Когда в субботу хочется красивого

poached 1 - Когда в субботу хочется красивого

Привет, друзья!

Не далее как полчаса назад встала передо мной потребность сделать быстрый и вкусный ужин. В холодильнике стоял брют, душа была уже изрядно измучена нарзаном, так что вот какой супер шортик появился стремительно.

Ингредиенты:

– шпинат
– салатные листья свеклы
– бекон
– яйца
– пармезан\ пекорино
– соль
– смесь перцев

Итак, быстрая игра в 2 руки и 1 туманную голову. Обжариваем бекон на сливочном до приятной нам степени. Кидаем его на тарелку отдыхать. На той же сковородке обжариваем смесь шпината и свекольных листьев буквально 30-40 секунд, солим. Параллельно херачим яйцо пашот удобным вам способом – я делаю в водовороте, так получается самое нежное и аккуратное, плюс, легко следить за степенью готовности.

Собираем красоту: в центр листья, вокруг бекон, на листья – яйцо, присыпаем тертым пармезаном (можно взять пекорино), обильно перчим черным свежемолотым или смесью из пяти перцев.
poached 3 - Когда в субботу хочется красивого

poached 2 - Когда в субботу хочется красивого
Аккомпанемент был в виде брюта – и это идеальная пара для такого ужина.

Готовка занимает в буквальном смысле 5 минут, выглядит весьма эстетично и – это вкусно, черт возьми!
poached 1 - Когда в субботу хочется красивого

Всем приятного аппетита и бодрости духа от
© Firebird

2 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Когда в субботу хочется красивого: 59 комментариев

  1. svetikonasvetikona

    Здрасти всем Субботнева! :coffee:
    Ухтыж Птица гнездо навертела хипстерское! :crazy:
    вчитаю

  2. svetikonasvetikona

    ООоо скока бекона… :wacko:
    Я точно стока не смогу :padme:
    Изредка допускаю чуток как ароматизатор в готовку, а так вот не съем

  3. svetikonasvetikona

    Композиция красивая, яйцо :vah: !
    С листьями здорово всё вместе, оч позитивно на тарелке! :good:

  4. gruzinka iz telefona

    Так, я сегодня брют не пила (я его вообще не пью), но что-то мне диссонансно:снаружи завтрак, внутре ужен :wacko:

  5. gruzinka iz telefona

    Совершенно для меня завтракоужин! Сытно, вкусно. И красиво, что для меня лично очень важно.
    Птица, а зачем на масле бекон жарить, он сам не вытопит?

  6. Firebird

    gruzinka iz telefona написал:

    Совершенно для меня завтракоужин! Сытно, вкусно. И красиво, что для меня лично очень важно.
    Птица, а зачем на масле бекон жарить, он сам не вытопит?

    Масло меняет вкус бекона. Главное, используй сливочное, на растительном будет вонять 🙂

  7. Firebird

    Кстати, я потом сделала апгрейд. Добавила сверху крем бальзамик и каплю чолулы на желток. Очень круто.

  8. gruzinka iz telefona

    Firebird написал:

    gruzinka iz telefona написал:

    Совершенно для меня завтракоужин! Сытно, вкусно. И красиво, что для меня лично очень важно.
    Птица, а зачем на масле бекон жарить, он сам не вытопит?
    Масло меняет вкус бекона. Главное, используй сливочное, на растительном будет вонять 🙂

    Учту, мерси

  9. Ksenia

    Добренького всем!Пашот буду,траву буду,беконом поделюсь.Кстати тоже не знала про бекон и масло,опробую на домашних мужчинах))

  10. Greenfrog24Greenfrog24

    Кто бы мне тапкой завтрак, да в постель… мечты.
    Это стопроцентно мой завтрак. Еще кусочек хлебушка какого-то хорошего, чтоб макать в желток.
    Тю, в тексте же ужин. Вы пошто меня сбываете с панталыку?
    Соглашусь с Грузинкой, завтрак это.))

  11. svetikonasvetikona

    Firebird написал:

    каплю чолулы

    Птичка, это кто?
    За бальзамик согласна! Тож про него подумала на яечко :scratch:
    Но вот мне не всегда его хочется, иногда вкус желтка охота, даже без соли 🙂
    Щас который день под ряд Грузиным рийетом завтракаю, на бородинский тост и сверху яишня с жывым желтком. Зашибись со сладким кофе! :good:
    Ага, большая кружка сладкого кофе с домашним молоком :yes: От такая вот фигня. малятки :padme:

  12. svetikonasvetikona

    Кста. Кто какой Брют употреблять любит?
    Мне щас на НГ закупать, обычно нескольких разных брендов берём
    Ламбруско хороший? Артёмовский – маст хэв, а другие по случаю

  13. Firebird

    svetikona написал:

    Кста. Кто какой Брют употреблять любит?
    Мне щас на НГ закупать, обычно нескольких разных брендов берём
    Ламбруско хороший? Артёмовский — маст хэв, а другие по случаю

    Ламбруско не люблю. Беру Gancia или Chandon по скидке. Если для коктейлей простенький, то наш Абрау. Ну и всегда ищу хорошие cava со скидоном.

  14. Firebird

    svetikona написал:

    Firebird написал:

    каплю чолулы
    Птичка, это кто?

    Острый соус мексиканский. Я люблю копченый, но другие тоже норм. Погугли, великая весчь!

  15. svetikonasvetikona

    Firebird написал:

    cava со скидоном.

    Спс! Ща всё запишу в шпаргалку 🙂

  16. svetikonasvetikona

    Firebird написал:

    Острый соус мексиканский.

    От! Ты обещала обзор по соусам!!!
    Ну, про Бостон ваще молчу….

  17. Firebird

    Свети,да, обещала. Но что-то я постоянно в таком забое, что сил никаких нет.

    Должны были ехать к маме на др сегодня, а малой заболел 🙁

  18. svetikonasvetikona

    @ Firebird:
    От же блин… Простыл? Выздоравливайте скорее!
    Маму с Днём Рождения!!! :pivo:
    Оч обидно, она ж наверно так вас всех ждала 🙁

  19. MalkaMalka

    Для меня тоже завтрак это! Классный завтрак!!! :good: :good: :good:

  20. Firebird

    Мелкий готовит рыбу, пока болеет. Новое поколение держит марку!

  21. svetikonasvetikona

    Загадко вам субботнее :crazy:
    Што за предмет у меня в руке???

  22. Firebird

    svetikona написал:

    Загадко вам субботнее
    Што за предмет у меня в руке???

    Похоже на мерную крышку нурофена 🙂

  23. svetikonasvetikona

    @ svetikona:
    Фота перевернулась, но это таки рюмка
    кто знает зачем и к чему такую дают в комплекте??

  24. svetikonasvetikona

    Firebird написал:

    Мелкий готовит рыбу

    Стрижка клёвая и оч целеустремлённый чел! :good:

  25. svetikonasvetikona

    @ koja82:
    Коджа, де ты Хельгу дел?!
    Как вчера ушла в Петины котлеты, так и не вернулась….

  26. Helga

    koja82 написал:

    Рюмка на арисоске

    Точняк, чтобы мухи могли тоже вискарик пить, если к стенке эту рюмку присосать :haha:

  27. АлешкинаАлешкина

    ух, еще не до конца, но вывалилась из кухни!
    мне это – ужин, но блин пипец конечно ооочень жирненько мне, ггггг
    ваяю кекс свой, довольная до попы
    попутно украшаю хатку, щас покажу начальное фото
    окно конечно – шикарное, завтра попробую с улицы щелкнуть

  28. HelgaHelga

    Яйцо отлично приготовлено, я бы сожрала :pivo:

  29. АлешкинаАлешкина

    @ Helga:
    я нарезала еще больше, это начало)))
    боже, я не выдержу. я умру сейчас, честно. это невыносимо!!!!!

  30. АлешкинаАлешкина

    если бы ВЫ знали, какие по квартире запахи – вы бы меня поняли… это полный экстаз… так вкусно пахнет – невыносимо просто!

  31. АлешкинаАлешкина

    Короче пипец. Сожгла нахер. Завтра второй раунд
    Перехвалилась

  32. svetikonasvetikona

    Алешкина написал:

    окно конечно — шикарное

    :wacko: вот это дааа!!
    Офигеть с тебя! :good:

  33. HelgaHelga

    Алешкина написал:

    Короче пипец. Сожгла нахер. Завтра второй раунд
    Перехвалилась

    Эх 🙁 Ну ничего, бывает.
    Еще бушлишко осталось, чтобы замочить?

  34. svetikonasvetikona

    Алешкина написал:

    Короче пипец. Сожгла нахер. Завтра второй раунд
    Перехвалилась

    бля! Ну как так-то?!
    Де ты была???

  35. HelgaHelga

    svetikona написал:

    @ koja82:
    Коджа, де ты Хельгу дел?!
    Как вчера ушла в Петины котлеты, так и не вернулась….

    Петины котлеты опять ням ням, а еще я в духовке сделала из Алешкинского теста диетичные чебуреки. Сжорла почти все сама :haha:

  36. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    Сжорла почти все сама

    Сразу похудела? :haha:

  37. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    во как вздулись

    Ну с четырёх точняк схУдла! :palets:

  38. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    ыыы

    Ойц! Это Петина котлетка смотрит из внутри?? 🙂

  39. HelgaHelga

    svetikona написал:

    Helga написал:

    во как вздулись

    Ну с четырёх точняк схУдла!

    Так схуднула с этих чебуреков, что пришлось срочно восстанавливать баланс. Ща сжорла почти полбатона с маслом и икрой случайно :wacko:

  40. HelgaHelga

    svetikona написал:

    Helga написал:

    ыыы

    Ойц! Это Петина котлетка смотрит из внутри??

    Нее, это хинкальная начинка подмигивает :haha:

  41. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    Еще бушлишко осталось, чтобы замочить?

    Шо сразу мочить? Надо сёдня выпить я щитаю :alc:

  42. HelgaHelga

    svetikona написал:

    Helga написал:

    Еще бушлишко осталось, чтобы замочить?

    Шо сразу мочить? Надо сёдня выпить я щитаю

    Вот правильно!
    Предлагаю уыпить за то, чтобы у Алешкиной кексики удались! :alc:
    Блиин, я уже хочу штоллен попробовать, но рано.

  43. svetikonasvetikona

    Алешкина написал:

    Сожгла нахер.

    А как сожгла? совсем-совсем?
    У меня из засушенного в микре штоллена отличные сухарики получились! :crazy:
    Ну а што?! Многие ж любят бискотти всякие, вот мой ест с удовольствием :haha:

  44. АлешкинаАлешкина

    svetikona написал:

    Алешкина написал:

    Сожгла нахер.
    А как сожгла? совсем-совсем?
    У меня из засушенного в микре штоллена отличные сухарики получились!
    Ну а што?! Многие ж любят бискотти всякие, вот мой ест с удовольствием

    Да пиздец как сожгла))) насмерть))) угли нахер. Завтра обрежу конечно. Но печь заново все равно нужно
    Как как… умеючи))) снежинки по хате развешивала)))
    :pivo: Щас нажрусь с горя :alc:

  45. тиберий горобецтиберий горобец

    Поло гуляем, милые дамы! :alc: Шо такое?

  46. тиберий горобецтиберий горобец

    Не успел высказаца собственно по сабжу. Ну что тут скажешь?
    Ийцо с беконом, что может быть лучше? Как близнецы-братья! Мы говорим Ленин – подразумеваем Партия! Мы говорим Партия- подразумеваем Ленин! Когда подадут, на завтрак правда, ийцо с беконом- то жизнь становится лучше и понемногу начинает обретать некий смысл существования. Так что, я – ЗА!!! :good:

  47. тиберий горобецтиберий горобец

    тиберий горобец написал:

    Поло гуляем

    Это я имел ввиду : плохо гуляем! А то двусмысленность какая-то получается. Процессор не успевает за моим набором, потому глюки :haha: . Буду писать медленнее 🙁

  48. тиберий горобецтиберий горобец

    Firebird написал:

    Мелкий готовит рыбу, пока болеет. Новое поколение держит марку!

    Зачетно!
    Когда куски рыбы больше собственной головы! :wacko:
    Пройдет непродолжительное время, и прекрасный мальчик будет готовить блюда только силой собственной мысли!!! :good:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *