Продолжение следует…

Ничто никогда не заканчивается навсегда — примем эту сентенцию за истину и продолжение точно будет. А пока поболтаем здесь

Продолжение следует…: 38 комментариев

  1. Мидведь

    Понедельнично-экзистенциально, блеать!

  2. arche[r]

    ну-ка угадайте, а чегой это Арчи приволокла? crazy

  3. svetikona

    Приветы! chaj
    arche[r] написал:

    ну-ка угадайте, а чегой это Арчи приволокла?

    Я такой не знаю unknw

  4. arche[r]

    svetikona написал:

    Приветы!
    arche[r] написал:

    ну-ка угадайте, а чегой это Арчи приволокла?

    Я такой не знаю

    ваще гастро-детектив! rofl
    иду у рыбной палатки. «а шо это?» — «тунец!’ — ??? «ммм, желтохвостый?» — «нууу… наверное». цена ок, 115/кг, беру. дома рассматриваю получше, гуглю и понимаю, что не желтохвост это, а макрель (это была вторая мысля при покупке рыбы). ладно, не будет у меня buri no teriyaki, а будет saba no miso ni smile

  5. gruzinka Автор записи

    arche[r] написал:

    svetikona написал:

    Приветы!
    arche[r] написал:

    ну-ка угадайте, а чегой это Арчи приволокла?

    Я такой не знаю

    ваще гастро-детектив!
    иду у рыбной палатки. «а шо это?» — «тунец!’ — ??? «ммм, желтохвостый?» — «нууу… наверное». цена ок, 115/кг, беру. дома рассматриваю получше, гуглю и понимаю, что не желтохвост это, а макрель (это была вторая мысля при покупке рыбы). ладно, не будет у меня buri no teriyaki, а будет saba no miso ni

    Вы чиво, народ, скумбрию не узнаете?

  6. arche[r]

    gruzinka написал:

    Вы чиво, народ, скумбрию не узнаете?

    драси! не скумбрий это! скумбрии рядом тоже были башковитые причём smile а эта тварь кило двести завесила, и ещё не самая крупная была.

  7. arche[r]

    зайду в гламурный рыбный магаз, поржём с ними за «тунца»; эти ребята месяц назад первыми макрель привезли, по 150/кг, и лежала она рядом с ихненской скумбрией рядышком на льду, для сравненья так сказать.

  8. gruzinka Автор записи

    @ arche[r]:
    Ну а кто? Забей в гугеле макрель и посмотри, что тебе выбросит
    Под деточкой ты подразумеваешься или правда деточка?

  9. arche[r]

    может, и желтохвоста настоящего там заодно куплю, по 210/кг laugh надо же когда-нибудь попробовать!

  10. arche[r]

    gruzinka написал:

    @ arche[r]:
    Ну а кто? Забей в гугеле макрель и посмотри, что тебе выбросит
    Под деточкой ты подразумеваешься или правда деточка?

    так я ж в пугле и смотрела :))
    теперь ты глянь, на эту тушку 50 см от носа до хвоста. пузо пятнистое, на спине полосы слабо выражены.
    «деточька» — йа smile малая в садике пока. а я не лопнула! smoke

  11. gruzinka Автор записи

    arche[r] написал:

    gruzinka написал:

    @ arche[r]:
    Ну а кто? Забей в гугеле макрель и посмотри, что тебе выбросит
    Под деточкой ты подразумеваешься или правда деточка?

    так я ж в пугле и смотрела :))
    теперь ты глянь, на эту тушку 50 см от носа до хвоста. пузо пятнистое, на спине полосы слабо выражены.
    «деточька» — йа малая в садике пока. а я не лопнула!

    Не буду спорить, но собаки тоже разные бывают laugh
    Что не лопнула, это хорошо, с такой вкусноты и лопнуть не жалко

  12. arche[r]

    gruzinka написал:

    Не буду спорить, но собаки тоже разные бывают laugh

    если это таки очень крупный скумбрий, то — тоже профит! и за вполне адекватные деньги.
    я в интернетах встречала мнение, что наша скумбрия вкуснее ихней макрели smile

  13. gruzinka Автор записи

    arche[r] написал:

    gruzinka написал:

    Не буду спорить, но собаки тоже разные бывают laugh

    если это таки очень крупный скумбрий, то — тоже профит! и за вполне адекватные деньги.
    я в интернетах встречала мнение, что наша скумбрия вкуснее ихней макрели

    Ну не забудь потом впечатлениями поделится, правда интересно

  14. arche[r]

    @ gruzinka:
    так, ты крутой детектив! походу это на наш рынок закинули «голубую скумбрию» (гома саба), в рыбной лавке в заморозке лежат и эта «голубая», и макрель (пузо чистое, на спине круглые пятна а не полосы), а мне желтохвоста небольшого выдали, «охлажденного».

  15. gruzinka Автор записи

    arche[r] написал:

    @ gruzinka:
    так, ты крутой детектив! походу это на наш рынок закинули «голубую скумбрию» (гома саба), в рыбной лавке в заморозке лежат и эта «голубая», и макрель (пузо чистое, на спине круглые пятна а не полосы), а мне желтохвоста небольшого выдали, «охлажденного».

    Таки я запуталась, но это хорошо?

  16. Алешкина

    а я билеты купила на лето — неожиданно
    планировала на октябрь, а купила на конец июля, вот такая я непредсказуемая. правда в минус ушла, ибо цены с каждым днем на них растут wacko
    к родителям полечу

  17. Мидведь

    arche[r] написал:

    ну-ка угадайте, а чегой это Арчи приволокла?

    макрель же

  18. arche[r]

    Мидведь написал:

    а макрель и есть скумбриевич

    не совсем, типа макрель крупнее и суше (коптить не годидзе).
    я в рыбной лавке (это там, где лакедра называется «желтохвост», а не «тунец» laugh ) попробую сфотать их рядом, эту «голубую скумбрию» и «макрель». а вот «обычной» скумбрии там сейчас нет, обычная редко когда тушка с башкой более 400 грамм завешивала.

  19. arche[r]

    Мидведь написал:

    а макрель и есть скумбриевич

    ггг, будет «2 баяна» rofl
    я планирую «бури но тэрияки» не по-Светиному ;) но сегодня, и «саба но мисо ни» по-своему с этапом ошпаривания филе скумбриевича.

  20. arche[r]

    @ gruzinka:
    всё хорошо! friends
    ты угадала — что скумбрия smile они сцк разные бывают, значит!
    я купила разных рыбов, и заодно наочно увидела разницу между скумбрией, «голубой скумбрией», макрелью и желтохвостом yes

  21. Мидведь

    arche[r] написал:

    Мидведь написал:

    а макрель и есть скумбриевич

    не совсем, типа макрель крупнее и суше (коптить не годидзе).
    я в рыбной лавке (это там, где лакедра называется «желтохвост», а не «тунец» ) попробую сфотать их рядом, эту «голубую скумбрию» и «макрель». а вот «обычной» скумбрии там сейчас нет, обычная редко когда тушка с башкой более 400 грамм завешивала.

    лакедра — это лахудра, гггг

    ну семейство у скумбрии и макрели одно, емнип

  22. arche[r]

    Мидведь написал:

    лакедра — это лахудра, гггг

    ну семейство у скумбрии и макрели одно, емнип

    вот сегодня эту лахудру (210 грн/кг! лахудра! однозначно) и… m0907
    нащот семейства — так минтай, треска и мольва тоже родственники, но пиздец разные ж!..

  23. svetikona

    @ arche[r]:
    Дык у лакедры реально жёлтое оперение и отметины на тушке, её легко отличить ж

  24. Helga

    arche[r] написал:

    деточька лопнет

    ух тыыы как аппетитненько, я бы тоже от такого лопнула laugh

  25. arche[r]

    svetikona написал:

    @ arche[r]:
    Дык у лакедры реально жёлтое оперение и отметины на тушке, её легко отличить ж

    вотъ она!

  26. svetikona

    @ arche[r]:
    не жолтая)) Но глагне не пересушить в любом случае!

  27. arche[r]

    svetikona написал:

    @ arche[r]:
    не жолтая)) Но глагне не пересушить в любом случае!

    та вроде не пересушила! в «терияки» эта лахудра охуенна!

  28. arche[r]

    svetikona написал:

    @ arche[r]:
    А как скумбрия после горячей воды?

    пока не знаю unknw она досталась мне полузамороженной, я её в холодос так и закинула. а лахудра — охлаждённая, значит её больше не замораживать и бигом готовить…

  29. svetikona

    arche[r] написал:

    svetikona написал:

    @ arche[r]:
    не жолтая)) Но глагне не пересушить в любом случае!

    та вроде не пересушила! в «терияки» эта лахудра охуенна!

    Выглядит отменно! good
    Ждусь Четверга твоего! dance2

  30. arche[r]

    svetikona написал:

    @ arche[r]:
    Только не в кипятке, а градусов 80С

    оу, даже так? надо запомнить. а то да, рыбь кипятком обварится нафиг и всьо…

  31. svetikona

    @ arche[r]:
    Да, прочитала подробно — в горячей воде 70-80С минут на 5-10 в зависимости от размера кусков и толщины ихних.

  32. svetikona

    @ arche[r]:
    Я скумбрию на пару никогда не готовила, ничё сказать нимагу unknw

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *