Летние извращения

Наконец-то оно наступило – ЛЕТООО…

Для меня лето, это в одну из первых очередей – клубника. Начинаю ее покупать, как только появляется, и конечно с нетерпением жду краснодарскую. В этом году она пришла поздно и все еще дороговата. Но удержаться конечно – нет возможности))).

Итак, наевшись первых кг, начинаем думать, как бы еще потешить свою душеньку с любимым продуктом. Стоя в очереди за ягодой, подумалось о салате.

Взяла:

Клубнику – полкило
Салатный микс – упаковка на 250 гр. Нужно бы конечно одну рукколу или на край рукколу с корном – но что было, то было
Небольшой, с 3 см, корень имбиря
Лимон – понадобился буквально кружок
Оливковое – столовая ложка
Крем-бальзамик – две столовых ложки.
Базилик – у меня ушло две веточки
Пармезан – опционно, я про него случайно вспомнила

Итак, все просто – даже очень просто. Перебрала салат, выбирая сопревшие листья – последний раз брала салат в такой упаковке, очень много порченных было. Разорвала большие руками.

Клубнику порезала вдоль ягод на четыре части.

Сорвала с веточек и порвала листья базилика.

Имбирь очистила, натерла на терке и выжала с него сок. Дольку лимона также выжала в салат.

Слегка перемешала все руками. Добавила столовую ложку оливкового и две ложки крем-бальзамика. Он сюда очень хорошо пошел, и я не знаю, будет ли так сказочно с бальзамическим уксусом.

Пармезан покромсала с помощью овощечистки (конечно, это не настоящий пармезан, а его слабое и жалкое подобие. Сюда прямо просился голубой сыр, но в моей деревне его не продают, а ехать за ним в город – это было выше моих сил.

Ела, запивая ледяным брютом.

Это было поистине шикарно, ничего туда более не требуется – совершенно точно!

Пробуйте, экспериментируйте, я активно рекомендую!

Спасибо за внимание,
© Алешкина

Летние извращения: 48 комментариев

  1. barsabarsa

    Ахуенне!
    Заверните!
    (Чупа, я про тебя помню…)
    :good:

  2. barsabarsa

    А я никада не ела краснодарскую клубнику…
    у нас и своя (Кшн.) была хороша.
    про Бабулину уже вспоминала (Виктория!)

  3. MalkaMalka

    Я такое знаю, и даже изредка себе делаю (только себе, муж такое не ест) клубнику с рукколой и крем-бальзамиком, сыр не кладу, теперь попробую. Но, полюбому, это вкусно, зачётно и по летнему :nyam:

  4. koja82koja82

    не верю!!! (с) я про лето. видел прогноз на следующую неделю :cry:

  5. svetikonasvetikona Автор записи

    Ахуиндрические картинки, Алёшкина! :good:
    Прям блеск!

  6. тиберий горобецтиберий горобец

    эХ! Алешкина!
    Надо быть на некотором отдалении от кулубники, чтобы что-то из нее придумать интересное! Поддерживаю. Спасибо! :good:

  7. svetikonasvetikona Автор записи

    Здрасти добро утро! :coffee:

  8. svetikonasvetikona Автор записи

    Алёшкина, а клубника сладкая была? или так себе?
    Никогда не делала такие миксы в салатах, не оч фрукты в салатах лю :padme:
    Наверно потамушто они пивом не запиваюца нифига :haha:
    Редко где — яблоко, а так даже с цитрусовыми не люблю
    Твой — роскошный! Крем-бальзамик по листве накапанный искрицца — огонь!
    С сыром прецтавляю какая вкуснотень :vah:

  9. svetikonasvetikona Автор записи

    @ тиберий горобец:
    Тиби, пай это картошка на корейской тёрке и фритюренная.
    В некоторых ресторанах можно было встретить тогда

  10. svetikonasvetikona Автор записи

    «лето, это в одну из первых очередей »
    хых
    Это скока ж у тебя очередей в лето??? :crazy:

  11. svetikonasvetikona Автор записи

    С имбирём это ты молодец!
    Бальзамик в ложке как чёрная икра :vah:
    (любуеца фотами)

  12. АлешкинаАлешкина

    привет. какие вы шустрые. не ожидала увидеть сегодня, приятно)
    @ barsa:
    @ Malka:
    спасибо большое!
    @ тиберий горобец:
    да, клубнику страстно люблю и скучаю по ней все время, что ее нет в продаже)
    @ svetikona:
    спасибо за оценку. клубника сладкая прям, то чего долго ждала, поедая сперва сербскую, а потом греческую — именно вкуснющая, ароматная и сладкая.
    я сама не люблю фруктовые салаты — ну вы помните про яблоки в них, гггг — но тут было именно то, чего хотела душа!
    @ koja82:
    ну… что сказать про лето то… вот такое оно дерьмовое в этом году — надо ловить моменты)

  13. dusichadusicha

    Мне тоже всегда под вино или шампусик хочется чего- нибудь «эдакого».
    И это «эдакое» же не будешь, простите, жрать каждый день..
    Клубника так порезана, классно смотрится в миске :good:
    А лето..это вообще больная тема в этом году, у нас, лично его нет , и когда будет никто не знает, вроде по поверьям должно после троицы начинаться, но она прошла, а лета нет :cry:

  14. АлешкинаАлешкина

    svetikona написал:

    «лето, это в одну из первых очередей »
    хых
    Это скока ж у тебя очередей в лето???

    Свети, в самую первую лето — это снять верхнюю одежду и осточертевшие колготы — что получается пока ооочень редко. потом — клубника. потом — цветы, везде цветы — на улице, в продаже садовые. а далее — уже позднее лето с первыми овощами, с сочными сладкими помидорами, с кучей кабачков, с баклажанами и тыды :crazy:
    а еще — запах лета хочу, настоящий, чтобы воздух вздрагивал от зноя и такой раскаленный — у него совсем иной запах и вкус, чем в другое время года. и тепло, тепло, теплоооооо…..

  15. АлешкинаАлешкина

    svetikona написал:

    Ахуиндрические картинки, Алёшкина!
    Прям блеск!

    бля… я прям ждала, когда же мне такое скажут то)))
    наконец-то! Спасибо!

  16. АлешкинаАлешкина

    svetikona написал:

    Бальзамик в ложке как чёрная икра

    насчет бальзамика — Хельга прошлым годом из Италии привезла. Помню срочно пишет — так, тут есть бальзамик, тебе брать? — КАНЭЧНА ХАЧЮЮЮЮ!!!
    потом уже сами вместе увидели в продаже и у нас — начали заводить наконец-то подобные вещи

  17. АлешкинаАлешкина

    @ dusicha:
    конечно не на каждый день — но в следующие выхи думаю что я снова буду с ним))) очень уж понравился

  18. svetikonasvetikona Автор записи

    Алешкина написал:

    наконец-то!

    Вчера когда получила — прям радость мне! :good:
    Молодец!

  19. HelgaHelga

    Прикольный салатик! :good: А я клубнику еще не ела в этом году.
    Салатные миксы в упаковке беру теперь только в одной палатке, там меня тетенька знает и продает только сегодняшнее. А то трындец перебирать потом

  20. АлешкинаАлешкина

    хорошо то как, тепло…
    позагорала слегонца часик!

  21. тиберий горобецтиберий горобец

    Алешкина написал:

    позагорала слегонца часик!

    Алешкина! Скоро арбузы пойдут. Кроме нас с тобой ибанутых на конкурце нету. С арбузами выдашь че-нить типо этого?

  22. АлешкинаАлешкина

    Тиберий, предоставлю это право тебе. Не люблю арбузы

  23. тиберий горобецтиберий горобец

    Алешкина написал:

    Тиберий, предоставлю это право тебе. Не люблю арбузы

    Я арбузы тоже только поесть люблю иногда в жарУ. Ну, и поглядеть тактильно иногда. А так, нет.

  24. тиберий горобецтиберий горобец

    @ dusicha:
    Тоже хочешь? Это можно устроить. Становись в очередь! :yahoo:
    Ах, лето! Чего оно делает с людями! :yahoo:

  25. тиберий горобецтиберий горобец

    svetikona написал:

    ты шо?? У неё ж руки заняты!

    Ах, вот оно в чем дело! :scratch:
    Свети! У тебя, значица, свободные? Тоже не против, если есть такое желание :yahoo:

  26. тиберий горобецтиберий горобец

    Я же вчера на Черном море на бляже побывал. Насмотрелся всякого. :wacko: Оттого и мысли слегка повернулись именно в эту кулинарную сторону. Но ничего! Это со временем пройдет. Как на пензию выйду — так и пройдет.

  27. тиберий горобецтиберий горобец

    svetikona написал:

    Я работаю над собой

    Не знаю-не знаю. Тут уж как природа одАрит, так и будет! Но всё одно можно сделать красиво! :good:

  28. тиберий горобецтиберий горобец

    svetikona написал:

    не фоткал?

    Они не согласились на это. sad
    То есть жена и дочь :negative:

  29. svetikonasvetikona Автор записи

    тиберий горобец написал:

    svetikona написал:

    не фоткал?
    Они не согласились на это.
    То есть жена и дочь

    Тю. А ты шо там на своих штоль смотрел??? Для этого надо на бляж выезжать?

  30. тиберий горобецтиберий горобец

    svetikona написал:

    Тю. А ты шо там на своих штоль смотрел??? Для этого надо на бляж выезжать?

    Та не! Ты как раз всё обратно наоборот взад всё поняла! smile
    Но это всё надо очень долго всё объяснять, чтобы понятно стало. Встало.

  31. тиберий горобецтиберий горобец

    @ svetikona:
    Тут Дуся вперед очереди просица. :scratch:
    Может пропустим без очереди smile

  32. HelgaHelga

    ламинат купила, тот самый.
    теперь плитку, все никак не выберу

  33. barsabarsa

    тиберий горобец написал:

    бузами выдашь че-нить типо этого?

    Тиби, попробуй салат из арбузов и феты ( брынзы) .
    у Полкана был подобный…и очень даже хорошо идет, скажу тебе, друг Тиберий!

  34. ChupacabraChupacabra

    @ Алешкина:
    Алёшкина, ну и хде там мой салат, шо Барсуня для меня ныкала???????? Хочу! Клубнику ещё тольком не ела: для тортов покупала и один раз с брютиком. Хочу много и разнообразно! Но это только после 15-го, когда в отпуск уйду (чуть не написала:»когда на пенсии выйду») :apstenu:
    Только недавно домой приплелась, на ночь глядя нажралась кАклет с моцареллой и Грузины хачапури в духовке стоят.

  35. АлешкинаАлешкина

    @ Chupacabra:
    тебе полюбас тарелочка заныкана! Попробуй, тебе обязательно понравится!

  36. ChupacabraChupacabra

    @ Алешкина:
    Уже хочу! Осталось за клубникой на рынок съездить. А черешни сегодня ко мне ведро целое приехало, теперь думаю, куда её пристроить.

  37. svetikonasvetikona Автор записи

    Chupacabra написал:

    черешни сегодня ко мне ведро

    Варенье б/к!

  38. ChupacabraChupacabra

    @ svetikona:
    Бля, та не идёт у меня варенье! Прошлогоднее только в выпечку шло, остальное стоит! Буду заврта семью срочно созывать, они черешню едят, как не в себя!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *