Пирог с капустой из тонкого теста

Самовоплощение

                                                                                                                                            В 100 гр 154 ккал

Я уже показывала сырный пирог из тонкого прикольного теста.
Его Малка готовила.
Давно не готовила такой пирог. В этот раз решила испечь с молодой капустой. Первые четыре блина запорола – может, сноровку потеряла, но скорей всего, мука виновата. Мне намного больше воды потребовалось, чем в оригинальном рецепте, и поначалу вообще комковалась на сковороде. Подбавила масла и воды, заменила сковороду, и дело пошло. Короче, если кто соберется делать, тесто кистью лучше намазывать легкими тонкими штрихами. Кисть не нужно сильно прижимать к сковородке, и кисть лучше брать широкую.
Начинка: на смеси растительного и сливочного масла обжарила лук, добавила молодую капусту. Слегка потушила, добавила вареные яйца, укроп, петрушку, соль, перец.
Ну, и все как всегда


Смазала немного кефиром. Получилось вкусно и нежирно.
200 гр муки и 2 ст.л. манки на такой большой пирог – это весьма диетично, тем более с капустной начинкой. Вприкуску с бульоном на обед – зашибись.


Всем приятного аппетита,
Ваша © Helga

4 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 5 (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Пирог с капустой из тонкого теста: 44 комментария

  1. barsabarsa

    просто улетный перок, Хельга!
    поражаюсь твоему трудолюбию — в маркетах полно фило и прочих сортов теста, а ты месишь сама…
    не, я на такой подвиг не способна!
    от меня — все звёзды!
    :good: :good:

  2. Irma

    Красотища! :vah: Задумалась о покупке сковороды )

  3. тиберий горобецтиберий горобец

    Привет, Хельга!
    Привет всем!
    Это же просто ахереть можна от такого! :wacko:
    Особенно фоткки с пирогом через всю кухню. :yahoo:
    Да еще и не в первый раз!
    Героический подвиг!
    Оркестр, туш!!! :whistle:

  4. svetikonasvetikona

    Добро утро и всё такое! :coffee:
    Какие планы на Субботу?
    (покатилась на базар)

  5. тиберий горобецтиберий горобец

    О! Все как проснулись, увидели и залпом выдали от охерения увиденного! :crazy:
    Собираюсь на рынок карпа купить. Сушеф жареной рыбки хочет.

  6. Irma

    На озеро хочу. Купаться загорать. Только сжорла я вчера или уыпила не то. Расколбас всю ночь был. Щас в улете полном(((

  7. HelgaHelga

    Всем спасибо! :heart:
    @ тиберий горобец:
    Карпа в сметане будешь жарить?

    @ Irma:
    Ого, выздоравливай! В такую погоду хреново с отравлением то валяться
    @ barsa:
    Гы, да я сама не понимаю, почему просто не купила фило :scratch: :haha:
    Irma написал:

    Красотища! Задумалась о покупке сковороды )

    А я на обычной антипригарной в этот раз делала
    svetikona написал:

    Какие планы на Субботу?

    Я в саду покопаюсь, а потом может рыбный супчик из консервов

  8. АлешкинаАлешкина

    Говорила и снова говорю — это шедеврально!
    Гигантский труд на самом деле!
    Авторша молодца!!! :good:

  9. Понка

    Вах! Какая красота! ШЫдевр, а пирох!
    Хельга, великая трудяга!
    Сама последнее время решила заморочиться таким тестом, пересмотрела кучу видео о сооружении плацинд, банниц, вертут и теста фило. Не покупаю тесто никода, с мукой дружу. Для меня приготовление теста это некий процесс шаманства, который доставляет несказанное удовольствие. Причем никогда не вымеряю, а руководствуюсь наитием, на глаз так сказать! От мамы взяла.

  10. svetikonasvetikona

    Helga написал:

    Вау, какой пирог! Афторша молодец!

    Вот эта вот убегающая в бесконечность пироговая дорожка вштыривает, канеш :wacko:
    Явно это самый длинный пирог на Сале :scratch:
    Длинней могут быть только твои же колбаски или сосиски :haha: :vah:

  11. svetikonasvetikona

    @ Понка:
    Понка, хорошо што у тебя с тестом так, а вот у меня не так — шаманство да, согласна. Но вот звёзды криво встанут и даже хлеб по обкатанному рецепту может не получиться как надо. Делись чего и как печёшь :-)

  12. svetikonasvetikona

    А ты листы теста ничем не смазываешь? Вот с фило так нельзя, интересно как с твоим

  13. HelgaHelga

    @ Понка:
    Понка, показывай всякие пироги!
    svetikona написал:

    А ты листы теста ничем не смазываешь? Вот с фило так нельзя, интересно как с твоим

    Я в этот раз вообще не смазывала. Готовую стопку накрыла влажным полотенцем, и норм.

  14. тиберий горобецтиберий горобец

    Helga написал:

    Карпа в сметане будешь жарить?

    Не. Сейчас приехали. Она сама начинает традиционным методом. Уже показывал здесь.

  15. ChupacabraChupacabra

    Хельга, это супер!(быстро урвала кусочек) Фило люблю нежно, а твоё боюсь испытать — всё боюсь. что не получится.

  16. gruzinkagruzinka

    Нет слов! Ну честно, я на такое не способна. Пойду всплакну в уголочеке :cry: закушу горе фаршырованным баклажаном

  17. GrannyGranny

    Нифигасебе километраж! Скока в метрах ? Измеряла?

  18. МидведьМидведь Автор записи

    Глобально, масштабно! Зачотн!

  19. barsabarsa

    Привет, обжоры!
    мне кусманчик пирога оставили, или всё схомячили?
    :coffee: :coffee:
    :smoke:

  20. Леха

    Эх! поебаться бы по настоящему.
    Нда ? Ну на поебись. Перок от Оли — рукоблудный :))
    Уверен, что вкуснота, но фило из метро куда проще. Я в него что только не заворачиваю.
    Если бы я пек руками 15 погонных метров блинов, то после первых трех я бы вывернул сковородку наизнанку :)

  21. МидведьМидведь Автор записи

    barsa написал:

    Привет, обжоры!
    мне кусманчик пирога оставили, или всё схомячили?

    пошукай тут в схованке

  22. МидведьМидведь Автор записи

    Кстати.
    Хочу приготовить луковый, ебать его, суп.
    Есть проверенные рецепты, советы ламеру зеленому несомненно и так далее?
    Ась?

  23. svetikonasvetikona

    Леха написал:

    то после первых трех я бы вывернул сковородку наизнанку :)

    Это както совсем по-быстрому поебаццо, не то што Хельга наша :haha:
    Пиревт, Леха! :pivo:

  24. МидведьМидведь Автор записи

    Светун, ты, кароч, скомбинировала «привет» и «парев» и получилось армяно-славянское преведствие )))

  25. svetikonasvetikona

    Мидведь написал:

    луковый, ебать его, суп.

    Многа хорошего лука с нового урожая — он щас сочный и сладкий, гуд
    Читала где-то у французов, мож в Ля Рус, резать лучче не кольцами, а перьями и не совсем тонким мизером. Томить в толстом сотейнике минут 40-50 на смеси масел или на топлёном.

  26. svetikonasvetikona

    Мидведь написал:

    «парев»

    хыыы
    это по армянски?? О! Мне надо знать — у меня армяне напротив строяцца (там где жил Цуцык «шо дюжэ любыть вышни»). Я им ору «Здрасти!» когда выхожу, терь буду правильно здоровацца.
    Ору потамушто они дом строят под музыку — колонку на столб фонарный прикрутили, с 8 утра у меня дискач теперь, а я и не против совсем :-)

  27. svetikonasvetikona

    @ Мидведь:
    А ты суп бульоном будешь разводить? Тогда он нужен.
    Я вином не кислым разбодяживаю, чуть воды. Масло и сладость лука выравнивают нажористость, мне хватает.

  28. HelgaHelga

    Granny написал:

    Скока в метрах ? Измеряла?

    Не измеряла, но полтора точно было, может больше :-)
    @ gruzinka:
    Ой, Грузи, я бы ща с таким удовольствием фаршированный бакл съела :nyam:
    Chupacabra написал:

    Фило люблю нежно, а твоё боюсь испытать — всё боюсь. что не получится.

    И правильно, купи лучше фило, а то… Леха вот точно определил :haha:
    Леха написал:

    Эх! поебаться бы по настоящему.
    Нда ? Ну на поебись. Перок от Оли — рукоблудный :))

    :haha: :crazy:

  29. GrannyGranny

    Леха написал:

    Эх! поебаться бы по настоящему.

    ну так и затейся с пирогом! :D

  30. МидведьМидведь Автор записи

    svetikona написал:

    @ Мидведь:
    А ты суп бульоном будешь разводить? Тогда он нужен.
    Я вином не кислым разбодяживаю, чуть воды. Масло и сладость лука выравнивают нажористость, мне хватает.

    Ваще не ебу, как его делоць, с начала и до кончала

  31. HelgaHelga

    Мидведь написал:

    svetikona написал:

    @ Мидведь:
    А ты суп бульоном будешь разводить? Тогда он нужен.
    Я вином не кислым разбодяживаю, чуть воды. Масло и сладость лука выравнивают нажористость, мне хватает.

    Ваще не ебу, как его делоць, с начала и до кончала

    Аэлита тут готовила луковый

  32. barsabarsa

    Мидведь написал:

    пошукай тут в схованке

    я всегда знала — ты настоящий Друк!
    :heart:

  33. Irma

    gruzinka написал:

    Нет слов! Ну честно, я на такое не способна. Пойду всплакну в уголочеке закушу горе фаршырованным баклажаном

    Баклажан фаршированный это прелэстно) у меня тоже горе , что мне только снится такой героиский подвиг с тончайшим тестом.( Грузи, поделись, закуской от горя)) ;-) , пожааалуйста)

  34. svetikonasvetikona

    Сёдня купила первую кукурузину :yahoo:
    Хвала генетикам и прочим ботаникам — перевели кормовую двух часовой варки в сахарные сорта, кайф! бондюэлька — 10 минут, щастье :nyam:
    Тиби, у вас давно наверно уже есть? а арбузы??

  35. svetikonasvetikona

    Франция на Шаре
    Расскажите про луковый суп…пжлста
    Всем добрищщаааа
    упс :lazy:

  36. Irma

    @ svetikona:
    Сахарная бондюэлька -хорошо, я ее люблю ) А все же мне иногда хочется и прежней кормовой :haha: наверное, ностальгия по вкусу детства. Когда едет дед на рынок за мешком кукурузы и арбузов, или в огороде наломают кукурузы, варят в скороварке ее тебе два часа, а ты нарисоваешь круги у кухни….. а потом ещё ждать, пока скороварка остынет, и когда уж можно, каждый из детей норовит урвать початок побольше и покрасивей. А потом резали холодный арбуз на столе во дворе.И лето вовсю и солнце жарит. Вот не хватает этого порой ))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: 
:glass: 
:sleep: 
:eat: 
:cook: 
:hungry: