Архив рубрики: Молекулярная кулинария

Рецепты с фото молекулярной кухни

Страсти по Хестону

Наука на страже кулинарии!
12


Читать далее

Черная паста

Как сделать черную пасту без чернил каракатицы?
IMG_1210 (1)


Читать далее

Капкейки из классического теста со сливочным кремом и муссом из горького шоколада

И первый опыт в молекулярной кулинарии
главн


Читать далее