Креветки с овощами


Решила внести свой вклад в традицию рыбного четверга. Поэтому предлагаю очень простое, быстрое, но достойное всяческих похвал блюдо

Итак, нам потребуется:
полкило замороженных креветок
пара морковок
головка репчатого лука
пара долек чеснока
пару томатов
болгарский сладкий перец 
отлично если есть цукини ( у меня к сожалению не было )
небольшая баночка овощной смеси — кукуруза, горошек, мини морковка

Для маринада креветок 

соевый соус
сок свежего лимона ( пара столовых ложек )
чеснок
специи — паприка и чёрный перец
оливковое масло

Маринуем креветки и отставляем их для для пропитки всеми ништяками

Приступаем к овощам

Лук шинкуем тонкими полукольцами . Соломкой шинкуем морковь , и если есть цукини, в помощь здесь овощечистка …  тонкими полукольцами нарезаем помидоры, и мелко шинкуем соломкой чеснок

Подготовленные овощи отправляем на  раскалённую сковороду с достаточным количеством оливкового масла

Очень быстро обжариваем и практически через минуту отправляем креветки на минуту-две , высыпаем горошек и кукурузу, солим, добавиляем по вкусу специй , перемешиваем и выключаем огонь

Лучше всего делать в сковороде вок, но моя сковородка осталась в Тбилиси, а новой ещё не обзавелась … Поэтому хорошему танцору ничто не помешает!

На подгарнировку у меня был рис, но можно и без него. Блюдо быстрое, вкусноеи полезное полезное!

Приятного вам аппетита!

© Фрекен Бок

Креветки с овощами: 45 комментариев

  1. тиберий горобецтиберий горобец

    Доброе утро всем!
    Мне блюдо понравилось.
    Оно просто и незамысловато. Вкусно
    . И думаю универсально. То есть, я бы воздержался делать так креветки. Но с удовольствием сделал бы мясо мидий или морской коктейль.
    В общем зачёт и одобрямс good

  2. vonMeckvonMeck

    Блюдо прекрасно.
    Ящитаю в нём можно изменять/добавлять практически всё что угодно и будет вкусно.

  3. FrekkenbokFrekkenbok

    @ тиберий горобец: я вообще очень люблю «быструю» кухню. Когда готовишь завтрак , обед и ужин … да ещё в промежутках шастающие и кусочничеющие домочадцы, то на создание кулинарных изысков нет ни сил, ни желания… «А кушать хочется всегда«. Изначально это блюдо готовилось с куриной грудкой smile В какой то момент отважилась вбросить креветки. Дети заценили на «Ура»… Оставили в своём рационе . Мидии, кроме меня никто не уважает … Спасибо за «зачёт» smile !

  4. arche[r]arche[r]

    vonMeck написал:

    Блюдо прекрасно.
    Ящитаю в нём можно изменять/добавлять практически всё что угодно и будет вкусно.

    но вот баклажаны я там именно к креветкам — не вижу! rofl

  5. тиберий горобецтиберий горобец

    Frekkenbok написал:

    @ тиберий горобец: я вообще очень люблю «быструю» кухню. Когда готовишь завтрак , обед и ужин … да ещё в промежутках шастающие и кусочничеющие домочадцы, то на создание кулинарных изысков нет ни сил, ни желания… «А кушать хочется всегда«. Изначально это блюдо готовилось с куриной грудкой В какой то момент отважилась вбросить креветки. Дети заценили на «Ура»… Оставили в своём рационе . Мидии, кроме меня никто не уважает … Спасибо за «зачёт» !

    У меня дети уже совсем большие. Потому именно к креветкам и ракам благоговейное отношение. То есть это подразумевает пиво, коньячок и прочие прелести. Потому должно быть нечто поярче и поострее. Если получица конечно. Так что мои не одобрили бы для просто «покушать» laugh

  6. svetikonasvetikona

    Приветы!
    Богатый Четверг у нас!
    вчитать….

  7. тиберий горобецтиберий горобец

    Кстате всем нового дня глоток

  8. МидведьМидведь

    Таня, отличный рец!
    И действительно, универсально-многовариантный!
    paw

  9. FrekkenbokFrekkenbok

    @ тиберий горобец: моей детке и его жене по 31 годику :))) и пиво детки ездют пить в Чехию :))) Но с острым в завязке, если только чуток…. Внук пока да — я такое есть не буду ;))) ему бы хинкали с утра до вечера , через день пельмени … и чечевичный суп :)))

  10. тиберий горобецтиберий горобец

    Frekkenbok написал:

    и пиво детки ездют пить в Чехию :)))

    ну, если вечерком махнуть недалеко, то можно. Ага

  11. тиберий горобецтиберий горобец

    Frekkenbok написал:

    Внук пока да — я такое есть не буду ;))) ему бы хинкали с утра до вечера , через день пельмени …

    Вот вроде маленький человек, а соображает поболе многих больших, жующих хот доги и гамбургеры. Да че там! И я жрал бы хинкали каждый день

  12. тиберий горобецтиберий горобец

    Frekkenbok написал:

    @ тиберий горобец: колбаска улёт !!! У нас такой вкуснятина нету

    Совершенно уверен, что у вас много чего не хуже имеется. Было бы че закусить

  13. MalkaMalka

    Хорошо и быстро!!! Чаще стир-фрай с куриной грудкой готовлю, но и с креветками уважаю тоже, только овощи крупнее режу.

  14. HelgaHelga

    Фреккен, чудесный рецепт, прям сплошная польза good
    Сожрала бы с удовольствием! Ну или Кодже бы приготовила.
    Отличный рыбный четверг получился drinks

  15. HelgaHelga

    А я себе заказала всяких заквасочек для сыров.
    Надо потихоньку сырочками начинать заниматься, а то что все колбасы да окороки, да хлеба laugh

  16. svetikonasvetikona

    Яркая летняя еда, Фреккен, вкуснота! vah

  17. FrekkenbokFrekkenbok

    @ тиберий горобец: Не скажу, что рядом, 600 км, на выходные, в пятницу после обеда, к вечеру там , в воскресенье обратно. Кстати, знаем лушую из лучших там пивоварню. Всем, кому рекомендовали , получили кайф, а нам +500 в карму :)))

  18. FrekkenbokFrekkenbok

    @ тиберий горобец: Факт!!! Присоединяемся, мы б тоже жрали их каждый день, но сын нам стопоря выписывает… Говорит наши мордылица в объектив входить скоро не будут.@ Frekkenbok:

  19. FrekkenbokFrekkenbok

    @ Malka: я таких модных слов не знаю :))) но с курицей и с вырезкой свинины нам тоже нравится smile С креветками по более smile Попробую как нибудь по крупнее , надо расширять горизонты smile

  20. FrekkenbokFrekkenbok

    @ Helga: вот тут потом поподробнее по заквасочки, про где купить и куда всыпать :))) сыры это ж слабость моя !!! Поздороваться аж забыла от радости , что кто то свой начал это дело осваивать! Всегда с завистью смотрю на дом сыроваров …

  21. FrekkenbokFrekkenbok

    @ svetikona: Ты не поверишь!!! у меня сегодня опять креветки :)))) и немного улиток в чесночном соусе :))) Пока дети отдыхают в Турляндии, Мама отрывается :)))

  22. arche[r]arche[r]

    так, я пришла, мне хоть пол-тарелочки, да хоть пол-блюдца креветок с овощами осталось??? капец есть хочется help
    @ Frekkenbok:
    офигенное блюдо! vah да, жаль, креветки не могу себе пока что позволить, особенно нормальные свеже-мороженые, ну да ладно…

  23. HelgaHelga

    Frekkenbok написал:

    вот тут потом поподробнее по заквасочки, про где купить и куда всыпать :))) сыры это ж слабость моя !!!

    Постараюсь держать в курсе и всячески сообщать про сырочки drinks
    Я в интернет-магазине заказала у нас, жду посылку и готовлюсь.
    Моцарелла моя на пепсине из аптеки была конечно неплоха, но не то… Купила специальную закваску.
    Хорошо еще, что бочка со свежим молоком у нас стоит по утрам на одной улице, можно как раз для таких целей с бидоном ходить crazy

  24. тиберий горобецтиберий горобец

    Helga написал:

    Frekkenbok написал:

    вот тут потом поподробнее по заквасочки, про где купить и куда всыпать :))) сыры это ж слабость моя !!!

    Постараюсь держать в курсе и всячески сообщать про сырочки
    Я в интернет-магазине заказала у нас, жду посылку и готовлюсь.
    Моцарелла моя на пепсине из аптеки была конечно неплоха, но не то… Купила специальную закваску.
    Хорошо еще, что бочка со свежим молоком у нас стоит по утрам на одной улице, можно как раз для таких целей с бидоном ходить

    Жги!

  25. тиберий горобецтиберий горобец

    А я сегодня казан испробовал.
    Вчера прокаливал. Но делал слишком хорошо. Так что пиздец случился. Масло загорелось! Но меры безопасности были заранее предусмотренные. Вы горело и все. Но огня было, как на Новый год laugh

  26. тиберий горобецтиберий горобец

    Сегодня думаю, надо опробовать. Собрал, что нашлось в холодильнике. Получилась солянка из копузды. Ну, ничотак. Не разочаровало

  27. svetikonasvetikona

    тиберий горобец написал:

    Так что пиздец случился. Масло загорелось!

    У меня каждый раз загорается)) И при прокаливании казанов, и «бороны». Такшто однозначно на улице в безопасном месте это делать.

  28. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    таких целей с бидоном ходить

    Ухты! Даже бидон есть?? Уже лет сто не продают этот сосуд(
    Сыры крутая тема, внедряйся! good

  29. svetikonasvetikona

    Frekkenbok написал:

    @ svetikona: Ты не поверишь!!! у меня сегодня опять креветки :)))) и немного улиток в чесночном соусе :))) Пока дети отдыхают в Турляндии, Мама отрывается :)))

    Жируешь, красота! good

  30. svetikonasvetikona

    тиберий горобец написал:

    @ svetikona:
    Как прошло наблюдение кометы?

    Ужасно. Было видно всё — звёзды, быстро летающие в разных направлениях звёздоподобные объекты, всё кроме хвостатой sad
    Я в печали

  31. svetikonasvetikona

    тиберий горобец написал:

    Или из обсервации?

    Дык у меня ж постоянное местопроживание вне города smile
    Из дома и наблюдала. Пыталась.

  32. тиберий горобецтиберий горобец

    @ svetikona:
    Да все просто. Планетяне не захотели, чтобы ты их видела

  33. svetikonasvetikona

    тиберий горобец написал:

    @ svetikona:
    Да все просто. Планетяне не захотели, чтобы ты их видела

    тьху на них за это laugh
    Я блин с беноклей носилась во все стороны и вверх/вниз. Хорошо хоть на окнах решётки и на крышу не вылезла. mad
    Все карты и схемы прохождения ейного сверила.
    Ну, щас пойду контрольно проверю
    smoke

  34. тиберий горобецтиберий горобец

    svetikona написал:

    тиберий горобец написал:

    @ svetikona:
    Да все просто. Планетяне не захотели, чтобы ты их видела

    тьху на них за это
    Я блин с беноклей носилась во все стороны и вверх/вниз. Хорошо хоть на окнах решётки и на крышу не вылезла.
    Все карты и схемы прохождения ейного сверила.
    Ну, щас пойду контрольно проверю

    Ну да. Мы материалисты. Ежели что, то и по матери послать сможем

  35. FrekkenbokFrekkenbok

    @ svetikona: А то :))) 1 кг мне на три раза smile с ними 1 кг на троих :))) надо успевать ! :)))

  36. Абстракция

    @ Frekkenbok:
    Замечательная традиция -, рыбный четверг. Жаль я креветки не особо люблю, ну не так сильно, чтобы платить за них, как за 2 килограмма хорошего мяса.
    Я думаю использовать филе белой морской рыбы yes

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *