Ленивый ужин из индейкиной голени

Вечер пятнишки

Очень незаморочный ужин под пиво.
Вот так раз — и готово!
Намазываю голень индейки солью, перцем, карри и итальянскими травами. Завязываю в два слоя рукава для запекания.

Варю в большой кастрюле полтора +- часа.

Если пакет надулся, это хорошо! Не порвался и вода не попала внутрь.

И салатик. Пекинка, морковь, лук-порей, огурец, крабочка. Майо+дижонская.

Готово!

Есть надо по-неандертальски. Большую голень в одно лицо, немного салата и много пива. Правда от своей порции я Жабёнышу все же мяса отделила.

В разрезе.


С вами была © Жаба, Жабёныш (кстати, ребёнке три года на носу), Жабий муж, индейкина голень и пиво.

4 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 5 (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Ленивый ужин из индейкиной голени: 24 комментария

  1. barsabarsa

    Действительно лениво…
    я бы еще слехка припекла индюка в духоффке — до корочки.
    не люблю вареную птицу…
    а голень индюшкину всегда на холодец пускаю — индюк + гов. копыто + говяжья голяшка.
    и мне вкусно.
    а вот курицу в холодце не люблю…
    А!
    еще хвост коровий люблю в холодце — желатина в нем много и вкус хороший!
    Кста — пора озаботицца набором для холодца — НГ не за горами….
    (хотя нет никакова настроения, если честно!)

  2. тиберий горобецтиберий горобец

    Hi, Barsa!
    Привет, Фроги!
    Привет всем!
    Из всей индейки самое вкусное место по мне. Часто готовлю коленко, но в основном в духовке с озалупливанием и обмазками, примерно как Мекк. До такого рационализма еще не доходил, но надо! Коленко индейки — гарантированно вкусный ужин. :good: Следует спробовать! :nyam:

  3. тиберий горобецтиберий горобец

    @ barsa:
    Де нет еще. Благоустройство и внутренняя отделка идет. До весны теперь спешить некуда :padme:

  4. svetikonasvetikona

    Здрасти всем и добро утро! :coffee:
    Здрасти мяско! :coffee:

  5. Granny

    Весьма симпотишно и выглядит аппетитно! А то варёная птица не ахти выглядит , а вот эта вызывает желание сожрать.

  6. Granny

    barsa написал:

    а вот курицу в холодце не люблю…

    я кстати тоже не люблю курицу в холодце. Из индейки шеи клала как то . Весьма неплохо получилось!
    Привет Барса давно не видела тебя!
    У тебя всё в порядке?

  7. vonMeckvonMeck

    Просто и круто! Но, таки да. Без запекания слишком постно как по мне.

  8. МидведьМидведь Автор записи

    vonMeck написал:

    Просто и круто! Но, таки да. Без запекания слишком постно как по мне.

    О, дарова!
    Давно тебя не было!

  9. svetikonasvetikona

    Фрогги мне всё гуууд! :good:
    Птицу вароную обожаю, а у тебя ваще в с/с и почти су-вид! Розовая и сочная внутри, мясо прекрасное :vah:
    Мясным соком из пакета сверху полить, зашибись вкуснота!

  10. АлешкинаАлешкина

    никогда так не готовила
    надо попробовать наверняка :good:

  11. АлешкинаАлешкина

    убейте меня. сижу и мучаюсь страшным желанием — хочу салат. чтобы в нем была отварная курица, крабопалки побольше, зеленый лук и — внимание! — куски ананаса из банки. можно немного кукурузы. все залить мазиком)))
    умираю как хочу его

  12. svetikonasvetikona

    Мне нра морковка по-корейски в таких салатах

  13. MalkaMalka

    Думается, что это будет вкуснее, чем просто вареная индюшка. :good: И Жабенышу можно опять же, так что все отлично :good:
    Салат такой тоже раньше делала, потом забыла, давно фальшивых крабов не покупала. :padme:

  14. barsabarsa

    @ Granny:
    Привет, Лорхен!
    были проблемы, вроде начали рассасываццо…прорвёмсу!
    как сама, как хазбент — старые травмы от падения не беспокоят? как внуки?
    фоотку бы показала — они ж уже большие!

  15. barsabarsa

    Алешкина написал:

    отварная курица, крабопалки побольше, зеленый лук и — внимание! — куски ананаса из банки. можно немного кукурузы. все залить мазиком)))

    Вполне норм. малат — имеет место быть!
    здесь популярен такой «изыск» —
    крабовое мясо + ананас ( консервиров.) + лук порей + майонез
    очень даже неплохо!
    и попробуй еще такой салпт с крабовыми палками ( или крабами)
    накроши крабовое мясо ( руками, не резать!) + кукуруза из банки + зел горошек ( консервиров.) + зеленый лук + зелень петрушки.
    Капни уксуса и добавь олив ойл.
    Сей салат родился в наших с подругой воспаленных мозгах — наутро после какой-то пьянки, када она нашла во фридже полбанки кукурузы и столько же горошка — спросила — это в омлет можно?
    а я еще нашла полбанки крабов — и мы решили экспереметнуть…
    вот и вышел салатик- очень даже неплохой!
    я иво время-от-времени спецом готовлю…

  16. barsabarsa

    @ barsa:
    Кста — крабовые палки в этом салате мне даже вкуснее, чем краб натуральный…
    нащщот «крошить иво руками» — это шипела моя подруга, она родом с ДВ и у них так принято было обращацца с крабами — не резать ножом, а именно разбирать на волокна руками.

  17. barsabarsa

    Хде фсе?!
    оптом резко вымерли?!
    или индюка под одеялом жрутЪ…. :evil:
    :coffee: :coffee: :coffee:
    :smoke:

  18. Greenfrog24Greenfrog24

    Здрасте.
    Что-то не густо народу.
    Не запекала и не пихала под гриль этот блюдь исключительно от лени, ну и Жабенке такое лучше. Оно не вареное в классическом понимании, а, как сказала Свети, в собственном соку.
    Жабе завтро три года, а сегодня она заболела.(((
    Накрылась медным тазом вся приготовленная культурная программа. И кукольный театр, и поход с мелкими друзьями в пиццерию. Не знаю, как буду компенсировать, придется попотеть.

  19. svetikonasvetikona

    @ Greenfrog24:
    эхххх…. блин. Ну шож такое время соплЯчее… :-(
    Лягусашке здоровья и хорошего настроения в Др! Тебе, мать, сил развлекать приболевшее дитятко :crazy: :pivo:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: 
:glass: 
:sleep: