50! Потом зачем-то хотела косички, а я заполучила пол литра вкуснющего не фильтрованного светлого и, под сигаретку, обозрела, сколько же мы прошли…

Рядом оказались интересные молодые ребята, которые жарили раклеты из швейцарского сыра с разными начинками.


Я дико восхотела раклет с телятиной су-вид, но тут Людос закончила мучать безропотный манекен и вполне живого инструктора и увлекла меня в другую сторону. А потом я забыла.
Вооон там Апероль-шприц для Хельги!


А мы наконец-то проголодались и согрелись бодрящим, общигающим спайси и ароматами королевского Тая, том ямом и гёдзами с креветками. 


Кормил нас Владимир, мой знакомый с прошлогоднего феста. 


Поболтали немного про что изменилось за год, оказалось он открыл собственное заведение, раньше занимался кейтерингом и фуршетами. Я за него порадовалась, расспросила (как обычно мне интересно) где он закупает продукты и оборудование для вока, он вспомнил про Сало-Сила, в общем, приятный позитивный шеф, буду его навещать и к нам пригласила заходить.
Опять по пятьдисят, а Людос требут льда, хотя я уверена — хочет пожать руку бармену за согревающее))


Опа! Только что стоявшие рядом с нами люди, между вискАрней и заманчиво клубящейся табличкой «поДЫМи себе настроение», вдруг стали превращаться в деревья и филинов…


… со сцены пошёл оглушительный рёв «разогрева» и настройка ааппаратары…


…вжарил ледяной дождь, мы быстро тЯпнули на посошок 


и сбежали прятаться в машину, пока не накрыло окончательно.
Всьо. Спасибо за компанию! Звыняйте кто стрит-фуд не любит, я тоже не особо, но еду я посмотреть всегда с удовольствием!

© svetikona 

4 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 5 (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Фестиваль Ulichnaya Eda в Харькове: 81 комментарий

  1. barsabarsa

    Как все вкусно!
    меня бы к сифуду поближе…
    а почему от лобстеров только клешни??
    а самое вкусное — хвост — вкудой дели?!
    класный Фест у вас там -яп непременно посетила и отожралась бы — отовсюду — по чуть-чуть, но все бы попробовала….ээээ….кроме бургероффф — этих я и здесь пожрать могу…
    жаль, погода подвела…хотя…- мот и наоборот? «согревались» чаще!
    :good:

  2. HelgaHelga

    Ух тыыы, крутяк! Обожаю рассматривать еду! И про меня есть! :crazy:
    Очень симпатично все сделали. Я бы устрицы попробовала, и плов, и у грузинов бы зависла :haha:
    Людок прям шалунья, на голое беззащитное тело набросилась :haha:

  3. тиберий горобецтиберий горобец

    Всем привет! :bye:
    Привет, Свети! :bye:
    Занятно и интересно. :good:
    А народ без разогреву походу не хочет развлекаться :haha:
    Людок твоя молодец! И сама не скучает, а завсегда находит себе занятие и инструктору не дает скучать и замерзнуть :-) .
    Больше всего понравилось место проведения. У нас тоже можно еще такие найти. Вместе с отсутствием людишек создает колоритнейший настроенческий концептуальный пейзаж! :good:

  4. GrannyGranny

    О! Шикарная прогулка! Я бы тоже прогулялась и закусила!!!

  5. Irma

    Привет. Все это очень аппетитно. Респект организаторам, участникам и Сетиконе :good: я бы зависла у сифуда надолго. Год назад почти первый раз в жизни попробовала устрицу и теперь знаю, что это очень мне вкусно( но тут фиг найдешь по сходной цене(((( :cry: да и не факт, что свежак купишь по цене самолёта . А пробовала в Севастополе. Там один предприимчивый и целеустремлённый товарищ свои фермы устричные основал. Мидии, гребешки и устрицы теперь во многих рестах есть. И даже в Сочи (добрались до материка)
    зимой знакомую рекламу видела : «А вы устриц ели?») А в Крыму этот слоган повсюду)

  6. Чупа

    Шикарная прогулка! Спасибо, что показала. Зависла на «Каникулах» и Вискарни, попади я туда, хрен бы меня от этих заведений оттащили. Металась бы тудой-сюдой! :crazy:

  7. gruzinkagruzinka

    Спасибо, что погуляла нас, это было отлично!
    Понравилась организация, по твоему репортажу видно, что все здорово организовано. Не знаю, что больше всего понравилрсь, наверное тоже морепродукты, ну не грузинская кухня точно :haha: А цены какие были? У нас обычно драконовы на тактх мероприятиях
    А вообще, я бы все попробовала и там же и умерла. Тока чорную булку не хочу, это мне неэстетично, а для меня в еде эстетика важна

  8. Helga

    а где свети? опять йолки стригет? блин, туя совсем внутри сухая котопый год, как ни стриги. придется наверное удалять

  9. Irma

    И это не лемонад :crazy: лечусь сегодня после вчера))))

  10. svetikonasvetikona Автор записи

    Приветы! :pivo:
    Ага, стригу всё подряд — йолкам и кустам повышаю лохматость
    Вообще день отличный! А у вас как щто?

  11. svetikonasvetikona Автор записи

    Спасибо кому понравилась прогулка! :pivo:
    Ассортимент и правда был богатый, это я ещё сладкое пропускала и напитки всякие с мороженым. :wacko:
    Цены да, не децкие! Как в приличном ресторане, я за стрит-фуд вообще не готова столько платить, потому и желания пробовать всё под ряд не было :padme:
    50 гр виски — 2,5$ , столько же 0,5 пива
    Гёдзы 8 шт = 1 кг таких же от Vici, што я покупаю и вкусом те не уступают
    Клешни 14 баксов 2 шт и всё в том же духе. Там на фото цены кое-где видно, делите на 25

  12. svetikonasvetikona Автор записи

    Irma написал:

    лечусь сегодня после вчера

    Выздоравливай! :haha: :pivo:
    А чьи мисочки на полу? кто у тебя живёт? Показуй!

  13. Irma

    @ svetikona:
    svetikona написал:

    Irma написал:

    лечусь сегодня после вчера

    Выздоравливай!
    А чьи мисочки на полу? кто у тебя живёт? Показуй!

    ))) Толстопуз номер раз) Семён))

  14. svetikonasvetikona Автор записи

    Приятно было што все ребята в перчатках, это да. Хельга отметила я помню.
    Всё чисто и аккуратно, организовано было отлично! Много персонала, раздают пледы, ,секьюрити везде ибо карманники лазят, нас предупреждали и на входе рамки стоят и сумки проверяют, детская зона с аниматорами и под ногами мелочь не шастает. Ближе к ночи наверняка бардак начался, но мы не застали.

  15. HelgaHelga

    Irma написал:

    Номер два)

    Кииииисы!!!!
    Блин, я обожаю кошек, прям ваще ваще! :nyam:

  16. HelgaHelga

    Helga написал:

    , я обожаю кошек, прям ваще ваще!

    Тьфу, не тот смайлик :crazy:

  17. Irma

    Helga написал:

    Helga написал:

    , я обожаю кошек, прям ваще ваще!

    Тьфу, не тот смайлик

    :haha:

  18. barsabarsa

    Всем привет!
    ну как, наззюкались виской за два с полтиной бакса?
    сифудом насладились?
    :coffee:
    :smoke:

  19. barsabarsa

    @ Irma:
    Тёзка, коты роскошнейшие!
    а порода у Сени какова?
    шишка на хвосте…
    и Тима прикольный…я бы их всех зажмекала!
    :crazy:

  20. svetikonasvetikona Автор записи

    @ Irma:
    Вау! Котики!! розовые пятки! :vah:
    У меня тож Тимка кот был, прожил 26 лет — я сколько себя помню он был. Принесли когда мне года 3 было, потому себя без него не помню :wacko:

  21. Irma

    barsa написал:

    @ Irma:
    Тёзка, коты роскошнейшие!
    а порода у Сени какова?
    шишка на хвосте…
    и Тима прикольный…я бы их всех зажмекала!

    Привет) шишка на хвосте после стрижки Мы им кисточки оставляли) Стричь приходится, потому что аллергия у меня( Он помесь какая-то. В карте ветеринарной так и значительно : метис)

  22. Irma

    Irma написал:

    barsa написал:

    @ Irma:
    Тёзка, коты роскошнейшие!
    а порода у Сени какова?
    шишка на хвосте…
    и Тима прикольный…я бы их всех зажмекала!

    Привет) шишка на хвосте после стрижки Мы им кисточки оставляли) Стричь приходится, потому что аллергия у меня( Он помесь какая-то. В карте ветеринарной так и значительно : метис)

    Значится )

  23. barsabarsa

    Helga написал:

    Кииииисы!!!!
    Блин, я обожаю кошек, прям ваще ваще!

    ….они такие сексуальные!

  24. svetikonasvetikona Автор записи

    Кстати, у кого карта Visa в телефоне — везде можно расщитаться было и 50% скидки получить

  25. Irma

    svetikona написал:

    @ Irma:
    А кто старше? Кто командует?

    Старше белый. Ему 12. Серому 7, но командует он. Он более агрессивный. Серое Зло))) белый же -сама Доброта )))

  26. Irma

    barsa написал:

    Irma написал:

    потому что аллергия у меня

    Котики уже у мужа жили до меня. Поженились только в феврале. Так что выбора не было)) Люблю их, конечно) я таких ласковых котов, как Сема, не встречала вообще. :heart:

  27. Irma

    А у нас я что-то не припомню подобных фестивалей….. С удовольствием погуляла бы по одному из них. Но цены дааа, кусаются :scratch:

  28. svetikonasvetikona Автор записи

    @ Irma:
    Ирмандия, давай пиши про вчерашнее путешествие! Пока не забыла ;-)

  29. Irma

    svetikona написал:

    @ Irma:
    Ирмандия, давай пиши про вчерашнее путешествие! Пока не забыла

    Не забыла) все будет :yes:

  30. barsabarsa

    Irma написал:

    А у нас я что-то не припомню подобных фестивалей….. С удовольствием погуляла бы по одному из них. Но цены дааа, кусаются

    есть они у вас.
    Друк из Мск выкладывал несколько раз отчеты.

  31. АлешкинаАлешкина

    Приветики!
    Свет, шикарнейшая прогулка! Здорово что показываешь, хоть ваши посмотреть, очень много чего интересного :good:
    Ирма, тебя с дебютом! Отличный рай, а какие обалденные коты — блеск просто!

  32. Helga

    охотится за вторым гостем. бедный йожик, не дали спокойно посидеть

  33. Irma

    @ barsa:
    Ну видимо, я как-то пропустила) надо присмотреться получше )

  34. Irma

    Во фризере полно рыбы всякой) а жарю навагу. Капец как захотелось после четвергового Тиби) Теберий, :bye:

  35. Irma

    Helga написал:

    гость номер один

    По морде видно — разбойник ) люблю рыжих кошаков. Нам до комплекта не хватает рыжего и черного :haha:

  36. тиберий горобецтиберий горобец

    Irma написал:

    Во фризере полно рыбы всякой) а жарю навагу. Капец как захотелось после четвергового Тиби) Теберий,

    Привет, Ирма! :bye:
    Оно всегда так. В морозельнике полно всяко-разного, а идешь и покупаешь чето еще. :fool:
    Удачи! Но навага не семга. :haha:
    Навъябывался на даче сегодня только приехал.

  37. svetikonasvetikona Автор записи

    Helga написал:

    гость номер один

    » Йо! А вдруг Хельга поставила правильный смайлик??!!»
    Helga написал:

    не дали спокойно посидеть

    «йожиков она на прошлой недели готовила… вАлим!!!»

  38. svetikonasvetikona Автор записи

    Helga написал:

    во. бычок

    Хде? Обведи кружочком, плиз

  39. HelgaHelga

    svetikona написал:

    Helga написал:

    во. бычок

    Хде? Обведи кружочком, плиз

    около второго верхнего камушка,я не умею кружочки, включи воображение :haha: :alc:

  40. svetikonasvetikona Автор записи

    Helga написал:

    включи воображение

    тута?

  41. АлешкинаАлешкина

    В пятницу прямо с работы стартанули с приятельницей на ее дачу. Хапнули все прелести вечерней электрички, правда в середине пути удалось сесть. На следующее утро собрали себя в кучку после выклюканного накануне и ударно упахались, высаживая херову тучу цветов. Вечером пожарили немного курицы и пропиздели до пяти утра, попивая пивас. Утром я проснулась в 11, она на час позже. Пока раскачались, убрали срачельник, вытащили палевные мешки с горой бутылок и банок — еле успели на трехчасовую ускоренную, бегом в нее заскакивали. И тут вот мы стояли, а самый прикол что мне пришлось ехать домой на другой электричке — ускоренная идет до Пушкино, а в моей деревне не останавливается. Опять пришлось побегать чтобы успеть, ибо был часовой перерыв далее. Приехала, прошлась по магазинам закупить жратвички — короче дома я была в начале шестого. Пока приготовила-постирала-пожрала, уже и восемь вечера. Устала как конь на пашне
    Пипец бурные выходные

  42. svetikonasvetikona Автор записи

    Алешкина написал:

    В пятницу прямо с работы

    Тююю… я ж думала ты уклюкалась в рабочий полдень и спишь себе тихонько :wacko:

  43. HelgaHelga

    svetikona написал:

    Helga написал:

    включи воображение

    тута?

    Ага, молодец! :pivo:

  44. АлешкинаАлешкина

    @ svetikona:
    Спать хочу прямо рубит
    Вот жду когда 10 настанет, рухну)

  45. HelgaHelga

    @ Алешкина:
    Ужос :wacko: Алешкина, ложись спать.
    Вот поэтому я в выходные всегда дома предпочитаю, а то как представлю, что куда-то ехать, а потом обратно, аж дрожь берет.
    Хотя, я не только в выходные дома предпочитаю, а вообще всегда… :haha:

  46. HelgaHelga

    svetikona написал:

    @ Helga:
    А откуда у тебя бычки??

    Живых забросила давно. Знакомый с рыбалки принес пакет рыбы, там бычки были и подлещики. Я на ночь пакет в холодильник положила, чтобы потом приготовить и разделать, а утром оказалось, что два бычка и подлещик мелкий подают признаки жизни. И я их зачем-то в пруд отпустила искупаться, а остальных обжарила в муке. Очень вкусно, лимончиком еще полила :nyam: А эти трое живут и кайфуют.

  47. svetikonasvetikona Автор записи

    @ Helga:
    Красота! Пусь размножаются, скажи им :-)

  48. Irma

    А пресноводные бычки такие же как морские? :scratch: Если да — то круть. Можно жарить, вялить и с пивасиком :haha:

  49. HelgaHelga

    Irma написал:

    А пресноводные бычки такие же как морские? Если да — то круть. Можно жарить, вялить и с пивасиком

    Ээээй, ты че! Это мои друзья, я их не дам вялить! B-)
    svetikona написал:

    @ Helga:
    Красота! Пусь размножаются, скажи им

    Уже сказала, романтичные песни включаю им

  50. HelgaHelga

    переборщила с романтикой, вот так лучше

  51. тиберий горобецтиберий горобец

    @ Helga:
    После твоего холодильника бичкам в пруду как в Африке. И прошли школу выживания в холодильнике :crazy: .

  52. svetikonasvetikona Автор записи

    тиберий горобец написал:

    прошли школу выживания в холодильнике .

    Точняк! Вот они и зимуют терь нормально в пруду

  53. МидведьМидведь

    Вова PanAsia? ЛАпша в коробчонках? я с ним в Днепре на гастрофесте общался

  54. Irma

    Helga написал:

    Irma написал:

    А пресноводные бычки такие же как морские? Если да — то круть. Можно жарить, вялить и с пивасиком

    Ээээй, ты че! Это мои друзья, я их не дам вялить!
    svetikona написал:

    @ Helga:
    Красота! Пусь размножаются, скажи им

    Уже сказала, романтичные песни включаю им

    А котиков :nyam: )) :haha:

  55. svetikonasvetikona Автор записи

    тиберий горобец написал:

    Кусочек

    Буду! А у внутри што? Начинки много, а какая?
    (отодвинула незаметно сало)
    А тесто сам делал?

  56. тиберий горобецтиберий горобец

    @ svetikona:
    Тесто дела сам в ХП :haha: .Но состав свой.
    Пирожок такой: тесто, кетчуп, лук, королевские шампы, СК бекон, помидоры, сыр, сверху готовое присыпано пармезаном.
    Первый раз дела сам. Тесто скалкой не раскатывал. Руками только. На весь противень получилось. Пицца понравилась. В процессе

  57. MalkaMalka

    Вау!!! Круто!!! :good:
    Сргревающий суп-гуляш в субботнее промозглое утро, да по писят!!! Это блаженство!!!

  58. barsabarsa

    Helga написал:

    Неее, они невкусные

    Вы просто не умеете их готовить! (с)

  59. тиберий горобецтиберий горобец

    Расходимся по одному?
    Ну, пока! До завтра! :bye:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: 
:glass: 
:sleep: 
:eat: 
:cook: 
:hungry: