Голосование за сезон «Осень — 2019»

62 комментария

Хе-хе!


Ну шо, все как всегда!
В «Осени» — до трех номинантов, в «Мангале» — до двух, потому что их немного.
Голосим до пятницы, 20.12. Если сперва голоснули только в одной номинации и не видно второго блока — обновите страницу.

Мангал, осень 2019

Загрузка ... Загрузка ...

Сезон, осень 2019

Загрузка ... Загрузка ...

Еще хорошие рецепты:

  1. Поехали в осень
  2. Сезонный конкурс «Осень» и постоянный «Казан-мангал»
  3. Победители конкурса «Осень» и осеннего «Казан-мангала»

Голосование за сезон «Осень — 2019»: 62 комментария

  1. gruzinka

    Была бы счастлива победить в сезоне «Зима», потому что это будет в марте и, может быть, это блятское время года к тому моменту закончится!

  2. gruzinka

    А пока сцих:
    — Лучше йогурта по утрам только водка и гренадин, обещай себе жить без драм и живи один.
    — Хорошо, а теперь расскажи Деду Морозу нормальный стишок!

  3. Мидведь

    gruzinka написал:

    А пока сцих:
    — Лучше йогурта по утрам только водка и гренадин, обещай себе жить без драм и живи один.
    — Хорошо, а теперь расскажи Деду Морозу нормальный стишок!

    rofl

  5. arche[r]

    таки осень.
    пкрц вырос буквально 3 см, и дальше всё. краснеет уже…

  6. Абстракция

    @ arche[r]:
    Привет. Только один из всех цветочков завязался?

  7. Абстракция

    А у меня счастье привалило на 10 кг

  9. Абстракция

    Немного жаль, что потрошоные.

  10. Malka

    Абстракция написал:

    А у меня счастье привалило на 10 кг

    Теперь и с котлетами рыбными будешь, и с другими рыбными ништяками!

  11. Irma

    Абстракция написал:

    А у меня счастье привалило на 10 кг

    Шикардос good Чаво делать будешь с такой радостью ?

  14. arche[r]

    Абстракция написал:

    @ arche[r]:
    Привет. Только один из всех цветочков завязался?

    не, 3 шт, на единственном кусте из всей плантации.

  15. Алешкина

    А у меня паштет из утиной печени с яблоками и виски тушится. Вернее печень для него) а утка в морозилке отдыхает.
    А ещё у меня воть)))

  17. svetikona Автор записи

    Приветы!
    Удачи всем участникам соревнований! drinks

  18. svetikona Автор записи

    Абстракция написал:

    А у меня счастье привалило на 10 кг

    Ухты! А ты переживала што без рыбы будешь! good
    Это кто? кета?

  19. svetikona Автор записи

    Алешкина написал:

    А ещё у меня воть)))

    Милаха какая! Будешь выращивать? Прикольно smile

  22. Алешкина

    @ svetikona:
    Свети, он получился жидковат. Почему? Яблоки сок дали, конечно. А еще? Стоит остывает. Под заморозку будет

  23. Алешкина

    @ svetikona:
    Елку постараюсь вырастить. Оказывается это очень очень сложно, растить елку в доме. Заодно пересадила фикус, который внезапно попер в рост. Конечно зимой это делать не нужно, но ему точно требовалось

  25. svetikona Автор записи

    Алешкина написал:

    Свети, он получился жидковат. Почему

    И от пропорций зависит, и можно было выпарить больше влаги (в айве ж её меньше)
    Сливочное масло добавляла? Пектин и масло при застывании загустят.

  26. svetikona Автор записи

    Алешкина написал:

    Оказывается это очень очень сложно, растить елку в доме.

    Ага, не реально wacko
    Лучче весной на улицу высадить, имхо

  27. Алешкина

    @ svetikona:
    добавила, конечно. жду)
    кстати, кот, который за печенку продаст не только меня, но и душу — есть утиную почему-то отказался. говяжью и куриную ест за милую душу, а вот утиную не стал — впервые попробовал

  29. Malka

    Алешкина написал:

    А у меня паштет из утиной печени с яблоками и виски тушится. Вернее печень для него) а утка в морозилке отдыхает.
    А ещё у меня воть)))

    Я тоже в этом году купила в горшке, маленькую елку, на кухонный стол, весной попробую высадить, но мне кажется не приживется Norfolk Island pines называется.

  30. Lisha

    @ arche[r]:
    о, это мои? родители растили на участке и не знали куда те перцы девать, чот мне кажется что проблема в составе и кислотности почвы

  31. arche[r]

    Lisha написал:

    @ arche[r]:
    о, это мои? родители растили на участке и не знали куда те перцы девать, чот мне кажется что проблема в составе и кислотности почвы

    привет!
    не твои sad семена оказались невсхожи — приехали уже в «грыбе» sad зато выросло хуйпоймишо из примесей в покупном грунте smile Малка сказала, что у неё сорняки такие были crazy

    это из самосборных семян магазинского перца заколосилось, но просто ооочень поздно высеяно. я думаю, что это поблано, судя по виду и вкусу исходных перцев. у меня ещё семена остались, я ж и высеяла тогда тупо проверить всхожесть… а они каааак ломанулись!.. smoke

  33. arche[r]

    @ Lisha:
    а высушенные семена из свежего урожая есть? мож — чейнж?

  34. Абстракция

    @ Malka:
    @ Irma:
    @ svetikona:
    Кета. В основном на засолку, мне эту жаль термически обрабатывать, но парочку пущу на эксперименты. Я же кроме нее ещё другой рыбы нахапала и кальмаров- вот они в термческую обработку.

  35. Irma

    Привет. Я капуздо в баже делала вчерась . Мне понравилось. Граната не было , но это на пробу было. Соус слишком жидкий сделала, не рассчитала воду. В следующий раз потише добавлять не буду. Винного уксуса маловато добавила по себе. Капусту обжарила, красный перец кинула в блендер к орехам . Спасибо , Надя drinks Фотку снесла

  37. gruzinka

    @ Irma:
    На здоровье, Ир! Соус да, видно, что жидковат, но это дело сноровки

  38. Irma

    @ gruzinka:
    И орехи фиговые были, не белые совсем (( поискать нужно хорошие

  39. arche[r]

    отличненько, хапнула ликёр Vana Tallinn с 40% скидочкой cool
    поставила на разморозку 1 шт горбуши и филе форели. горбушу вечером разделаю на филе и в мокрый посол (как у Хельги рекомендуеццо), потом вялить.

  41. arche[r]

    ща ещё ром Bacardi Oakheart идёи с такой же суидной… взять шоле, хоть бы поллитру?

  43. svetikona Автор записи

    Приветы!
    Как у кого воскресенье? Моё сонно и дождливо… Но зато тепло! Был бы вместо дождя снег щас, завалило п по самые яйки diablo А так лепота, дышу свежестью
    smoke

  45. svetikona Автор записи

    arche[r] написал:

    горбуши и филе форели

    А форель на в куда?
    У нас ща засилье отличной норвежской форели)) постоянно хапаю от жадности — цена потамушто невозможна хороша для такой роскоши

  46. svetikona Автор записи

    Irma написал:

    Я капуздо в баже делала вчерась

    Очень на Надину похожа! good

  47. svetikona Автор записи

    Абстракция написал:

    Я же кроме нее ещё другой рыбы нахапала и кальмаров- вот они в термческую обработку.

    Абци, ну давай уже и нам чёнить термически обработанное… или сырое — давай! smile

  49. arche[r]

    svetikona написал:

    arche[r] написал:

    горбуши и филе форели

    А форель на в куда?
    У нас ща засилье отличной норвежской форели)) постоянно хапаю от жадности — цена потамушто невозможна хороша для такой роскоши

    форель солить, гравлакс по-твоему, или же малосол рождественский по-твоему же friends
    про засилье не знаю, мне ша малую некому сплавить надолго, не могу никак оаять в приличный супер метнуцца sad да и приболела ж она, мож на завтра вычухаетцо и сплавлю ы сад (шансы хорошие!)

  50. arche[r]

    Свети, я завтра твой транс-пирог забабахаю, яблоки уже наслайсила, обизюмила и залила «старым таллинном»

  51. svetikona Автор записи

    arche[r] написал:

    гравлакс по-твоему,

    Вау! Што хочу сказать — форель из разморозки явно проседает по засолу лососятине, которая гораздо жирнее и потому сохраняет эластичность. Ща покажу гравлакс из форели, разница заметна. Но вкусно, просто выглядит не так как тот.

  53. svetikona Автор записи

    arche[r] написал:

    Свети, я завтра твой транс-пирог забабахаю, яблоки уже наслайсила, обизюмила и залила «старым таллинном»

    Чудесно! drinks
    А форма не протекающая?

  54. arche[r]

    svetikona написал:

    arche[r] написал:

    Свети, я завтра твой транс-пирог забабахаю, яблоки уже наслайсила, обизюмила и залила «старым таллинном»

    Чудесно!
    А форма не протекающая?

    разъёмная моя не протекла, я ж дно пергаментом прокладывала. есть ещё силиконовая, но её не хочу — она сильнее влагу хранит шоле, да и ниже. не в первый раз же пирог этот делаю.

  55. svetikona Автор записи

    @ arche[r]:
    Вот форель. Внешне разница очевидна — она более нежная и менее жирная. Мне это неплохо совсем, тем более што вкусно) Но может не оправдать ожидания именно от гравлакса

  57. Irma

    А я сегодня воплощатор laugh Светин ещё пирог Орехово — яблочный сбацала! Бомбезный он vah я со своей духовкой правда не дружу. В следующий раз может чуть дольше подержу. Или в мульте тоже сделаю. Инжир бы туда вкатил или какой сцукофрукт може. Я помню, Свети писала, что с инжиром также делала. Короче, полет для фантазии. Глазурь как у автора . Фотку сейчас снесу по адресу )

  58. arche[r]

    @ svetikona:
    у меня форель «рождественская» примерно такой и была, и таки вкусно, фигли. я вообще рада, что за относительно скромные деньги могу сделать деликатес, и заморозка не убивает исходное сырьё.

  59. svetikona Автор записи

    @ Irma:
    Ухты! Радость мне! yahoo
    Его да, глагне не пересушить, потому в мультиварке — идеально. И высокий и влажный получается.
    Блин.. Ну как ты время находишь и на спорт три разА и на готовку wacko Гордюсь тобой! good

  61. svetikona Автор записи

    @ arche[r]:
    Да, вкусно очень, я согласна! Просто разница с лососем в текстуре, я это имела в виду.
    Спасибо, Арчик! drinks

  62. Мидведь

    какие все хозяйственные и прям блять молодцы )))
    А я примерно вот так провел субботу и последующее за ней воскресенье.

    «Проснувшись с чрезвычайно тяжелой головой, фельдкурат пребывал в угнетенном состоянии духа.

    — Не могу вспомнить,— сказал он,— каким образом я попал с кровати на диван?

    — А вы и не были на кровати. Как только мы приехали, вас уложили на диван — до постели дотащить не могли.

    — А что я натворил? Не натворил ли я чего? Я же не был пьян!

    — До положения риз,— отвечал Швейк,— вдребезги, господин фельдкурат, до зеленого змия. Я думаю, вам станет легче, если вы переоденетесь и умоетесь…

    — У меня такое ощущение, будто меня избили,— жаловался фельдкурат,— и потом жажда. Я вчера не дрался?

    — До этого не доходило, господин фельдкурат. А жажда — это из-за жажды вчерашней. От нее не так-то легко отделаться. Я знал одного столяра, так тот в первый раз напился под новый тысяча девятьсот десятый год, а первого января с утра его начала мучить жажда, и чувствовал он себя отвратительно, так что пришлось купить селедку и напиться снова. С тех пор он делает это каждый день вот уже четыре года подряд. И никто не может ему помочь, потому что по субботам он покупает себе селедок на целую неделю. Такая вот карусель, как говаривал наш старый фельдфебель в Девяносто первом полку.

    Фельдкурат был подавлен, на него напала хандра. Тот, кто услышал бы его рассуждения в этот момент, ни на минуту не усомнился бы в том, что попал на лекцию доктора Александра Батека на тему «Объявим войну не на живот, а на смерть демону алкоголя, который убивает наших лучших людей» или что читает его книгу «Сто искр этики»,— правда, с некоторыми изменениями.

    — Я понимаю,— изливался фельдкурат,— если человек пьет благородные напитки, допустим, арак, мараскин или коньяк, а ведь я вчера пил можжевеловку. Удивляюсь, как я мог ее пить? Вкус отвратительный! Хоть бы это вишневка была. Выдумывают люди всякую мерзость и пьют, как воду. У этой можжевеловки ни вкуса, ни цвета, только горло дерет. Была бы хоть настоящая можжевеловая настойка, какую я однажды пил в Моравии. А ведь вчерашнюю сделали на каком-то древесном спирту или деревянном масле… Посмотрите, что за отрыжка! Водка — яд,— решительно заявил он.— Водка должна быть натуральной, настоящей, а ни в коем случае не состряпанной евреями холодным способом на фабрике. В этом отношении с водкой дело обстоит, как с ромом, а хороший ром— редкость… Была бы под рукой настоящая ореховая настойка,— вздохнул он,— она бы мне наладила желудок. Такая ореховая настойка, как у капитана Шнабеля в Бруске.» (с)

  65. arche[r]

    блять, шоб я ещё раз полуразмороженную горбушу (рыбь крупнее скумбрии) разделывала на филе … да ни в жисть! надеюсь, этот экземпляр в обратно собранной тушке для вяления — не совсем гоано выйдет…

  66. Нач.Хулинар

    Всем привет! Голос отдал, больше голоса нет. Но ничего, прорвемся! Сейчас подправлю здоровье хреновухой с аспирином и что-нибудь на днях сварганю. А то что-то простудифилис на днях словил хвост отваливается и лапы ломит и прибор кажет 38,7, а нужно 36,6 ну или 40, но по ареометру. И обязцом в плипорции с водой 40 к 60( по массе растворов, все как учил Дмитрий Иванович)

  69. тиберий горобец

    Про голым совал один раз

  71. svetikona Автор записи

    тиберий горобец написал:

    Про голым совал один раз

    Я всегда — один, у меня нет трёх лучших, но это мой выбор личный.

  74. arche[r]

    @ Нач.Хулинар:
    выздоравливай! пайлу за ткбя пиисят грамм тяпну, и ещё пиисят за свою малую! drinks а то ишь, завели моду тут хворать! ну ты хоть правильными микстурами лечиться можешь…

  75. Мидведь

    Нач.Хулинар написал:

    Всем привет! Голос отдал, больше голоса нет. Но ничего, прорвемся! Сейчас подправлю здоровье хреновухой с аспирином и что-нибудь на днях сварганю. А то что-то простудифилис на днях словил хвост отваливается и лапы ломит и прибор кажет 38,7, а нужно 36,6 ну или 40, но по ареометру. И обязцом в плипорции с водой 40 к 60( по массе растворов, все как учил Дмитрий Иванович)

    нибалей!

  78. Алешкина

    @ arche[r]:
    все не так плачевно еще)))
    помню свой первый чизкейк — малиновый!!! good — так я умудрилась его полусырой херакнуть (опрокинуть то бишь) в духовке. вонялооооо……

  79. arche[r]

    Алешкина написал:

    все не так плачевно еще)))

    ну да, сопли белка вытерла и всё, горбуша нормально получилась, завёрнута в пергамент и отдыхает в холодильнике (надеюсь, до субботы доживёт). о, надо как-то в сушилке повялить!
    а пирог херакнуть в духовке — сочуйствую! у меня как-то хлебное тесто из форм сыбалось sad благо хоть духовка электро, отмывать проще.

  81. arche[r]

    собрала «первый урожай», пока он на кусте не засох… иицо тупо для масштаба «навалившегося бедствия» smile

  82. Мидведь

    не забываем голосовать!
    Сегодня последний день

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *