Вкусная еда из детства


Порой самая простая еда бывает самой вкусной, потому что воспоминания о ней идут из детства

У каждого из нас есть какое-нибудь простое, незамысловатое блюдо, одно воспоминание о котором рождает тепло в душе и улыбку на лице. Потому что, чаще всего, это то, что мы ели в детстве, когда счастье было чистым, ничем не омраченным, жизнь полной, сулящей много радостей, а если это готовилось еще и во время летних каникул — то тогда это самая вкусная еда на всю жизнь!
Для меня, например, до сих пор нет вкуснее завтрака, который готовился летом у бабушки, когда все внуки и, даже иногда, все дети собирались за одним столом на веранде и в середину стола ставилась большущая сковорода со шкварчащей глазуньей на сале и румяными кружками картошки, оставшейся с ужина. А еще свежие, только что сорванные хрусткие пупырчатые огурцы, в которых, как дурил нас дед, спрятан серебряный гвоздь. И груши-лимонки, только что собранные под огромным деревом у веранды, и смородиновый компот с ягодами и даже иногда прокравшейся веточкой
Ну что, вспомним, чем кормили нас бабушки?

 

1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Вкусная еда из детства: 106 комментариев

  1. svetikonasvetikona

    Добро утро и другое здрасти!
    Мусульман с праздником! Съедим-ка мы тоже люлей бараньих, ща прям и наверчу :coffee:

  2. svetikonasvetikona

    В децтве оч сильно запоминала описания еды в разных книжках и бОрзо себе прецтавляла..
    Вот как детей можно было заставлять читать «Оливера Твиста», например, с бесконечными и оч точными, живо так изображёнными, описаниями объедков, их всех разновидностей в подробностях. И какие конкретно Оливер нещастный Твист любил больше… Это ж психо-травма децкая обеспечена :wacko:
    А вот «Денискины рассказы» Драгунского! Это ж кайф и аппетит обеспечен! :crazy:
    Не, ну манну кашу канеш лучче в форточку на голову соседу, стопудово. А вот же сардельки!!!

    » — Погоди, дай поесть.
    Я стоял и смотрел, как он ест. Сам маленький, а сарделька толще его шеи. Он держал эту сардельку руками и ел прямо целой, не разрезая, и шкурка трещала и лопалась, когда он ее кусал, и оттуда брызгал горячий пахучий сок.
    И я не выдержал и сказал тете Кате:
    — Дайте мне, пожалуйста, тоже сардельку, поскорее!
    И тетя Катя сразу протянула мне мисочку. И я очень торопился, чтобы Мишка без меня не успел съесть свою сардельку: мне одному не было бы так вкусно. И вот я тоже взял свою сардельку руками и тоже, не чистя, стал грызть ее, и из нее брызгал горячий пахучий сок. И мы с Мишкой так грызли на пару, и обжигались, и смотрели друг на дружку, и улыбались. «

  3. svetikonasvetikona

    Так вооот
    Обожала на завтрак перед школой «рожки» с сыром и сардельку, ясенпень!
    И кусочег сыра помакать в горячий чай — шоб плавился :crazy:

  4. Helga

    А я все любила, особенно супчики. И оладьи в школе.
    Блин, не пойду за грибами. Дождь опять

  5. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ svetikona:
    Тоже обожала Денискины рассказы, а еще Алексина
    А манную кашу и сейчас любою, с комками!

  6. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ Helga:
    Ты, наверное, была идеальным ребенком, потому что я вообще не знакома с детьми, которые бы любили супы, я и взрослых немного знаю :haha:

  7. svetikonasvetikona

    @ gruzinka:
    Я! Я был такой ребёнок!
    Супы каждый день обязательно, а борщей у меня был выбор — две бабушки с несколькими совершенно разными борщами, такшто мне он никогда не приедался :nyam:
    А когда болела — кура варёная с солью крупной и чашка бульона с сухарикаме. Обожала я болеть!

  8. svetikonasvetikona

    @ gruzinka:
    Про гвоздь серебряный смешно :-)
    Лимонка у нас тоже на даче была и тоже огромная! Жёлтые маленькие грушки шли на дачное варенье «бубликами» без середины и на цукаты в электродуховке. Помнишь были такие совецкие духовочки небольшие? На дачах оч удобно было!
    А сколько было при этом ос… мамадарагая :wacko:
    Ща варенье спокойно варю — никто не жужжит. Экология изменилась?

  9. HelgaHelga

    а мне мама рисовый супчик варила на курином бульоне и я сразу выздоравливала когда болела.

  10. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    ем

    ухххх…зашибись
    Приятного! :pivo:
    Мои люля ещё охлаждаюцо

  11. svetikonasvetikona

    Курдюка надо чуть больше добавить к фаршу в следующий раз
    (критикует обожрамшись) :smoke:

  12. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    А соус?

    Хайнц и Шрирача, многа лука маринованного
    В лаваш зелень и лук разный

  13. HelgaHelga

    @ svetikona:
    я бы тоже сожрала штучки три! с лучком то :nyam:
    но у меня палтус и салат, и брютик. тоже вкусно :pivo:

  14. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    тоже вкусно

    А то! :pivo:
    Ты опять ешь штоле???? :crazy:

  15. MalkaMalka

    gruzinka написал:

    Тоже обожала Денискины рассказы, а еще Алексина
    А манную кашу и сейчас любою, с комками!

    И я, и я любила Денискины рассказы, Алексина и еще Крапивина,

  16. MalkaMalka

    @ Helga:
    @ svetikona:
    Люлей хачу и чаудера, многа :nyam: :nyam: :nyam: !
    У меня пока кофе и бутер с семгой холодного копчения :coffee:

  17. MalkaMalka

    Из детства, пожалуй, самое любимое была курица, типа тапака, в духовке мама делала, до этого ночь в маринаде стояла, сметанном. Корочка румяная, румяным же картофаном обложена, ух!!! Не часто мы ее ели, потому что по талонам у нас мясо и курицы были, зато когда ели, прямо, праздник желудка!

  18. svetikonasvetikona

    Malka написал:

    Люлей хачу и чаудера, многа

    Налетай! :pivo:
    А вчера вы што ели?

  19. HelgaHelga

    svetikona написал:

    Ты опять ешь штоле????

    Пока нет, но скоро буду. Надо пойти салат сделать, а мне лень :crazy:
    Мой прочитал, что мы вчера писали, и теперь все время будет напоминать, чтобы я его чаще хвалила :haha:

  20. MalkaMalka

    svetikona написал:

    Налетай!
    А вчера вы што ели?

    Ааа, вчера, ваще фигня вышла, у нас открылся новый ресторан «Hickory Ridge», вернее, он там был, когда-то давно, потом закрылся, теперь дети хозяев снова его открыли, и разослали рекламу с меню, по всей округе. Типа, они традиции чтут, и все готовят по рецептам родителей. Мы туда планировали, пока туда-сюда ездили по мелким делам, уже десятый час был. приехали в рест, а он, блядь, в 9 закрылся, пиздец, и это в субботу.
    Пришлось вернуться в итальянский «Pat and Carla’s eatery», я eggplant parmesan ела, а муж hot Italian sub, в общем, поели вкусно (у них всегда вкусно), но не там где хотели :padme:

  21. gruzinka iz telefona

    svetikona написал:

    А сколько было при этом ос… мамадарагая

    Меня одна за язык укусила, дура, там этих груш море было, нет, ей ко мне в рот нужно было! Мне 3-4 года бвло, до сих пор помню! :haha:

  22. gruzinka iz telefona

    @ Helga:
    Щ@ svetikona:
    Мне, как автору поста по тарелке всего. Свети, ладно, на тарелку можешь не класть, гони на шампуре! (злостно пользуюсь служебным положением :yahoo: )

  23. gruzinka iz telefona

    svetikona написал:

    gruzinka iz telefona написал:

    за язык укусила,
    ужас!
    Это самое страшное што может быть

    прикинь, если бы я была алергичная, то меня бы уже очень давно не было B-)

  24. MalkaMalka

    svetikona написал:

    А в том какая кухня?

    У них американская оld-fashioned.

  25. MalkaMalka

    gruzinka iz telefona написал:

    svetikona написал:

    gruzinka iz telefona написал:

    за язык укусила,
    ужас!
    Это самое страшное што может быть

    прикинь, если бы я была алергичная, то меня бы уже очень давно не было

    Да, ужос, у меня отца оса в корень языка укусила, варенье ел, не заметил ее. Скорую вызывали, отек гортани начался, хотя он не аллергичный, ни разу. Просто, место там такое, чувствительное.

  26. svetikonasvetikona

    gruzinka iz telefona написал:

    прикинь, если бы я была алергичная, то меня бы уже очень давно не было

    От я о том же!
    Пока Сынище мал был ездила с ним отдыхать с ампулами преднизалона и ещё какойты муеты в аптечке, пипец страшно! Ща я тоже летом пиво тока через трубочку из банки… :wacko:

  27. svetikonasvetikona

    Malka написал:

    svetikona написал:

    А в том какая кухня?
    У них американская оld-fashioned.

    Ухты! Сделай нам какнить экскурс :-)

  28. barsabarsa

    Привет всем!
    из децтва амые вкусные были Бабулины оладьи — на дрожжевам тесте…
    я всегда на каникулах у ниё была — в военном городке, Костромской обл.
    три месяца счастья — грибы-ягоды и прочие прелести.
    частенько на завтрак были именно эти оладьи — пышные, ноздреватые, прям пуховые…
    Дед резал сало крупными шматами и растапливал иво…

    мы с ним макали оладьи тудой — э это было СЧАСТЬЕ!
    моя кишиневская бабпка жарила во фритюре творожные «бублички» ( она их так называла) для меня. готовые посыпались слехка сахаром…
    потом я такие бублички фритюрила для своей Обизяны — она их вспоминает и любит до сих пор…
    а еще я очень любила жаренку из первых грибов — их было пока не много, потому их жарили вместе с картошкой — но как же вкусно это было….
    пойду — налью себе еще чашку кофе
    :pooh1:

  29. svetikonasvetikona

    Оч любила вареники с солёным творогом и ленивые с вишнёвым киселём. И манники с ним же.
    Кисель варили густой из свежих ягод, хотя и брикеты были вкусные — так погрызть :crazy: , и дед мне в стакан с киселём клал сверху ложку густых домашних сливок. От этого кисель делался рубиново-мраморный, пока сливки зигзугами в него внедрялись. Завораживающе было мне это наблюдать!

  30. АлешкинаАлешкина

    любимая из детства еда — пирожки жареные, с солеными грибами, или с печенью, или с легкими, или с картофельным пюре и тушенкой, или брусничные, или с малиновым вареньем, или с рисом и мясом… бабушка делала на раз-два, как вспомню какими тазами все это готовилось, божемой… а еще любила когда папа готовил — он редко это делал, но вкусно — плов там или тушеную картошку с мясом. еще пельмени домашние, ммммм… и позы — я их показывала, мое любимое блюдо. и оладьи, обязательно дрожжевые. и блины, чтоб смазаны маслом и посыпаны сахаром

  31. svetikonasvetikona

    @ Алешкина:
    Пирожки да!
    А из покупных — рядом с домом в «Кулинарии» делались такие трубочки с рисом, каждая в вощёную бумагу была завёрнута. Тесто похоже как для донатов, воздушное такое и рис тоже пушистый внутри.
    Пеклись они сразу в бумаге и никакой корочки потому не было. Нежность и нямка!
    Как-то так они выглядели, тока лучче :crazy:

  32. svetikonasvetikona

    Ща розы обрезАла, распустились мои любимые чайные
    Огромные и аромат крем-брюле с шампанским :wacko:
    Раньше был оч модный сорт, а теперь почти не встретить в садах таких почему-то
    «В парки Чаир распускаются розы» именно такие всегда прецтавляла

  33. Firebird

    gruzinka написал:

    @ Helga:
    Ты, наверное, была идеальным ребенком, потому что я вообще не знакома с детьми, которые бы любили супы, я и взрослых немного знаю

    Сын мой обожает кучу супов — гороховый, борщ, бульон и даже солянку, если вынуть часть гущи. Я вот в детстве супы не любила — только грибной. Я вообще 90% еды не любила, бедный родители. А самые лучшие воспоминания — о маминой рыба по-польски и яблочных пирогах, которые мы делали с родителями вместе. Один — это шарлотка, после которой так вкусно облизывать остатки теста, а второй — с тертыми яблоками и тестом «решеточкой» сверху, специалитет папы!

    А, еще грибы! Вот грибы я любила сызмальства — папа отвечал за соленые, а мама — за маринованные. Ну и конечно картошка с мясом и грибами — классика дачного жанра.

    Бабушку с трудом помню готовящую — она работала почти до самого конца, зав отделением психиатрической больницы, между прочим. Зато помню обильное застолье у прабабушки и прадеда — ломящийся еврейский стол и куча родни.

  34. svetikonasvetikona

    Шеф! :pivo:
    (ну я тебя видела в 15 году у Грузи хыыыыыы)

  35. HelgaHelga

    @ svetikona:
    Ничего себе, какие розы красивые! :good: На пионы мои любимые похожа.
    Ух, скоро пионы расцветут, прям жду

  36. svetikonasvetikona

    @ Firebird:
    Птица! Ну мы съедим макрошки твои с луком каданить???
    Конкурц замутила и сыбала на самокате :crazy:

  37. HelgaHelga

    Пирожки жареные, даааа! Даже с повидлой любила, главное чтобы жареные.
    Ща размечтаюсь и опять жрать захочу. У мужа в комнате чипсы, пока держусь :crazy:

  38. svetikonasvetikona

    @ Helga:
    У меня оч старый розарий, лет 40-50 ему. Мужнина мама собирала сортовые розы, оч красивые и многие сейчас уже редкие стали. Я только ухаживаю и нюхаю теперь :-)
    А пионы уже тютю. кончились

  39. svetikonasvetikona

    Firebird написал:

    ломящийся еврейский стол и куча родни.

    Твои блокадники? Или не питерские были?

  40. Firebird

    svetikona написал:

    Firebird написал:

    ломящийся еврейский стол и куча родни.
    Твои блокадники? Или не питерские были?

    Прадед — https://pamyat-naroda.ru/heroes/podvig-chelovek_yubileinaya_kartoteka1519193217/
    Его брат — https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%B5%D0%B2,_%D0%91%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81_%D0%A1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87

    Белорусские евреи, воевали во вторую мировую, конечно.

  41. MalkaMalka

    svetikona написал:

    Ухты! Сделай нам какнить экскурс

    Если, я к ним еще когда-нибудь поеду, я вчера на них обиделась, что рано закрываются :-)

  42. MalkaMalka

    svetikona написал:

    Malka написал:

    hot Italian sub

    Это што?

    Это сэндвич горячий, в итальянском хлебе (они сами пекут) с ветчиной, салями и капиколой, плюс салат, лук, томаты и перец сладкий, но муж без перца любит, с проволоне. под грилем подпекается, ну и здесь с жареной картошкой дают, шоб сытнее американцам было :padme:

  43. MalkaMalka

    barsa написал:

    Привет всем!
    из децтва амые вкусные были Бабулины оладьи — на дрожжевам тесте…

    Забыла совсем бабушкины оладьи из русской печи, тоже дрожжевые, когда в печи их не переворачивают, сразу с двух сторон жарятся, офигенские, никаких тортов не надо.

  44. svetikonasvetikona

    Malka написал:

    капиколой,

    тааак
    Хто такой капикола? B-)

  45. svetikonasvetikona

    Malka написал:

    Если, я к ним еще когда-нибудь поеду

    На всякий я себе зарубочку (на весь месяц) в календарег сделаю :-)

  46. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    У мужа в комнате чипсы,

    Немедленно похвали его и вЫдури :)

  47. svetikonasvetikona

    Malka написал:

    с жареной картошкой

    ААА! Ещё ж жаретая картошка была всю жизнь в децтве самая вкусная!
    Вот

  48. MalkaMalka

    svetikona написал:

    капиколой,

    тааак
    Хто такой капикола?

    Удивила ты меня! B-) Сыровяленая свиная шея, типа прошутто, только другая часть от порося. Я очень уважаю, раньше в одном лабазе покупала, очень вкусную, но там почему-то перестали продавать, теперь не могу найти хорошую, где покупала, пробовала не нравится, в поиске.

  49. svetikonasvetikona

    Malka написал:

    Удивила ты меня!

    хыыы
    Первый раз слышу, чесна! :wacko:

  50. svetikonasvetikona

    Тиберий где-то где.
    Как стройкааа??? (арёт)

  51. svetikonasvetikona

    хыыыыыыы
    бля
    Для чего эта ложка????
    Ответить за одну минуту и нифига не гуглить! B-)
    (смотрит Што? Хде? Когда?)

  52. svetikonasvetikona

    @ Helga:
    ыыыыыыыы
    такой версии у знатоков не было! :crazy:
    кста, они продули этот вапрос
    Я тожы :haha:
    Нет!

  53. svetikonasvetikona

    @ Helga:
    А дырка с краю зачем тогда? Там обе дырки важны!
    Знатоки к чаю хотели приспособить, но не оно оказалось
    А я чёто про яйцы (белки/желтки отделять) :wacko:
    Хотя вот штуку на лбу у ЛОР-врача оч напоминает…

  54. HelgaHelga

    сдаюсь :-)
    я ща уже в полусонном, сонную дозу брюта выпила :haha:

  55. MalkaMalka

    @ svetikona:
    Хреновина какая, важная хоть? Тебе, например, надо?
    Может какие косточки откуда-нибудь выковыривать? Из ягод, типа? :scratch:

  56. MalkaMalka

    svetikona написал:

    А дырка с краю зачем тогда? Там обе дырки важны!

    Две дырки важны, а третья полудырка тоже важная?

  57. HelgaHelga

    а дырка с краю ясно зачем! чтобы крючок или ниточку туда продеть и подвешивать :haha:

  58. svetikonasvetikona

    @ Malka:
    О! У меня была версия про мелкие ягоды, типа смородину с куста крайней дыркой обрываешь, а через внутреннююю дырку она падает в посудину и черешки/листья не попадают
    Я проиграла

  59. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    с краю ясно зачем!

    С другова краю! Йо!
    Ну выемка такая, дурацкая :-)

  60. svetikonasvetikona

    Malka написал:

    полудырка тоже важная?

    Полудырка её всьо! ыыыыыы
    В смысле — рабочая :-)

  61. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    неее, я сдаюсь

    втарой раз нещитово! :haha:
    Попробуй эту фиготень к мясу приспособить

  62. MalkaMalka

    Я тоже, сдаюсь, тем более не очень нужная поебень! :wacko:

  63. svetikonasvetikona

    Malka написал:

    Тебе, например, надо?

    Нет! Я это руками делаю даже без перчаток — штоб чувствовать куда и как пихаю, штоб ровно и не крутилось потом мясо.
    Пачти всё подсказала уже :crazy:

  64. MalkaMalka

    @ svetikona:
    Еще и к мясу?! :crazy: Ваще не знаю, может соус как-нибудь через нее отцеживать, когда мясо готовишь, но на фига это делать, делааа :wacko:

  65. MalkaMalka

    Мясо на шампур надевать, фу хуйня какая! :apstenu:

  66. MalkaMalka

    @ svetikona:
    Я догадалась, по предидущей подсказке, где ты написала, что без перчаток, чтобы чувствовать.

  67. HelgaHelga

    я отгадала гыыыыы. мда, напридумывают фигни всякой :haha:

  68. svetikonasvetikona

    Malka написал:

    фу хуйня какая!

    дааа!!! :haha:
    Но это ещё не фсьо!хыыыыы
    Угадай зачем крайняя полудырка :rofl:

  69. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    я отгадала гыыыыы. мда, напридумывают фигни всякой

    эта писдец

  70. HelgaHelga

    теперь с чистой совестью заваливаюсь спать.
    ну Свети задала задачку моему бедному маленькому мозгу на ночь глядя :wacko:
    спакойной ночи! :pivo:

  71. HelgaHelga

    про полудырку мне расскажут перед сном? :-)

  72. MalkaMalka

    svetikona написал:

    дааа!!!
    Но это ещё не фсьо!хыыыыы
    Угадай зачем крайняя полудырка

    А фиг знает :padme: , если они эту хрень придумали, то и полудырка может быть, для каких-то совсем непостижимых целей

  73. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    про полудырку мне расскажут перед сном?

    хыыыыы
    Канеш! Переворачиваешь это чудовище с впуклой стороны на выпуклую и полудыркой снимаешь готовый шашлык с шампура, блиать! :haha:
    Спок ночи! :pivo:

  74. HelgaHelga

    бля это ж для шашлычников-хипстеров! усе, я улеглася окончательно :alc:

  75. MalkaMalka

    @ svetikona:
    @ Helga:
    Споки ночи!!! Пойду посуду мыть, а то с вами пропиздела, а посуда с обеда не мыта :pooh1:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-)  :-(  :good:  :negative:  ;-)  :bye:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  :yes:  B-)  :rose:  :cry:  :heart:  :unsure:  :whistle:  :alc:  :vomeet:  :haha: 
:red:  :crazy:  :apstenu:  :evil:  :pivo:  :fool:  :D  :lazy:  :rofl:  :mad:  :coffee:  :nyam:  :padme:  :rtfm:  :pooh1:  :pooh2:  :kiss:  :vah:  :smoke: