Оладушки как «у бабушки»

Завтрак продвинутого холостяка
oladok9a

Встал я поутру в выходной день (заметьте, не с бодуна, а в прекрасном расположении души и тела) и понял, что голодный як волк. Призадумался, а что бы замастрячить к брэкфасту?.. И так как «холостяцкая яичница» (открыл холодильник-почесал яйцо-закрыл холодильник)- это не про меня :),то мысль пришла мгновенно, и перед глазами поплыли пышные золотистые оладушки… ну прям как в детстве от моей бабушки…
Фотать и отсылать рецепт я и не собирался, тоже мне рецепт, ну кто не умеет делать оладья? Но было такое солнечное утро и я решил пофотать, и так хорошо выходили фотографии, что я подумал, что надо бы прислать всё это дело Мише. Ну красиво же и вкусно! А вдруг кто и не умеет,кстати…
Был у меня кефир или йогурт (точно не знаю как это назвать, делаю сам) пол-литра, я натёр туда один очищенный от кожуры цукинь, три зуба чеснока, соль+перец свежесмолотый
oladok1

Как следует всё размешал и добавил домашнее курочкино иичко
oladok2

Дальше просеивал муку
oladok3

Мешал, до густоты, вот такой вот:
oladok4

Я беру сковороду раскаляю оливковое, всегда стараюсь жарить на нём. Мне кажется, пища выходит более здоровая, так что денег на него не жалею. И выкладываю вот такие вот оладушки ложкой
oladok5

И о чудо! Они превратились вот в такие загорелые пышки
oladok6

На салфетку их отдохнуть
oladok7

А вообще я большой любитель сыров…..и без них, за стол, как без хлеба -не сажусь :) Вот так сделал
oladok8
Здесь значит сыр «Король Артур», плавленый слайс «Президент» с ветчиной, и золотистый «Дор-Блю». Ещё можно сделать сэндвич из этих оладьев с сыром, под названием «токо рот разевай»
oladok9

Ну и конечно просто со сметаной, вот такую горку можно запиздячить с чам или кофием.
oladok9a

Для голодного ложка еды дороже дюжины золотых ложек©Бауржан Тойшибеков.
Так-то!

© МИКОЛА

Print Friendly

0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.

Оладушки как «у бабушки»: 83 комментария

  1. barsabarsa

    Микола ну просто молодца! красивые оладьи и ахуенные на вкус, уверена! (pardon my french!)
    единственное замечание — шо ж ты середину сковороды пустой оставил?! там прям просицца ещё одна оладья…да и такой ценный продукт, как олив оил, впустую прогорает…
    Мик, а масло из виноградной косточки у вас есть? если — да, то оно намного дороже оливкового?

  2. barsabarsa

    Прошу пардону!!!! сажал в центр оладью — просто на след. снимке она смылась куда-то…я даже догадываюсь куда! Всё отлично — и никаких замечаний!
    первую чашку кофею пью, ещё глаза толком не продрала. прости пожалуйста!

  3. Granny

    barsa: сажал в центр оладью — просто на след. снимке она смылась куда-то…я даже догадываюсь куда!

    ничё она не смылась. ты пересчитай! и на первом их 6 и на втором тоже 6шт. Просто Микола фотал разные партии. гггг

  4. Granny

    Микола , молодца! и опять же про бабушку есть — полный зачот!
    Надеюсь завтракал не в одиночистве? ыыы

  5. МиколаМикола

    о спасибо,спасибо за похвалу! Чёта я даже на середину пустую и внимания не обратил, ну как размещались так и жарил…Какие цепкие глаза :) Хм… Мик…так мило,мне нравится! :) Да можете меня так называть! Виноградные косточки есть, бутылка 0,5 стоит где-то 400-500 рублёв, а я Оливковое греческое (прям мадеингреция) 1 литр беру за 330 рублей, по блату у хорошего знакомого. Из виноградных косточек пакупал, так для салата, особо не впечалтлило… Почему спрашиваешь?

  6. МиколаМикола

    ааа, у вас то сейчас утро, а у нас-то вечер…всегда меня удивляли эти часовые пояса…вроде в одном мире живём,а время у всех разное :)

  7. МиколаМикола

    эту шельму-бабусю не проведёшь… :)

  8. МиколаМикола

    в то утро в одиночистве, не всегда у меня в доме женщина есть)))

  9. НафаНафа

    оладьи есть небуду, пока тряпьё не уберёт красное

  10. barsabarsa

    масло из виноградной косточки гораздо богаче по содержанию всяких полезностей, чем оливковое..потому и дороже. я на нём готовлю и в салаты тоже пользую..только для салатов я иво настаиваю или с чесноком, или со всякими травками. оно у нас тоже не из дешёвых — появилось в широком ассортименте лет 10-12 назад, к бутылке был прикручен красочный буклет о иво свойствах…а когда народ «проникся» — производители постепенно цены и повысили. но оно того стоит, поверь!

  11. barsabarsa

    бабуль..ты не внимательно читаешь. обрати внимание на мой второй камент…

  12. barsabarsa

    и тебе жыницца, барин, надоть! ( шутливо так)

  13. barsabarsa

    с чиво Мику горячие, маслянные оладьи на тряпке раскладывать? не разруха, чай — тарелок у ниво хватает…и такова вот прикольнова цвету. а чо — мне нраицца. только у меня она не красная, а скорее оранжевая!

  14. GrannyGranny

    barsa: с чиво Мику горячие, маслянные оладьи на тряпке раскладывать? не разруха, чай — тарелок у ниво хватает…и такова вот прикольнова цвету

    Ржу не магу! Мы ж не про тарелки. ты на его аватарку глянь.

  15. barsabarsa

    Доцент тупой…(с)
    я его аватару никада не разглядывала — она у ниво такая маленькая, что нихрена не видно — даже при увеличении картинки!
    ( пишет плакат — Мик! увеличь аватару! и да — тряпку — прочь с тушки!)

  16. МиколаМикола

    Нафа: оладьи есть небуду, пока тряпьё не уберёт красное

    Granny: Микола, сними блин тряпку! ггг

    barsa: и да — тряпку — прочь с тушки!)

    эээй! подруги! (посчёлкал пальцами как при выходе из гипноза) это хулинарный сайт, а не порнографический! ыыы

  17. МиколаМикола

    за сколько ты из виноградных покупаешь? задумалсо….купить для салатов, а жарить на нём дороговато будет выходить… как именно настаиваешь?

  18. МиколаМикола

    нет уж, плавали знаем, пока не хочется…. (печально так)

  19. GrannyGranny

    Микола: а не порнографический!

    От жеж самомнение! Напуркуа нам твоя парнография. Ты прилично оденься! И морду литца нам покаж!

  20. barsabarsa

    А как нащщот увеличения аватары? не возражаешь? и хрен с ней — с тряпкой…чо мы — органонов мушских не видели, что ли?
    Не важно штоп толстый, не важно — штоп длинный — ГЛАВНОЕ — штоп весёлый, и долго стоял!

  21. barsabarsa

    можно и не одевацца…гхм..прилично — мне нраица и по-распездяйски — в шортах и без футболки…

  22. МиколаМикола

    barsa: Не важно штоп толстый, не важно — штоп длинный — ГЛАВНОЕ — штоп весёлый, и долго стоял!

    эвано как! :)

  23. GrannyGranny

    barsa: Не важно штоп толстый, не важно — штоп длинный — ГЛАВНОЕ — штоп весёлый, и долго стоял!

    Микола: это хулинарный сайт, а не порнографический! ыыы

  24. barsabarsa

    Бабуль, а хде ты тут порно увидела?!
    чо цытируешь молча? не догоняю…

  25. MANOWAR

    из картохи бы такое…. с мускатным орехом непременно

  26. МиколаМикола

    я не ем тесто с картошкой-для меня это фу-бе…

  27. MANOWAR

    а тесто то причем? или ты все прям буквально воспринимаешь — типа взять и кабачки убрать а вместо них картошку запихать? чота ржу

  28. barsabarsa

    эх, Микола…не едал ты наших драников… и зраз картофельных с мясом или с грибами тоже!
    а картофельные каклеты да с грибным соусом…ВОДОЧНО!

  29. barsabarsa

    и жрать со сметаной… а можно и по-другому — шкварок натопить… ась? чо думаешь, Алекс?

  30. MANOWAR

    Микола: тесто с картошкой-для меня это фу-бе…

    и с другой стороны. а как же скажем тогда зур бэлиш и подобные ништяки? там и тесто имеется, и картофель в наличие, гы!

  31. barsabarsa

    cо сметаной — это я про картофельные оладьи, Ман…

  32. MANOWAR

    да одни вареники чего стоят с мясом и картохой! нет! он не микола! он николЯ!

    моя плакать!

  33. МиколаМикола

    MANOWAR: чота ржу

    MANOWAR: моя плакать!

    MANOWAR: гы!

    чё ты всё ржёшь…по себе людей не судят… не люблю когда много теста! например пироги и много в них начинки картошки- такое есть не могу!!! я не ярый паклонник теста… но пельмени абажаю, варенники с картошкой могу съесть, но если больше нечего нет или с большой голодухи…

    barsa: не едал ты наших драников… и зраз картофельных с мясом или с грибами тоже!
    а картофельные каклеты да с грибным соусом…В

    драники и зразы едал, такое ем и сам готовлю!

  34. МиколаМикола

    Микола: такое ем и сам готовлю!

    и дааа, что б не возникло вопросов, туда мука добавляется немного и так мне нравится, потаму что получается картошка с небольшим количеством теста, а не пирог с картошкой…вот о чём толкую :)

  35. GrannyGranny

    а я в драники муку вообще не кладу. там она и нафиг не нужна.
    А вареники с картошкой и капустой , потом пережариваешь много лука и поливаешь готовые вареники этим луком. Это ж пестня. ум отъесть можна!

  36. barsabarsa

    я драники тоже обычно без муки делаю…но попадаецца «не та» картошка — отжимай иё от сока-не отжимай — всё равно она жидковата…тогда обычно добавляю муки немного…

  37. MANOWAR

    Микола: а не пирог с картошкой…

    куда туда? а про пирог с картошкой вроди никто не говорил

  38. barsabarsa

    я,кстати, тоже не люблю пирожки просто с картошкой…с картошкой и мясом — да! ( и мяса чтоп больше, чем картошки было!)
    а вареники с картошкой и жаренным луком — просто а-б-а-ж-а-ю !!! и ещё жарю много лука и сверху их поливаю — как Бабуля…в Млд тоже так делали. только молдаване внутрь не кладут к картошке жаренный лук…а зря! считают — достаточно просто сверху им полить. а я и в начинку и сверху жпр. лук очуважаю.

  39. barsabarsa

    блин! чота захотелось вареников с картошкой и жаренным луком…и это в 2часа ночи…дописделась!

  40. barsabarsa

    MANOWAR: ты эмо, да?

    Ман…ты чо?! глянь на иво аватарку — какой Мик эмо?! голый мужик в красной …я бы даже сказала цвета «бордо» попонке… а ты иво Эмой какой-то кличешь…они же все в чёрном и с раскрашенными мордаме ходють…

  41. MANOWAR

    у вас купить не страшно.

    у нас это ад а не пельмени , вареники покупные т.д.

    а самому возится неохота

  42. MANOWAR

    вот все бросил и давай на мужиков смотреть — ну ты загнула!

  43. MANOWAR

    и вообще мы беседуем. сами грите надо разговаривать а не картинки изучать. опять же вопрос аладушек как расширился

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-)  :-(  :good:  :negative:  ;-)  :bye:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  :yes:  B-)  :rose:  :cry:  :heart:  :unsure:  :whistle:  :alc:  :vomeet:  :haha: 
:red:  :crazy:  :apstenu:  :evil:  :pivo:  :fool:  :help:  :D  :lazy:  :rofl:  :mad:  :coffee:  :nyam:  :padme:  :rtfm:  :pooh1:  :pooh2:  :kiss: