Куриные пупки с овощами, седьмая итерация

Летняя горячая закуска


Сразу скажу, если есть белые грибы сушеные – пользуем их! Хотя никогда не понимал, почему люди тащатся именно от белых. Подберезовики и грибы из их семейства дают куда более лютый грибной аромат! Ну, это так, к слову пришлось.
450 грамм пупков. Раскаленное масло, румяним:
kabacki1

Немного лука:
kabacki2

Когда лук отдал сок – в дело пошла приличная горсть сухих грибов. У меня всегда на даче есть шиитаке, даже странно как-то. В этом месте еще морковь была – пардонте, фотку продал соседям по даче:
kabacki3

Как только грибы заиграли, налил холодной воды, засыпал ложку сухих кореньев ака петрушка, пастернак, сельдерей, сушеный острый перец. И еще ложку сухих трав. Ну напряг с зеленью свежей на даче. Не растет и все тут! И под крышу на час. В процессе добавил соль, сахар, молотых перцев:
kabacki4

Спустя означенное время кабачки:
kabacki5

Перемешал, выложил укроп, тот, что урвал с боями – сеча была еще та!:
kabacki6

Сверху томаты:
kabacki7

Пара сладких перцев, сорту колхозные, и чеснок с грядки. Часть порубил. Часть целые зубки:
kabacki8

И снова под крышку. Томил минут 15-20 плюс время на отдых:
kabacki9

Кое-кто попросил подать так. У них, видишли, в персональных тарелках уже картоха вареная и куски жареной курицы. Должен заметить неплохая партюшная тарелка, как для дачи:

kabacki10

Ну а мне гораздо вкуснее под водовку было так. В полумиске, с много соусом! Жрать исключительно ложкой. Еже ли бы не голод – сверху посыпать бы свежерубленным шниттом, меееленько-меееленько – будет сказка! Пупки тают во рту, грибы слегка хрумкотят, приятно так, когда ешь (хотя сто пудов готовы грибы, отвечаю!):
kabacki11

Зы: вареные кабачки — в них таки что-то есть!

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is

© Manowar!

Куриные пупки с овощами, седьмая итерация: 11 комментариев

  1. Мидведь Автор записи

    Последнее фото — спасибападрачил!

    Зачотная штука, в аккурате дачный формат — без изъебств, но технологично и с душою!
    Укроп, поди, у соседей спиздил, пока продавал фото с морковкой?

    п.с. я в лесу грибы только отсосиновики нахожу, ваще не грибник и никак не соберусь со знающими выйти походить

  2. Granny

    Ман и пупки — две вещи не разделимых!
    А так то даа — водочно!!!

  3. Прапорщиг Шматько

    Яп сажралп!
    Интересно, Ман, а почему же всё-таки пупки? Пупок это же вроде как пуповина и всё такое…

  4. ГадяХренова

    опрокинув рюмашку да с последнего фото — грибог вилкой таак и подцепила быб….
    эх…мечты, мечты…

  5. АленьВчешках

    вот это огонь! после увиденного напал на меня дядя жора! Грибы шиитаке — заебок!

  6. MANOWAR

    их последние лет 15 продают ка желудки. ты желудок представляешь? а я эту мышцу здецтва помню на ценниках аки пупки. утиные еще продавали — ух вещь!

  7. MANOWAR

    без мечты нет смыслу жизни. давно-давно кореш у меня был. потом пошел по бизнессу и т.д. в москвию свалил. так уже будучи при деньгах ездил на такси. я его спрашивал про личное авто . он мне отвечал так: — я машину всю жизнь мечтал! сейчас вроди вообще все есть! а машина пусть останется мечтой гггг

  8. MANOWAR

    часто у проверенных дедудшко-бабушек берем на базаре. потом сушим с спецовой сушке новозеландской фирмы «изидри». ох и красиво в ней все сушится от томатов до зелени всякой. она у нас уже лет 10 пади, если не больше. собственно они эту хрень сушащую и придумали

  9. MANOWAR

    да ладно. еще есть баклы, картоха. о! еще есть сердечки! даже напишу!

  10. Микола

    отлично, пупками похрустеть мне любо!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *