Кофе: 8 комментариев

  1. barsabarsa

    Африка. страну не скажу — знаю эту подборку….

  2. Сикомора

    Картинка навеяла:

    Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.
    Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.
    Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.
    Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.
    Айриш, кофе по-ирландски, — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати, да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.
    И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.
    — А любовь? Настоящая любовь?
    — Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.

    Макс Фрай «Кофейная книга».

  3. svetikonasvetikona

    Поэтично! Кроме последнего, люблю Ирландский.

  4. Сикомора

    А я разный люблю, под настроение))) Когда приезжала во Львов, там по утрам такой умопомрачительный аромат кофе в воздухе витает, мммм. Идешь и наслаждаешься.

  5. Ya-ninkaYa-ninka

    Сикомора, спасибо за Макса, прекрасное описание )
    Кофе люблю разный, тоже по настроению, но чаще бы пила «настоящая любовь» который…у меня кофемашина, турка не ставится на печку (
    Чашка соблазнительная…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *