Жареный сазан от сушефа

внутренние противоречия

Всем привет, дорогие друзья и братья по разуму!

Когда я прошлый раз приготовил и представил припущенную рыбу, то встретил явное и неприкрытое неодобрение сушефа. Типо, чего ты людям морочишь голову какими-то нежностями и соплями? Что это за постмодернизм и оппортунизм? Вот как надо готовить рыбу по-настоящему без всяких выпендрежей!

На базаре был куплен сазан средних размеров. Сазан, если что, то это почти тот же карп, только постнее, мяснее и вкуснее.  Добрые люди почистили и разделали.

Куски рыбы обсыпаны солью, черным перцем, смесью для рыбы, пшеничной мукой

Обжарены на рафинированном подсолнечном масле с одной стороны

С другой стороны

Выложено на блюдо

Присыпано жареным в муке луком

Собственно всё!

И раздербанено, чтобы было видно извнутри

Было очень вкусно. Приговорили рыбу в один заход.

От себя только небольшой салат к рыбе из того, что Бог послал. Ну, тут все видно. И просто всё перемешать.

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Ваш © Тиберий и его Паннычка

 

 

2 оценки, среднее: 4,50 из 52 оценки, среднее: 4,50 из 52 оценки, среднее: 4,50 из 52 оценки, среднее: 4,50 из 52 оценки, среднее: 4,50 из 5 (2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Жареный сазан от сушефа: 64 комментария

  1. Firebird

    Респектую Тиби и Панночку! Добрая рыба, сразу видно.

  2. svetikonasvetikona Автор записи

    Здрасти добро утро! :coffee:
    Здрасти, Паннычка! Добро пожаловать! :pivo:

  3. svetikonasvetikona Автор записи

    Хы
    Рыбко красивое, свежайшее, глазки ясные :good:
    Топить в мучном жиру такую прэлесть мне жаааалко… Прости, Паннычка, я п не стала :padme:
    Тиби, в этой игре я в твоей команде :-)

  4. svetikonasvetikona Автор записи

    Салатег — :good:
    Сожру с привеликим!
    «Подруга» это кто? Водка же? Тогда буду :-)

  5. svetikonasvetikona Автор записи

    Мне по фото-ингредиентам видицо совсем другое
    Стейки запекла бы в конвертах из бумаги со всеми штуками для салата, кроме листьев, и залила п полусухим вином (сухое дюже кисло будет)
    Потом с листьями и водкой бы сжорла
    Как-то так :scratch:

  6. svetikonasvetikona Автор записи

    Сазан хороша дикая рыбь, но карпа крупного я всиравно больше лю!
    Сладкий он мне, жирненький, ням
    Да и сазана канеш съем, чо уж, и амура. Хотя того ещё меньше хочу :padme:

  7. Firebird

    А я вообще в противофазе — вчера бараньи голяшки сделала. Получилось весьма ароматно и нежно, буду повторять, отфоткаю — вчера был тестовый прогон (на сухой сковороде опалила лук и морковь, обжарила голяшки до корочки, томила их почти 2 часа с упомянутыми корнеплодами, розмарином, чесноком и тимьяном, слегка залив светлым пивом).

  8. svetikonasvetikona Автор записи

    @ Firebird:
    Да ты шото ешь и ешь, единолично…. :whistle:
    Эхххх
    Голяшки давно мечтаю сделать, не продают отдельно :unsure:

  9. Firebird

    svetikona написал:

    @ Firebird:
    Да ты шото ешь и ешь, единолично….
    Эхххх
    Голяшки давно мечтаю сделать, не продают отдельно

    Я первый раз вообще эту часть тела готовила, боялась лажануться ) Купила в Метро вакуумированные от Эколь, по-моему. Годные.

  10. svetikonasvetikona Автор записи

    @ Firebird:
    Фоткать всиравно нада! Потом же можно не показывать, если што не так
    Но скорее всего — гуд!

  11. gruzinka iz telefona

    Ну чо, каждый имеет право на собственные приоритеты! Я бы съела, ибо выглядит очень вкусно! Тиби, молодец, шо привлекаешь, уговори еще поститься единолично :good:

  12. тиберий горобецтиберий горобец

    Всем привет!
    Всем хорошего четверга! А четверг — это уже почти пятница! Потому, как проведешь четверг — такая и пятница будет! :haha:
    Спасибо за отзывы! Веду работу с Паннычкой, но пока не получается. Так что сегодня ее не будет. Но постараюсь ввести. Буду теперь перед фактом ставить, что «фактически ты всё-равно уже здесь» :crazy:
    А то времени у самого совсем мало получается. В 6-00 выезжаю и в 20-00 приезжаю. Пожрал, 150 принял и спать. В 5-00 подъем :evil: Всё потому что в городе полный коллапс с пробками. И на трассе теперь тоже самое :mad: .В общем нелегко сейчас хлеб насущный достается. :unsure:

  13. тиберий горобецтиберий горобец

    gruzinka iz telefona написал:

    уговори еще поститься единолично

    Всё время думал, зачем ей поститься, тем более единолично, и какой скоро пост, и откуда ты знаешь, что она постов не соблюдает? :scratch:
    Теперь уже пока дойдет о чем речь :wacko:

  14. тиберий горобецтиберий горобец

    svetikona написал:

    @ тиберий горобец:
    Тиби, а отчего твой друг Эмерсон не приходит?

    Да че то наверное засмущался. На днях отписался, что занят сильно. Ну, ХЗ? Может зайдет еще.

  15. тиберий горобецтиберий горобец

    svetikona написал:

    @ тиберий горобец:
    хы
    Ты про какой пост щас?
    Грузи про публикации

    Я же и говорю, что не сразу доходит! :crazy:

  16. тиберий горобецтиберий горобец

    Вот вы, как сестры по разуму, скажите мне: что сейчас происходит с американскими бабаме? Каждый день слушаю о новых «делах» с тяжелыми последствиями для ихних американских мужиков. Оттого, что кто-то 30-40 лет назад положил руку на коленко, или пощупал попец, или еще в этом роде. Колективное женское безумие отакуе? Или где тут собака порылась?
    Да и к тому же не только с ними. Тут же всей сворой на бедного мужика кидаются и кусают и бьют до полной политической и медийной смерти. Вчера в Англии кажется министр обороны подал в отставку, потому что журнашлюшку за коленко потрогал лет 10 назад. ХЗ?

  17. тиберий горобецтиберий горобец

    С нашими тоже не лучше, конечно. Хором кинулись троллить президента и выдвигаться. :wacko:
    Что-то происходит! :scratch:

  18. Granny

    О, сазан! сазан это весчь!!!! из всей речной рыбы он мне самый вкусный, ну и судак ещё.
    Карп это жирная свинья, а белый амур вообще беее. Короче сазан — это дикая рыбко! потому очень вкусная!
    И жареный с луком — это весчь!
    Но я уже стараюсь не жарить. Запекаю предварительно обмазав Светиковым лайффаком (сметана+соевый). Очень вкусно!!!

  19. тиберий горобецтиберий горобец

    @ Granny:
    Спасибо, Гренни! Тоже попробую, когда мне сазана дадут :haha: .
    Оч понравилось твое слово life-fuck! :crazy:

  20. gruzinka iz telefona

    Ой, забыла отметить, что фоо готового блюда очень даже хорошо! И свет поставлен. Так держать!

  21. svetikonasvetikona Автор записи

    @ gruzinka iz telefona:
    Плюсую! Фото хороши финальные!
    И на белой льняной салфетке што, прям гуд!

  22. svetikonasvetikona Автор записи

    @ Granny:
    Хыыыы
    Ржу нимагу , Ба, это офигеть прекрасно!
    Лайк-хак жалкое г, лайк-фак рулит! :good:

  23. тиберий горобецтиберий горобец

    Granny написал:

    а как правильно?

    Грэнни! Для меня теперь только так будет правильно! :good:
    Хотя использую нечасто.

  24. svetikonasvetikona Автор записи

    @ тиберий горобец:
    Бабы дуры какие-то, я за мальчиков как всегда :-)
    Нет бы радоваца шо на тебя идиотину внимание обратили, а не на фраера какого :wacko:

  25. Granny

    svetikona написал:

    Хыыыы
    Ржу нимагу , Ба, это офигеть прекрасно!
    Лайк-хак жалкое г, лайк-фак рулит

    смейтесь паяцы! :mad: :haha:
    Как слышу так и пишу! :palets:

  26. Granny

    svetikona написал:

    Бабы дуры какие-то, я за мальчиков как всегда
    Нет бы радоваца шо на тебя идиотину внимание обратили, а не на фраера какого

    так отож и бесяца! вспомнила про недоёб десятилетней давности и давай судица! :haha:

  27. тиберий горобецтиберий горобец

    Что-то мне кажется вы упрощаете насчет баб. :scratch: По-моему тут налицо проявления какого-то коллективного социального психоза. Только вот в чем его причины? Просто обида за бесцельно и бестолково прожитые годы? И желание найти козла отпущения и опущения?
    Так ведь действительно все слабые духом в гей-педоразы и отойдут.

  28. МидведьМидведь

    хороший сазан!

    п.с. белы амур — кастлявы пидараст

  29. АлешкинаАлешкина

    хорошая рыба, именно так и люблю, и именно так сто лет не ела…
    вру, Хельга палтусом кормила — но там немного по другому
    сазан мне так себе, карпа больше люблю

  30. HelgaHelga

    Сазана и карпа обожаю, особенно с луком и сметаной :nyam:
    Тиберий, а башку куда? В уху?

  31. тиберий горобецтиберий горобец

    @ Helga:
    Бошка, разрубленная пополам, также обжаренна и лежит на тарелке. Разобрана и с’едена вместе со всем остальным. Безотходная :yes:

  32. тиберий горобецтиберий горобец

    @ Алешкина:
    Это дело вкуса, конечно, но сазан дикий, а карп обычно прудов кормленный и.более рыхлый. Но я всегда за разнообразие. Потому ем всех :yes:

  33. тиберий горобецтиберий горобец

    @ Helga:
    @ Алешкина:
    Спасибо за отзывы, девушки.
    Берегите мужчин. Видите что в Америке происходит?

  34. ChupacabraChupacabra

    @ тиберий горобец:
    Тиби, рыбу буду! Паннычке респект! :rose: Подтягивай её к нам, встретим радушно! «Подругу» уважаю! Особенно на молоке. У «Подруги» ещё наливок куча, не пробовал? А то я не решусь никак.

  35. svetikonasvetikona Автор записи

    Granny написал:

    про недоёб десятилетней давности и давай судица!

    Ага, истерить с заламыванием рук и закатыванием глазок — как он меня, невинную, домогался 30 лет назад. Ах! :wacko:
    Ну а што мы ждали 30 годков-то? Пока он разбогатеет пожирнее???
    тьху.
    Хоффману сочувствую. И Алану, и Спейси. И Ванштейну уж тем более. Вроде никто не знал што шоубиз живёт по своим законам и продюсер «имеет» своих протеже, на правах вожака стаи.
    Он же решает их вопросы и делает работу в конце концов, или они прям все таланты и самородки??? Звёздами стали — мужик обещал, мужик сделал. Чё орать-то?!
    Данунах

  36. тиберий горобецтиберий горобец

    @ svetikona:
    Золотые слова!
    Еще и свора собак вокруг подгавкивать. Чтобы их не тронули.

  37. тиберий горобецтиберий горобец

    @ Chupacabra:
    Привет, спасибо. Наличие не пью, потому не пробовал. Хотя можно бы иногда. Но продукция хорошая. И самогон и водки и чачи. Ничего так!

  38. GrannyGranny

    тиберий горобец написал:

    Это дело вкуса, конечно, но сазан дикий, а карп обычно прудов кормленный и.более

    ВОТ! Хоть кто то понимает в чём разница! Карп ни в жизнь не сравница с диким сазанчиком! :good:

  39. svetikonasvetikona Автор записи

    @ тиберий горобец:
    А бесит меня знаешь ещё што? Што «звёзды» спустя 30 лет уверенны, што они САМИ сделали свою карьеру своим типа талантом. Тут же почему-то забывают што когда они были ещё маленькие, кто-то делал за них всю работу, ибо Таня от Мани не сильно отличается в принципе, а вот из кого из них сделают в итоге Анжелину, зависит именно от вайнштейнов с аланами и их проф. умений.

  40. svetikonasvetikona Автор записи

    Сёдня таки купила ухи и чудо-чудесное — коровье копытце! :yahoo:
    Заказала ещё парочку для хаша на НГ, а то потом опять хрен найду, а не копытца

  41. MalkaMalka

    Мне и припущенная рыба понравилась! И сазана этого съела бы с удовольствием :nyam: , концерогенчиков тоже иногда организм требует :padme:

  42. svetikonasvetikona Автор записи

    кук-у
    На шаре не протолкнуцца
    Алё! Народ!

  43. svetikonasvetikona Автор записи

    @ Malka:
    Ага, копыто ж не ращитывала встретить, мне оно и надо было как раз
    В той книжке шо мой у бабульки на базаре купил целая куча неизведанных холодцов :wacko:
    Буду пробовать

  44. svetikonasvetikona Автор записи

    Malka написал:

    @ svetikona:
    А у меня на шаре я да ты, и еще пара человек

    Реально толпа :yes:
    Вон, Витальна вышла тока што
    Витальна! Привет! :pivo:

  45. HelgaHelga

    svetikona написал:

    Сёдня таки купила ухи и чудо-чудесное — коровье копытце!

    Оу! А я новую швабру купила :crazy: И сразу ее опробировала во всей квартире. Коджа даже спросил, достаточно ли у него чистые ноги, чтобы ходить по полам :haha:
    Это на НГ ты купила, или пораньше сожрем? :-)

  46. svetikonasvetikona Автор записи

    Helga написал:

    пораньше сожрем?

    Завтра хочу сварить на пробу — на выхи поедем мужниного папу навещать, он любит мой холодец, ему и обычного сделаю без китайщины

  47. тиберий горобецтиберий горобец

    Ну вот! Со звездами хуливудскими разобрались: «Бляди, сэр!» :haha:
    Теперь с Шаром разобраться. Барса светится?

  48. тиберий горобецтиберий горобец

    А у меня дочик завтра прибывает на праздники. Опять в супер тарица ездили, только прибыли. Закусил и спать :padme:

  49. svetikonasvetikona Автор записи

    тиберий горобец написал:

    А у меня дочик завтра прибывает на праздники. Опять в супер тарица ездили, только прибыли. Закусил и спать

    Хорошо вам встретить!
    Бай! :pivo:

  50. HelgaHelga

    Барса, ты где?
    Я сделала паштет с вареным курьим мясом, очень вкусно.

  51. svetikonasvetikona Автор записи

    Helga написал:

    где?

    стрАньше стрАньше… :scratch:

  52. MalkaMalka

    Helga написал:

    Оу! А я новую швабру купила И сразу ее опробировала во всей квартире. Коджа даже спросил, достаточно ли у него чистые ноги, чтобы ходить по полам

    Гыы, а если бы ты новый набор рюмок купила?! :crazy:

  53. MalkaMalka

    svetikona написал:

    Реально толпа
    Вон, Витальна вышла тока што
    Витальна! Привет!

    Да, неее, не Витальна это, она бы откликнулась, написала бы, думаю :scratch:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: