Рулька свиная в тёмном пиве

1

На много буков нет времени. Поэтому по существу:
Изучив все предложенные материалы на «Сале» приготовила отакое. Чуть здесь, чуть там ущипнула и вот что получилось.
Свиные рульки сварила в течении двух часов в 2 литрах тёмного пива. Оставила остывать до утра. Поутру вынула рульки из пива, натёрла хорошенько острой аджикой и солью. Оставила до вечера, накрыв пищевой плёнкой. А вечером, начистила пару-тройку картошек, нагрела духовку до 200° С и, выложив свиные ноги вместе с картошкой на смазанный маслом противень, запекала минут сорок, сбавив температуру до 180° С. Периодически поливала мясо пивом, чтоб оно было сочное. За 10 минут до готовности включила в духовке конвектор. Вроде бы всё.
3
И шоб помацать.
4
Ну шо сказать: вкус специфический, но нам с мужем такое по нраву!

Спасибо за внимание. С вами была
© Жаба и её Жабёныш

0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Рулька свиная в тёмном пиве: 31 комментарий

  1. svetikonasvetikona

    Хорошие кУльти, сочняк! :good:
    картофан румяный, как раз сюда поми из банки — зашибись!
    Шкурка жуётся? или жестковата?
    Чёто тЯпнуть захотелось… :scratch:

  2. MalkaMalka

    Аппетитно и лаконично! Ни убавить, ни прибавить! :good:

  3. svetikonasvetikona

    Ух, нашумели! :wacko:
    Шо, рульки, значить уже и съесть не с кем?
    Ооо, балованые стали… :coffee:

  4. gruzinkagruzinka

    Яп щаз заточила эти рульки, хотба и без картошки, чото голодная я

  5. svetikonasvetikona

    От ты вовремя! Я уже вторую доедаю тут…в одиночестве практически :cry:
    Картоха мне, я не против))

  6. Greenfrog24Greenfrog24

    Привет. Шкурка жуется, она была оччень вкуснячая и хорошо резалась и кусалась. Скорее всего, потому что срулька перед запеканием варилась.

  7. Greenfrog24Greenfrog24

    Все на гульках наверное. Суббота ведь. Я своих уложила спать, а сама пересматриваю «Секс і місто». Сегодня на ужин были чипсы и пиво. Только Сашхен нормально поела. У нее гречка с кроличьей котлеткой.

  8. svetikonasvetikona

    Сашхен молодец! На котлетку родителей раскрутила)))
    Из кроля мы тоже любим. Ты печёшь или жаришь?

  9. Greenfrog24Greenfrog24

    Я для нее отдельно беру кроля у соседа-фермера. Магазинными брезгую. Режу на куски, вымачиваю, а потом отвариваю до готовности с морковкой и специями. Затем снимаю мясо с костей, блендерю его вместе с морковкой, катаю в шарики и замораживаю. Короче, один раз заморочился , а потом месяц только из морозилки достаешь и добавляешь то в кашу ,то в суп.

  10. Greenfrog24Greenfrog24

    Отакая я мачеха. Дитё кормлю полуфабрикатами.

  11. svetikonasvetikona

    Greenfrog24:
    Отакая я мачеха. Дитё кормлю полуфабрикатами.

    Ничёсе, «мачеха»…
    Круть! :good:
    Всегда уважаю такую запасливость — одна польза от неё, сплошная!
    Душевный домашний полуфабрикат всегда лучше казённой сосиски :-)

  12. svetikonasvetikona

    Выглядит роскошно!
    Её бы сначала и покусала)))

  13. GrannyGranny

    С удовольствием бы рульки слопала. Очень аппетитно! :good:

  14. gruzinka iz telefona

    Свети, ты уже все доела или и на сёдни хватит?

  15. svetikonasvetikona

    Грузи, шкварочки остались…
    А шо было делать?!
    Единожорством и занималась, вы ж меня кинули с рульками один на один :unsure:

  16. gruzinka iz telefona

    Ну дык жисть у нас бурная, хуйбол опять же, вот соседи мои проиграли только что, вечером даже и не знаю, за кого болеть! :unsure:

  17. МидведьМидведь Автор записи

    в смысле?
    В матче Германия Украина ты не знаешь, за кого болеть?!

  18. МидведьМидведь Автор записи

    А чо, не мангалит никто?

  19. svetikonasvetikona

    У нас погоды нету, мангальной :-(
    Рец завис на стадии подготовки-маринования — с утра дождь лил :evil:

  20. gruzinka iz telefona

    Буду метаться как та обезьяна :haha:

  21. gruzinka iz telefona

    А у меня на 4 этаже мангал не растет :cry:
    А чото я условия не очень помню, закусь к мангалу входит в конкурц или это салатный пооцденный этап? Пойду погляжу ка

  22. МидведьМидведь Автор записи

    должен быть агон или уголь

  23. gruzinka iz telefona

    Наверное нет, экзамены, потом юбилей у тети в Кутаиси, получится очень по чуть-чуть, на чуть-чуть в горы ехать смысла нет, но еще ничего не решили, главное университет

  24. svetikonasvetikona

    Ну шош, такое важное лето у вас, не часто бывает ))
    Мож на пикник куданить выберитесь :-)

  25. rusala

    А не горчит от пива? Какое -то мясо я делала с пивом, мне что-то не очень понравилось.а может мне просто, пиво темное не очень) :alc: Рульку хочу,даже не помню ,когда в последний раз покупала. Я ее в рукаве запекаю, про варку не думала..

  26. Greenfrog24Greenfrog24

    Она не горчит, но вкус мяса такой насыщенный пивной. Даже не знаю, как объяснить.

  27. svetikonasvetikona

    Мне тёмное пиво в еде обычно приятно — вкус и запах свежего чёрного хлеба и солодовая сладковатая насыщенность вкуса.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: