Газонокосильщик-3

Трепещите…
lawnmover

Газонокосильщик-3

Часть первая. Рыбная

Вечер трудного дня.
Это сом. Весу 2,356 кг:
somik1

А это утро субботы. Уже на даче.
Как видите, филе сома, соль, перец, лайм, масло растительное, сахар, укроп, острый нож формы сантоку, гы!:
somik2

Филей режим на стейки:
somik3

Солим, перчим, даем промариноваться чуток:
somik4

Затем в миску растительное масло, сок половины лайма, столовая ложка сахара. Все перемешать. Поместить рыбу. Еще раз все хорошо перемешать, «укрыть» укропом. И в холодильник пока время не настанет:
somik5

А это новый зверь
Пока без имени. Ну, «ауди» сгорела в прошлый раз. Карочи идем косить участок. Вот здесь на фото видны все запасы укропа, вдруг чо:
somik6

Кукуруза
Первый раз вот такая вышла. Посадили из семян, полученных из Англии. Чуть ниже на фото сельдерей корневой – думаю и так всем понятно. Он чего-то именно здесь и любит расти:
somik7

Роза
Это, пожалуй, одно из единственных растений на даче, за которым я слежу:
somik8

Компот
Выросло чуток белой и красной смородины. Будет чем водовку запивать:
somik9

Роза
Какойта новый сорт. Странный цвет. Видать потребляет что-то:
somik10

Отдыхаем-куховарим!

Ну вот терь и участок полить можно. Жара стоит лютая:
somik11

После полива, даже на фото видно, насколько дышится легче:
somik12

Так вот. Нужно куховарить. Брикеты угольные, сверху ветки лозы виноградной. У меня нет стартера для углей и брикетов. Ну, это может и хорошо. Они медленно сами разгораются. Особенно если их не горкой, а на плоскости разместить. Мне только это и надо:
somik13

Перед самой подачей на угли рыбу смазываем маринадом, и присыпаем сахаром, с двух сторон. И на угли, медленные! Не хочу рыбу жаренную – хочу вяленную. В процессе рыбу смазываем остатками маринада:
somik14

Думаю, что лучше присесть. Готовиться будет не 10-15, а минут 35. Главное маринадом все время смазывать:
somik15

Ну и вот она, рыба, с пылу-с жару:
somik16

Берем железные эмалированные тарелки, ну так, без понтов дабы. Этим тарелкам лет пицот! Зелень, картоха молодая, рыба….:
somik17

Рыба по вкусу вышла вот почти горячего копчения. Даже мясо само разделялось на пластинки. И при этом, очень сочное. Сами смотрите:
somik18

Часть вторая. Дополнительно-повествовательна.

Прошло пару недель. На даче есть изменения. С ними и поделюсь.
Утром меня Терминатор спросила:
— Вова, ты здесь?
Я грю, мол, сама как видишь.
— шашлык хочу!
-а какой?
-всякий!
Ну, обо всем по порядку.
Та самая кукуруза:
somik19

somik20

Лилия зацвела. Она странная. Лепестки в три яруса:
somik21

Голубика, крупная как никогда:
somik22

Ежевика плодоносит…:
somik23

Заросли базилика, и чуток кустов баклажан:
somik24

Вот поверьте. Это сливо-алыча. Выше меня на метр-полтора буквально. В этом году решило сие дерево нас засыпать плодаме, крупнее слив и чтобы дохрена!:
somik25

Впервые за 5-6 лет огурцы не сгорели, а наоборот попросили сетку им еще натянуть. Понравилось им вишли под яблоней. Ну, вот вам сетка:
somik26

А это чисто моя клумба. Эксперимент. Бетонное кольцо. Внизу дренаж. Посадил огурцы «феникс» и решил так: вот пусть растут без всяких сеток кустом, по земле пусть лезут, ибо некуй! Не нравится – пусть не растут! Взошли все семечки! Что дальше решат огурцы – посмотрим:
somik27

Ну и вот он вечер. Замечу, я весь участок снова покосил.
Теперь все, как хотела Терминатор:
somik28

Будет ей и курятина и свинятина:
somik29

Вот так нужно подавать Терминаторам шашлык. Я спецом снял пару её шампуров с мангала для фото. Потом снова вернул еще на пяток минут на угли. Ей именно на шампурах надо подавать. Иначе не вкусно. Она с детства так решила сама. Никто не учил. Переубедить – невозможно! Мясо, снятое с шампура — невкусное. Ну, так она считает:
somik30

Сытый Терминатор – добрый Терминатор!
somik31

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
© Manowar!

Газонокосильщик-3: 6 комментариев

  1. Мидведь Автор записи

    Все звезды! Монументально, бляха-муха!

    Девчушка симпатяга и озорница, у меня деть такого же возраста и такой же фулюган!
    Не знаю нащот сливы, но абрикосами в этом году засыпали все, хотя думал, что хренЪ, с такой холодной весной-то…
    А соме не пахнет тиной?
    А вотдка где?
    п.с. Девки! Мановар еще и знатный аграрий с вон какой шикарной асиендой.

  2. Прапорщиг Шматько

    Какая культурная плантация..! Без рабов, как мне кажется, такой порядок не возможен.
    Ман, хде ты их прячешь?

  3. MANOWAR

    водка во мне. молодые сомики тиной не пахнут. еще не успели ею «обрасти».

  4. MANOWAR

    Прапорщиг Шматько: Какая культурная плантация..

    дык поубирал все перед тем как косить. дабы ничо не мешало. вот помтому ы выглядит все чинно балгородно

  5. Rafaella

    Привет! Впечатляет все! Что касается кулинарной части — оч аппетитные фотки. Ну и попробовала бы с удовольствием. тем более, что сама возиться с такой рыбиной точно не буду.
    Фазенда ваша хороша…. Думаю, теперь все оценят ;)))) Постарался…. ;)
    Машка подросла… Красавица! smile

  6. MANOWAR

    обычные советские 6 соток. я просто ужасы бытия не показываю гггг

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *