Фрикасе из куриной грудки с шампиньонами

Из практики наблюдающего за наблюдающим


Всем привет!
У уважаемого мною старины Лазерсона есть новая книга «МВД (мгновенно, вкусно, доступно)». Название привлекает, судя по всему полна интересных рецептов. Но я ее не видел. И почти никто ее еще не видел. Но зато я видел, как друже Обломов, которому Лазерсон подарил книгу, тестировал один из рецептов, вынесенный в заголовок.
Я решил тоже протестировать друже, как тот тестировал Лазерсона (с небольшими отступлениями от реца). Много думал над названием. Что-то есть в нем не наше, не салоистское. Какой-то гламурщиной отдает. Пришлось лезть в словарь и смотреть, что такое фрикасе. Оказалось всего лишь рагу из белого мяса в белом соусе. То есть ничего страшного, можно есть.
Значит приступим!
Итак, мы имеем:
филе куриной грудки — 800 гр.;
-шампиньоны — 500 гр.;
-лук белый — 2 головки;
-сливки 10% — 200 гр.;
-вино белое сухое — 100 гр.;
-сливочное масло — 1 ст. ложка;
-мука — 1 ст.ложка;
-растительное масло — 2 ст. ложки;
-соль, перец, греческая смесь сухих специй (орегано, базилик и т. д. ), —кинза

Подготавливаю продукты. Шампиньоны режу пополам, крупные на 4 части

Режу филе. Каждую большую филейку на 4 части. Малую пополам

Лук режу тонкими полукольцами

Беру вок, наливаю чуть растительного масла и вываливаю туда все порезанные продукты

Вообще-то шампиньонов у меня несколько больше, чем по рецепту (должно быть 300 гр.). Потому сока оно дало довольно много. И минут через 10 я вижу, что всю жидкость выпарить перед введением остальных ингредиентов не удастся даже на сильном огне, не переварив мясо. Потому, не дожидаясь полного выпаривания, солю, перчу, всыпаю греческую смесь ( греческую потому, что свежую привезли оттуда), вливаю вино, добавляю 150 гр. сливок

И минут 5 еще тушу со сливками

Теперь, когда я вижу, что мясо готово, маленький лайфхачик от Лазерсона. Откидываю всё на сито, соус обтекает в кастрюлю. Я так понял, что это для того, чтобы отдельно от содержимого приготовить жидкую фракцию. И интенсивным помешиванием не поломать грибы

Пока оно обтекает, быстро замешиваю ру-загуститель из ложки сливочного и ложки муки

Содержимое сита вываливаю обратно в вок, добавляю ру к стекшему готовому соусу. От себя добавил еще оставшиеся 50 гр. сливок, чтобы жижи было больше. И просто выливаю этот соус сверху на мясо и грибы. Надо сказать, что использование загустителя с мукой здесь обязательно, чтобы сливки не отскочили, и не образовались хлопья. Больше я его не жарю

Фактически всё готово. Теперь просто аккуратно перекладываю содержимое вока в блюдо для подачи. Рецепт на этом заканчивается

Но от себя я решил немного в духовке подгриллить верх для большей выразительности и потемнения.
Несколько минут постояло в духовке, и всё! Готовченко!

Украшать резаной кинзой не стал. Пусть будет отдельно

Пробуем грибок

Пробуем филе

Всё получилось отлично! То, что надо. Честно говоря, я сам удивился, что всё настолько удачно вышло.

Действительно, все продукты просты и доступны, готовится быстро без всяких заморочек, и очень вкусно!
Поскольку друже готовил с некоторыми отступлениями от оригинала, я с некоторыми отступлениями от друже, но тем не менее всё Зоя Бизь. Значит рец очень устойчив, нечувствителен к некоторым изменениям и будет долго жить! Чего и нам всем желаю!
Ваш ©Тиберий

Фрикасе из куриной грудки с шампиньонами: 79 комментариев

  1. Абстракция

    Привет. Сначала подумала, что это Мидведь с новым воком))). Курица с грибами в бешамеле любима многими в моей семье, а мне соус тяжеловат. Здесь еще вино и специи явно улучшают вкус, нужно не забыть добавить их в следующий раз когда боду готовить.
    Тиберий, хочу поблагодарить за знакомство с хлебопечкой, оказывается она мне была нужна yes
    И для сомневающихся — есть хлеб больше обычного не хочется, потому-что понимаю, что вкусный хлеб мне теперь всегда доступен.

  2. Мидведь

    Абстракция написал:

    Привет. Сначала подумала, что это Мидведь с новым воком))). Курица с грибами в бешамеле любима многими в моей семье, а мне соус тяжеловат. Здесь еще вино и специи явно улучшают вкус, нужно не забыть добавить их в следующий раз когда боду готовить.
    Тиберий, хочу поблагодарить за знакомство с хлебопечкой, оказывается она мне была нужна
    И для сомневающихся – есть хлеб больше обычного не хочется, потому-что понимаю, что вкусный хлеб мне теперь всегда доступен.

    Та вот все никак не доберусь его обкатать )) нет идей чего-то.
    Кто хочет набросить мыслив — пжаласто!

  3. Мидведь

    …респекты кидать буду.
    1. За постоянную тягу приготовить небанальное и пытливость, а главное, шо оно не заканчивается на тяге, а доходит до дела.
    2. За отменный прогресс в деле фотографической фиксации процесса приготовления и готовых блюдей. Это реальни респект, еще больший, чем респект за готовку. И ряду из нас есть чему у него поучиться (назидательно так пизданул!). Фотографируя на старте, мягко говоря, не очень, захотел меняться, искал советов и пробовал, а глагне — не сдавался. И вот мы видим результаты! Молоток, камрад!

  4. arche-s-telefona

    Абстракция написал:

    И для сомневающихся – есть хлеб больше обычного не хочется, потому-что понимаю, что вкусный хлеб мне теперь всегда доступен.

    +1!
    даже более — не надо стараться «доесть, пока не зачерствел» smile быстрее надоест, чем зачерствеет!

    @ Мидведь:
    ППКС!

    @ тиберий горобец:
    отличный рец! мы дома такое будем, вот мож на днях воплощу. а подгриливание в финале — рекомендуешь-настаиваешь? или совсем факультативно?

  5. arche-s-telefona

    про козье молоко и сыроделие (для Хельги):
    за 10+ часов йогурт получился жидкий, совсем не такой плотный, как из коровьего, а при размешивании с солью — вообще в обезжиренный какой-то кефирчик превратился, по виду . из дуршлага за первые 5 минут стекло более 0,5 л «сыворотки», по цвету и густоте почти неотличимой от содержимого самого дуршлага sad diablo пиздец какой-то, я не знаю, что у меня в итоге будет, может, 2 литра солёного йогурта на выпечку блинчиков. молоко брала «магазинное», ТМ «Zinka», ещё и пишут, что «французская порода коз»; само молоко на 6-й день с даты производства на вкус оказалось без малейших признаков подкисания и вообще как только подоенное, я ж знаю, что козье молоко через сутки меняет свой вкус, а тут аж 6 суток прошло… ну-ну….
    короче, на базаре козье молоко лучше взять там, где и козий творог/сыр заодно предлагают (и попробовать оные продукты, а точно ли «козятина» smile

  6. тиберий горобец

    Мидведь написал:

    …респекты кидать буду.
    1. За постоянную тягу приготовить небанальное и пытливость, а главное, шо оно не заканчивается на тяге, а доходит до дела.
    2. За отменный прогресс в деле фотографической фиксации процесса приготовления и готовых блюдей. Это реальни респект, еще больший, чем респект за готовку. И ряду из нас есть чему у него поучиться (назидательно так пизданул!). Фотографируя на старте, мягко говоря, не очень, захотел меняться, искал советов и пробовал, а глагне – не сдавался. И вот мы видим результаты! Молоток, камрад!

    О, шеф! Спасиба за такие слова!
    Если бы я был женщиной, то наверное заплакал от умиления crazy
    Я ведь поначалу фотки не воспринимал, как нечто законченное, а просто как иллюстрацию к рецу. И не понимал, зачем это сё надо.
    А потом, когда стал разбирацца, что для этого надо, то оказалось, что собственно техника — далеко не самое главное. Потому сейчас давно уже снимаю только телефоном. laugh
    Хотя техника конечно нужна. И надо опять достать из закромов фотик, хоть и старенький уже.
    Так что спасибо!

  7. тиберий горобец

    arche-s-telefona написал:

    отличный рец! мы дома такое будем, вот мож на днях воплощу. а подгриливание в финале – рекомендуешь-настаиваешь? или совсем факультативно?

    Спасибо, Арчи! Это вкусно и быстро. А подгриливание вряд ли на вкус сильно повлияет. Просто как бы выразительнее смотрица.

  8. Helga

    Оу, Тиберий, я тоже недавно зырила этот выпуск славного друже!
    Книга эта в районе 700 р стоит. Есть еще фсб (фирменные рецепты бабушек) и кгб (как готовили бабушки).
    Клево воплотил, фотки аппетитные!
    У тебя деревянный стол под открытым небом стоит, или под крышей? Чем обработан? Яхтный лак?

  9. Мидведь

    Кстати, ранняятиберий горобец написал:

    Мидведь написал:

    …респекты кидать буду.
    1. За постоянную тягу приготовить небанальное и пытливость, а главное, шо оно не заканчивается на тяге, а доходит до дела.
    2. За отменный прогресс в деле фотографической фиксации процесса приготовления и готовых блюдей. Это реальни респект, еще больший, чем респект за готовку. И ряду из нас есть чему у него поучиться (назидательно так пизданул!). Фотографируя на старте, мягко говоря, не очень, захотел меняться, искал советов и пробовал, а глагне – не сдавался. И вот мы видим результаты! Молоток, камрад!

    О, шеф! Спасиба за такие слова!
    Если бы я был женщиной, то наверное заплакал от умиления
    Я ведь поначалу фотки не воспринимал, как нечто законченное, а просто как иллюстрацию к рецу. И не понимал, зачем это сё надо.
    А потом, когда стал разбирацца, что для этого надо, то оказалось, что собственно техника – далеко не самое главное. Потому сейчас давно уже снимаю только телефоном.
    Хотя техника конечно нужна. И надо опять достать из закромов фотик, хоть и старенький уже.
    Так что спасибо!

    пиздатокамерный телефон — быстр и удобен, я супругиным Ксяоми хуеверчу приличнейшие кадры на скорую руку. Да и мой того же производителя, но чуть менее фильдиперсовый — тоже неплохо снимает.
    Но, разумеется, если есть возможность заморочиться с хорошим фотиком и светом — это ваще арьгазьм.

  10. Мидведь

    кстати, вот у кого айфоня — там по идее, сильного говна не должно вообще получаться, даже при средней освещенности.
    Как бы я не не любил эппл, но по камере даже в старых моделях они ебли уверенно всех.
    Правда, потом оказалось, что в какую-то из условно последних моделей камера ставится произвоццтва самсунг двухлетней давности ,ггг.
    но не суть.

  11. Helga

    arche-s-telefona написал:

    про козье молоко и сыроделие (для Хельги):

    ой, странно… думаю, что-то не то с молоком, но ты найдешь, куда применить.
    а вкус козлятинский хоть?

  12. Мидведь

    Helga написал:

    Оу, Тиберий, я тоже недавно зырила этот выпуск славного друже!
    Книга эта в районе 700 р стоит. Есть еще фсб (фирменные рецепты бабушек) и кгб (как готовили бабушки).
    Клево воплотил, фотки аппетитные!
    У тебя деревянный стол под открытым небом стоит, или под крышей? Чем обработан? Яхтный лак?

    фирменные секреты, наверное?

  13. Мидведь

    *ворчливо в сторону*: — Что за манера везде мусорское/карательное/силовое пропихнуть, мамкины нейминг-мейкеры, блять, и маркетологи от бога
    хотя, если пипл хавает такое

  14. Helga

    Мидведь написал:

    супругиным Ксяоми хуеверчу приличнейшие кадры на скорую руку. Да и мой того же производителя, но чуть менее фильдиперсовый – тоже неплохо снимает.

    Оу, у меня тоже ксяоми

  15. тиберий горобец

    @ Helga:
    Привет! Спасибо!
    Это какой-то мебельный питерский лак. Я вообще-то хотел простой краской. Но мои захотели лаком. Я не возражал, поскольку образец тестовый. Красили 2 раза. И видимо надо в помещении при невысокой Т. Потому что пузыри надуваются и засыхают потом надутые. Песдец! crazy

  16. тиберий горобец

    @ Helga:
    Привет! Спасибо!
    Это какой-то мебельный питерский лак. Я вообще-то хотел простой краской. Но мои захотели лаком. Я не возражал, поскольку образец тестовый. Красили 2 раза. И видимо надо в помещении при невысокой Т. Потому что пузыри надуваются и засыхают потом надутые. Песдец! crazy

  17. тиберий горобец

    Насчет Ксаоми как раз кстате.
    Мне доча в последний приезд оставила свой треснутый Xaomi Mi. Но не смотрел еще. Он стоящий камеру имеет, чтобы морду поменять? А сейчас у меня Самсунг Гэлакси S5.

  18. тиберий горобец

    А книги я уже давно не покупаю. Только если дарят, что бывает.
    И уж тем более кулинарные. В век интернета книги должны быть бесплатные. Могут быть только исключения

  19. Helga

    тиберий горобец написал:

    @ Helga:
    Привет! Спасибо!
    Это какой-то мебельный питерский лак. Я вообще-то хотел простой краской. Но мои захотели лаком. Я не возражал, поскольку образец тестовый. Красили 2 раза. И видимо надо в помещении при невысокой Т. Потому что пузыри надуваются и засыхают потом надутые. Песдец!

    Ништяк смотрится все равно!

  20. arche-s-telefona

    Helga написал:

    Мидведь написал:

    супругиным Ксяоми хуеверчу приличнейшие кадры на скорую руку. Да и мой того же производителя, но чуть менее фильдиперсовый – тоже неплохо снимает.

    Оу, у меня тоже ксяоми

    опа, когда это ты поменяла няфон на сяоми?

    нда, про телефоны. когда покупала свой тп-линк, срочно-срочно, я ещё и не думала даже, что буду здесь обитать и засылаться. потому одобренный на 4пда аппарат за 100 баксов против 300+ за самсунг у соседки-такойже-вечнобезденежной-мамаши — мне показалось отличным приобретением, даром что соседка аргументировала выбор гнусмаса лишь отличной камерой — ей детку свою фотать и бумажные альбомы печатать хотелось. дык вот sad а я между сяоми и тплинком выбирала-металась, походу счоми надо было брать!

  21. Мидведь

    тиберий горобец написал:

    А книги я уже давно не покупаю. Только если дарят, что бывает.
    И уж тем более кулинарные. В век интернета книги должны быть бесплатные. Могут быть только исключения

    Тиби, в век интернета книги могут быть электронные, но за деньги.
    Книгу стоящую написать — ебать скоко пахоты. А зачем это делать забесплатно? книг не будет тогда, самаритян мало.

  22. arche-s-telefona

    Helga написал:

    а вкус козлятинский хоть?

    чуть-чуть есть, понятно, что не коровий. х.з., может, это «французская порода» такая, мне вот шевр со шниттом тоже показался слабовыраженным в плане козлятины.

  23. Helga

    arche-s-telefona написал:

    опа, когда это ты поменяла няфон на сяоми?

    а у меня не было никогда няфона, я до ксяоми нокию n8 юзала

  24. arche-s-telefona

    Мидведь написал:

    Та вот все никак не доберусь его обкатать )) нет идей чего-то.
    Кто хочет набросить мыслив – пжаласто!

    та элементарный стир-фрай: курецо + перетс + лук + морква (или брокколи), чеснок-имбирь, чили если хоцца, соевый, если ещё чо из азиацких соусов есть, то туда же; «жрать с рисом, ясенхуй»©.
    я вот сегодня с утра зафигачила то же самое почти, тольео вместо куры — тофу с чилибовой бапкой и вешенки (что дома в наличии было).

  25. тиберий горобец

    Мидведь написал:

    книг не будет тогда, самаритян мало

    Дело не в самаритянах. Их может быть, а может и не быть — дело добровольное. Источники финансирования для автора могут быть другие при скачивании. И они есть. Только по привычке пытаются заставлять платить все также всяких нищеебов за книги, фильмы, музыку и тд.
    Это, кстате, не мое личное мнение, а и многих ученых мужей тоже.

  26. Мидведь

    тиберий горобец написал:

    Мидведь написал:

    книг не будет тогда, самаритян мало

    Дело не в самаритянах. Их может быть, а может и не быть – дело добровольное. Источники финансирования для автора могут быть другие при скачивании. И они есть. Только по привычке пытаются заставлять платить все также всяких нищеебов за книги, фильмы, музыку и тд.
    Это, кстате, не мое личное мнение, а и многих ученых мужей тоже.

    какие? реклама на сайте? что-то еще? ок, допустим. он пишет спецлитературу и тем самым продает себя как эксперт (например. кулинария — его пригласят поварить куда-то). А если мы говорим о художественной литературе? Там какая монетизация? Нам просто сложнее принять, что это работа, которая должна оплачиваться и мы, увы, развращены халявой в интернетах + находимся со стороны другой, с потребительской. Но, блин, как только кто-то из нас сгенерит что-то, с чего стоило бы заработать роялти, а это спиздят и наварят на этом бабла — нам это не удовлетворит.
    Это как не патентовать изобретение, имхо.

  27. svetikona Автор записи

    Приветы!
    Поставила морковку еврейскую, двойную порцайку как всегда
    ша приду вчитаю

  28. Алешкина

    отличная еда, Тиби!
    и хорошо что подзапек — твой вариант мне понравился

  29. тиберий горобец

    Мидведь написал:

    тиберий горобец написал:

    Мидведь написал:

    книг не будет тогда, самаритян мало

    Дело не в самаритянах. Их может быть, а может и не быть – дело добровольное. Источники финансирования для автора могут быть другие при скачивании. И они есть. Только по привычке пытаются заставлять платить все также всяких нищеебов за книги, фильмы, музыку и тд.
    Это, кстате, не мое личное мнение, а и многих ученых мужей тоже.

    какие? реклама на сайте? что-то еще? ок, допустим. он пишет спецлитературу и тем самым продает себя как эксперт (например. кулинария – его пригласят поварить куда-то). А если мы говорим о художественной литературе? Там какая монетизация? Нам просто сложнее принять, что это работа, которая должна оплачиваться и мы, увы, развращены халявой в интернетах + находимся со стороны другой, с потребительской. Но, блин, как только кто-то из нас сгенерит что-то, с чего стоило бы заработать роялти, а это спиздят и наварят на этом бабла – нам это не удовлетворит.
    Это как не патентовать изобретение, имхо.

    Не совсем так.
    Это разговор длинный. Но если говорить коротко, то конкретно писатели должны получать «от интернета» через систему грантов, например. На которые должны платить те, кто слишком дохуя получает «от интернета». А таких оч дохуя. В любой стране. И они сами должны понять, что лучше жить среди нормальных людей, чем среди дикого быдла. Организацию всего должно взять разумеется правительство. Не смущаются же брать охуенные акцизы с табачников и нефтяников, например.
    Сложно ли это сделать? -Конечно сложно. Но если нихера не делать, то нихера и не будет. На всех «писателей» конечно не хватит. Но может на всех и не надо? Не слишком ли дохера книг ничтожной ценности? И никто не запретит писать за свой счет или даром. Мы же тут пишем не ради денег.
    Свети вон уже давно могла бы составить книгу куда лучше и умнее, к примеру, Высоцкой, причем сама, без операторов. Или Онегина.
    И с другой стороны. Если бы скачать книгу стоило 20 рублей, а не 200, то никто бы и не жался. Но всем надо дохера!
    В результате получим необразованное быдло, а не общество. Это мое мнение, и его поддерживать необязательно.

  30. тиберий горобец

    Алешкина написал:

    отличная еда, Тиби!
    и хорошо что подзапек – твой вариант мне понравился

    Вот и славно! laugh

  31. svetikona Автор записи

    Ох уж эти хранцузы со своим жареньем муки в сливошном масле и утоплении нормальной еды в слифках… smile
    Хорошо сделал Тиби, ничё не имею против раз оно вкусно, хоть и не моё по сути.
    По поводу техники кулинарной — ножки грибов я п удалила, они жёсткие, а для бульона овощного/грибного самое оно. И под грибы п масло не кидала — Янинка прекрасный метод их ресторатора показывала. На сухой сково выпарить жидкость и потом добавить масла. Вода уходит и вкус концентрируется грибной vah

  32. arche-s-telefona

    Мидведь написал:

    Секите, чо снял

    нихерасебе!
    впрочем, у нас тут рядом открылась аптека, с роботом; ну муж сказал, что там робот — его впечатлило, а я несколько раз в ней была, робота не заметила unknw только тётку на кассе.

  33. тиберий горобец

    @ Мидведь:
    Да. И это только касаемо распространения через интернет скачивания. Остальное, как всегда и было, никто не отменяет. Хотят, чтобы книга 1000 руб стоила в лавке — пускай

  34. Helga

    arche-s-telefona написал:

    впрочем, у нас тут рядом открылась аптека, с роботом; ну муж сказал, что там робот – его впечатлило, а я несколько раз в ней была, робота не заметила только тётку на кассе.

    может, тётка и есть робот как в терминаторе гы

  35. тиберий горобец

    svetikona написал:

    Ох уж эти хранцузы со своим жареньем муки в сливошном масле и утоплении нормальной еды в слифках…
    Хорошо сделал Тиби, ничё не имею против раз оно вкусно, хоть и не моё по сути.
    По поводу техники кулинарной – ножки грибов я п удалила, они жёсткие, а для бульона овощного/грибного самое оно. И под грибы п масло не кидала – Янинка прекрасный метод их ресторатора показывала. На сухой сково выпарить жидкость и потом добавить масла. Вода уходит и вкус концентрируется грибной

    Ножки можно блендером вместе с соусом, конечно.
    А грибы я, кстате, и делаю как Янинка. Но тут я сразу с мясом и луком ложил, потому зассал

  36. arche-s-telefona

    Helga написал:

    может, тётка и есть робот как в терминаторе гы

    эээээ…. тогда у меня оччень интересные предположения и подозрения, как он её рассекретил blum

  37. arche-s-telefona

    svetikona написал:

    На сухой сково выпарить жидкость и потом добавить масла

    О, Свети, а на сколько месяцев (лет?) тебе хватает той антипригарной (не стальной же или чугунной?) сково, на которой ты насухую грибы/мясо обжариваешь? я чёто ссу так делать — боюсь, что сково быстро здохнет; мож, опасения безосновательны?

  38. svetikona Автор записи

    arche-s-telefona написал:

    как он её рассекретил

    хыыы
    Это в «Вспомнить всё» со Шварцем была тётко-робот — разложилась на части

  39. svetikona Автор записи

    arche-s-telefona написал:

    тебе хватает той антипригарной

    Да как обычно, хз, я ж не тока грибы на ней жарю)) В них кислот нет, потому ничё не окисляется. Потом сразу ж жидкость идёт и влажно, а следом масло. Норм в обчем.

  40. arche-s-telefona

    svetikona написал:

    В них кислот нет, потому ничё не окисляется.

    я про первоначальный нагрев сухой сковороды, до уровня средний/сильный огонь. это не портит сково? не, ну тем, шо с «керамическим» белым или прочим светлым покрытиям, тем скорый пиздец 146%, проверено. а эти, тефлоновые/»мраморные»/»каменные», короче чёрные и крапчатые, не портяцо от такого обращения очень скоро?

  41. svetikona Автор записи

    @ arche-s-telefona:
    Я ж не раскаляю её до красна, как обычно нагреваю и всё. Они рождены для жарить без масла в принципе

  42. тиберий горобец

    @ Helga:
    Забыл же сказать, что стол стоит под навесом. А красить нужно в помещении. Потому что то, что красилось внутри дома, без пузырей

  43. Helga

    @ svetikona:
    оу, ты под Zaz причесон сделала? тока щас прочитала. прикольно небось! smile
    а я на пьянку опять собираюсь вечером

  44. svetikona Автор записи

    @ тиберий горобец:
    За книжки согласна, ваще не покупаю с тех пор как 10 баксов в среднем стала стоить, за бумагу я стока платить не буду wacko . Мысли можно и бесплатно поиметь в другом удобном носителе информации и деревья жалко))) Вот кулинарные беру, редко, потому как там открытий мало, в кулинарном деле в смысле.

  45. Malka

    Понравилось мне и желание повторить возникло, хотя, Свети права, это супер калорийно, но ведь и вкусно же. Иногда, можно позволить такое.
    Тиберий фотки — агонь!!!

  46. Malka

    Сегодня гломурный день на Сале!!! По французской кулинарии зашли smile

  47. gruzinka

    Рривет Тиби, привет все!
    Тиби, очень вкусно, такую куретсу даже я с удовольствием съем!
    Насчет фото и по поводу восхищения — полностью и целиком согласна с Мидведём: ты растешь прямо на глазах, и очень приятно воочию видеть весь этот процесс. Вот я смотрю свои старые фото и понимаю, что сильно сдала назад, и мине стыдно и обидно, но вот отдохну и, может, возьмусь за ум
    В общем, все отлично в этом рецепте, начиная с текста, кстати

  48. Helga

    Да, фотки отличные! освещение, посуда, антураж. для фрикасе еще эта форма супер подходит, очень красиво

  49. svetikona Автор записи

    Про фото мы каждый раз говорим Тиберию, што мне прям не удобно опять повторять))
    Молодец как есть! yes

  50. svetikona Автор записи

    А ежели фрикасе ещё и в духовку пихать (хотя оно мне лишне), то сыриком п посыпать, до кучи к сливкам и жаретой муке smile

  51. тиберий горобец

    svetikona написал:

    мне прям не удобно опять повторять))
    Молодец как есть!

    А вы не стесняйтесь. Повторяйте, повторяйте! rofl

  52. тиберий горобец

    gruzinka написал:

    Рривет Тиби, привет все!
    Тиби, очень вкусно, такую куретсу даже я с удовольствием съем!
    Насчет фото и по поводу восхищения – полностью и целиком согласна с Мидведём: ты растешь прямо на глазах, и очень приятно воочию видеть весь этот процесс. Вот я смотрю свои старые фото и понимаю, что сильно сдала назад, и мине стыдно и обидно, но вот отдохну и, может, возьмусь за ум
    В общем, все отлично в этом рецепте, начиная с текста, кстати

    Спасиба, Грузи! Твоя оценка мне оч важна! Впрочем, как и остальных smile
    А ты не прибедняйся! Хотя отдых конечно же нужен нам всем, и побольше! Отдых ведь не просто отдых, а лекарство для души и организма, измученного нарзаном

  53. тиберий горобец

    svetikona написал:

    А ежели фрикасе ещё и в духовку пихать (хотя оно мне лишне), то сыриком п посыпать, до кучи к сливкам и жаретой муке

    Думал об этом, но решил воздержацца, чтобы далеко не уходить

  54. тиберий горобец

    Malka написал:

    Понравилось мне и желание повторить возникло, хотя, Свети права, это супер калорийно, но ведь и вкусно же. Иногда, можно позволить такое.
    Тиберий фотки – агонь!!!

    Спасиба, Малка!
    Одобрение из самой Америки? Ну, ты же представляешь, что это такое wacko

  55. тиберий горобец

    Helga написал:

    Да, фотки отличные! освещение, посуда, антураж. для фрикасе еще эта форма супер подходит, очень красиво

    О-о-о! Такое от самой гламурной девушки? Очень рад! wacko

  56. svetikona Автор записи

    @ gruzinka:
    Надь! Я ж должна с удовольствием сказать тебе большое спасибо за грузинские баклы с орехами и шафраном! Просто изумительно и никакого манянеза vah good
    Ща фотку найду и в реце отпишусь, спасибо!

  57. svetikona Автор записи

    быстро расхватали, не успела полное блюдо щёлкнуть(

  58. arche-s-telefona

    @ svetikona:
    svetikona написал:

    вот эти, Арчик – https://salo-sila.ru/baklazhany-s-orexami/

    та я поняла, что ты сегодня именно эти сделала smile ты же отнесла тудысь фото. как разживусь орехами в нужных количествах, то порадую себя.
    а вот те, с Хули, ты пробовала вообще? я именно это имела в виду…

  59. gruzinka

    svetikona написал:

    быстро расхватали, не успела полное блюдо щёлкнуть(

    Спасибо, Свет, я очень рада! И да, откуда там взяться мяйонезу, это ж не хринцузская кухня, мы люди попроще, от сохи laugh

  60. gruzinka

    arche-s-telefona написал:

    @ svetikona:
    омн!.. мнееее! мнроогооо! и пофиг что на ночь!
    а ты вот эти Грузинкины баклы делала?

    Арчи, эти пашти все делали, а одна дама даже приготовила на другом сайте на голубом глазу, как будто и не была со мной знакома rofl Был эль скандаль laugh

  61. svetikona Автор записи

    @ arche-s-telefona:
    нафига ты мне ссыль дала??? Полезла в каменты и зависла в прошлой жизни)))
    Не, эти не делала, но што агонь не сомневаюсь!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *