Блины мира. Паннекокен — голландский блин


Те, кто хоть раз был в Амстердаме, вряд ли прошел мимо этих блинчиков. Потому что пройти мимо — невозможно. Паннекокены продают в голландской столице на каждом углу.
При этом для изумленных туристов разыгрывается целое представление — блины пекут и фаршируют на ваших глазах.
Но паннекокены — не заурядный стрит-фуд. Голландцы обожают их. В Нидерландах даже есть фамильные магазины и рестораны, специализирующиеся исключительно на этих блинчиках.
Поражает разнообразие начинок. Мясо, рыба, сыр, орехи, фрукты — что только не кладут внутрь паннекокенов!
При этом рецептура весьма проста.

Ингредиенты:

200 граммов гречневой муки
4 куриных яйца
500 миллилитров молока
2 столовые ложки арахисового масла
20 граммов сливочного масла
70 граммов сахара
Щепотка соли
Высыпьте муку в миску, сделайте небольшое углубление и разбейте туда яйца. Взбейте венчиком. Затем влейте молоко, добавьте сахар, арахисовое масло. Снова взбейте. Растопите сливочное масло и влейте его в тесто. Тщательно перемешайте. Тесто должно получиться жидким.

Смажьте чуть-чуть сковородку растительным маслом (чуть-чуть!). Паннекокены — тонкие блинчики, налейте немного теста на сковородку. Когда краешки блинчика будут легко отделяться от сковороды, можно переворачивать.

Приготовьте начинку на свой вкус и разложите ее на готовые блинчики.
(по материалам сайта lifehacker.ru)

Блины мира. Паннекокен — голландский блин: 9 комментариев

  1. arche[r]arche[r]

    чё за бред??? лайфхакеры пизданулись
    Высыпьте муку в миску, сделайте небольшое углубление и разбейте туда яйца. Взбейте венчиком.
    200 грамм муки это ололо, какой нахуй «взбить венчиком»?

  2. arche[r]arche[r]

    нда, и на фото блин — явно не гречневый.
    короче, наебали. diablo

  3. Абстракция

    Вот и я смотрю и не понимаю где там гречка no

  4. GrannyGranny

    Былв в Амстердаме. Чёто не видела такие блины, ни на каждом углу, ни за оглум. Хотя может я не там где надо смотрела. Мы всё больше по кварталам красных фонарей, да по музЭям секса шлялись. crazy

  5. MalkaMalka

    @ Granny:
    Явно не те углы ты видела smile У тебя более интересная программа была! Куда там блинам!!! smile

  6. arche[r]arche[r]

    Granny написал:

    Былв в Амстердаме. Чёто не видела такие блины, ни на каждом углу, ни за оглум. Хотя может я не там где надо смотрела. Мы всё больше по кварталам красных фонарей, да по музЭям секса шлялись.

    Ба, а в «кофешопы» заходили, курнуть? smoke может, в «квартале легальных косяков» блины и продают, для тех, кого на хавчик пробивает rofl

  7. MalkaMalka

    arche[r] написал:

    Granny написал:
    Былв в Амстердаме. Чёто не видела такие блины, ни на каждом углу, ни за оглум. Хотя может я не там где надо смотрела. Мы всё больше по кварталам красных фонарей, да по музЭям секса шлялись.
    Ба, а в «кофешопы» заходили, курнуть? может, в «квартале легальных косяков» блины и продают, для тех, кого на хавчик пробивает

    ООО, да! Представляю Бабця дунула и айда в музей секса smile smile smile

  8. МидведьМидведь

    *ворчливо*: биржу ссылок открыли, йопта… посохраняйте их, кому треба, я потом деактивну

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *