Новый конкурс!


Народ единодушно жажде нового конкурса и я только ЗА!
Прозвучало два предложения по тематике: зимние (не только новогодние) салаты и новогодние блюда.
Новогодние блюда мне нравится, но там будет куча подкатегорий, ибо некорректно сравнивать салат и жаркое. Имхо.
А вот салаты — более узкое направление, но при этом дающее широченный простор для творчества и охватывающее бОльшее количество участников.

Голосуем!

Какая тематика нового конкурса?

  • Новогодние блюда (20%, 4 Votes)
  • Зимние (новогодние и не только) салаты (80%, 16 Votes)

Total Voters: 20

Загрузка ... Загрузка ...

0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Новый конкурс!: 94 комментария

  1. barsabarsa

    я — за салаты,
    ты прав, Шеф.
    но мона к салатам и закуски какие-нить добавить…не?

  2. gruzinkagruzinka

    Мине нравится идея протяженного конкурса, чтобы у народа было время не торопиться, осознанно подойти к раскрытию темы. Но я думаю, что салаты — это слишком узко, ведь к Новому году столько всего готовится, есть какие-то традиционные для страны и для семьи блюда и т.д. Поэтому мне кажется, что можно сделать ну хоть три-четыре категории, как в звкончившемся конкурсе, например, салаты, горячие блюда, выпечка (ведь НГ без выпечки не бывает совсем!) и закуски и прочее (закуски и прочее — это одна категория). В общем, я голосую за Новогодние блюда, а то вон Барса за салаты, но уже с оговоркой :)

  3. Firebird

    А за салаты. Во-первых, порог вхождения пониже, во-вторых, не надо сравнивать горячее с напитками, условно говоря. Ну и не надо стопицот подкатегорий воротить, как для новогодней тематики.

    Ну и круто, обычно салаты готовить все-таки чуть менее еботно, чем специальное праздничное блюдо, так что конкурс салатов даст нам кучу блюд, которые можно повторять в повседневной жизни.

  4. МидведьМидведь Автор записи

    да бога ради, но оценивать салат как основное, но если закусь compatible с салатом — это тока плюсц

  5. barsabarsa

    гыыы!
    и фоты НГодних столофф — ф студийю!
    «до того, как», есессна…но мона и после, хе-хее
    я ваще не знаю, где и как буду НГ встречать. дилемма…

  6. svetikonasvetikona

    С одними салатами может быть мало засылов, имхо. Тут пока «обязательную» программу выполнишь (оливье, шуба и т.д.) уже и сдуешься… Хоть бы 3 номинации : основное, салат-закуска, выпечка. Супы-похмеляторы и гарниры заковыристые — в основное «горячее» вставлять. Так один автор может несколько рецов накреативить, а салатов много врядли. Начинать поскорее, а то надо фсё осмыслить, спробовать и оценить! Буду учавствовать в любом варианте конкурса!

  7. KanariykaKanariyka

    Поддерживаю Грузинку, предлагаю 3 категории: салат и закуски, новогоднее основное блюдо, торт. Все-таки на праздник все стараются приготовить что-то необычное, что действительно раз в год готов сделать, удивить и гостей, и себя)))

  8. gruzinkagruzinka

    Мне уже легче, я ни шубу, ни оливье, ни винегрет не готовлю )))

  9. svetikonasvetikona

    Чёй-то тебе легче?! Значить, шо-то другое готовишь! У меня это просто мастхэв такой, иначе не НГ! (а во шо мордой падать?)

  10. gruzinkagruzinka

    Нащот падать — это ты права! ))) Я для этого пхали использую ))

  11. МидведьМидведь Автор записи

    тортов может быть около одного — твой, ггг
    а салат и основное блюдо — это мысоль…

  12. СикомораСикомора

    Я тоже за расширенный конкурс. Мож кто салаты вообще не делает, зато мясные блюда зашибись или выпечка, к примеру. Мне кажется, так интереснее и разнообразнее конкурс пройдет. С призами на все категории может у Миши напряг возникнуть, надо спонсоров привлекать.

  13. МидведьМидведь Автор записи

    протяженнный — это скоко?

  14. gruzinkagruzinka

    А че, я тоже выпечкой активно занимаюсь. У меня даже есть очень секретный торт, от которого все выпадают в осадок, но рецептом которого я еще ни с кем не делилась, чем даже обидела некоторых )))

  15. СикомораСикомора

    Ну че сразу «торт»? Пусть будет просто «выпечка». Понятно, что не надо превращать конкурс в девичьи посиделки со сладостями, но кое-что интересное и в этой категории найдется, для мужской части в том числе.

  16. СикомораСикомора

    Вот о тебе, Грузи, как раз и подумала. У тебя много такого в загашнике должно быть, мне интересно узнать твои секреты.

  17. svetikonasvetikona

    Ну вот! Я в «шубу» тоже не люблю-холодно.. А пхали ж тёплый(ое) может быть? А с мясом,не? Ну ладно, мож новогодний пхали засветишь!

  18. Кудрявая

    Не правда :)! Если на НГ торт не печь — то когда же печь-то? Раз в жизни крокембуш на свадьбу что ли…

  19. СикомораСикомора

    Так это Мишу пугает слово «торт»)))

  20. gruzinkagruzinka

    Пхали — холодная закуска с орехами )), но когда падаешь, уже все равно, даже приятно холодненькое ))

  21. gruzinkagruzinka

    Ну, всем я не поделюсь, но некоторыми — с удовольствием

  22. gruzinkagruzinka

    Если ты будешь печь крокембушь, можешь приз прямо сейчас забирать )))

  23. gruzinkagruzinka

    Ну я не знаю, месяца два-три. С конца октября до Рождества, например

  24. Кудрявая

    Хм… а че за приз )) ? Шучу. Вообще крокембуш по-моему больше дизайнерский челлендж чем кухонный )) Навалять профитролей дело занудное, но не сложное же. А вот сложить красиво, украсить фруктами и цветами, вся вот эта трахнина — прям очень надо захотеть заморочиться. Я лично на этапе профитролей обычно заканчиваю. Полила шоколадным соусом — и щщастье всем :)

  25. Кудрявая

    Прикольно, похоже за это слово меня уже забанили — теперь мои комментарии «ожидают проверки» :)

  26. barsabarsa

    а я на НГ — не пеку ничиво. на ДРы, годовщины и просто — по вдохновению.
    ибо, как правило, друзяки всякие сласти волокут на НГ.
    а! ещё штоп утилизировать всякие хрукты — ягоды, ежели надоели — в выпечке всё съедают, троглодиты…

  27. gruzinkagruzinka

    Но если пойти дальше, может получиться оооочень красиво!

  28. svetikonasvetikona

    gruzinka:
    Пхали — холодная закуска с орехами )), но когда падаешь, уже все равно, даже приятно холодненькое ))

    -Маня!
    -шооо?….
    -Ты спишь мордой в холодце!
    -Нууу?…
    -Перэляг в оливье-простудишься!

  29. svetikonasvetikona

    у мене штолен на 25.12 обязательно! Пеку за месяц, ибо ЗРЕЕТ! Потом наполеон по семейному «старинному» рецу. Обычно ево хватает до Рождества :). На Ст.Н.Г. уже импровизация какая накроет, то и бует

  30. L.Alex

    Я поучаствую в конкурсе с удовольствием…. главное чтоб было побольше времени на писанину…
    тем более что не всегда после работы удается заниматься готовка+фото.. или то или другое.., а в выходные тоже дел по горло бывает и всё запланированное на неделе обламывается.

  31. L.Alex

    о как… я тоже наполеон пеку на НГ много лет, любимый торт все таки..
    а пироги штоллен я что-то так и не прониклась. пекла и дома и в кафе в Тюмени и Питере ела… вкусно, но не прям балдеж.. мои пироги — это хачапури ))

  32. barsabarsa

    штолен иногда делаю — у нас же годовщина 25 дек, но, опять таки — по вдохновению….
    и, если есть все составляющие — тоды -да! зреет долго, но» ОНО» таво стоит.

  33. svetikonasvetikona

    L.Alex ! Ну не томи! :) «Пугаешь» народ сложностями трудописания )))) Мы ж рады встрече в любом вкусном формате!

  34. svetikonasvetikona

    Вооот! Я лет 5 назад прониклась к нему, нраицца, шо он долгоиграющий, как паска. Не черствеет, можно месяц есть по кусочку.

  35. L.Alex

    Светик… не, ну я серьезно… понимаешь, вот я прихожу на работу, целый день у меня анализ и всякие экономические расчеты… еще и дергают, иной раз забуду что не ответила кому то.. телефон звонит 100 раз в день, вечером я чувствую себя пустой…. иной раз утром пока еду на работу начинаю писать в блокнот, и начало и что в середину и послесловие, чтоб не забыть.. пока мысля пошла — знаю что вечером наступит пипец, не вспомню ни единого слога.. (так уже было).
    а ведь хочется так как хочу донести изнутри, от души..
    поэтому у меня с текстом сложно выходит.
    о таки дела! ))

    всегда восхищаюсь теми кто пишет так, как рукой гладит.. приятно читать… хочется читать еще и еще..

  36. L.Alex

    засылай штоль Наполе-он.. ))
    интересно обменятся опытом..

  37. СикомораСикомора

    Мне тоже тяжело писать без вдохновения, сразу вижу, что текст не такой получился, как мог бы быть.
    А бывает как найдет, то за 15 минут могу целый роман настрочить)) И с готовкой также. Нет настроя — фигня выходит какая-то.

  38. svetikonasvetikona

    У меня фсё на ассоциациях и эмоциях. Пока готовлю они сами появляюцца… Вот щас думаю, про што мне кабачковые «шайбы» с мясом? Отфотала давно, заслать готова. Сама придумала по ходу дела и «истории» у них никакой нет. Но это не повод откладывать, имхо! Шлись ужо :)

  39. L.Alex

    именно.
    Лен, а сливу у тебя в рецепте написано варить до нужной густоты…
    по времени примерно сколько варить на маленьком огне?
    Я варю уже.

  40. Helga

    А я за салаты.
    Шубу, оливье и всякие традиционные нажористые люблю на Новый Год, но хочется иногда нового чего-то. Рецептов куча везде, а что готовить — не знаю.
    Я знаю чудесный салат с крабовыми палками, мамин фирменный. С удовольствием поделюсь.

  41. ChupacabraChupacabra

    Штоллен пеку творожный в конце ноября. На НГ — какой-нибудь лёгкий торт, а 1 января у моей мамы ДР. Пеку 3 торта плюс мама обязательно делает «наполеон»: приходят мамины друзья с детьми, дети со своими детьми, их дети начинают приходить со своими детьми….. Короче, когда все люди отдыхают после НГ — мы встречаем гостей! Это ещё то испытание, но мы готовы отмечать её ДР ещё много-много лет.

  42. GrannyGranny

    А вот если НГ блюдА,и долгоиграющий срок конкурса, то когда вы их собираетесь готовить и засылать? По два раза будите готовить? Спецом для конкурса и само сабой на НГ? Не у всех все продукты могут быть в таком колличестве. Да и не интересно готовить традиционное НГ блюдо за месяц до НГ. Или наготовим на НГ, а зашлём все дружно 1-2 января?
    НГ конкурс хорош, но вот по срокам всегда проблема получается.
    Короче я за салаты! Тут до НГ можно тренироваться без вынимачки. Свой рецепт предложить, конкурентов для интересу забацать ,и если вкатил то и на НГ приготовить.
    (типа умодрённая опытам Бабуля). :)

  43. КаХаКулинарка Хренова

    Яростно плюсую.
    Даже я салат смогу :)))

  44. AelitaAelita

    Бабуля дело говорит)
    Я буду спонсором, я за салатный конкурс и не обязательно новогодних..

  45. svetikonasvetikona

    А малинки с клубничкой зимой уже не бует вкусной для салатега хе-хе…(ЗЛОРАДНО) Перейдёшь на «человеческие» ингредиенты? В смысле не из человеков, я надеюсь…

  46. МидведьМидведь Автор записи

    Нафига с октября?
    Я его объялю в конце недели этой и вася-кот

  47. МидведьМидведь Автор записи

    тебя давно не было и сайт тебя не узнал

  48. L.Alex

    ой какое плохое фото вышло.. с телефона. ну да ладно.
    Лен, ты где? )) у меня уже малёхонько кипит и пахнет..))

  49. МидведьМидведь Автор записи

    теперь бабця поселила червь сомнений.
    Это ж конкурс объявим, а до НГ никто не зашлет ничо. А там в НГ-хлопотах и проебут половина сделать рец.
    Альзо, я укрепляюсь в мысли, что треба конкурц салатов. Причом не тока зимних, а вообще — кто во что гаразд.
    Может, кто-то живет там где тепло и памедоры круглы год. А кто-то сделает салат из снега, клюквы и оленьей строганины, хз…
    Я так думаю!©

  50. GrannyGranny

    Мидведь: Мидведь Автор записи15.09.2015 в 21:00

    а это потомушто я старая, умудрённая жизенным опытом и практичная шо капец! :)

    теперь бабця поселила червь сомнений.

  51. svetikonasvetikona

    Оййй, Мишо, мало того, шо проебём, ещё и навалим фсё накануне.. Хоть я и за разные 3 номинации, но лучше с октября ужо начинать, не? А чё вы не хотите про разное? И так было три голосования, вроде справились.. Так богаче и разнообразнее для творчества

  52. barsabarsa

    а лось не катит? у ниво рога прикольней…один раз в жизне живьём видела, да и то — в глубоком децтве…но запомнила на всю жизнь.

  53. GrannyGranny

    О , блин, довыйобывалась! Всё верх ногами капирнула. Умелица ёпрст!

  54. L.Alex

    Мишо, я за салаты! ну ты уж и сам видел.. )
    а если так, то разнообразие никто не отменял… тем более 1-7 января пойдет в ход новогодне-приготовленное-съеденное..
    Будет клева!

  55. Ya-ninka

    svetikona: у мене штолен на 25.12 обязательно! Пеку за месяц, ибо ЗРЕЕТ! Потом наполеон по семейному «старинному» рецу. Обычно ево хватает до Рождества :). На Ст.Н.Г. уже импровизация какая накроет, то и бует

    это как раз та самая моя выпечка новогодняя… уже который год пеку штоллен и еще один кекс, который тоже с ним зреет. :-)

    салаты, вроде просто, зато можно дважды приготовить
    всё остальное — разнообразно, но готовить дважды муторно…а в новогодний день готовить и фоткать, на этот подвиг, я вряд ли пойду…

    пока не решила, что интересней
    но, наверное, салаты более приемлемый вариант

  56. Сикомора

    L.Alex:
    ой какое плохое фото вышло.. с телефона. ну да ладно.
    Лен, ты где? )) у меня уже малёхонько кипит и пахнет..))

    Лидунь, я варю чтоб не очень густое было, оно потом, когда застывает, плотнее станет. Минут 20-25, не больше. Надеюсь, не поздно ответила.

  57. Сикомора

    Глянула по времени, таки поздно… Ну ты хоть скажи, какое оно вышло, я ж волнуюсь.

  58. ChupacabraChupacabra

    Оленей, сани и в сказку! И похуй, что не королевишна!

  59. МидведьМидведь Автор записи

    А кто знает проверенный рец леденцов на палочке в домашних условиях? Скоко не пробовал — чистая хуита получается

  60. svetikonasvetikona

    Тут, походу, цыган надо привлекать. У них сакральный рецепт храницца, имхо. Из карамели просто такие не слепишь

  61. КаХаКулинарка Хренова

    Главное, что не копахельм.

  62. Master FrostMaster Frost

    Конкурц салатов, ясен пень! Иначе хаос.

  63. AelitaAelita

    Блеааа..я бы щас туда ложкой залезла в это ведро!

  64. КаХаКулинарка Хренова

    Лучше не спрашивай! википедируй, но не советую лучше ;)))

  65. L.Alex

    закрутила…
    пусть отдыхает пока до остывания.
    из 2-х кн слив получилось 2300 варенья.
    2 литра закрыла, остатки оставила на попробовать…
    после напишу как вышло, варила 1-20 часа на мини-мини огне и убрала…
    а вообще шоколадно-красивое варенье вышло и дольками и семечки с косточек, так как мне нравится.
    Спасибо Лен, на вкус какое потом отпишу.

  66. L.Alex

    варила в децтве… было вкусно… очень. много сахеу извела, за что от матери получила конкретно… тогда как раз талоны были на сахар..)) но самое вкусное это ириски: сахар плавишь, тудой сгухи и кусок сливочного.. можно еще пару ложек кофе (индийский помните? ))) и воды чуток — они тогда тягучие такие выходили…
    ты когда варил сахар с водой мешал? с водой именно тот вкус выходит…

  67. L.Alex

    Ёоооу… ведро оливьехи…! )))
    не люблю оливье, в таких количествах тем более… но лет 10 назад постоянно на НГ и ДР бывшего строгала по ведру оливье.. и тихо охеревала когда оно на 2-й день заканчивалось..))

  68. svetikonasvetikona

    Ну спасиба, Барса! Я тут про тортег пытаюсь сочинять на засылание, до «мантага» по твоей ссыли дошла и … вот не хотела ж на ночь «просвящаться»! ))) Терь уж не знаю, куды бечь — в клозет или тяпнуть ещё, шоб забыть…

  69. ChupacabraChupacabra

    Да…. как-то не вкусно….. Даже бутер на ночь расхотелось

  70. gruzinkagruzinka

    Такое надо на ночь читать в принудительном порядке и стройная фигура обеспечена, плохо то, что и такое вызывает привыкание и через некоторое время уже можно сие читать и чем-нибудь зажевывать )))

  71. barsabarsa

    совершенно согласна ( жуя солёный огурец)

  72. GrannyGranny

    L.Alex: но самое вкусное это ириски: сахар плавишь,

    АгА! И пломбы с челюстЯми пот хуяг — и вылетеле! ЫЫЫ

  73. МидведьМидведь Автор записи

    Карочи, салаты всяко применимее, нежели остальное. Тем, паче, у народа-то салатов разных полно рецептов, не только новогодних же.
    А прочее, кто что готовить будет — традиционную засылку рецептов никто не отменял. Ибо респект и увага таким авторам!

  74. gruzinkagruzinka

    Твое слово — закон, салаты так салаты, я уже даже кое-что вспомнила

  75. МидведьМидведь Автор записи

    Закон — это vox populi, Надь! :-)
    Я ж не диктатор, а тут демократия сработала на отличненько :)

  76. svetikonasvetikona

    Ну и ладЫ! Када отмашку на «старт» ждать?

  77. МидведьМидведь Автор записи

    ну вот не надо вот этого, пжл :)

  78. gruzinka iz telefona

    Мидведь:
    пжл :)

    Вспомнилось: люди, экономящие и пишущие спс вместо спасибо, куда вы деваете столько свободного времени! :)

  79. Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)

    Мидведь:
    А кто знает проверенный рец леденцов на палочке в домашних условиях? Скоко не пробовал — чистая хуита получается

    В децтве варили так : сколько-то ложек сахара + воды отмерить тоже ложками в количестве вдвое меньшем чем сахар. Добавить уксус 70% до кислинки нравящейся тому, кто будет леденцы эти потреблять. (Делали и вообще без уксуса, и ничего. Но с ним проще ориентироваться когда всё заканчивать )
    Ставим на огонь и, аццки помешивая, варим, ближе к финалу уменьшая огонь. Как запах уксуса из поднимающихся паров полностью исчез — дело идёт к концу. Пробуем капнуть каплю на блюдце и смотрим. Растекается — вари ещё, застывает моментально — смазывай форму маслом растительным и заливай варево тудой.
    Дальше самое сложное для детей — подождать полчаса (или больше ), а после можно вынимать и радоваться жизни ;-)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: 
:glass: 
:sleep: