Легкий во всех отношениях торт без выпечки

tort-ne-pech-главн

Оказывается, и от соцсетей бывает польза. Нашла этот рецепт в Facebook-е, там даже автор указан не был, я все-таки полюбопытствовала и обнаружила, что автор – кулинарный блогер Елена Назаренко, никогда раньше о ней ничего не слышала, но мне понравилась идея, за что ей большое спасибо, однако я решила переработать ее совсем уж под себя. Во-первых, диабетики тоже люди и им не чужда любовь к сладкому, а во-вторых, подумала, что может быть кому-то пригодится мой вариант, а для людей без проблем в скобках припишу обычные продукты. Готовить торт очень легко, при наличии всех продуктов сам процесс займет не больше 20 минут, и еще несколько часов в холодильнике, а на вкус ни за что не скажешь, что это не настоящий торт, на который потрачены часы и энергия. Как не парадоксально это звучит, но торт даже полезный, потому что крем в нем из творога и сметаны, сахару мало, есть желатин, полезный для суставов и очень большой простор для фантазии, а люди с фантазией – счастливые люди, так что и тут польза.
В общем, начнем. Повторяю: в скобках будут ингредиенты оригинала
Вот исходные продукты:
300 гр. диабетического печенья – 1.5 пачки или, если в штуках – 27 штук печенюшек (любое магазинное печенье, в оригинале шоколадное)
1 ст.л желатина и 75 мл. воды
6 ст.л. сахаразаменителя порошкового «Стевия» (100 гр. сахара)
250 гр. творога
250 гр. сметаны
Ароматизатор
– у меня ромовый, можно любой другой, можно вообще без него
tort-ne-pech-1
Желатин замачиваем согласно инструкции, оставляем набухать и потом растворяем на минимальном огне, не дав закипеть. Я покупаю быстрорастворимый желатин, он быстро набухает и так же быстро растворяется. Процесс не снимала, желатин бывает разный, а на этиетке все написано. Печенье выкладываем на дно четырехугольной формы
tort-ne-pech-2
В блендер кладем творог , добавляем сахаразаменитель. Как я пришла к такому количеству: дело в том, что одна ложка этого порошка по вкусу равна одной ложке сахарного песка, я отмерила 100 гр. сахара, вычерпала его ложкой и получилось их 6 (по желанию можно увеличить или уменьшить количество сахара)
tort-ne-pech-3
Туда же кладем сметану и хорошо все это взбиваем, чтобы не осталось творожных комков
tort-ne-pech-4
В пока еще довольно густую, но уже гладкую массу добавляем растворенный желатин
tort-ne-pech-5
Пару раз нажимаем на кнопку и получаем жидкую заливку. Так и должно быть
tort-ne-pech-6
Первый слой печенья заливаем 1/3 массы
tort-ne-pech-7
Сверху кладем второй слой и опять заливаем
tort-ne-pech-8
Всего будет три слоя печенья залитых три раза. Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник. Чем дольше торт там простоит, тем лучше. Я приготовила его вечером и оставила на всю ночь
tort-ne-pech-9
Утром на поверхности проступят очертания печенья и резать торт будет очень легко. Кусочки отлично выходят из формы, печенье пропитывается влагой и становится мягким, крем очень нежный и приятный на вкус
tort-ne-pech-10
С кремом можно фантазировать до бесконечности. Можно добавить в него какао, различные фрукты, алкоголь, всякие ароматизаторы и красители, в общем, что придумается. Так же можно поступить и с печеньем, каждый раз выбирая какое-нибудь новое. И украшать можно по-разному. Поскольку сейчас в разгаре клубничный сезон – взяла ее для красоты
tort-ne-pech-а
Собираюсь в следующий раз попробовать добавить в крем вишню. А поскольку получилось очень здорово, буду, чуть не написала «печь», делать торт еще и поэкспериментирую с наполнителями
tort-ne-pech-б
В разрезе
tort-ne-pech-в
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
© Грузинка

0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Легкий во всех отношениях торт без выпечки: 112 комментариев

  1. Стряпуха

    Впечатляют фотографии :good: Молодец , звезд тебе :-)

  2. barsabarsa

    отлично!
    у Подругера муш — диабетик, а сладкое любит весьписец!
    я такие муки испытываю, када пеку что-нить сладкое ( а он — жреть…немного, но…) а стивия — оч. хороший продукт — япошки давно иво вместо сахера трескають…
    Грузи, как увидела в гридиентах печенье и творог — вспомнила торт (тож без выпечЬки) — домик…
    очень вкусный, кстати, был — и с орехами делали, и с мурмеладом…верх — глазурью шоколадной поливали…
    непременно порадую любимава мужа Подругера, отличный рецепт!
    и с абрикосами — тоже классно будет…. да с любыми фруктями!
    ( кроме киви — у их сложные отношения с желатином)
    пойду, отсыплю…

  3. svetikonasvetikona

    Чизкейк без выпечки, нежнейший :good:
    Грузи, потрясающе красиво! Прям свадебный какой-то)))
    С клубникой мне самое вкусное сочетание, с вишней чуть резче.

  4. Granny

    Замечательно! Беру на заметку. Грузи а стевия не горчит?

  5. svetikonasvetikona

    Грузи, судя по всему творог у тебя очень мягкий — совершенно крупинок не осталось
    Обычно я погружным только могу такого эффекта добицца

  6. barsabarsa

    не знаю, как Грузи, но Подругер говорит, что она слаще сахара.
    Бабуль — твоему мужу — самото… стивия — натурподукт, в отличии от прочих синтезированных заменителей.

  7. gruzinka iz telefona

    Ага, домик помню, я его с натертым яблоком делала, очень сочно получалось
    С абрикосами вкусно будет наверняка

  8. gruzinka iz telefona

    Спасибо, Свети, с чем вкусно, с тем и пробуй, надеюсь понравится

  9. gruzinka iz telefona

    Спасибо, Бабуль, когда рецепт писала, как раз об тебе думала, привет хазбенду. Стевия не горчит, на фото французская, другой не пользовалась, да и эта первая, какую купила, у нас еще немецкая есть, но я особо не присматривалась, может еще какая есть

  10. gruzinka iz telefona

    Свети, обычный творог, блендер мощный, я в нем мясо перемалываю

  11. svetikonasvetikona

    Мясо то да, а в твороге мелкая крупка не всегда разбивается
    Но то такое :padme:

  12. Granny

    gruzinka iz telefona:
    Спасибо, Бабуль, когда рецепт писала, как раз об тебе думала, привет хазбенду. Стевия не горчит, на фото французская, другой не пользовалась, да и эта первая, какую купила, у нас еще немецкая есть, но я особо не присматривалась, может еще какая есть

    Спасибо! Тронута что ты помнишь! :good: я хазбенту в таблетках брала. Говорит что. Есть привкус горьковатый. В порошке не обращала внимание. Надо глянуть.

  13. СикомораСикомора

    Очень нежно и красиво. :good: Грузи, сейчас буду приставать с вопросами :haha:
    1. Сметана какой жирности, имеет значение? И творог какой, уточни, пожалуйста.
    2. Ароматизатор в крем добавлять до желатина? И сколько нужно на такую порцию?
    3. Печеньки не всплывали у тебя?
    4. Если внутрь добавить фрукты, то как ты думаешь, их нужно вмешать в крем или выложить сверху на печенье, а потом уже залить?
    5. Если украсить клубничными половинками сверху, когда торт застынет, как сделать, чтобы они не пустили сок и не испортили внешний вид крема?
    У меня свекровь диабетик, а у нее день рождения скоро. Я рассказывала, как она старается для нас испечь всегда что-то вкусное, но сама не ест. Вот ты мне идею хорошую подкинула, мне захотелось ей приготовить такой торт, поэтому хочу сделать все красиво. :-)

  14. Granny

    Да всё я знаю. Хазбент в своё время школу диабетиков посещал.

  15. Granny

    А можно между слоями ягодами продожить. Думаю будет тоже вкусно!

  16. gruzinka iz telefona

    Спасибо, Сикомора!
    По поводу жирности сметаны и творога не заморачивайся, хоть диетический бери, без разницы
    Ароматизатор ни на что не влияет, клади когда хочешь, я капнула несколько капель, ваниль тоже будет очень вкусно, фрукты по желанию, можешь взбить вместе с творогом и потом отдельно украсить или только в крем, или только украсить, сама решай, просто если будешь добавлять фрукты, увеличь количество подсластителя, чтобы некисло было и емного больше желатина, на всякий случай, на пол-ложки, наверное
    Клубника сок не пустит, это 100%, но я бы украсила прямо перед преподнесением, будет свежее и красивее, можно еще листики мяты, будет вообще супер

  17. svetikonasvetikona

    Ну ты заготовила вопросиков! :wacko:
    Как ДП отметили? Всё шпинатное вкусно было? отчёты какиенить будут?

  18. svetikonasvetikona

    Кто пользовал листковый желатин — как кол-во соотносится с порошковым?
    Мне ща листовой нравицца)))

  19. gruzinka iz telefona

    Бабуль, в любом случае это ведь не сахар, так что какие-то минусы есть, и потом, думаю, это еще и индивидуально, мне не горчит или я уже привыкла, я не особая сладкоежка. Поспрашивай у вас, если есть испанский сахарозаменитель, он недешевый, но высококлассный, такую холодную еду можно и с ним делать, я этот порошок купила потому, что с ним можно выпечку делать, а таблетки для термообработки не рекомендуются. Вот так выглядит, в упаковке 300 штук, малюсенькие как бисер, но сладкие

  20. Granny

    Спасибо. Посмотрю конечно. Но врядли к нас такой есть. Попробую с порошковой. Говооить не буду. Может не заметит. :haha:

  21. СикомораСикомора

    Спасибо большое за все уточнения! Если все получится, обязательно расскажу.
    Я тебя за пхали шпинатное хочу поблагодарить. Я даже не ожидала, что всем так понравится. Мужики намазывали его на все, что на столе стояло — на помидоры, на лаваш, на мясо, на брынзу. :haha: Долго угадывали, из чего это приготовлено, просили добавки. Просто великолепная вещь для застолий и не только, готовится быстро, легко и гости довольны такой закуске. Супер! :good:

  22. СикомораСикомора

    svetikona:
    Ну ты заготовила вопросиков!:wacko:
    Как ДП отметили? Всё шпинатное вкусно было? отчёты какиенить будут?

    Это я чтобы не опозориться с подарком, уточняю :haha:
    Пограничники погуляли отлично! Приятно, что ты помнишь. :rose: Погода была супер, дождик немного пылючку прибил с утра, а день был не жарким, как раз для пьянки подходящим. Каждый принес свои закуски, потом сома жарили на гриле, картоху молодую фритюрили в казане, я ж только по рассказам мужа могу судить, как оно там было. Пришел счастливый, радостный, значит все удалось. Про пхали уже рассказала Грузинке чуть выше. Пирог тоже получился отлично, на удивление, с первого раза даже не накосячила нигде. :haha: Сочетание соленой, нежной феты и нейтральный вкус шпината, на мой взгляд, очень удачное. Я еще лука порея немного добавила в начинку. Фотографировать ничего не успевала, Светик. Если буду еще делать такое, обязательно поделюсь. :pivo:

  23. gruzinka iz telefona

    Только у творога может не разбиться, но сметана разжижает, поэтому должно!

  24. svetikonasvetikona

    Круто! :good:
    Канеш, делись, когда повторять будешь!

  25. gruzinka iz telefona

    Печеньки пытались всплыть в первом слое, и то потому, что не до конца хорошо укладывались, у формы этой стенки под углом, а дальше вообще без проблем

  26. gruzinka iz telefona

    Я радая! Вообще не знаю никого, кому бы пхали не понравилось, к нам иностранцы когда приезжают, в первую очередь от пхали тащатся, нигде в мире больше такое не готовят (гордо добавила она :red: )

  27. АлешкинаАлешкина

    ой, Грузи, замечательный тортец!
    делаю такого плана, любимый у мужа у моего. Прослаиваю всегда бананом и киви (барс, не знаю насчет желатина и киви — сто раз готовила, все норм всегда, кстати)
    только в крем творог не добавляла никогда, просто сметану пробивала с сахаром и желатин туда. насчет творога интересно, он наверное действительно такой «чизкейковый» становится? надо будет отметить, как сподоблюсь в следующий раз — так добавлю обязоном

  28. MalkaMalka

    Классный тортик! :good: :good: :good: По нашей жаре самое то, духовку включать совсем не охота.
    Фотографии умопомрачительные, просто восторг! :good:

  29. MalkaMalka

    У меня тоже вопрос, сейчас посмотрела, у меня в закладках на Одноклассниках этот торт (тоже он меня заинтересовал), убедилась, что он. У тебя печенье на дно опустилось, а там оно так эффектно рядами лежит, от чего зависит, не знаешь? От жирности сметаны и творога? Или может после каждого слоя, в холодильник класть торт, чтобы желатин быстрее схватился.

  30. MalkaMalka

    Там пишут, так же как и у Грузинки, но подозрение у меня, что либо на дно печенье опустится, либо всплыть может.

  31. svetikonasvetikona

    Тогда наверное лучше каждый слой охлаждать — полюбасу аккуратно будет :scratch:

  32. СикомораСикомора

    Поискала еще инфу на счет таких тортиков, основательно готовлюсь, дада. :haha: Так вот советуют первый слой печенья обмакнуть в крем, чтобы слегка пропитать и утяжелить. Тогда не должно всплывать. Остальные слои вроде без проблем укладываются. И печенье само по себе не должно быть легким, ни в коем случае не крекерным, оно раскиснет сразу.

  33. svetikonasvetikona

    Так каким лучше? галетным? песочное же тоже раскиснет?

  34. СикомораСикомора

    Подходит «Юбилейное», «До кави».

  35. barsabarsa

    gruzinka iz telefona: иностранцы когда приезжают, в первую очередь от пхали тащатся, нигде в мире больше такое не готовят (гордо добавила она

    а как они тащаццо от твоего Лобио с Пореем…!!!!
    :coffee:

  36. gruzinka iz telefona

    Я тоже обратила на это внимание, но отнесла за счет того, что печенье неплотно прилегало ко дну, в принципе, наверное первый слой можно слегка остудить, остальные не надо, они ровно лежат, и потом, не на свадьбу же этот «торт»делать, вся его прелесть в том, что делается он легко и быстро, а если остужать каждый слой, то может и облом получиться, желатин ведь ждать не будет, начнет и незалитый густеть, как вы себе представляете разогрев этого крема, я когда заливала, он уже схватывался

  37. gruzinka iz telefona

    Сткомора, все слои печенья пропитались одинаково хорошо, и если нижнее размокнет в кашу, ты его потом выскребать будешь, не усложняй :haha:

  38. СикомораСикомора

    Не буду! :haha: Я еще подумала, что такой крем в бокалах красиво можно подать, с фруктами. Как творожный десерт, без печенья. Но это уже, конечно, не торт, просто вариант.

  39. gruzinka iz telefona

    Да, тут массу всего можно придумать, главное, это относительно полезно :haha:

  40. MalkaMalka

    Да я бы. для себя и не заморачивалась, меня попросили десерт летний сделать, для baby shower, у подруги внук скоро должен родится, хотела этот торт приготовить, а тут твой пост, очень вовремя. :rose:
    Хочу с oreo приготовить, желательно, чтобы красиво получилось, ну и вкусно конечно же.

  41. gruzinka iz telefona

    Орео по половинкам будешь класть или целые? С шоколадным печеньем должно быть здорово! А когда печенье проступит сквозь крем будет вообще красота, у орео узор красивый и круглое будет хорошо смотреться :good:

  42. barsabarsa

    Кстати, Друг мой милый, а пошто этава замечательного , не побоюсь этава слова, Лобио, до сих пор нет здесь?!
    я иво рекламирую на всех углах — перетащи сюдой — пусь народ возрадуеццо!
    не все же знают хде этот Шыдевыр тихо тоскует по общению-обсуждению…
    и ваще — перетащи все свои рецы — а то вдруг крякнет нах — милый нашему серцу (некогда) Х….
    а ты там столько вкуснава и лёхкава в исполнении (!!!) выкладАла…
    :coffee: :coffee:

  43. gruzinka iz telefona

    Спасибо, Алешкина, с фуктами будет здорово, с бананом особенно, но я поскольку первый раз делала, решила без особых экспериментов.
    Про киви Барса, я думаю, имела в виду вбитые в крем, а не дольками
    А с творогом этот тортег, мне кажется становится таким весомым :haha:

  44. barsabarsa

    Алешкина: не знаю насчет желатина и киви — сто раз готовила, все норм всегда, кстати)

    сок свежего киви — нейтрализует действие желатина.
    у нас на пакетах с желатином — так и пишут.
    сама столкнулась, когда пекла торти, украшение которого были фрукты — и киви в том числе.
    сверху шла желатиновая заливка — чтоп не падали…нихуя не застыло…
    потом меня просветили и научили — киви залить кипятком на 10-15 мин. и вуалябля — все застывает…
    :coffee: :coffee:

  45. gruzinka iz telefona

    Ой, я все собираюсь, да все никак не соберусь :haha:

  46. АлешкинаАлешкина

    Барс, веришь, всегда все норм :scratch:
    Так то фиг знает, Но именно экспериментальным путем вычистила киви и бананы, Так и прослаиваю. Застывает, никогда не было чтобы не застыл. А там фиг знает. Про то чтобы киви заливать — впервые слышу, буду знать. А так хз конечно :haha:

  47. Ya-ninkaYa-ninka

    для Грузинки —
    я хоть и не сладкоежка, но вот такой бы приготовила — легкий, чувствуется

    для Грэнни —
    в гастрономе Театральный, этой стевии огромное разнообразие, от таблеток до порошка, разных производителей. там вообще , хороший отдел для диабетиков

    а теперь, для Хельги —
    купила я тушенку эту …

  48. Ya-ninkaYa-ninka

    нормально в ней и мяса, что приятно, куски крупные — разбираются на волокна, а жира мало. Хрящей и тп вообще не было

  49. barsabarsa

    Заепца тушенка!
    я пока не видела такой у нас, мне Хельга говорила про Совок…
    но внешне — очень напоминает тушенку из Бразилии — только банки большие.
    тоже никаких сисек-писек-хвостов — чисто мсяо и немного жира…
    стоит не дешево — почти $10 ( в среднем $8.99) — но там почти 1кг продукта…
    явно наши эмигранты — в Лат. Америце их тоже много…(особенно — в Аргентине)
    :coffee: :coffee:

  50. Granny

    Спасибо янинка! Никогда ткда не заезжала. Не попути. Надо будет сына озадачить.

  51. barsabarsa

    Кста — кто-нить делает «домашнюю» говяж’ю тушенку?
    Сана — не предлагать — этот рец знаю…( у ниво — классика)
    мот, у каво свои примочЬки имеюццо…
    :coffee: :coffee:

  52. МидведьМидведь Автор записи

    Тока зашел.
    Грузи, це пiздато! Я буду пробовать!
    Все звезды!

  53. ChupacabraChupacabra

    Хороший тортик!!!! Спасибо, Грузи! Главное, лёгкий, лишних кг не оставит!
    А я опять пеку….. У друга деЦтва ДР, надо 2 торта на 1 июня. Один сегодня полностью сделать надо, на второй коржи приготовлю, завтра Дочик доделает (у меня ГИА).

  54. gruzinka iz telefona

    Попробуй, он совсем и не сладкий :-)

  55. gruzinka iz telefona

    Пробуй, че там делать :haha:
    Ну как пикник, удался в конце концов?

  56. gruzinka iz telefona

    Чупа, у тебя прям конвеер :haha: А друг безхозный, в смысле жаны нет?
    А что такое ГИА, если не считать грузинского имени? :haha:

  57. ChupacabraChupacabra

    Друг бесхозный, от него жён лет 10 назад ушёл…. А дружим с пелёнок, жили в соседних подъездах, за одной партой сидели, родители до сих пор дружат (лет 60-т уже дружат). ГИА — государственная итоговая аттестация в 11-м классе, по принципу российского ЕГЭ.

  58. barsabarsa

    svetikona:
    Аты в скороварке делала?

    нет. говяжью — в банке.
    Хельгин рийет — в скороварке — из свинска…
    :coffee: :coffee: :coffee:

  59. AelitaAelita

    Отличный вариант!
    А я не парюсь и желатин «растворяю» на водяной бане.

  60. gruzinka iz telefona

    Спасибо. Этот желатин по идее вообще не нужно греть, по инструкции просто надо залить горячей водой, но мне не нравится конечный результат, он до конца не расходится, поэтому я его замачиваю и слегка грею, все очень быстро

  61. barsabarsa

    нет.
    в банке — в духоффке — ставишь в холодную — и включаешь нагрев.
    яж говорю — как у Сана.
    :coffee: :coffee: :coffee:

  62. barsabarsa

    Грузь, а ты в пластинках желатин не пользуешь?

  63. gruzinka iz telefona

    Нет, что-то не случилось, кстати, у меня лежит одна пачка, но что-то я ее стороной обхожу, надо посмотреть, не прошел ли у него срок годности

  64. barsabarsa

    но это — говяжью…
    а свинский рийет — да — просто в скороварке и без банок.
    просто тушила, как Хельга, но по времени гораздо меньше.
    скороварка же…

  65. ChupacabraChupacabra

    У нас с 12-леткой не срослось. Мои уже ЕГЭ по русскому и литературе сдали, Теперь местное ГИА. Завтра язык, 11-го литература. Жутко переживаю.

  66. svetikonasvetikona

    Мне у одного типчика понравилось оч подробное описание процесса
    Ща тебе кину

  67. MalkaMalka

    gruzinka iz telefona:
    Орео по половинкам будешь класть или целые? С шоколадным печеньем должно быть здорово! А когда печенье проступит сквозь крем будет вообще красота, у орео узор красивый и круглое будет хорошо смотреться :good:

    У меня орео не сэндвичи, а просто печенье, оно диаметром побольше, чем у сэндвичей, здесь такое специально для десертов продают.

  68. ChupacabraChupacabra

    У меня первый готов. Пошла упаковывать. :yahoo: Второй в мульте.

  69. barsabarsa

    а чо бока не обмазала? спецом?
    и, надеюсь, процесс был отфак…отфоткан?

  70. ChupacabraChupacabra

    Барсунь, он сейчас под плёнку пищевую ушёл до послезавтра, ой, уже до завтра. В плёнке поедет к имениннику, где и будет обмазан. А фоткать….. Уже 2-й час ночи, ты чё? Пошла бисквит вытаскивать и спать. Второй завтра покажу. При полной экипировке. Он в коробке поедет. Хер его знает, что получилось, мультя с программы сбивалась в начале процесса :crazy:

  71. barsabarsa

    Ух ты….
    ждём-с!
    потирая потные ручонки (с)

  72. barsabarsa

    стивию нельзя заменить медом — диабетикам мед не очень-то показан

  73. svetikonasvetikona

    А тебе всегда такая замена вкуснА?
    Я сильно мёд чувствую, привкус, и всё превращается в банальный медовик))

  74. Афинская

    Нет, svetikona. Такая замена не всегда вкусна и не везде она подходит. Но везде, где есть творох, тем более со сметаной, грех не заменить сахар медом. Он очень там в тему, поверьте!
    Многие кондитерские в свои чизкейки добавляют мед, чисто для вкусу..

  75. svetikonasvetikona

    Покажешь?
    О вкусах можно спорить бесконечно, мы тут за этим и собрались))

  76. Афинская

    Да тут спорить-то особо и нечего. Творог он особо ярким вкусом-то не очень обладает, поэтому логично, если подсластитель будет поароматней, ну или с ванилью например.

  77. svetikonasvetikona

    Афинская:
    Да тут спорить-то особо и нечего. Творог он особо ярким вкусом-то не очень обладает, поэтому логично, если подсластитель будет поароматней, ну или с ванилью например.

    Петляешь? ладно..))) :padme:
    У Грузи на чизкейк по сути.
    С мёдом его не очень представляю :wacko: если честно
    А ароматизатор там есть ромовый или любой другой по вкусу
    Лично мне, мёд всегда «упрощает» штоли вкус десерта, понижает уровень сложного утончённого чего-то задуманного.
    Исключая специальные рецепты, где именно мёд основа сладкого вкуса.

  78. Афинская

    :pooh1: Та не, я по ходу не про конкретно взятый десерт , а про мед в десертах в целом. У Грузи классный рецепт и ром там офигенно будет нюхаться. Это чисто вариации на тему+мои личные предпочтения. Я мед пихаю везде, где только можно.

  79. svetikonasvetikona

    Я тоже лю!
    Акациевый. потом липовый. гречишный в соусы к мясу или в азиатщину (вместо коричневого сахара) иногда и в бородинский хлеб.
    А! Ещё в квас домашний))
    А вот в десертах оч избирательно (как и сами десерты :pooh2: )

  80. Ya-ninkaYa-ninka

    в общем и целом, не стала я кота за яйцы тянуть! вчера взяла и приготовила!
    велико было искушение заменить сахар медом, но после недолгих раздумий, оставила оригинал.

  81. Ya-ninkaYa-ninka

    случилась «отсебятина» — добавила цедру апельсина

  82. Ya-ninkaYa-ninka

    печенье отчаянно всплывало! боролась с этим, как могла…но постоянно примораживать мне было геморно и я сказала, а хер с ним, не на выставку! ))

  83. Ya-ninkaYa-ninka

    еще сделала в креманках, с крошками…

  84. Ya-ninkaYa-ninka

    а теперь почти онлайн-отчет!
    сейчас достала из холодильника и решила присыпать какао, а украсить грузинкиным вареньем из мандаринцев ( вроде, логично, ведь внутри цедра)

  85. Ya-ninkaYa-ninka

    креманки с сахарной пудрой и черешней

  86. Ya-ninkaYa-ninka

    думаю, будет вкусно!
    крем очень понравился!!
    печенье буду эпизодически использовать, в основном, буду с ягодами внутри делать.
    запах рома шикарный!
    щаз поужинаем и опробуем! тоды в разрезе покажу )

  87. MalkaMalka

    Афинская:
    Да тут спорить-то особо и нечего. Творог он особо ярким вкусом-то не очень обладает, поэтому логично, если подсластитель будет поароматней, ну или с ванилью например.

    Не скажи, я вот мед не люблю, держу его, только для кулинарии, и то в очень малых количествах юзаю . А потому, как не люблю, то очень хорошо его замечаю, там где он присутствует.
    С детства для меня ложка меда, была хуже самого горького лекарства, не могла проглотить, хоть убей.

  88. Ya-ninkaYa-ninka

    svetikona:
    :wacko:шедевры!!!

    Грузинка права! тут может быть тааакой полет фантазии, ого-го! ))
    а готовить, наверное, быстрее чем сказать — Грузинка, в очередной раз спасибон за простейший, но вкуснейший рецепт! :rose: :haha:

  89. gruzinkagruzinka

    Янинка, спасибо огромное, фото и красота просто неописуемые, Свети права — шедевр! А как все просто, скажи? :good:

  90. Ya-ninkaYa-ninka

    фото завтра прилеплю…уже сил не было)
    хочу сказать, что эта заливка-крем мне очень понравилась! с медом я ее не очень представляю, а сахара я взяла ваще 1 стол лож на 200г творога и 200г сметаны, тк печенье было адски сладким! в итоге все вышло зэбэст :good:
    я прям, представила, как это будет вкусно со свежей малиной! :nyam:
    или вишней…
    или с бананом..
    мне даже печенья сюда не очень хочется, крем-желе такой легкий, больше мне ягод\фруктов требует
    или, например, можно поизголяться ( Сикоморе торт же свекрови надо делать?!!) первый слой крем — в морозилку — потом печенье и чуть заливки — в морозилку, а основную массу с ягодами аккуратно перемешать и залить. В итоге должно получиться внизу типа «корж» из печенья с нежнейшим суфле с ягодами. Украсить, как фантазия требует. Кстати, сахарная пудра сюда не очень годиться, она сразу тает и все…надо присыпать чем-то другим. я какао присыпала, нормуль выдержала поверхность! :good:
    я чот так увидела этот торт :padme:

  91. Ya-ninkaYa-ninka

    gruzinka:
    Янинка, спасибо огромное, фото и красота просто неописуемые, Свети права — шедевр! А как все просто, скажи? :good:

    если учесть, что я часто очень часто — творог+сметана+сахар + блендер ( :D ) замешиваю просто так поесть, то добавить желатин и ягоды, как нефиг делать! и вуаля, десерт готов!
    не знаю, как он по калорийности, но если обойтись без печенья и уменьшить сахар, взять обезжиренный творог ( я как раз из такого делала) и сметану лайт, то наверное, вполне и диетично получится :-)

  92. gruzinkagruzinka

    Я, пожалуй, возьму на вооружение твою идею с фруктами и слоями и сделаю порционно :good:

  93. svetikonasvetikona

    Зашибись!
    Ой, чуйствую, завтра (сегодня?!) буду ваять.. довели восторгами :haha:

  94. Ya-ninkaYa-ninka

    ;-)
    я вот думала про фото от Малки….как он вышел в шоколаде весь? :scratch:

  95. Ya-ninkaYa-ninka

    svetikona:
    Зашибись!
    Ой, чуйствую, завтра (сегодня?!) буду ваять.. довели восторгами:haha:

    Свети, так…от тебя ждем-с тоже новшество какое с этим чудо-тортом :-)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: 
:glass: 
:sleep: 
:eat: 
:cook: 
:hungry: