Грибы любите собирать?: 33 комментария

  1. АлешкинаАлешкина

    грибы собирать люблю очень. жаль что редко получается
    ну и есть их конечно тоже люблю

  2. svetikonasvetikona

    Обожаю эту картинку laugh
    И грибы собирать, очень! Только в сосновом лесу, где всегда сухо, светло и прозрачно всё. За опятами в лиственный не хожу. Охочусь на все виды белых и маслята лю, остальные не беру.

  3. svetikonasvetikona

    Вот щас неделю сильных дождей обещают, после хочу выехать в лес
    chaj

  4. harnox

    Невыносимо увлекательное занятие,теряю счет времени.Охочусь ежегодно, как только намек на грибы появляется, да и не в сезон тоже пытаюсь.В последние несколько лет полюбила зонтики-такой сильный,сложный грибной вкус больше пока не встречала

  5. svetikonasvetikona

    harnox написал:

    полюбила зонтики-

    Грят он жаретый в кляре похож на курятину. Правда?

  6. harnox

    svetikona написал:

    harnox написал:

    полюбила зонтики-

    Грят гон жаретый в кляре похож на курятину. Правда?

    Нет, не похож smile Даже не знаю, как такое в голову могло кому-то прийти.

  7. MalkaMalka

    @ svetikona:
    Да, есть что-то общее, бывшая свекровь жарила зонтики большими ломтями, вкусно было.

  8. harnox

    @ svetikona:
    Теперь тебе придется самой пробовать чтобы узнать третий вариант ответаsmile

  9. svetikonasvetikona

    Ну, обычно всё сравнивают с курятиной)) Будь то крокодил или вот — зонтик laugh

  10. svetikonasvetikona

    harnox написал:

    @ svetikona:
    Теперь тебе придется самой пробовать чтобы узнать третий вариант ответа

    стопудов. Хоть бери и рискуй cool Я обычно мимо этих прохожу .

  11. harnox

    А если серьезно, это дело вкуса. Я бы не стала сравнивать мясо и грибы, но это мои приколы. В разных регионах грибы одного вида играют разными вкусовыми гранями-почва, вода,флора, микроорганизмы и тд. В наших лесах находила 3 вида зонтиков, и все они на вкус не слишком похожи. Могу только сказать, что они ну очень ароматные, прям такой обалденно- мощный грибной запах и очень приличный вкус. Кляром лучше не баловаться. Идеальный и простой вариант-сливки, сметана фермерская или масло слив.В азиатских блюдах тоже наверно хорошо уживется.Можно сушить, но объем на выходе маловат. Я рекомендую. Но надо знать что собираешь.

  12. svetikonasvetikona

    @ harnox:
    Прям заинтриговала этими зонтиками! Но я не отличу от ложного нивжисть. Стрёмно.

  13. harnox

    @ svetikona:
    Главное с поганками и мухоморами не путать laugh Ну а ложных у них не бывает, только пара похожих
    чуточку ядовитых видов. Честно говоря, не встречала даже их. Только съедобные.

  14. svetikonasvetikona

    harnox написал:

    чуточку ядовитых видов.

    wacko
    хыыыыы
    вот а вдруг я и встречу laugh

  15. svetikonasvetikona

    harnox написал:

    Но надо знать что собираешь.

    вот это точно! Я всеми руками за!

  16. arche[r]arche[r]

    svetikona написал:

    harnox написал:

    чуточку ядовитых видов.

    хыыыыы
    вот а вдруг я и встречу

    кажецца, они на изломе краснеют-розовеют (википедия так говорит, я лично не знаю unknw )

  17. svetikonasvetikona

    @ arche[r]:
    Я в эту рулетку не играю, не жорла пол века, нефиг и начинать)) Мне с белыми и маслятами уютно и безопасно. smile

  18. harnox

    arche[r] написал:

    svetikona написал:

    harnox написал:

    чуточку ядовитых видов.

    хыыыыы
    вот а вдруг я и встречу

    кажецца, они на изломе краснеют-розовеют (википедия так говорит, я лично не знаю )

    Съедобный зонтик краснеющий красноречиво краснеет на срезе…Очень даже неплох на сковородке good

  19. svetikonasvetikona

    harnox написал:

    @ svetikona:
    Или возьми в лес Знайку на первых порах.

    Я беру. Каждый второй зонтик который я ему нахожу (он зонтики ест), вообще никакой не зонтик crazy

  20. arche[r]arche[r]

    harnox написал:

    arche[r] написал:

    svetikona написал:

    harnox написал:

    чуточку ядовитых видов.

    хыыыыы
    вот а вдруг я и встречу

    кажецца, они на изломе краснеют-розовеют (википедия так говорит, я лично не знаю )

    Съедобный зонтик краснеющий красноречиво краснеет на срезе…Очень даже неплох на сковородке

    блин… нее, я тогда пас unknw
    ещё вспоминаю грибы «синяки» в Карпатах — переехавшие в Карпаты из других областей их собирают (и, видимо, едят и не по одному разу smile ) а чисса местные-коренные — брезгуют и мне не советовали.

  21. harnox

    @ svetikona:
    Дело-то житейское. Мне нравится в дикой природе для себя что-то новое открывать, столько ништяков остаются незамеченными, когда о них не знаешь. В этом году сезон сморчков прошел мимо, карантин Ё мое…Я их так еще и не попробовала.

  22. harnox

    @ arche[r]:
    Почему не советуют? Не вкусные или потому что сами не собирали?

  23. svetikonasvetikona

    harnox написал:

    @ svetikona:
    Дело-то житейское. Мне нравится в дикой природе для себя что-то новое открывать, столько ништяков остаются незамеченными, когда о них не знаешь. В этом году сезон сморчков прошел мимо, карантин Ё мое…Я их так еще и не попробовала.

    Твоя правда, мне тоже нравится новое и неизведанное! Но вот касательно грибов… неоправданные риски как по мне. Т. е. я себе не шЫбко доверяю и не прусь на сыроежки или подобное условное, хз кем они по факту окажутся wacko .

  24. harnox

    @ svetikona:
    Как так? Знайка не угостил хозяйку вкуснющими грибами, сам(а) все сьел?

  25. arche[r]arche[r]

    harnox написал:

    @ arche[r]:
    Почему не советуют? Не вкусные или потому что сами не собирали?

    а х.з. может, «забобоны», т.к. эти болетусы на разломе сине-фиолетовые — в отличие от белого гриба, а может — зажрались laugh у них в сезон и белых полно, даже я туристка белых себе на грибную сковородку насобирала.

  26. arche[r]arche[r]

    harnox написал:

    @ arche[r]:
    Почему не советуют? Не вкусные или потому что сами не собирали?

    кажется, вот этот гриб
    https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BA_%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%80%D1%8B%D0%B9
    они «синяк» называли. если верить вики, то от просто жареного может и поплохеть, так что есть резон в опасениях.

  27. harnox

    svetikona написал:

    harnox написал:

    @ svetikona:
    Дело-то житейское. Мне нравится в дикой природе для себя что-то новое открывать, столько ништяков остаются незамеченными, когда о них не знаешь. В этом году сезон сморчков прошел мимо, карантин Ё мое…Я их так еще и не попробовала.

    Твоя правда, мне тоже нравится новое и неизведанное! Но вот касательно грибов… неоправданные риски как по мне. Т. е. я себе не шЫбко доверяю и не прусь на сыроежки или подобное условное, хз кем они по факту окажутся .

    Зонтик полностью съедобный, можно есть сырым как шампиньон, они родственники.Но я тушу, потому как даже шампы без обработки не -не.Сыроежки мне не вкусны. Белый гриб уважаю, но много охотников до них, не понимаю шухера, когда есть и другие «бриллианты» под ногами. Зимний опенок прикольный, резиновенький. В прошлом году запасла немалый объем Польского гриба, но как оказалось в хранении он не очень.Сушка,заморозка-вкус меняется.

  28. arche[r]arche[r]

    harnox написал:

    Прошу прощения-опенок осенний!

    опёнков я как раз боюсь — нефиг делать ложный ухватить sad

  29. svetikonasvetikona

    harnox написал:

    , можно есть сырым

    Это я резко против, дикие сырыми оч опасно, только если для выживания недайбох

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *