Закуска селёдочная (русская кухня)

Print Friendly

водочно-селёдочно!
127

В одной из передач «Смак»,  в далёкие времена, когда ТV ещё можно было смотреть, Андрюша Макаревич  приготовил эту закуску как утреннюю похмельную. А я, так решила подавать её с вечера на мужнины мальчишники. Не очень давно встретила эту закуску под другой заправкой и мне понравилось. Но, осторожно,  мужчины в большинстве консервативны, не всем нравится зернистая горчица!

Картофель отвариваю в мундире, чищу и режу толстыми кружками. Сельдь чищу, нарезаю средними кусочками. Лук перьями, а лучше кольцами (есть удобней).

Для заправки смешиваю 1 ст. л. зернистой горчицы, 2 ст. л. подсолнечного запашистого и 0,5 ч. л. белого виного уксуса.

Выкладываю всё на блюдо и поливаю заправкой. У Макаревича  было просто подсолнечное масло, но и просто вкусно!126

125

Ешьте, на здоровье!
© Стряпуха

0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Закуска селёдочная (русская кухня): 22 комментария

  1. barsabarsa

    нуууу….я бы не назвала это «русской» закуской…
    горчица зернистая все же.
    а так — дооо!
    это охуительно вкусно!

  2. Granny

    Фото — красота! Ажно слюноотделение началось!

  3. gruzinkagruzinka

    Стряпуха, прмо вот оба рецепта войдут у меня, сходу! :vah: :vah: :vah:

  4. gruzinkagruzinka

    «пойдут» хотела написать, но пальцы толстые а букафки на тилипоне мелкие :-(
    Фото отличные и там и тут! Люблю, когда и вкусно, и красиво!

  5. Стряпуха

    gruzinka написал:

    вкусно, и красиво

    Грузи,спсб! gruzinka написал:

    вкусно, и красиво

    Для этого и собрались

  6. Стряпуха

    Granny написал:

    слюноотделение

    Главное что печать есть! Салфеточку выслать ?:rofl:

  7. svetikonasvetikona Автор записи

    Добро утро! :coffee:
    Ярко с зернистой, так не пробовала
    Фото красивущие!

  8. Стряпуха

    barsa написал:

    «русской»

    Изначально с подсолнечным запашистым, это уж потом евреи зернистой намутили :rofl: :rofl:

  9. Стряпуха

    svetikona написал:

    Фото красивущие

    Просто был оч солнечный морозный день :-)

  10. MalkaMalka

    Селедка, картошка и лук — вечная классика :good: :good: :good: ! Очень вкусно!

  11. barsabarsa

    Стряпуха написал:

    , это уж потом евреи зернистой намутили

    как всегда — во всем виноваты евреи….
    а точЬно они, а не французы?
    :apstenu:

  12. Granny

    Стряпуха написал:

    Granny написал:

    слюноотделение
    Главное что печать есть! Салфеточку выслать ?:rofl:

    Ишь какая добрая, салфеточку! :evil: чего нибудь сьедобного бы лучче!

  13. Ya-ninkaYa-ninka

    силЁЁЁЁдочка!! :yahoo:
    люблю готовку Макара! :good:
    а селедку, так и подавно, люблю!!
    с зернистой горчицей ее не ела никода, даж не представляю вкуса :unsure:
    а вот уксус сельди вредит…он ее сильно дУбит…но это мой вкус, моя имха, так сказать

    а фотки — красивущие!!! :good: эту тарелочку захотелось слёту сожрать, с одного взгляда! :crazy: :good:

  14. svetikonasvetikona Автор записи

    @ Ya-ninka:
    Селёдка с луком — уксус мне необходим!
    Просто лук с маслом штоль? неее….

  15. Ya-ninkaYa-ninka

    @ svetikona:
    лук — это другое! лук маринуетца у мня отдельно!! лук- в него соль, перец, укроп и уксус! это да, мага закусь к сельди! но в сельдь уксус я не лью и даже этот лук рядом в миске ставлю!

  16. Ya-ninkaYa-ninka

    я свой вкус описАла! а если кому надо в сельди уксус, кто ж против-то!

  17. Ya-ninkaYa-ninka

    я по этой причине (уксуса) пресервы и не покупаю или смотрю заливку, чтоб одно масло было
    но пресервы — это хня! надо самой селедку разделать….вот это вещара!! у нас когда залом продают — я в первых рядах!! :yahoo:

  18. HelgaHelga

    Стряпуха, мне очень нравятся твои фотографии! :good: Яркие, красивые, как в журнале!
    Селееееедочка… Это я всегда буду :pivo:

  19. Стряпуха

    barsa написал:

    виноваты евреи….

    Дык парниша из Одессы притрусил зернистой. Таки не еврей? :haha:

  20. Стряпуха

    Ya-ninka написал:

    уксус сельди вредит

    Если замачивать да ещё в 70%, согласная я, если в заправке винный пользовать :unsure: не успевает :haha:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-)  :-(  :good:  :negative:  ;-)  :bye:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  :yes:  B-)  :rose:  :cry:  :heart:  :unsure:  :whistle:  :alc:  :vomeet:  :haha: 
:red:  :crazy:  :apstenu:  :evil:  :pivo:  :fool:  :D  :lazy:  :rofl:  :mad:  :coffee:  :nyam:  :padme:  :rtfm:  :pooh1:  :pooh2:  :kiss:  :vah:  :smoke: