Молохея


Разные вариации этого блюда готовят во всей северной Африке, но особенную популярность оно завоевало на своей родине — в Египте. Блюдо готовится из листьев молохеи (овощ с горьковатым вкусом), который отделяют от стеблей, рубят и варят в бульоне с кориандром и чесноком. Подается молохея с кусочками куриного или кроличьего мяса, иногда их заменяют бараниной или рыбой.

Молохея: 23 комментария

  1. svetikonasvetikona

    У меня опять «мероприятия» вверху. Я не смотрю-этож твоё.

  2. МидведьМидведь Автор записи

    а шо там унутре?
    следай скриншот в почту, пжл

  3. HelgaHelga

    А у меня что-то в эксплорере звезды не ставятся, только в мозилле.
    Мишо, ты мой рецепт получил?

  4. svetikonasvetikona

    Ой, прости , я про почту не дочитала )))

  5. svetikonasvetikona

    Я молохею не пробовала, хотя могу этого и не знать. Египтяне для иностранцев на все блюда из травы говорят-шпинат. Всё равно не смогут объяснить, шо это такое на самом деле, а иностранцам и есть не страшно-шпинат он и в Африке шпинат!

  6. svetikonasvetikona

    Спросить вас хочу. У меня вот растёт сумак(х), как из него сделать то, шо я как приправу покупаю? Мож кто знает технологию, наверняка ведь, несложно должно быть.

  7. МидведьМидведь Автор записи

    а если щолкнуть, то внутри что

  8. HelgaHelga

    Красивый какой. А он потом что-то типа ягод дает?

  9. svetikonasvetikona

    Это он уже съедобный. Мы в детстве называли его «уксусное дерево»-если облизывать оч кисло-вкусно! А такой он в виде приправы. Растёт для декоративности у нас в саду, но я ж всё съесть хочу, чё имеецца )))))

  10. Ya-ninkaYa-ninka

    у меня так же, но когда зашла, там просто пустой календарь с днями

  11. svetikonasvetikona

    Он очень экзотичный и како-то тропический. Летом зелёный с красными «шишками», а осенью жёлтый с ними же. А зимой такой чёрный ствол, изгибистый художественно и тоже с красными свечками. Одна печалька, не знаю как его сожрать правильно smile

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *