Карп, запеченный с овощами

Print Friendly

carp20
carp18 carp17

Из семейного архива. Карп, запеченный с овощами под сметаной
Один из тех редких случаев, когда я ем нежареную рыбу…

Все как всегда на глаз.

Морская соль, перец, сметана, масло сливочное, морковь, лук, томаты, и карп:
carp01

Ну, рыбу как то так. Те части, что крупны – еще напополам. Поперчим , маринуем с полчаса как минимум:
carp02

Теперь нам нужен лук. Его мы не жалеем, много:
carp03

Затем нужна морковь:
carp04

Соль, перец, сахару крапаль:
carp05

Выкладываем рыбу:
carp06

Прям все свободное междупространство заполняем томатами:
carp07

И сверху вот еще немного сахара:
carp08

Затем сметана сверху. Сливочное масло. Здесь масло не для жирности – для вкуса! Ставим в разогретую духовку. Минут на 30-40. Пока сметана не зарумянится:
carp09

carp10

Прошло означенное выше время – красота!:
carp11

Немного ювелирного. Рыбу нужно перевернуть и отправить на прежнее место:
carp12

И сверху снова сметана. Возвращаем в духовку:
carp13

carp14

Такая вот она, прям с пылу с жару:
carp15

Извольте откушать! Без водки, под вино:
carp16

Кому вот вдруг поближе надо:
carp17

Не знаю, как вы, а я накатил бокал вина, задумался..:
carp18
.
.
.
.
.
.
.
.

Вино?! В песто вино, все эти правила и традиции! Ибо это водочно!:
carp20

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is

kovriga21
© Manowar!

1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.

Карп, запеченный с овощами: 18 комментариев

  1. МидведьМидведь Автор записи

    «Меня зовут Вова, просто Вова,
    я готовлю и фотаю очень нихуева!»

  2. MANOWAR

    Меня зовут Вова,
    Скромный Вова.
    Я ем пелемени в кремлевской столовой
    Я знаю три слова,
    Три матерных слова —
    Одно для Касьянова два для Лужкова!

  3. GrannyGranny

    Ман, готовила уже два раза это блюдо. это прекрасно! Если буду готовить в третий раз ( а таки буду!) возьму сазана. ну сцуко карп тиной отдаёт.

  4. barsa

    это очинно вкусна! ми готовили — ахуенне!
    щас бы кусманчик этой рыпки… ( в почти полночь…низзя по кулинарным сайтам гулять!)
    ушла в холодильник…

  5. эмма

    Я всё рыбно-речно-озёрно-морское люблю…кроме раков. Не поверите-в Америчке раки с гулькин нос-кревеДки и те больше. Подруга дней моих делает каждый год раковую парти-мы все скидываемся, заказываем самые большие, приезжаем со слюною на глазах, а они….они от силы 3 инча, и сцук, скукоживаются после варки-заебёшся выковыривать маленький кусочеГ из под хвоста((((( Жуткий облом её парти!….Нет, я ей , канешна, этого никогда не скажу, но в след. раз закажу кревеДки.

  6. эмма

    Manowar-здоровский рецепт, попробую тоже…интересно, почему голову отрезал?

  7. barsa

    да, раки здесь мелкие , перефразируя (почти!) мадам Стороженко, можно и так сказать — «Разве это раки?! Это ж воши!» (почти с)
    но тем не менее — я с удовольствием их поедаю у кетов в буфетах («All you can eat»), накладывая себе полную тарелку этих вОшей и ностальгируя по ракам из Раздельной… это граница между Молдовой и Украиной по дороге а Одессу — Раздельная. там всегда тётки стояли и продавали агромадных раков, и на обратном пути домой в Кишинёв — мы всегда набивали багажник этими б/п ограмадными монстрами. а дома варили их с укропом, лав. листом и прочими специями — народ под этих монстров выпивал немерянное количество пива!

  8. MANOWARMANOWAR

    да не нужна она здесь. от голов навар хороший при большом количестве бульона/соуса. вот и пошла она на суп для Клеопатры…

  9. MANOWARMANOWAR

    я ведро раков могу и без пива съесть!

  10. MANOWARMANOWAR

    тиной не знаю. мы пользуем как видишь, зеркального карпа — запаха тины нет. а так я хз

  11. barsa

    MANOWAR:
    да не нужна она здесь. от голов навар хороший при большом количестве бульона/соуса. вот и пошла она на суп для Клеопатры…

    повезло Клёпе! (завистливо)

  12. IssacIssac

    эмма:
    Я всё рыбно-речно-озёрно-морское люблю…кроме раков. Не поверите-в Америчке раки с гулькин нос-кревеДки и те больше. Подруга дней моих делает каждый год раковую парти-мы все скидываемся, заказываем самые большие, приезжаем со слюною на глазах, а они….они от силы 3 инча, и сцук, скукоживаются после варки-заебёшся выковыривать маленький кусочеГ из под хвоста((((( Жуткий облом её парти!….Нет, я ей , канешна, этого никогда не скажу, но в след. раз закажу кревеДки.

    Подтверждаю,днепровских раков нема.Есть недоноски всегда,
    или иногда в китайском супермаркете бывают крупные,но редко.
    Привет Эмма.Как жизнь в эмиграции?

  13. эмма

    Issac: Подтверждаю,днепровских раков нема.Есть недоноски всегда,
    или иногда в китайском супермаркете бывают крупные,но редко.
    Привет Эмма.Как жизнь в эмиграции?

    Issac: Подтверждаю,днепровских раков нема.Есть недоноски всегда,
    или иногда в китайском супермаркете бывают крупные,но редко.
    Привет Эмма.Как жизнь в эмиграции?

    Issac: Подтверждаю,днепровских раков нема.Есть недоноски всегда,
    или иногда в китайском супермаркете бывают крупные,но редко.
    Привет Эмма.Как жизнь в эмиграции?

    Issac: Подтверждаю,днепровских раков нема.Есть недоноски всегда,
    или иногда в китайском супермаркете бывают крупные,но редко.
    Привет Эмма.Как жизнь в эмиграции?

    Привед…эээ….хорошо, спасибо. Как твоё ничего?

  14. Issac

    эмма: Привед…эээ….хорошо, спасибо.Как твоё ничего?

    Эмма,не нервничай,это Айзек,твой бывший «co patient» из палаты леприкон.
    Мое ничего,замечательнно.

  15. эмма

    Issac: Эмма,не нервничай,это Айзек,твой бывший «co patient»из палаты леприкон.
    Мое ничего,замечательнно.

    Оцем-поцем !:) Айзек, скоро Ханука! Ты шо готовить будешь ? Я турку….:)))))))))))…..сегодня заказала на ферме девочку 25 паундов…мишпуха едет в гости…меня мандраж уж пробирает.

  16. Issac

    Я не имею зеленого понятия,где я буду.
    Индюшку я не люблю.Готовлю без удовольствия.
    Если буду готовить,то Баранину-голень в гранатовом соке.
    Я в Net Cost/Staten Island, купил акуратнно порезаную.
    Хожу и думаю,мед добавлять,или нет?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-)  :-(  :good:  :negative:  ;-)  :bye:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  :yes:  B-)  :rose:  :cry:  :heart:  :unsure:  :whistle:  :alc:  :vomeet:  :haha: 
:red:  :crazy:  :apstenu:  :evil:  :pivo:  :fool:  :D  :lazy:  :rofl:  :mad:  :coffee:  :nyam:  :padme:  :rtfm:  :pooh1:  :pooh2:  :kiss:  :vah:  :smoke: