Яблочный сыр. Ещё одно воплощение

Print Friendly

5

Совсем необычным мне показался рец Чупакабры http://salo-sila.ru/yablochnyj-syr/  об интересном таком применении яблок. Вот и Грузи сварила, а мне ж тоже надо!
Всё описано детально у Чупы и у Грузи в воплощении http://salo-sila.ru/chupin-yablochnyj-syr-voploshhenie/, добавлю только свои проделки.
Варила-варила, мешала-мешала. Кста, на водяной бане отлично и ничего не пригорает. У меня двойная порция была в люминеевом тазу — и тоже хорошо. В широкой посудине быстрее выпаривается.
Потом сформировала лепёшку и разделила на 4 части.1
Более рациональной мне показалась форма колбасы. Так и закрутила в марлю, колбаснёй конфетной. 2
Почему-то я надеялась на одинаковый размер…3
После пресса. 4
Усушка, утруска, воздержание (в холодильнике) — и с рюмкой чая очень здорово! 6
Кста, по-совецки с лимоном коньяк не люблю, а с этим мармеладом — люблю, оказывается!
Мальчикам моим сильно понравился — не сладко совсем, а кисленько так и орехово-корИчно, прям удивительно вкусно!
Мужу ещё в кайф, что из своих яблок и орехов, это отдельное удовольствие  :haha:
Спасибо, Чупа за такой редкий изыск!
Пробуйте (кто ещё не успел), обсудим!
© svetikona

8 оценок, среднее: 5,00 из 58 оценок, среднее: 5,00 из 58 оценок, среднее: 5,00 из 58 оценок, среднее: 5,00 из 58 оценок, среднее: 5,00 из 5 (8 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.

Яблочный сыр. Ещё одно воплощение: 27 комментариев

  1. barsabarsa

    Отличное воплощение!
    мы начали жрат на стадии выпаривания жидкости… :padme:
    но надо, собрав волю в кулак, воплотить!
    :alc:

  2. barsabarsa

    как раз блины были…вот и с ними и сожрали половину сразу.
    а вечером — Подругер дорвалась…

  3. тиберий горобец

    Судя по тому, что изготовление яблочного сыра принимает на уютном сайте характер пандемии, то это невероятно вкусно! :good: Но сам никогда не решусь пойти на это :unsure: :fool:

  4. Ya-ninkaYa-ninka

    когда у меня наступит размеренная, никуда не спешащая жизнЯ и я присяду в кресло у камина со спицами в руках, тогда -то я и сварю яблочный сыр…в один из неспешных пенсионных дней :smoke:

    отменный рец, шедевральный, не побаюсь ентого слова…
    этапы готовки убивают на повал, а результат завораживает …

    Светикона, ты не могла не воплотить! Результат — оЧУПОчуменный!! :crazy:

  5. svetikonasvetikona Автор записи

    Ya-ninka написал:

    оЧУПОчуменный!!

    блядть
    Чупа как там….

  6. svetikonasvetikona Автор записи

    Выглядит мож и чудовищно сложно, но это потомушто необычно
    Ничего сложного. Кто варил варенье или джем, мало чем процесс отличается
    К тому же интересно как оно получится и на что будет похоже :-)

  7. svetikonasvetikona Автор записи

    Мне такой формы захотелось, на бастурму похожей
    Нарезать удобнее.
    После выдержки под прессом можно обкатать в рубленных орехах с корицей.
    Ещё больше будет похоже и корочка нарядная.
    Потом в бумагу и в холодильник.
    Хранится прекрасно! У меня уже около 3 месяцев.

  8. Ya-ninkaYa-ninka

    svetikona написал:

    Кто варил варенье или джем

    а, ну я ж самая передовичка в этом деле :haha:
    варю литрухами B-)

    :rofl:

  9. Ya-ninkaYa-ninka

    и добавляю голосом из рекламы москитола …. ̶п̶о̶т̶о̶м̶у̶ ̶и̶ ̶н̶е̶ ̶к̶у̶с̶а̶ю̶т̶ патаму и не сложна :haha:

  10. МидведьМидведь

    Свети — глагне воплощатор рецов с сайта!

  11. barsabarsa

    svetikona написал:

    @ barsa:
    И всё? Съели?

    там осталось так мало…что на другой день мы енто дело прикончили…
    я на огкрец намазала — мне было вкусно, хе-хее

  12. svetikonasvetikona Автор записи

    @ barsa:
    Ты не спишь?!чевойто? нормально всё?

  13. MalkaMalka

    Смотрю, на все воплощения, и завидую, Свети зачот! :good:
    Сама, так и не собралась в этом году, яблок своих не было, но я даже купила спецом для сыра кислые, типа антоновки, но мы их как-то незаметно съели :padme: . Еще, кстати, смущало, что два часа надо следить, чтобы не пригорело, а если на бане, не пригорает, то точно сделаю.

  14. svetikonasvetikona Автор записи

    @ Malka:
    Сделай, будешь довольна :yes:
    На бане помешивать всё равно надо канеш, но не так часто
    Но всё же лучше двойную порцию в широкой посудине — две колбасы маловато

  15. тиберий горобец

    svetikona написал:

    Никогда не говори никогда

    Это точно сказано!

  16. ChupacabraChupacabra

    @ svetikona:
    Свети, огромное спасибо за воплощение!!!!!!! :yahoo: Прям бальзам на душу. :alc:

  17. тиберий горобец

    @ svetikona:
    Начал делать воплощение говяды по Грузи, но по-своему. Вдруг увидел, что фотка нормальнакя получилася
    Так ли?

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  18. ЛенивыйВареник из ОдессыЛенивыйВареник из Одессы

    круто…люблю такие вещи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-)  :-(  :good:  :negative:  ;-)  :bye:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  :yes:  B-)  :rose:  :cry:  :heart:  :unsure:  :whistle:  :alc:  :vomeet:  :haha: 
:red:  :crazy:  :apstenu:  :evil:  :pivo:  :fool:  :D  :lazy:  :rofl:  :mad:  :coffee:  :nyam:  :padme:  :rtfm:  :pooh1:  :pooh2:  :kiss:  :vah:  :smoke: