Мясо в горшочках

Найден в закромах рецепт товарища :)
011 012

013 014

Исходные материалы на 4-ых:
Телятина, 2 паунда. Можно и говядину
Лук репчатый, 2 головки среднего размера.
Картофель 1.5 паунда примерно.
Помидор, 2 шт, не большие
Соль, перец, специи, чеснок, сметана, тёртый сыр, сливочное и канола (можно и подсолнечное и оливковое) масла
.

1. Нарезаем телятину небольшими кусочками. Укладываем в миску.
2. Режем лук. Как угодно, только не кольцами.
3. Добавляем лук в мясо, засыпаем специями.
4. Выдавливаем пару зубцов чеснока.
001 002
003 004

5. Xорошо всё перемешиваем и ставим на пару часов в холодок.
6. Через 2-3 часа мясо объявляется хорошо промариновавшимся. Разогреваем сковородку с канола маслом до белого дымка (как для плова). Забрасываем мясо и обжариваем часто помешивая до образования корочки.
7. В горшочки на дно кладём немного сливочного масла. примерно по чайной ложке.
8. Порционно закладываем мясо.
005 007 006 008
009

9. Сверху кладём сырой порезанный картофель. Резать как больше нравится. У меня картошка была мелкая, сцк, потому порезал её четвертушками. Солим перчим по вкусу.
10. Заливаем содержимое горшочка бульоном (если есть. если нет — готовим по-быстрому из кубика или просто заливаем водой). Заливаем без фанатизма. Жидкость не должна покрывать картофель.
11. Засыпаем сверху тёртым сыром (у меня был моцарелла).
12. Украшаем помидорчиками
13. Закрываем горшочки крышками и отправляем в хорошо разогретую (~350-375 Фаренгейта) духовку, минут на 30.
14. По прошествии 30 минут достаём горшочки — и на стол.
010

014 011
012 013

Приятного аппетита!

© Тов. Сухов

Print Friendly

0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.

Мясо в горшочках: 20 комментариев

  1. Ташика

    Такое я люблю! а крышки горшочков на предпоследней фотографии напоминают…. правильно, сиськи!)))

  2. elf

    Мишо…дай расцелую тебя в обе щёки, дарагой товарисщ!!!!!!

  3. elf

    вод ни одна сцука ведь не напишет по скромности душевной, пока бабо Инга не придётЪ…

  4. Ташика

    Еще раз с днюхой! Чтобы усе и усегда было отлично и никак не менее!))

  5. GrannyGranny

    Миша, с днюхой!!!! Главное здоровье, остальное можно купить за деньги!
    Благополучия тебе и всей твоей семье!

  6. АленьВчешкахАленьВчешках

    какой жеж сегодня мега охрененный день! Это все из-за Медведа! С Днюхой Мишо!!

  7. barsabarsa

    С Днюхой!
    чтоп Йух стоял и деньги были!
    Щастья тебе, удачи и прочих ништяков!
    (дёргаю за уши — но любя, без фанатизьму!)
    вечером выпьем за твоё здоровье всей нашей семейкой трагладитов!

  8. barsabarsa

    горшочки — наше всио!
    с сыром не пробовала, надо бы заморочиццо.

  9. НафаНафа

    elf:
    вод ни одна сцука ведь не напишет

    я вод напишу. Миша с денюхой! Ничего что волосы седеют — у тебя ещё все впереди! )) Чота елф и с Мишей пьёт и Ман тебе гвоздику шлёт. Я тоже хочу. Красную гвоздику.

  10. НафаНафа

    горшки тов. Сухова чота ваще непоняла ни разу. Какие специи та втуда положены? Загадко. Мясо с луком замачивал — а на кой? Сразу сыром засыпал и сметаной ? Чтоб сметана свернулась чтоли. Бульон из кубика ваще пиздец. И температура ещё у него в Фаренгейтах. Полный абзац! И нет баклажанов к тому ж. Я голосую против таких горшков.

  11. НафаНафа

    Ташика: напоминают сиськи!)))

    если весна так напекла что в горшках мы видим сиськи — Миша фоты сисек тогда хоть выкладывай иногда. Я б тоже посмотрела. Чо непосмотреть та

  12. elf

    Нафа: Ман тебе гвоздику шлёт. Красную гвоздику.

    тьфу…я чо? роза люксембург чтоле? Ман мне белую шлет. Исключительно. )

    Нафа: Чота елф и с Мишей пьёт

    Зависть — плохое чуйство))

  13. elf

    Нафа: Полный абзац! И нет баклажанов к тому ж.

    убойные аргументы, Наф! )
    Не…я согласна, что над ЭТИМИ горшками стебаться можно ваще бесконечно)
    Ты ещё про зелень не сказала и про вид месива на выходе…
    Но дело не в этом. Где сам афтар? Может он прольёт свет на свою задумку

  14. АленьВчешкахАленьВчешках

    elf: Где сам афтар?

    он видимо ушел в диджитал детокс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-)  :-(  :good:  :negative:  ;-)  :bye:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  :yes:  B-)  :rose:  :cry:  :heart:  :unsure:  :whistle:  :alc:  :vomeet:  :haha: 
:red:  :crazy:  :apstenu:  :evil:  :pivo:  :fool:  :help:  :D  :lazy:  :rofl:  :mad:  :coffee:  :nyam:  :padme:  :rtfm:  :pooh1:  :pooh2:  :kiss: