Сэндвич с глазуньей

Ода Джону Монтегю



Ода, конечно, слабовата, но в Державины не мечу, поэтому как могу выражаю свою благодарность заядлому картежнику, ни минуты не желавшему оторваться от игры и поэтому придумавшему столь шикарную вещь, как сэндвич! Спасибо, граф Сэндвич, вы увековечили себя в двух ломтях хлеба с отварным мясом между ними и сделали нашу жизнь богаче и разнообразнее!
Ведь никто не указывал, что именно должно помещаться между хлебами, а следовательно, все зависит от фантазии готовящего и едящего. Моя дочь, например, с яйцами не очень дружит, но в виде сэндвича ест даже глазунью с жидким желтком. Этот вариант часто выручал меня в тяжелые минуты отсутствия оставшегося от ужина или времени на приготовление чего-нибудь более весомого. Причем класть в этот сэндвич можно все, что есть в холодильнике и что не противоречит друг-другу во вкусовом плане
Вот такой вариант был на этот раз: хлеб (это именно хлеб, а небулка, его пекут у нас в одном гипермаркете и называется он «маленький хлеб»), яйцо, листья салата, лук, кетчуп, сырный соус (по сути майонез), выдержанный соленый сыр. Сразу добавлю, что для пущей сытности можно добавить колбасу, ветчину, кусочки мяса, что угодно, просто в этот раз ничего подобного не было. Иногда я кладу в такие сэндвичи даже тушеные овощи или овощи из Светиной курицы кусочками по-китайски. Но опять же, утро выдалось скудным

Разрезаю хлебец вдоль. Можно его обжарить, но этот был свежайший и таких манипуляций не предполагал, а манил ароматом. Мажу сырный соус, сверху кладу ломтики сыра

Жарю глазунью

На сыр кладу салатные листья. На них лук

Сверху яйцо. В этот раз сковороду слегка перекалила и по краям получилась хрустящая каемка, но желток жидкий. С вами, надеюсь, такого не случится

Вторую половинку хлеба мажу кетчупом

Яйцо накрываю еще одним салатным листом

И хлебом. Слегка придавливаю, но не слишком, чтобы не вытек желток

Протыкаю шпажкой, для пущей устойчивости, и — вуаля! Завтрак готов!

Кстати, очень сытно и вкусно. В откусе

Спасибо, Ваше сиятельство!

Всегда ваша ©Грузинка

3 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 5 (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Сэндвич с глазуньей: 48 комментариев

  1. svetikonasvetikona

    Добро утро и здрасти всякое! :coffee:
    #гдеБарса?

  2. svetikonasvetikona

    Хельга, просыпайся!
    Две «Еды» под ряд!!

  3. svetikonasvetikona

    Спасибо, Ваше сиятельство!
    хыыыыы
    Это Катюха — тебе??? :crazy:
    Высокие отношения! (с)

  4. svetikonasvetikona

    О! Нашла про курочку китайскую. Ням! :nyam:

  5. АлешкинаАлешкина

    очень красивый бутер. с яйцом люблю, конечно. чаще всего делала проще, когда на быстропожрать — ну все так умеют, хлебную рамку на сково, в нее яйцо и запечатать. уже давно не делала, эх. но у тебя, Грузи — даже обычный банальный блин бутер получается манящим и сказочно-красивым! сыр восхитительный, типа чанах?

  6. svetikonasvetikona

    Эххх… Лука точно на завтрак не хо…
    А с сыром таким и даже совусом сырным яечко прекрасно! :vah:

  7. АлешкинаАлешкина

    @ svetikona:
    переключила сейчас)))
    надо зад оторвать от кровати и сделать что-нибудь полезное. например, помыть посуду после завтрака и убрать пароварку. еще неплохо было бы капусту вчерашнюю из тазика в емкости попроще переложить)))

  8. svetikonasvetikona

    Сынища у меня любит штоб листики ещё вздбрызнуть типа салатной заправкой (уксус + соль + оливоил)

  9. gruzinka iz telefona

    @ Алешкина:
    Спасибо, Алешкина! Сыр не знаю типа чего, потому что для меня чанах — это мясное блюдо, сыр соленый, твердый и жирный, очень вкусный и, кстати, экономный — его много не съешь :haha:

  10. gruzinka iz telefona

    svetikona написал:

    Эххх… Лука точно на завтрак не хо…
    А с сыром таким и даже совусом сырным яечко прекрасно!

    Свети, это был выходнический сэндвич :haha:

  11. gruzinka iz telefona

    svetikona написал:

    Сынища у меня любит штоб листики ещё вздбрызнуть типа салатной заправкой (уксус + соль + оливоил)

    Такое в салат, плюс соль, сахар, горчицу,перец, лук и чеснок :haha: я могу и просто с хлебом, но на сэндвичи не мазала, надо попробовать

  12. АлешкинаАлешкина

    svetikona написал:

    Сынища у меня любит штоб листики ещё вздбрызнуть типа салатной заправкой (уксус + соль + оливоил)

    Знает толк!

  13. HelgaHelga

    Отличный сэндвич! :good: Возьму на заметку, Кодже бы понравилось. Вообще, сэндвичи — это прекрасно! Поищу в компе, у меня вроде тоже были сэндвичи где-то…
    Блин, у него выходной, так аппетитно валяется с шампанским, а мне арбайтен :-(

  14. МидведьМидведь

    Лук тилько маринованный бы.
    А так — зачотный быстрожрат, и красиво подано все так!

  15. HelgaHelga

    svetikona написал:

    Хельга, просыпайся!
    Две «Еды» под ряд!!

    Блиин, придется теперь искать, где скачать. Проспала все

  16. svetikonasvetikona

    @ Helga:
    Хы
    Я тебе напишу когда повтор будет
    А вообще у них архив на Пятнице

  17. gruzinka iz telefona

    @ Helga:
    Спасибо, Хельга! Я просто уверена, что Кодже понравится, пардон за наглость :haha:

  18. gruzinka iz telefona

    @ Мидведь:
    Мерси, Мишо. Да, лук неплохо бы маринованный, али ваще зеленый. Да сюда что угодно пехается :haha:

  19. Maharisha

    Товарищи, кто как сало солит-коптит? Родственники подбросили домашнее, свежее , надо что то делать… :scratch:

  20. HelgaHelga

    @ svetikona:
    Оу, напиши! А то я забываю постоянно :pivo:

    @ gruzinka iz telefona:
    Грузи, Коджа вообще готов постоянно сэндвичами питаться, это его любимое блюдо :haha:

  21. svetikonasvetikona

    @ Maharisha:
    Просто солью крупной пересыпь и в тряпочку, в холодильник или на улицу
    Это самое простое, как базарные солят

  22. ChupacabraChupacabra

    Мене тудой каклету и целый ужин получится! :good:

  23. MalkaMalka

    Не сэндвич — пестня!!!! :vah:
    Когда быстро пожрать надо тоже делаю, только, с одним нижним хлебом, есть не удобно, конечно. А мужу полноценные часто делаю, с собой на работу.

  24. HelgaHelga

    В хорошем сэндвиче очень важен хлеб. Грузи, у тебя вах вах :vah:
    Сюда бы еще британский соус HP вместо кетчупа, вообще бы бомба была. У нас когда-то продавался, а сейчас не найдешь вообще. С яйцом идеально сочетается

  25. Firebird

    В откусе — это бомба! Надя, я второй вечер подряд (вчера — в ФБ) истекаю слюной!
    (Зато у меня снова стейки с пеппер соусом и коул слоу).

  26. svetikonasvetikona

    Firebird написал:

    (Зато у меня снова стейки с пеппер соусом и коул слоу).

    совесци нэма, единожорство сплошное :mad:

  27. Maharisha

    Спасибо, буду пробовать в шелухе. И коптить :pooh2:

  28. MalkaMalka

    Helga написал:

    В хорошем сэндвиче очень важен хлеб. Грузи, у тебя вах вах

    Это дааа, про хлеб. За хлеб отдельный зачот! :good:

  29. MalkaMalka

    @ svetikona:
    Я ела в детстве, вроде на рис похоже мне было. Бабушка в пироги рыбные добавляла, когда с сомом или другой жирной рыбой, были.

  30. svetikonasvetikona

    @ Malka:
    Вот и я думаю — на рис
    Никогда не ела
    Нашла одну блюдь корейскую, а там именно оно в аутентичном, так-то рисом заменяют.
    Купила сёдня, хочу как правильно

  31. MalkaMalka

    @ svetikona:
    Ну попробуй аутентично :-) Я с детства больше и не ела, никогда.

  32. svetikonasvetikona

    @ Malka:
    Вот мне и интересно :-)
    Люблю корейское, особенно то што у нас можно приготовить без всяких замен

  33. gruzinka iz telefona

    @ Malka:
    Хорошо, когда мысли схожи, приятно, спасибо!

  34. gruzinka iz telefona

    @ Firebird:
    Птица, ты мне тоже второй день душу травишь: то пирог порейный, то стейк :haha:

  35. gruzinka iz telefona

    @ svetikona:
    Ну, не совсем рис, оно такое приятно-скользкое, если память мне не изменяет, я тоже в детстве ела, это все-таки сердцевина пальмы должна быть

  36. MalkaMalka

    @ gruzinka iz telefona:
    Да какая там пальма была, в те времена, наверняка из крахмала делали. Хотя, СССР в те года много Африканских стран поддерживал, может и пальма :padme:

  37. MalkaMalka

    gruzinka iz telefona написал:

    @ Firebird:
    Птица, ты мне тоже второй день душу травишь: то пирог порейный, то стейк

    Да Птица дразницца только. Птица, делись давай, мы тоже хотим пирогов порейных и стейков! ;-)

  38. Firebird

    Malka написал:

    gruzinka iz telefona написал:

    @ Firebird:
    Птица, ты мне тоже второй день душу травишь: то пирог порейный, то стейк
    Да Птица дразницца только. Птица, делись давай, мы тоже хотим пирогов порейных и стейков!

    Пирог был покупной (я с выпечкой не люблю возиться), а стейки с пеппер соусом я показывала, кажысь. Коул слоу как-нибудь сделаю к чему-то еще

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: