Отгадка или Нутрия, запеченная с овощами

Это был не кот smile


«В СССР первая партия нутрий была завезена в 1930 году из Аргентины, а затем с ферм Англии и Германии. Звери предназначались для клеточного разведения и заселения этим ценным пушным видом обширных водных и болотных угодий на юге страны. Нутрия акклиматизировалась на воле лишь в Закавказье и, в частности, на водоемах Причерноморской низменности в Грузии, в долине реки Куры в Азербайджане и бассейне реки Аракса в Армении. В последние годы нутрия поселена в некоторые водоемы Средней Азии, а также в Кубанские плавни Краснодарского края…»

Вот ведь. Даже не думал, что сей зверь из краёв таких далёких!
Как у меня часто бывает, это не рецепт. Так, руководство к действию.
Ингредиенты, как обычно, на глаз.

Часть подготовительная, овощная

Лук, чеснок, морковь, фенхель:
01

Мясная часть
Собственно, это зверь. Весу 2,800 кг.

02

Ave, Culinarus! Flamma morituri te salutant!
Что переводится как:

— Хулинар! Идущие в духовку приветствуют тебя!

О чем это я?
А, да!
Внутри все хорошо посолить, поперчить, запихать чеснока. Сверху смазать растительным маслом.
С другой стороны та же фигня и даем зверю отдохнуть после массажа.
03

Пока зверь отдыхает, готовим подстилку:
04

Затем выкладываем нутрию и размещаем вокруг неё остальные ништяки. Сверху еще раз смазываем тушку растительным маслом. Запечатываем сверху герметично фольгой и отправляем в разогретую в духовку, минут на 40:
05

Пожирательная часть. Вкусная самая!

Спустя сорок минут достал противень. Лишнюю фольгу оторвал. Полил содержимое противня вытопленными соками. Противень снова в духовку. Огонь убавил:
06

И так разов эдак пять до готовности нутрии. В самом конце выложил на противень печень зверя:
07

Ну, вот и все трудности собственно.
Извольте откушать!:
08

Вдруг кому поближе надо:
09

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
©Manowar!

Отгадка или Нутрия, запеченная с овощами: 59 комментариев

  1. МидведьМидведь Автор записи

    Очень водочно! С пюрехой, опять же!

    Сто лет не ел крысятину эту, надо укупить все же и сготовить.

    Кстати, у тебя, камрад МАН, помимо вкусной жратвы, ее и весьма недурно получается подача, подгарнировка и пр.
    Я так не могу, блин… Навалил поболе на тарелку и ну фотать давай.

  2. МидведьМидведь Автор записи

    Забыл сказать: нутра — МОНСТАР! Здоровенная, блин…

  3. MANOWARMANOWAR

    Мидведь: Ave, Culinarus! Flamma morituri te salutant!

    чота «Аве Цезарь, язік не поднялся написать….

  4. elfelf

    оп-паньке! так это ж нутрия))
    От Ман — затейник!
    Подача а-х-р-е-н-е-н-а-я!

  5. elfelf

    И после ТАКОГО ништяка, у Мана ещё совести хватает говорить, что у него нет фотега…

  6. Granny

    По ночам нутрий жруть, от жеж!
    Это точно нутрия? Где лапа smile ?
    А печень нутрии это вообще пестня без бояна!

  7. ГадяХреноваГадяХренова

    Ман — виртуоз! С красненьким потреблял?

  8. MANOWARMANOWAR

    красное было в процессе приготовления. а потом под водовку. потому и маринованых черри себе на тарелку выложил

  9. MANOWARMANOWAR

    лично я кроля от нутрии отличить могу. так что мне лапа не нужна

  10. Granny

    MANOWAR: лично я кроля от нутрии отличить могу. так что мне лапа не нужна

    а от кота? smile

  11. бараш

    ёпть, вот это натюрморт с утра. респектно-аппетитное мясо ;)
    Мариновочка-то самоделашная?

  12. MANOWARMANOWAR

    «самоделашная?»

    угу. черри сами насеялись. маман и зарыла пяток банок. под водовку очень неплохо

  13. Ташика

    аппетитно! где достать нутрию? задумалась…

  14. АленьВчешках

    я б такое дело откушал с удовольствим! smile сижу тут понимаеш ли бутером давлюсь. а тут такой праздник жизни! я так понял все пюре любят. в последних трех рецептах наблюдаю на гарир пюре гыы

  15. ГадяХреноваГадяХренова

    MANOWAR: Canon DIGITAL IXUS 850 IS

    О! а у меня Canon DIGITAL IXUS 750 IS…гыы…
    ещё древней палучаецо)

  16. Прапорщиг Шматько

    Ман, а на вкус нутрию с чем можно сравнить?

  17. MANOWARMANOWAR

    куро-кроль наверна

    тока мясо все счетай практически как на ногах. нет такого «ватного» как у куриной грудинки и кроля… даже жир реально вкусный

  18. Цветка

    Ман, кросавчег! и нутрия у него на третьей фоте вон как разнежилась )

  19. Granny

    MANOWAR: куро-кроль наверна

    как по мне так гараздо вкуснее чем куро-кроль. слаще штоли. А печень это кулинарный оргазм!

  20. МидведьМидведь Автор записи

    Печень ахуительная у нутрега

  21. elfelf

    Мидведь: Печень ахуительная у нутрега

    хм…а я чот её отдельно от тела не видала в продаже…
    а то б приготовила, бо опытные кулинары говорят, шо она вай-вай…

  22. elfelf

    MANOWAR: пленка старая попалась

    Ман! Да признайся вже Нафе, шо и реактивы для проявки плёнки у тя тоже просрочены! ))

  23. GrannyGranny

    elf: отдельно от тела не видала в продаже…

    обычно её не продают отдельно, а вместе с тушкой нутрии. А то и вообще продавцы себе отавляют сей деликатес. Н а что я люблю печени всякие только в паштетах, ну эта печень это нечто. Буквально пара минут на сковородке соль + перец и еёёёёё!

  24. MANOWARMANOWAR

    еще и штатив частенько в неадекватном состоянии ыыыы

  25. ГадяХреноваГадяХренова

    elf: Ман! Да признайся вже Нафе, шо и реактивы для проявки плёнки у тя тоже просрочены! ))

    Ога.. отож дефченке неспится поди,мечеца в непонятках бгг

  26. МидведьМидведь Автор записи

    Кстати, люби друзи, не стесняемся засылать креативы! Никто вас не абыдыт, если вы не решаетесь дебютнуть. smile

  27. МидведьМидведь Автор записи

    Детыыыыыч! Привет!

    С авой я пока отключил: штука, которая ее дает ставить — тормозит сайтевич чего-то. Попробую прикрутить по-другому, отпишусь потом всем.

  28. МидведьМидведь Автор записи

    Ты, кстати, имя пользователя можешь написать русскими буквами, если хотишь.
    Логин остается таким же, Detbi4, а имя отображаться в камментах будет «Детыч»

  29. MANOWARMANOWAR

    ога. ты тожа спрашуй вдруг чо. тарелку вон уже тиснула у мну. может чо и по мыльнице расскажу. благо одинаковые счетай

  30. бараш

    MANOWAR: можно одно крео на двоих!

    ёпть, а гадя с аленем пади так и делают ;)

  31. бараш

    Мишо, я чото не понЯл… а тема с яишными завтраками-то еще в трэнде? или это был прикол?

  32. elfelf

    бараш: ёпть, а гадя с аленем пади так и делают

    думаешь, они латентные любовники? ))

  33. бараш

    elf: думаешь, они латентные любовники? ))

    ёпть, да я дажо не сумнивалси.
    ну типа: гадя в чешках или аленьхренова.
    п.с. ельф заметь: сидят -молчат , и наверно про нас гадость гадкую думают ;)

  34. MANOWARMANOWAR

    дык ты для праверки сделай да зашлиьс — вот и поглядим

  35. АленьВчешках

    elf: думаешь, они латентные любовники? ))

    быгыгы очень смешно. да пиздите че хотите я седня добрый smile

  36. МидведьМидведь Автор записи

    В тренде, но пока без конкурца. Шли, я тоже буду вылаживаться яйцезавтраком

  37. ГадяХреноваГадяХренова

    алень может и добрый… а я страшна в ярости гыы

  38. ГадяХреноваГадяХренова

    MANOWAR:
    ога. ты тожа спрашуй вдруг чо. тарелку вон уже тиснула у мну. может чо и по мыльнице расскажу. благо одинаковые счетай

    из гади и любовницу зробылы та це крадием обизвалы. а я пачти святая! ))
    Ман, спасибо…обращусь при случаи, адес твой вже в блокнотег записала!

  39. MANOWARMANOWAR

    я даже прям представил тебя страшну, ганяющую на Алене

  40. Granny

    MANOWAR: я даже прям представил тебя страшну, ганяющую на Алене

    ыыыыыы. представила картико!

  41. Нафаня

    мне показалось просто что белесые фотки, я же незнала, что пленочный фотик.

  42. МидведьМидведь Автор записи

    Нафаня:

    мне показалось просто что белесые фотки, я же незнала, что пленочный фотик.

    ЫЫЫЫЫыыыыыыыы

  43. MANOWARMANOWAR

    угу!

    миня уже в красну книгу занесли!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *