Оптимальная кухня

Оптимальная кухня

Появилась идея продолжить чат, начатый вот здесь.
Дизай — дизайном, а вот давайте обсудим «портрет» оптимальной кухни. Разумеется, глазами каждого участника.
Например.
1. Размер: большая или маленькая?
2. Какая мебель и в каком количестве нужна?
3. Какой минимально необходимый набор утвари, инструментов (для готовки, не для жрат)? Вот прям ваще минимальный.
4. Какая комплектация утварью и гаджетами (если есть карт-бланш по $$) идеальная с вашей т.з. идеально-оптимальная?
5. Какой гаджет/инструмент вы бы хотели, но не будете брать потому что..? (нет места, дорого, не так то и надо).
6. Какой гаджет/инструмент вы не возьмете никогда в жизни?
7. Что из имеющегося у вас в наличии вы бы выкинули нахер, но внутренний плюшкин не позволяет это сделать, но вы этим не пользуетесь, оно просто лежит/стоит без дела?
8. Дополняйте что угодно на свое усмотрение, чтобы описать свою оптимальную кухню…

Оптимальная кухня: 28 комментариев

  1. Алешкина

    ООооооо, мечта моя — кухня…
    Непременно большая. Такая, чтобы спокойно передвигаться, не натыкаясь на мебель или шныряющих под ногами котов (хотя последнее не от кухни конечно зависит). Обязательно с балконом, если это квартира — ибо это удобно, и покурить сгонять, и горячее на мороз выкинуть.
    Насчет мебели — тут сложнее, места для хранения очень важны, и шкафы непременно под потолок, чтобы не долбаться с ежемесячным отмыванием верха.
    По утвари потом напишу, еще подумать надо, гггг. А по гаджетам — хорошая микроволновка конечно, у меня сейчас старье только на разогрев/разморозку, все жду когда же наипнется))). Посудомойку хочу, но пока она мне не так то и нужна, для себя для одной, только в сезон заготовок о ней тоскую. Что еще хотела бы, но некуда ставить? мясорубку, дегидратор и гриль. И если мясорубка не так и нужна, обхожусь блендером, то о дегидраторе всерьез подумываю к лету. Что никогда в жизни не возьму — так это электрическую ломтерезку/хлеборезку, так как такая неаккуратная, что пальцы себе непременно отхерачу. А, еще измельчитель в раковину хотела бы поставить, удобная штука говорят.

  2. Алешкина

    Из имеющегося выкинула бы к чертям йогуртницу — поигралась с ней с полгода и закинула. И ножеточку электрическую — один хер не разобралась я, как с ней справляться))). Есть еще кстати дома вафельница для венских вафель, и приблуда для капкейков маленьких, забыла как называется, кексовница что ли. активно пользовалась, но по сути сейчас лежат без дела — печь то некому особо.
    Из утвари теперь. Ножи!!! бля, опять от любимого ножа ручка отвалилась вчера. разделочные доски штуки четыре — но я еще никак не могу определиться, какие лучше то. Все стеклянные выкинула нахрен, они ножи тупят конечно… Пластик хорошо, но — все но пластика прекрасно знают. Дерево — то же самое. Кастрюлю можно было бы литров на 7 — 9 приобрести — но это возвращение к тому, что ее хранить негде, и только для заготовок, чтобы на две кастрюли не разбивать. И стОят то они недорого, и продаются недалеко — но реально никуда не запихнуть. А так вполне обхожусь своими, ну может можно было бы еще литра на два — два с полов иной, но это не критично конечно (кастрюль же много не бывает yes )

  3. Алешкина

    Сковородки две у меня, но больше и не надо, я обхожусь — одна центральная для всего подряд, вторая гриль летняя. Два глубоких противня отличных, стареньких, из Икеи — были когда-то антипригрными ))). Вообще на газу и без вытяжки — засирается конечно все. И вытяжка в данном случае не роскошь, а необходимость — но ее нет, к сожалению.
    Кухня — это моя вторая мечта после собственного жилья. Такая, знаете, кухня-столовая, чтобы был телек над дверью — сериалы смотреть во время готовки, диванчик, чтобы там можно было бы и задремать, и гостей принимать там, а не переть стол разваливающийся в небольшую же комнату, где и так все заставлено кроватью, тренажером и гардеробом-гробиной))). И чтобы лежанка собачья возле дивана непременно, а в ней коне-корса))))))))). А что-то мелкое типа бигля или корги и на диване поваляется))))))). И для Фили чтоб место было у окна рядом с батареей.
    О, окна! Окна должны быть большими и непременно с широкими подоконниками, чтобы цветы ставить, и горшочки с травами!

  4. unsinn

    Мы снесли стенку между кухней и комнатой и теперь кайфуем: 26 метров против бывших 9. Сейчас придумываем проект дома: кухня-гостиная однозначно метров на 30 планируется. Согласна с Алёшкиной про широкие подоконники, у меня сейчас везде здоровенные: очень удобно. А вот балкон в комнате, точно нужен на кухне. Я не шмоточница совсем, поэтому на кухне только все необходимое (ну, вы видите, что даже тарелки только такие). Из имеющейся техники не выкину ничего, а вот добавила бы су-вид (здоровые, сука, ставить сейчас некуда). Возможно вернусь к мультиварке. Мы ремонт когда делали, муж жил в другой квартире, а скоты там не смогли: выли, как сволочи проклятые, поэтому я 5 мес с ними жила в ремонте, имея чайник и мультиварку. Пока не хочу еду из мульти bad Обязательно огромный стол: сейчас вроде большой брали, ещё и раскладывается, а не влезаем, ибо гости постоянно дома трутся. А, камеру морозильную хочу: была, выкинула по дурости, сейчас реально не хватает.

  5. Алешкина

    Во! Да! Морозильную камеру бы еще!!! Ну это из той же серии «ставить некуда»

  6. Алешкина

    @ unsinn:
    На моем балконе могут только в ряд желающие покурить постоять)))

  7. unsinn

    Алешкина написал:

    @ unsinn:
    На моем балконе могут только в ряд желающие покурить постоять)))

    Вот чего никогда не допущу, так курения дома или на балконе. Помню, 1 раз на лоджии покурила, бля, месяц потом проветривала. Нафиг, ноги есть, можно выйти

  8. тиберий горобец

    Оптимальная кухня это недостижимая мечта и, более того, понятие не постоянное. Сегодня так, а завтра ты думаешь уже немного по другому. И плюс мода, плюс новые гаджеты, и эта может продолжаться всё время. Но может это и правильно. Чтобы не успокаиваться и не засиживаться на месте.
    Потом у меня дома кухнями занимается сушеф. Она спрашивает, что я думаю, но только из приличия. Больше к детям прислушивается. Потому я не суюсь.
    Что сделают из имеющегося места, с тем и будем работать. Потому я смогу приладиться к любой кухне, чтобы было более-менее удобно.

  9. тиберий горобец

    Что касается гаджетов, то да — вопрос интересный.
    У меня вот лет двадцать лежит уже без дела электрофритюрница.
    А сколько вещей поменьше! wacko
    Электрослайсер, электрокофеварка(варящая совершенно хуевый кофе), какие-то приспособы для резки лука, яблок, картофеля. Всякие тостеры-ростеры-шмостеры, и какой хуиты только в доме нет, которая НИКОГДА не используется. diablo
    Собрать бы все это в кучу, да выкинуть и ибеням! Даже на даче, где ничего не было, ничего из этого не понадобилось. Все покупалось или обновлялось. Да вот жаба не дозволяет! diablo
    Хорошо хоть в доме есть подвал, и все это гамно догнивает свой век там, а не мозолит глаза.
    Это еще хорошо, что не купил никакую сувидницу. Цена остановила. А по сути эта штука и не нужна вабче!

  10. тиберий горобец

    Всё свободное место на кухне давно занято. И чтобы что-то купить туда, нужно сперва что-то выкинуть.
    Вроде пока ничего особо не свербит, разве что кое что по мелочи из посуды.

  11. Granny

    О! про кухню, это таки важная тема!
    Мне таки есть, что за это сказать и что спросить тоже есть.
    Главное на кухне это бермутский треугольник: холодильник- мойка- печка.
    А ещё,я вот сейчас переезжаю, собрала сорок! (40 Карл, сорок!!!!!) коробок с барахлом! Это всё практичеки посуда и барахло из кухни. (шмотки и книги отдельно упакованы) . По хорошему всё надо выкинуть — продать- отдать. Но внутренний Плюшкин задушил нафиг.
    Сейчас убегаю, а позже ещё поговорим.

  12. unsinn

    @ Granny:
    Надо выкидывать. Оно так быстро обратно забарахляется: вот стакана было 2, а вот вискари все идут с подарочными, и уже весь шкаф забит

  13. тиберий горобец

    Granny написал:

    ,я вот сейчас переезжаю

    Разъезжаетесь? Или расширяетесь?

  14. gruzinka

    Кухню хочу большую и светлую. С окном и местом для стола и диванчика, фартук бы из стекла сделала, на нем все видно и легко чистить. Печку хорошую, электрическую, посудомойку, шкафы до потолка, как Алешкина объяснила, из гаджетов даже не знаю, хотелось бы такую кухню, чтобы они все помещались на поверхности и их не надо было доставать-прятать. Вообще много чего хочу, конечно, и отсутствием идей и мечт не страдаю, но, как реалист, знаю, что это невыполнимо, поэтому к черту все, буду пользоваться как и чем есть

  15. Granny

    тиберий горобец написал:

    Granny написал:

    ,я вот сейчас переезжаю

    Разъезжаетесь? Или расширяетесь?

    координально меняем место жительства!
    Так сложились обстоятельства, что переезжаем в Ростов.
    В июне осталась без работы. Нашла в Ростове, муж тоже здесь. Дети давно здесь живут.

  16. madamoxana

    Стараюсь не засирать кухню разными ненужностями. Очень довольна мини-печью BORK W500. Сначала покупали вместо тостера, в который лазили большие куски лаваша с сосиской. Думали дорого. А теперь каждый день имеем ее в разных позах. Разогревает хлеб, как будто из печки. Разогревается быстрее духовки и хорошо разогревать продукты. Хороша система самоотключения. Поставил на ночь запекаться овощи, для винегрета например и она сама отключится
    Спирулайзер приобретенный неплохо. Нарезает овощи разной форме, в виде пасты. Например кабачок, в виде спагетти, с мясом например великолепно, вместо мучной
    А так очень хочется духовку ZUG. С системой пароварки. Круче су вида и всего остального

  17. Мидведь Автор записи

    ща, блеать..
    я пришел от реабилитолога, мне не так больна, так что я все счас отпостю

  18. Мидведь Автор записи

    Например.
    1. Размер: большая или маленькая?
    огромная и просторная
    2. Какая мебель и в каком количестве нужна?
    длинная просторная рабочая поверхность устойчивая, удобной высоты, чтобы руки не уставали. Шкафчиков поменьше, но так чтоб влезло все, что в пунктах ниже
    3. Какой минимально необходимый набор утвари, инструментов (для готовки, не для жрат)? Вот прям ваще минимальный.
    нож, доска, казан, шумовка, сковорода, кастрюля (не охота все в казан смешивать три последних предмета)
    4. Какая комплектация утварью и гаджетами (если есть карт-бланш по $$) идеальная с вашей т.з. идеально-оптимальная?
    Пиздаты комбайн типа кенвуда с тестомешалкой, раскаточно-порезочная хуйня под пасту и тесту.
    Классная мультя, скороварка и слоукукер в одном флюконе. 6 конфорочная проф. варочная. Классная духовка. Блендер хороший. Поебень для экстренного охлаждения. Пресс для пюрешки классный ))) Проф. посуда — большие сково, воки, кастрюльки

    5. Какой гаджет/инструмент вы бы хотели, но не будете брать потому что..? (нет места, дорого, не так то и надо).
    всякие узкопрофильные готовительницы.
    6. Какой гаджет/инструмент вы не возьмете никогда в жизни?
    а хз.
    7. Что из имеющегося у вас в наличии вы бы выкинули нахер, но внутренний плюшкин не позволяет это сделать, но вы этим не пользуетесь, оно просто лежит/стоит без дела?
    пожилые кастрюльки, пару сковородок таких же.

  19. svetikona

    Выкинула бы нафиг огромную пароварку Тефаль. купленную 15 лет назад баксов за сто!
    Хрень. Пароварка в мульте или просто вставка в кастрюлю решает вапрос, оно есть у меня. А это одоробло тока в гараже и может жить. Вафельницу тож к ебеням, туда же бутерпечку. Крайне редко пользую комбайн Бош,купленный из-за «рубит в кубик»,обычно мне если и нужен кубик, так не того размера wacko

  20. svetikona

    По кухне я в принципе свои насущные мечты реализовала в том годе, как вы знаете, процесс в подробностях показывала) Спасибо Хельге- сподвигла сломать стену. Идея была, но нужно было штоп хто-то пихнул слегка по джопсу. Реально нам двоим с мужем комнат более чем достаточно, а кухня была метров 8. Терь 23 или 26, кайф это, реальный.

  21. svetikona

    Kitchenaid это та техника, которую я хочу и давно. А вообще гаджеты кухонные люблю разные. Никогда бы не заводила йогуртницу, яйцеварку, херню электро для блинчиков, ростер, фигня для нарезки овощей дето валяется, итальянская тож электро, барахло. Кофемашины это тоже мимо, не моё, пока во всяком случае.

  22. Helga

    @ svetikona:
    А мне доставили ту хрень для чеснока от delimano, полетела в помойку в тот же день ыыы laugh
    Но я должна была проверить crazy

  23. svetikona

    Нужен вакууматор, это да. Оч щаслива индукционной плите, ну, плюс газ — для вока нужен и вообще, в моей реальности существования хорошо иметь варианты и альтернативы, всякое бывает. Но индукция это перфект! Ножичками у меня мой заведует, любит это дело и я обеспечена ими хорошо)) Доски хороши профессиональные, у меня наиценнейшая из железного дерева с вьетнамского рынка, любовь моя. Остальные большие из проф.магаза. Недавно взяла набор из трёх штук, бамбуковые, в Метро — и для подачи гуд, красивенькие. Вообще хочу из красивых деревях, в лофтовом стиле — к ним стильные ручки железные прикручивают и типа поднос для сервировки, клёво.

  24. svetikona

    Helga написал:

    полетела в помойку в тот же день

    вот уж не сомневалась laugh
    А вот пресс для пюре, што Мишо упомянул — супер вещара! От это каждому желаю иметь, хто пюреху уважает, канеш. Лучше никакой штуцер её не делает, факт.

  25. svetikona

    Сувидницу не хочу, пока. От цен подташнивает… А саму технологию эту пользую, оч здорово. Мультиварка справляется или моя электродуховка, она умная. Кастрюль с водой и нужный Т-режим всё до положенного градуса она умеет держать по умолчанию.
    Обязательно иметь фильтр для питьевой воды, это да. Просто необходимо, имхо. У меня не было, постоянная ебля с покупной, хоть и своя скважина. Это реально необходимо иметь нормальную воду, наверно может и самое главное на кухне)

  26. svetikona

    Я п ещё с удовольствием продолжила эту тему в какоенить воскресенье, потому как она неисчерпаема и всем нам близка. Сёдня отвалиаюсь, бай! Всем лёхкого старта недели! drinks
    упс…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *