Девичник или Отчет со дня рождения

Как Алешкина с Хельгой культурно выпивала
рис.6



Так получилось, что свои дни рождения я не очень люблю. Просто очередная дата, которая наматывает очередной прожитый год. Но каждый раз я честно стараюсь исправиться и пытаюсь отметить его по-человечески. Иногда получается, иногда – нет. В этот раз – получилось!
Итак, было озвучено желание гостьи – увидеть на столе салат из свежих овощей, картофельное пюре и куриные бедра. Но я так не умею, мне обязательно нужно чем-нибудь заморочиться. И я радостно заморочилась.

День первый – подготовительный

Накануне дня «Икс» взяла куриную грудь, квашеную капусту и яйца.
рис.1


Курогрудь поставила отвариваться, добавив чайную ложку карри (надо сказать, что вкуса особого она не привнесла – но меня как всегда приколол цвет). Отварила, охладила. Четыре яйца взбила с солью и молотым перцем, пожарила омлет (зажарила сильно, отвлекалась), охладила. Порезала курью сиську кубиками, омлет полосками. Квашеную капусту отжала от рассола и также ее порезала. Все, салат готов. На следующий день перед подачей заправила майонезом.
Далее, взяла почти кг кальмаров, две упаковки по 300 гр вешенок и добрячую такую луковицу. Кальмары почистила и промыла, опустила в кипящую воду ровно на две минуты по таймеру, вытащила, охладила. Вешенки просмотрела, протерла, порезала лапшичкой. Лук – четвертькольцами. На сково налила масло, закинула грибы, выпарила, обжарила, добавила лук. Тем временем порезала кальмары (сначала выпендрилась и порезала кольцами – потом кольца порезала на полоски))). Добавила их буквально на полторы-две минуты к уже готовым грибам, налила соевого соуса по вкусу, выключила сковороду. Поперчила. Все, закуска тоже готова.
рис.2
Далее – все просто. Достала из морозилки предварительно туда положенную шейку (чтобы было удобнее резать). Нарезала размерами примерно пять на пять см (на самом деле, от трех до как получится было))). Лук покромсала полукольцами, добавила приправу «Для шашлыка» и немного минеральной воды, долила уксуса. Все хорошенько пожамкала, прикрыла крышкой и убрала в холодильник. Это стоит до завтра.
рис.3
Самое простое – куриные бедра тщательно просмотрела, убрала всякие гадости, обрезала ненужное, зубчики чеснока штучек десять – двенадцать почистила, примерно половину мелко порезала, потом мне надоело, и я его тупо выдавила через пресс. Добавила специй (у меня сочинские), соль-перец, залила кефиром – но без фанатизма, чтобы едва прикрывало – и убрала до следующего дня.

День второй – празднично-отмечательный

На следующий деньрожденный день тщательно с содой вымыла две трехлитровые банки, не менее тщательно вытерла их – особенно снаружи. Порезала кусочками бекон. На шпажки нанизала свинину, чередуя с ломтиками бекона. На дно банок по возможности равномерно выложила лук, в банки вертикально поставила шпажки, стараясь, чтобы как можно меньше шашлык соприкасался со стенками. Замотала каждой горло фольгой, еще раз тщательно протерла сухим полотенцем, поставила в глубокий противень (перестраховалась). Противень в холодную духовку, зажгла ее и томила все это дело полтора часа, тревожно прислушиваясь – лопнут банки или нет. Пронесло))). Через полтора часа выключила духовку и подождала, пока она остынет – только после этого достала банки.
рис.4


Запихала в духовку форму с курицей, порезала свежих овощей на салат, почистила картошку и приготовила пюре.
Приехала Хельга, принесла кучу подарков, три литра сидра и две шампанского. Очень сильно требует попить (не воду, конечно). Налили, выпили. Покурили. Выпили еще. Можно накрывать на стол.
рис.5
Достала из банок шашлык – запаааах… Вобщем, мой вывод – если нет возможности пожарить на улице – нужно делать. Хорошая замена, хоть и слегка заморочено. Стоит того.
рис.6
Надо сказать, что мы так увлеклись утолением жажды, что совершенно забыли про бедра! Понеслась на кухню, Хельга поскакала следом, вытащили, посмотрели – красота! Корочка именно та, которую хотелось!
рис.7
Долго кривлялись с фотиком у стола, пытаясь уже слегка нетрезвым взглядом оценить общую картину, плюнули, сфотали что получилось и – сели, благословясь.
рис.8
Ну все, можно и по бокальчику! И по второму тоже! И…..
Поехали!!!
P.S. Если вправду говорят, что как отметишь свой день рождения, так весь год и пройдет – то он у меня обещает быть пьяно-веселым, смешливым и просто отличным!
P.P.S. В ходе празднования было выпито три литра сидра и пять (ПЯТЬ!!!) бутылок шампанского. На троих. На следующий день всем было смешно и немного больно)))

Спасибо за внимание,
© Алешкина

0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Девичник или Отчет со дня рождения: 70 комментариев

  1. svetikonasvetikona

    Ооо! Вот это я понимаю, это по нашему!
    И заморочиться, и хавчика на столе по совокупному весу гостей! :haha:
    Ща второй день прочитаю, как вы справились вдвоём с таким навалом… 🙂

  2. МидведьМидведь Автор записи

    Домашненько и душевно! :pooh1:

  3. svetikonasvetikona

    А! Втроём? Ты не говорила или я пропустила
    Ты кота защитала штоли? :bye:

  4. svetikonasvetikona

    Шашлык в банке мне интересно, никогда не применяла такую технологию
    Копчёный бекон туда оч в тему для аромата дымка, отлично!
    Лук же тоже вкусный должен быть, с мясным соком подпекается небось

  5. gruzinka iz telefona

    Не верю! Где, где, я спрашиваю, портреты отмечающих?!!!!!!! Так чего угодно себе можно приписать – и пять литров, и восемь. Факты на лице нужны, дражайшие! :haha:
    Шашлык тоже заиньересовал, гоаоришь, похож на насточщий? А бекон какой -развеснлй и саморезанный или который слайсами в упакове?
    А во :good: обще молодчина, что поделилась, да и что не поленилась все это показать

  6. СикомораСикомора

    Какой веселый и душевный День рождения у тебя получился! Представила, как ты выдумывала блюда, куролесила по кухне, готовила-накрывала поляну… :yahoo: А потом уж и отдохнула по полной! :alc: :alc: :alc:
    Хочу испробовать шашлык в банке. О таком методе слышала, но сделать руки не дошли.
    Алешкина, мне прям очень понравился твой репортаж, пусть у тебя весь год таким замечательным будет и все исполнится!

  7. barsabarsa

    да – вот мне тоже интересно- а чо чо чо там в тарелке с ложкой?
    Девичник – классный! а чо мужа Хельги не позвали – столько всего вкусного наготовили…
    мои девичники проходили гораздо скромнее – мои Дамы все, как одна на диЭтах вечно сидят – потому
    почти не жруть…так – чо-нить лехкое – сырная тарелка ( хи-хи!) или печенье ореховое ( опять хи-хи!), но оно, првда совсем лехкое… и непременно всякие ликеры, вина – этого – немеряно!
    :coffee:

  8. СикомораСикомора

    А у меня, наоборот, большинство подруг не любят сладкое, поэтому или пицца, или мясо какое-нибудь в духовке запеченное. А самый класс – это картошка в мундире, селедка и томатный сок. Сто раз убеждались, что самая простая еда – она и есть самая вкусная. А ликеры вообще не пьем, разве что лимончеллу иногда, ну или в кофе накапать какойнить крем-ликер.

  9. MalkaMalka

    Отличный репортаж! :good: Про шашлык в банке читала в нете, теперь после твоего отчета, попробую приготовить.

  10. barsabarsa

    Сикомора: большинство подруг не любят сладкое

    да мои все любят – и пожрать, и сладкое, и взбухнуть!
    просто вечно худеют – а достигнув хороших резолтов, сидят на жесточайшей диЭте. после наших девичникофф – изнуряют себя в джимах, кляня свой организм за невозможность отказаться от второго-третьего кусочка сыра или за каждый кусочек съеденного орехового печенья…
    ( оно у меня не очень сладкое, но орехов там – молотых – многа)
    :coffee: :coffee:

  11. barsabarsa

    единственный приличный человек – моя Подруге!
    вот ей однохуйственно на диЭты, лишние калории .
    пожрать вкусно она любит. и время от времени тоже посещает джим – но отнюдь не для похудания – она там делает спец. упражнения для позвоночника. после караксидента у ниё проблемы с ним – ей очень жостко въехали взад – иё машина была в тотал…
    :coffee: :coffee:

  12. GrannyGranny

    gruzinka iz telefona: Не верю! Где, где, я спрашиваю, портреты отмечающих?!!!!!!! Так чего угодно себе можно приписать — и пять литров, и восемь. Факты на лице нужны, дражайшие!

    +100500!

  13. Helga

    Оу! Я требую продолжения банкета! :alc:
    Шашлык кстати клевый был, а больше всего мне бедры с пюрехой понравились. Обожралась, салаты почти и не ела :haha: С кальмарами и вешенками очень понравился, помню 🙂
    Кайфово посидели, короче. Фотки конечно пьяные гыгыгы, особенно которые я щелкала :alc:

  14. svetikonasvetikona

    Петляет чёто Алёшкина и путается в показаниях B-)
    Девишник, с Хельгой, стакана два, а жрали трое…
    В шкафу хтось спрятанный был? :scratch:

  15. Helga

    Там еще знакомая девачка была, она попозже подошла ))

  16. Helga

    barsa: а чо мужа Хельги не позвали — столько всего вкусного наготовили…

    Он получил травмы несовместимые с походами в гости :haha: Дома сидел полторы недели чтобы народ не пугать своей физиономией :wacko:

  17. СикомораСикомора

    Это ты его так отделала? После фильмов своих маньячих :haha:

  18. АлешкинаАлешкина

    ага))) нагрянула еще одна подругер)))

  19. СикомораСикомора

    Наверное, сидра девочке уже не досталось. 😀

  20. Firebird

    Хорошо посидели! Молодцы!
    Пожрать от души – это я очень уважаю, пить тоже люблю, но с годами все больше нужно времени на реабилитацию )))

    *сижу на работе и допиваю красноесухое

  21. АлешкинаАлешкина

    )))) мужа звала, Оля не даст соврать – но он был наказан и сидел дома. а так да, спьяну забыли контейнер с пюрехой и бедрами на следующий день – пришлось мне плюнуть на диету и доесть )))
    посидели очень славно!

  22. АлешкинаАлешкина

    да не, как раз на последние два (кажется) бокала успела)))

  23. Helga

    Ой, если бы. В пабе по пьяни с какими-то профи подрались :haha:

  24. АлешкинаАлешкина

    Фразу “Культурно отдыхать умеем!..” я вспоминала на протяжении всего следующего дня. Я оказалась самым сильным звеном, ибо мне надо было тащиться на работу, Хельга работала с обеда и продрыхлась, а третья – просто не встала)))

  25. GrannyGranny

    Helga: Там еще знакомая девачка была, она попозже подошла

    ну да, ну да. девочка, ага. (подумала умудрённая жизненным опытом Бабушка)

  26. СикомораСикомора

    Вот жеж мужики :pooh2: Но твой-то – боец!

  27. АлешкинаАлешкина

    девочки, там именно тот лук – из банки)))

  28. АлешкинаАлешкина

    в эту субботу, когда заскочила к Хельге, мой муж, позвонив мне, намекнул, что нам пора бы уже и стриптизеров вызывать)))
    на резонный ответ, что дома мама и ее не стоит так шокировать, сказал – валите к нам, там хата свободная)))

  29. svetikonasvetikona

    Я б тоже его съела, лук от шашлыка люблю )

  30. MalkaMalka

    + мильон, у меня тоже с годами отходняк дольше.

  31. svetikonasvetikona

    Закуску с кальмарами ничем не заправляла больше?
    Мне такая композиция нравится, но не сухо без заправки?
    Я б может соевого б плеснула в готовый или при обжарке с кальмарами уже. :scratch:

  32. АлешкинаАлешкина

    а я не написала? конечно плеснула)))
    соевый и добавила

  33. Helga

    Свети, совсем не сухо получилось. Прям то, что надо 🙂
    Там же и лук жареный, и вешенки такие нежно-хрустящие. Я этот салат точно повторю, он зачетный

  34. svetikonasvetikona

    Ага, написала
    Я не заметила, но поняла, шо надо туда его :padme:

  35. barsabarsa

    Алешкина: на резонный ответ, что дома мама и ее не стоит так шокировать, сказал — валите к нам, там хата свободная)))

    cразу видно – твой Алёшка – таки наш человек!
    уважаю.
    :coffee: :coffee: :coffee:

  36. АлешкинаАлешкина

    это он понтуется))))
    я бы так своим здоровьем (и Хельгиным тоже, да) – рисковать не стала)))

  37. svetikonasvetikona

    Helga:
    Ну тетка с елкой уже давно была

    Беспокойство сплошное…
    Бухать надо дома, в безопасности B-)
    Хотя тоже могут быть варианты :scratch:
    “Накатил вечером под одеялом, расслабился.
    Дальше не помню, но в этом одеяле меня видели потом в трёх ночных клубах…”

  38. barsabarsa

    ну ясен пончик, что шутит!
    люблю людей с чувством юмора…
    😉

  39. barsabarsa

    хотя…была у меня одна история…
    заявился вдруг в гости хазбенд № 2 – я х/з, как мой адрес узнал…а через 5 минут пришел мой нынешний № 3 ( и он же – последний)…
    во ситуёвина была…
    № 2 – так и не мог вразумительно объяснить, зачем заявился, и откуда адрес узнал.
    № 3 – спокойно, не торопясь, спустил иво с лестницы – и сел обедать, как ни в чем не бывало.
    на мои робкие попытки объяснить, что я сама была шокирована этим появлением – спокойно спросил – А чо ты оправдываешься…или есть что скрывать?
    и продолжал трапезничать.
    я иво ещё больше зауважала после этого случая.
    просто представила себя на его месте, еслип иво экс заявилась…
    гыыыыы
    :crazy:

  40. АлешкинаАлешкина

    ой не-не-не-не-не…
    я даже в страшном сне не хочу себе такую ситуацию представить
    ни с его стороны, ни с моей

  41. gruzinka iz telefona

    В него кинули тетку с елкой? :crazy:

  42. HelgaHelga

    Ну тетка с елкой уже давно была :haha: А в этот раз вроде как у них сигаретку попросили, а они не дали, и понеслааась ))) А я спокойно в это время с любимым свекром выпивала брютик и ела запеченные мидии в раковинах под сырно-майонезным соусом :haha:

  43. barsabarsa

    у меня очень умный муж и полностью мне всегда доверял. и доверяет.
    да и я не из “тех” дамочек – охотниц до подобных приключений…
    :pivo:

  44. Malka

    С моим мужем number 1, у нас ситуевина была в ночном клубе. Я с подругами пришла туда раньше (договоренность была, что он с друзьями позже подтянется). Один козёл обдолбаный привязался, типа потанцевать, я в очередной раз его вежливо (подчеркиваю) отшила и сказала, что замужем. Он угрожать стал, сваливай отсюда говорит, а то тебя и твоего мужа отъебу как Каштанку (козлово выражение). Клуб большой был, я до прихода мужа больше не встречала козла. Бывший пришёл, я ему поведала, тут перерыв в клубе, я за шампусиком к бару и тут козел нарисовался, за руку меня схватил (больно, кстати). Бывший подходит и говорит: “Ты обещал жену мою и меня отъебать как Каштанку, ну так еби?!”- а сделать это проблематично (бывший мастер спорта по боксу). Короче пол клуба козловых приятелей в коленях у меня ползали, извинения вымаливали.

  45. HelgaHelga

    Вооот! Бухать нужно дома с женой. Я хоть аккуратно бью :haha:

  46. barsabarsa

    не – это ему повезло!
    а ваще – хороший муж – это заслуга жены! (женская мудрость)
    :yes: :yes: :yes:

  47. Аэлита

    Салат с капустой и яйцами и курой не понятен мне, странное сочетание, еще и мазик…. Салат с вешенками и кальмарами мне понравился по составу, прикольно, я б еще зеленухи добавила, может кинзу и перца чили или халапеньо. Шашлык прикольный, я как то делала в банке он у меня сверху поджарился а ниже -нет. Может стоит запекать стеклянном жаропрочном блюде с высокими бортами, у меня такое есть. Сочинские приправы прекрасны, нам владелица ресторана недавно из Сочи привезла кучу всего, они такие ароматные, особенно понравилась чесночная соль. Вишневый сидр…ммммм…..
    Собирайтесь чаще девчата! Главное фото твое, Хельга?

  48. ChupacabraChupacabra

    Да, девчонки, зажгли, так зажгли! :alc: Но уж очень хотелось бы ваши счастливо-пьяные лица! :haha:

  49. HelgaHelga

    Аэлита, я уже не помню, где чьи фото. Были пьяны :haha:
    Ой, Алешкина еще забыла рассказать, что мы начали бухать под “Дневник Бриджит Джонс” ))
    За день до этого долго пытались выбрать что-то девчачье прикольное, сошлись на нем. Ух хорошо пошел ))
    Сидр зачетный у нас разливной, но слааабенький. Надо его с шампанским сочетать, тогда отлично :alc:

  50. HelgaHelga

    Чупа, да мы там особо не причипуривались для фоток :haha: Так, по-домашнему побухали 🙂

  51. ChupacabraChupacabra

    Мы вас и домашних любим! Фото за вами! :alc:

  52. GrannyGranny

    не кокетничайте! мы уже фсё про вас поняли! :pivo: :alc: :rofl:

  53. svetikonasvetikona

    Ну шо вы пристали к дефкам? Шо вы там нового увидите в пьянских мордах?
    В зеркало гляньте в нужный момент и тащитесь :pooh2:

  54. svetikonasvetikona

    Бухать дома
    Всяких “козлов”,”ебать” и Каштанку смотреть в телевизоре

  55. ChupacabraChupacabra

    Не, ну а шо, поприставать нельзя? :crazy:

  56. HelgaHelga

    Вооот! Свети как всегда зрит в корень :alc:

  57. barsabarsa

    Чупик…те не кааца, что мы давненько нашу Бапку не раскулачивали..?
    B-)

  58. ChupacabraChupacabra

    Интересно, а шо у ней ещО есть? Шоб за одними орехами не переться??? B-)

  59. svetikonasvetikona

    Рукопись нового рецепта
    Можете оригинал почитать :crazy:

  60. ChupacabraChupacabra

    Зачем на рукопись, мы оригинал жрать будем! А шо останется, с собой заберём!!! B-)

  61. Аэлита

    Вишневый эль у нас продают на разлив, неплохой, крепость 6 кажется..но я не такая фанатка крепкого, мне вот сидра бы кстати градусов на 3,6-4 максимум..такое хорошо, как компотик пить.

  62. Алена

    “На следующий день всем было смешно и немного больно)))” значит праздник удался! Даешь онлайн пьянку!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *