Омлет на сале по-дачному

Продолжая «яичную тему» — былое от Металлиста


Яйца с салом на «Сале»

Понадобилось:
лук шнитт (много! вот, сколько в жмене могло поместиться) рубленный не сильно мелко;
сало грамм 70;
хлеб для гренок (пользовал булки «3-х копеечные»);
— 6 яиц;
— 1 средний томат (порезал полутоматами, не тонко!)
— 1 чашка домашнего молока;
— немного соли.

Как по мне кадр сей смотрится ничуть не хуже классического фото «кусок сливочного масла на сковороде»
omlet1

Сало превратил в шкварки
omlet2

В вытопленных жирах на огне выше среднего гренки поджарил. Мне для омлета нравится именно так. Гренки тогда в процессе хулинарства за счет жесткости корки в кашу не превратятся. Хотя это дело вкуса.
omlet3

Миска. В миску чашку молока, соль по вкусу, лук и яйца. Больше никаких пряностей спецом не добавлял – не хотел убивать чесночную нотку лука.
omlet4

Перемешал.
omlet5

Сковорода. Вылил яичную смесь на разогретую сковородку и быстро притопил в ней томаты, и гренки. Накрыл это дело герметичной крышкой и томил на самом малом огне, пока верх омлета не схватился.
omlet6

И снова мне было водочно. На этот раз вот так:
omlet7

omlet8

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
© Manowar!

Омлет на сале по-дачному: 11 комментариев

  1. МидведьМидведь Автор записи

    Ууууу, как бы я счас это сожрал!
    Можно сказать, неистово и упоительно!

  2. Granny

    Подавилась слюной и пошла обедать в столовку. уууу

  3. elfelf

    понастольгировала на картинки…
    Ман. Из раннего.

  4. MANOWARMANOWAR

    про хлеб не согласен. для меня это в самый раз

  5. ГадяХреноваГадяХренова

    Нафаня:
    омлет хороший, только хлеб пригорел

    Нафа вредничает…с хуяль подгорело то?? Смотри с позитивной стороны — они поджарились!!! Ман — красава! Ради такого завтрака — и вечер- в- ночь гарантировано удался бы!

  6. MANOWARMANOWAR

    она не вредничает. просто это и есть наша Нафа ;)

  7. Прапорщиг ШматькоПрапорщиг Шматько

    Блиать…. как красиво-то!!!!

  8. МиколаМикола-кока

    ну тут можно выразить все имоции в двух словах «Сало — сила!» )

  9. barsa

    Мидведь:
    Ууууу, как бы я счас это сожрал!
    Можно сказать, неистово и упоительно!

    …давясь и чафкая от удовольствия… Я тоже так хочу!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *