Грузинская отварная рыба “Цоцхали”: 7 комментариев

  1. тиберий горобецтиберий горобец

    Приготовить отварную вкусную рыбу требуется особое умение. Чтобы и приготовилось, и не разварилось в тряпку, и вкуса успело набрать

  2. svetikonasvetikona

    Интересно узнать про специи, которые создают грузинский вкус цоцхали

  3. gruzinkagruzinka Автор записи

    svetikona написал:

    Интересно узнать про специи, которые создают грузинский вкус цоцхали

    Никаких специй вообще, Свет, потрошится, вычищаются жабры и отваривается в воде с солью и квасцами. Подают холодной. Просто не всякая рыба – это цоцхали

  4. svetikonasvetikona

    gruzinka написал:

    Никаких специй вообще,

    нда… звучит не весело crazy

  5. gruzinkagruzinka Автор записи

    svetikona написал:

    gruzinka написал:

    Никаких специй вообще,
    нда… звучит не весело

    Как мне изжить в твоем представлении, что грузины все солят-перчат и приправляют уцхо сунели? laugh На самом деле очень вкусная рыба. Она не из питомников, вылавливается в реке, но не в покрытой тиной медленно текущей, а в горной, стремительной.
    Но, это, конечно, надо попробовать, так разговорами ничего не чувствуется

  6. svetikonasvetikona

    gruzinka написал:

    Как мне изжить в твоем представлении, что грузины все солят-перчат и приправляют уцхо сунели?

    Нинада изживать)) Грузия для меня очень ароматная страна, со своим индивидуальным уникальным ароматом!

  7. svetikonasvetikona

    gruzinka написал:

    На самом деле очень вкусная рыба. Она не из питомников, вылавливается в реке, но не в покрытой тиной медленно текущей, а в горной, стремительной.
    Но, это, конечно, надо попробовать, так разговорами ничего не чувствуется

    Ясно, специалитет. Буду знать про такую!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *