Баклороллы

Вот так сидишь и думаешь: «Ё моё!..»
А потом выпьешь и думаешь: «Ну и хрен с ним!».

Лично я очень люблю закусывать водочку всякими мини-ништяками на зубок, так сказать… А так как лето и расцветают яблони и груши, а с ними баклажаны и цукини, то я решил приготовить одну из своих любимых закусок за 15 минут – «Баклороллы!»

Берём баклы и режем их вот так:
bakroll1

Жарим на оливе и присаливаем:
bakroll2

А теперь начина: сыр сливочный Филадельфия, сыр Дор-Блю, кедровые орехи, чеснок, перец болгарский, сеньор-помидор и зелень (любую, по вкусу).
bakroll3

Делаем крэм: смешиваем сыры+орехи+чеснок+зелень. Если густовато — добавить сметаны. Уж очень я уважаю Филадельфию, за её необыкновенно сливочно-нежный вкус, так что Баклороллы с такой начинкой, проходят как к себе домой! smile
bakroll4

Режем помидор и перец как-то так:
rollovosch1

И тут я вспомнил про свежесорванный, немного перебравший в весе цукинь! Мораль той басни такова: Больше закусок, вкусных и разных! Вот так вот шайбами его:
rollovosch2

Даже семена вынимать не стал, главное поджарить посильнее, и вообще с семенами полезней, да они и не чувствуются, ну мне так точно, поэтому так!
rollovosch3

Далее намажем кремом, сверху дольку помидора и кусманок перца
rollovosch4

Далее закрутить. И вот первый, с пылу и с жару так сказать, можно преподнести, например, белокурой мамзели, напротив сидящей, она тожа рюмашки не чурается, и закусить не глупа smile
rollovosch5

Остальные можно закучковать на блюде так
rollovosch6

А кабачок свернуть в кармашек и наудить на шпажки, по три штуки в ряд
rollovosch7

Ииии, что тут ещё добавишь…

«Люди дурные живут для того, чтоб есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить» ©Сократ!

А я просто © МИКОЛА

Баклороллы: 35 комментариев

  1. barsabarsa

    классные роллы и кармашки тож хороши!
    думаю, мамзель была довольна… ( и закусью тоже!)

  2. НафаНафаня

    Мне очень понравился рецепт тем, что его хочется повторить. Вот такие чуства вызывают столь удачные фото.

  3. elfelf

    фотки — огонь!
    чеснок убрала бы дабы сливочный вкус сохранить.
    хотя…почему бы и нет….

  4. MANOWAR

    наличие рубленых грецких орехов в подобных ништяках позитивно сказывается на адовости чеснока в плане его резкости

  5. НафаНафаня

    Микола а фото? Ты какой?
    А ещё можно мне аватарку поставить? Миша? Почему у всех есть то а у меня нет?

  6. МидведьМидведь Автор записи

    Так ты зарегана, иди в профиль и ставь, я ж не запрещаю smile

    Не получится — кинь на почто, я тебе через админку запилю

  7. Прапорщиг ШматькоПрапорщиг Шматько

    Яп такимп закусилп!!!!!
    Ништяк!

  8. barsa

    Сынку! в субботу еду за счукой — обещали подвезти — у них завоз большой намечаецца…я в вэйтинг листе (лист ожидания заказов — имееца в некоторых рыбных лабазах) щуку записала.
    буду мутить «твои» катлеты, а то раньше только «полковничьи» с грибным совасом жарила…

  9. Прапорщиг ШматькоПрапорщиг Шматько

    barsa: с грибным совасом жарила…

    Отлично! Соус я ХЗ, но лучше без него, можно кусочком сливочного масла мазануть и поперчить, будет тебе счастье.

  10. бараш

    MANOWAR: наличие рубленых грецких орехов

    а вот и не знал этого.

    закрутыши из баклов уж больно хороши

  11. бараш

    Нафаня: можно мне аватарку поставить

    Нафка ставь что Прапор прописал
    не ошибёшься))

  12. МиколаМикола

    elf: фотки — огонь!

    ну вот прям сразила на повал! ты такой строгий критик, что получив от тебя сей комплиман, разомлел в улыбке!

  13. МиколаМикола

    MANOWAR: адовости чеснока в плане его резкости

    сам придумал?)))

  14. МиколаМикола

    Нафаня: Ты какой?

    на аватарку смотри-чёт типа этого!)))
    Дорогая, Нафа! Как только ты зашлёшь Мише свой десятый по счёту рецепт на Сало, так сразу и я зашлю ему фотку свою,а может и две, ну что бы ты утолила вдоволь свой интерес… Идёт тебе такое пари?))) И для Миши польза! smile

  15. МиколаМикола

    эххх, хороша пошла закусь на Сале! мои роллы, твои катлетки, водочки побольше….)

  16. МиколаМикола

    как не знал? а я раньше тока так и делал с грецкими и сыром…это потом стал выдумывать типа этих…выше показанных

  17. НафаНафаня

    бараш: Нафка ставь что Прапор прописал
    не ошибёшься))

    А я чо против разве? Но у меня почему то голова обрезается. Я в печали с утра. Если Миша непоможет ваще буду считать что пятница неудалась.

  18. Granny

    Роллы хороши, фотки тоже!
    Но Микола напуркуа ты на себя красную тряпку намотал?
    Шо це такэ?
    Сыми щажже! smile

  19. МидведьМидведь Автор записи

    Только так могу, ибо картинка с домовым не квадратная, а прямоугольная. А гнездо под аватар — квадратное. Я ему отрезал ноги и фаллически выглядящий носок. А голова есть.
    Но аватар темноватый какой-то получился, на большой картинке оно лучшее

  20. МидведьМидведь Автор записи

    а ты ее провтычила где-то

  21. elf

    Миша! Да вставляй ты Нафе уже как есть! (Аву, если што) а то ведь не успокоится! Будет тебе на мобильный звонить анонинимом и в трубку сопеть выразительно! ))

  22. elfelf

    Микола: ну вот прям сразила на повал!

    воот чувствую подвох в твоих словах…)) чувствую…но против твоей корректности ведь не попрешь!)

  23. НафаНафаня

    Микола: Дорогая, Нафа

    Ненадо так. Я впечатлительна! И бабуля права — сними красную тряпку та! И крупным планом!
    Лицо — само собой.

  24. НафаНафаня

    elf:
    Миша! Да вставляй ты Нафе уже как есть! (Аву, если што) а то ведь не успокоится! Будет тебе на мобильный звонить анонинимом и в трубку сопеть выразительно! ))

    А опыт то сматрю есть!
    ) Эльф непадумай ничо плохого…но тебя реальна хочу увидить. Давно за тобой наблюдаю, со времён хулинарных баталий и непониманий. Готова дать мэйл.

  25. АленьВчешкахАленьВчешках

    «Эльф непадумай ничо
    плохого…но тебя реальна
    хочу увидить.»

    А я вот сразу о плохом подумал. остерегайся фотки эльфа. рискуешь сменить батальон, переметнуться на темную сторону, сменить сосиску на персик… ну вы меня поняли. жизнь никогда не станет прежней!

  26. elfelf

    Нафаня: но тебя реальна хочу

    Нафа! Я не готова к таким серьезным отношениям…))
    давай останемся просто друзьями…)))
    Нафаня: Готова дать

  27. МиколаМикола

    Granny: ты на себя красную тряпку намотал

    ну ведь знал!знал! что бабуська мимо моей тряпки не пройдёт! как на быка на неё! признайся — тебе же нравится! ))))

  28. MANOWARMANOWAR

    из каментов понял, что прон Елф Энд Нафа нам не увидеть. печаль, гы!

  29. Granny

    Микола: признайся — тебе же нравится

    тьху! Терпеть не могу на мужиках всякие тряпки . ты ж не в бане!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *