Подливы любите/готовите?

Если — да, то какие и к чему? Или предпочитаете готовый соус без заморочек? А может и просто в сухомятку пожевать макароны или курицы кусок? Делитесь идеями!

Подливы любите/готовите?: 12 комментариев

  1. Firebird

    Да, часто.
    Дети любят, особенно томатные соусы: для разных видов пасты, для фрикаделек, ну и конечно гуляш, Также приучаю к карри, любим умеренно острые вроде aji amarillo для морепродуктов, иногда — mustard aioli.
    Густые сливочные хороши, перечный или грибной. Цеппелины старшая просит заливать сливочным соусом с многолукаибекона.

  2. Irma

    Томатный соус люблю. Специально редко какие делаю. Все в основном получается в процессе готовки. Например, вот Грузины тефтели-гупта. Там офигенский соус выходит. Делала кролика Светиного с шафраном на праздниках дважды. Оставалось много соуса с луком. Я все это дела в блендере прокрутила и прогрела. В нем же подогрела грудку от запеченой курицы с солью от Грузинки. Вообще ум отъесть можно wacko vah . Вот так удачно соедились не очень едабельные остатки того и другого в новое мега-вкусное .

  3. Irma

    Firebird написал:

    Да, часто.
    Дети любят, особенно томатные соусы: для разных видов пасты, для фрикаделек, ну и конечно гуляш, Также приучаю к карри, любим умеренно острые вроде aji amarillo для морепродуктов, иногда — mustard aioli.
    Густые сливочные хороши, перечный или грибной. Цеппелины старшая просит заливать сливочным соусом с многолукаибекона.

    Я прям не устаю восхищаться твоим детям good Молодцы какие, не только все едят, а ещё и гурманствуют прям. У моего брата детей фиг чем накормишь кроме блинчиков, вареников, булок, винегрета (!), «красного супа» (читай: борща), да пустых макарох ( не дай бог , там томат или соус будет). Ужас. Но это видимо, как прививается с детства. Вон, мужу сорокет почти, а считай, то же самое было, только-только со мной начал пробовать новое и принимать-любить

  4. svetikonasvetikona Автор записи

    @ Firebird:
    Красота! Такое разнообразие!
    Делись и с нами, Птичка! smile

  5. svetikonasvetikona Автор записи

    Irma написал:

    Вот так удачно соедились не очень едабельные остатки того и другого в новое мега-вкусное .

    Супер! Обожаю такие находки для остатков, молодец ты good
    Спасибо за признание кролика! drinks

  6. svetikonasvetikona Автор записи

    koja82 написал:

    Хельга обожает подливы

    Это дааааа!

  7. gruzinkagruzinka

    Соусы люблю всякие, слово «подлива» — нет, мне от него непрезентабельной столовкой веет, пардон. Часто импровизирую из того, что есть, это здорово и практически каждый раз получается что-то новое.

  8. arche[r]arche[r]

    gruzinka написал:

    слово «подлива» — нет, мне от него непрезентабельной столовкой веет, пардон

    +100500
    соусы сами по себе редко готовлю, а вот так как в гупте — очень даже ОК (я со спагетти его подъела уже без гупт). мужчина вообще игнорирует соусы-подливки, если только я не подсуну smile и при этом, не любит «сухую кашу», ну да laugh

  9. MalkaMalka

    Готовлю довольно часто, к пюрехе обязательно надо, не мне, я могу и просто с маслом пюре есть. Обычно, из того что вытопилось из мяса делаю.

  10. HelgaHelga

    Я без подливы ваще свое меню не представляю crazy

  11. тиберий горобецтиберий горобец

    В совецком общепите лицо блюда определяла подлива

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *