Рататуй

Один из вариантов

17

Приветы всем! Многие знают, что я иногда хожу к нашему общему знакомому, к нашему прошлому Папе, на его мероприятия – очень познавательные и веселые кулинарные мастер-классы. Там мы готовим, слушаем истории, учимся, едим, пьем и смеемся, короче проводим время с пользой для ума желудка и души. Последний МК, который я посетила, был немного французский. На первое был крем-суп «Вишисуаз» из лука-порея, обжаренного на масле, а так же картофеля, сливок и яйца-пашот, которое было на дне суповой тарелки.
1
Затем был салат «Нисуаз» с тунцом, очень прямо очень вкусный. Выглядит он тоже конечно красиво, эффектно. Правда в связи с тем, что надо на него много разных и не дешевых ингредиентов, я не знаю, когда приготовлю его дома.
2
Третьим блюдом и самым простым был «Рататуй». На этом фото, кстати – рука и нога шефа, если кто не видел.
3
Овощей сейчас дофига, поэтому рататуй был мною повторен уже на следующий день. Поехали…
Для приготовления «нижнего» соуса накрошила одну головку лука и пару зубчиков чеснока.
4
Обжарила на оливковом масле.
5
Накрошила кубиком один сладкий перец.
6
Добавила в обжарку.
7
Немного все потушила и влила примерно 200 мл. пассаты, можно заменить резаными томатами в собственном соку, свежие лучше не использовать, не такой у них насыщенный вкус.
8
Тушила все вместе минут 5, добавила немного воды, чтоб не прилипало. Сняла с плиты, чуток остудила. Далее подготовила овощи на «основу».
Два томата – тонкими слайсами.
9
Цуккини и баклажан точно так же.
10
Соус я распределила по керамической форме. Ничего подходящего я больше не нашла.
11
И поверх его – разложила змейкой овощи, чередую по типу.
12
Верхушку посолила, поперчила, можно добавить ветки тимьяна (у меня закончился), слегка облила оливковым маслом. Затем поставила в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Пока рататуй готовился, я сделала «верхний» соус. Все просто – чеснок, рубленая петрушка, светлый бальзамический уксус и оливковое масло.
13
Вытащила из духовки готовое блюдо и полила сверху вторым соусом.
14
Подаем.
15

16

17 – выбирайте
Конечно, надо бы мяса к нему, скажете вы. Оно было приготовлено, только осталось за кадром, ведь иначе рататуй не был бы на первом плане…
Прошу прощения за краткость, но она известно, чья сестра!
Спасибо за внимание, встретимся в следующей «передаче».
И… bon appétit!! (сегодня это точно уместно)
0

Рататуй: 131 комментарий

  1. Сикомора

    По-летнему ярко и сочно! Молодчина ты, Аэлита. Вроде и блюдо простое и незамысловатое, но подача красивая. Понравился твой краткий забег по МК.

  2. Алена

    Сочно и аппетитно! Чем можно заменить бальзамический уксус?

  3. АлешкинаАлешкина

    Рататуй – любимое летнее блюдо после овощного рагу. А вот вопрос – нормально так баклажаны запеклись, прям как обжаренные – это духовка такая офигительная? У меня так никогда с моей старой не получится… Я когда готовлю рататуй, накрываю всегда фольгой. И овощи на нижний соус пробиваю блендером – не измельчаю, а буквально на два оборота. Мне так вкуснее
    Блин, но запечены классно, аж зажаристость такая…

  4. svetikonasvetikona

    Я такое люблю и обязательно сготовлю твой! Баклы тоже удивили, ты подгриливала в духовке? Светлый бальзамик никогда не видела. А если вместо петрушки – базилик( у меня дофига выросло, везде хочу напихать) ?

  5. Аэлита

    Светлый винный подойдет, только хороший, лучше импортный а не за 50 рублей.

  6. Аэлита

    Базилик сильно пахучий, но а чо нет…
    Да, подгрилила минуты 2 на 250 градусах…чот забыла про это написать.

  7. HelgaHelga

    Аэлита, я пипец убегаю, завтра прочитаю!
    В гости еду с блинами.
    Фотки отпад, ты прям шеф такой smile

  8. TashikaTashika

    светлый бальзамический – это тот, что с меньшим количеством листиков на этикетке?))

  9. TashikaTashika

    при упоминании этого блюда всегда вспоминаю одноименный мультик и как строгий критик блаженствовал при его поедании))

  10. MANOWARMANOWAR

    замчательно! я бы сказал водочно!

    тетю эту я бы кхе. поучил готовить татарское азу гггггггг

  11. Malka

    Кра-со-та!!! И очень вовремя, вот сегодня же и повторю на ужин, как раз вчера пару азиатских баклажан прикупила, а все остальное уже свое назрело!

  12. Аэлита

    Спасибо, дорогая! Только потом Полкан сказал что овощи надо было еще тоньше на шайбы нарезать по 3 мм. Так пижже, типа!)))

  13. MANOWARMANOWAR

    Аэлита: олько потом Полкан сказал

    мне мэт тхэбот сказал. палкан на фоне его – высоцкая ыыыыы
    я вед не жужу об этом на весь мир

  14. barsabarsa

    Салоисты!
    кто-нить добавляет горчицу в сметаный соус для “печенки по-строгановски”?

  15. MANOWARMANOWAR

    svetikona: Это-Хамство! ыыыы

     Цитировать

    я иногда делал супю с шампами. с огурцами.

    я её в кухню не пускал

    короче: – вкусно. я подсмотрю. ты жаже знать н будешь гггг

    ага. массутрецев гтовил. хит икартоха с капустой

  16. svetikonasvetikona

    Ой, бля мне… Ты про чужую свою тётю?! Я была уверенна, ты в Аэлиту нашу красавицу”тётей” кидаешься (она ж там на фото) и не-много “татарскую”, типа пора ей азу забацать и нам показать… Пиисец ,видимо надо спать мне в 9 вечера ложицца…

  17. svetikonasvetikona

    Я нет, нам мягкий вкус нравится. Хотя мож Дижонскую чуть-чуть.

  18. MANOWARMANOWAR

    svetikona: Ты про чужую свою тётю?!

    \\\я шучу
    спать мне в 9 вечера ложицца…

    Цитировать

    чота ржу

  19. MANOWARMANOWAR

    станте дети станте в круг. и про чесноггг

    а хули. лечебно блеать!

  20. svetikonasvetikona

    Ман, ты дома (щас волнуюся) или полицию будем ловить для довоза с мигалкаме? smile Кста, оч в Харькове их жду, вроде в сентябре

  21. MANOWARMANOWAR

    мне они уже помгли.

    я ехал в фрнд за6нятостю.

    – а чего это у вас руки ьрясутся, бухалитвченраэ, да????

    вот справка.я порядочеый гражданин и хочу служить снайпером

    короче меня довезли с мигалкаме до фонда занятости. чувак вышел иэ мащины и показал где я могу припарковаться\\

    у меня легкмй шок

  22. svetikonasvetikona

    У пиндосов “соль” и “перец” так в кино показывали- неугор и беулый))) Мне наши барышня и пацан тоже оч нравяцца! Хочу, шоб всё получилось, Эке Сгуладзе верю. Кста, наши харьки самый высокий уровень IQ по стране при наборе дали )))) Жду красивых и умных,ну чесных, понятно smile

  23. L.Alex

    Доброго вечера всем!
    приехала с дву-дневного бизнес тренинга с работы.
    даже времени честно говоря зайти не было, не говоря уж о комментариях… хотя изначально думала будет масса времени.. фиг та там… похлеще чем на работе.. вынос мозга и работа мозга в целом и одновременно.
    Правда да: профессор – мега мозг, и жареный баран для компании в целом на вертеле – экстаз. Жаль у Миши фото не пропускает… (сегодня пыталась пару раз закинуть – фиг вам).
    По итогу: родили экономическую модель по продвижению и актуализации бизнеса с учетом продвижения в нынешней среде кризиса страны. получилось. супер. и вот я уже тут, дома и с вами… чему я очень рада..))) облегчение на 1000%. ))

  24. L.Alex

    по теме: любим критику? воспринимаем? получите – распишитесь!
    на фига мне так часто видеть Аэлиту, в фартуках, фото ейных платьев и селфи с губами-утками?
    это из разряда: пиздец как я себе нравлюсь.! ? возможно именно такс, дык говно-вопрос: нравься, дома друзьям и мужу!
    мне как пользователю – уже рябит Аэлита в принципе.
    Что то я не замечала чтоб кто либо тут из авторов так яро выставлял себя, и правильно, тут сайт еды а не портфолио! загон блять! а давайте рекламировать трусы????? а чо…. сделаем ералаш..)))
    Миша извини, я усталая, злая и голодная. щас пива выпью и станет хорошо. ))
    Но! Вопросов нет, готовишь, фотографируешь, учишься – хорошо! остальное – здесь не сайт хэд хантер. ру. Логично?

    Кстати совпадение, сегодня в обед был рататуй, овощной салат и плов из баранины, я экономя время, села за стол со своими тарелками, открыла сало и увидела рататуй.
    У Аэлиты конечно внешний облик блюда красивей и аппетитней. 100%

    Еще! Полковнег молодца, (всех благ и продвижения в не легком труде и бизнесе) а почему хоть пару раз сюда не зайдет, пару строк не черкнет…? многих ведь знает, в одной каше варился с ними . Опять же Медведь (такой же владелец сайта и многие авторы как Ман например… которые годы отдали Хулинару…) не понимаю. но это правда? Истина.
    Никогда не нужно забывать одно правило – клиент/бывший клиент это твой босс.., ты на нем бабло и репутацию зарабатываешь, и нет ничего зазорного посетить, и написать пару строк от души, это нормально, даже при 100 % -ной загруженности можно найти минуту времени, понимая все нюансы и детали. Если нет – то это очень печально.
    Такое мое мнение.
    А теперь кидайтесь все в меня камнями..)))

  25. rusala

    L.Alex: на фига мне так часто видеть Аэлиту, в фартуках, фото ейных платьев и селфи с губами-утками?

    L.Alex: Полковнег молодца, (всех благ и продвижения в не легком труде и бизнесе) а почему хоть пару раз сюда не зайдет, пару строк не черкнет…? многих ведь знает, в одной каше варился с ними

    Алекс, ты точно по теме? Культурь мал-мала! Тебя ,конечно ,занесло. не пиши больше так.

  26. MANOWAR

    svetikona: У пиндосов «соль» и «перец»

    у них все нормально. поражаюсь такой тупой выходке

  27. MANOWARMANOWAR

    я повестку вчера получил.

    родина вспомнила проо меня

    снайпер хули и порывник

    если на пару недель исчезну – не переживайте. я расхуярю 10 танков кацапских и вернусь. я чисто гусеницы буду взрывать ггг

  28. Jersey girl

    rusala: Тебя ,конечно ,занесло. не пиши больше так.

    А почему занесло? Человек сказал то, что чувствовал. Если ты не согласна, это не значит, что она не права.

  29. Jersey girl

    MANOWAR: тупо один вопрос

    а ты ибалась???
    у тебя с головой всё в порядке?

    да я про секс написал

  30. Jersey girl

    MANOWAR: тупо один вопрос

    а ты ибалась???

    да я про секс написал

    про тупо ты верно заметил. у тебя с головой всё в порядке?

  31. Аэлита

    Я когда свое фото отправляла в данном крео написала пометку- “фото просто идет догрузом и его можно не вставлять в публикацию”. На усмотрение Миши. Он ее опубликовал.

  32. MANOWARMANOWAR

    Jersey girl: про тупо ты верно заметил. у тебя с головой всё в порядке?

    кролик рассказал про спец подразделение

    дибил блеать

  33. MANOWARMANOWAR

    Jersey girl: . у тебя с головой всё в порядке?

    не в порядке . уже лет шесть

    дасвидания убогая тп

  34. Jersey girl

    MANOWAR: браво. биссс

    да какой там бис!! ты себя читаешь вообще?! у тебя, дружок, с головой нелады, это факт. Это видно совершенно постороннему читателю, совершенно посторонним взглядом! Но ты продолжай в том же духе! И скажи огромное спасибо, что тебя окружает такое колличество женщин!! Твои нелепые выебоны могут проканать только среди всёпрощающих, добрых баб, Инфантильный маменькин сынок! Вот ведь, не сдержалась, но ты не переживай – моих каментов, равно как и рецептов, тут больше не будет и именно из за такого урода, как ты

  35. Jersey girl

    Медведь, ты на днях писал о падении посещаемости на сайте, сетуя на лето, дачный сезон и т.п. Да, лето всегда притормаживает сайтовскую деятельность, это верно, Но проблема вашего сайта совершенно не в этом. Чванливые, самовлюблённые псевдо-идолы – вот проблема этого сайта! Те, кто читают и может быть раньше думали влиться в ряды ваших авторов (я, например, так думала), видя такое небрежное отношение к новичкам, развязную манеру типа снисходительного общения от вашего “местного” царька, конкретно поменяют своё мнение и либо просто затихнут, либо уйдут на другие сайты. У вас есть неплохой плацдарм, не просрите его, удачи.

  36. barsabarsa

    Руся, почему?
    L.Alex высказала своё мнение, и я его полностью разделяю.
    а занесло не L.Alex, а Грэтку, это называется – нарциссизм.

  37. Jersey girl

    barsa: L.Alex высказала своё мнение, и я его полностью разделяю.
    а занесло не L.Alex, а Грэтку, это называется — нарциссизм.

    к сожалению, Барса, на сайте этим страдает не только аэлита. Но если о ней хотя бы кто-нибудь, да выскажется, то о других нарциссах….

  38. Mira _Yobobich (Мира_Йобобич)

    Не хотела каментить в данном посте (да-да, последняя фотка испортила всё впечатление от замечательного, вобщем-то, крео ), но вынуждена отчасти согласиться с мнением Девушки.

    И, да, Ман, кажется договаривались же без политики и хохляцко-кацапских оскорблений и выпадов. Хочешь обсудить сложившуюся ситуацию? Пожалуйста! Ресурсов вокруг дохуя и больше. Но, будь добр, не сри на кухне.

  39. Аэлита

    Я не страдаю, если чо. ..Мне по-боку, фиолетово, по-барабану и т.д…
    Спасибо Л.Алекс что не промолчала, высказала все что думаешь, я это приветствую, вот и подружки твои сразу подтянулись поддакнули тебе, а то не решались первыми это высказать….. Что касаемо нарциссизма..не вижу в этом ничего плохого, но в следующий раз ваши пожелания учту,не буду раздражать ваше ЧСВ своими фотками.
    Ман, угомонись.

  40. Ya-ninkaYa-ninka

    Даже не знаю, что комментировать….блюдо или комментарии…
    Блюдо – аппетитное, красиво подано. Только не поняла, на фото после духовки- баклы так чудесно зарумянены, а цукини вообще нет. Писали, что их грилили. До? Одни? Или после?
    Фото Аэлиты меня ( как и всех других ) меня не напрягает, больше интересно, я бы сказала, смотреть на тех людей которые тут общаются и готовят. У нас тут вроде формат кухни, но иногда он уходит дальше этого “помещения”, оно и понятно, тут больше женщин. Мидведь, вроде, не против, раз наши “трусы” разрешает. Но мы все разные. Кому-то это может не нравиться и это тоже нужно уважать. Например, спрасить, а интересно ли кому посмотреть на то как я…., или как у меня…
    Полковнег, Палкан…Кирилл, если не ошибаюсь? Представляла его гораздо старше и была удивлена увиденному видео с мастер класса…конечно, молодец человек..но на мой взгляд- зазнайка. Может ошибаюсь, но что увидела, то увидела. Я как-то редко ошибаюсь. А его игнор всех вас здесь ( не знаю, может в личке общаетесь ), только это подтверждает. Еще на хулинаре, его общение вскидывало вверх мои брови. Готовит он, как готовят тыщи…обычно….ничего сверхъестественного. Но это на мой виртуальный взгляд.
    Ман убил…
    Все же виртуальное общение, есть виртуальное общение и оно всегда очень “тонко”… пока ты стараешься быть нейтрален, тебя терпят… заявил о себе, своих вглядах, вкусах, нраве – можешь стать опальным
    Вот и я высказалась )))

  41. L.Alex

    Может и подзанесло, поскольку я посчитала что это не справедливо.
    я поясню почему я так сказала. возможно ты не в том контексте прочла.
    Я имела ввиду, что Аэлита-Грэта когда ходит к Полковнегу на мастер классы (и рассказывает/показывает нам тут его творчество, ну и собственно в этой связи у меня навеяло), в любом случае и общается с ним там, возможно и про сало говорит, чем то делится.. и отсюда:
    лично мне (но я не он) было бы интересно как дела тут на сале, ведь многие авторы которые были на Хулинаре теперь здесь… ведь когда то там была одна команда единомышленников разделяющих общую тему еды и общения. многие получали массу удовольствия и жили вместе с сайтом, да и Медведь там тоже публиковался. а почему не глянуть, как тут дела у Медведя? ну так, чисто по дружески, человечески и из уважения. но да, у каждого свое мнение и свой подход к жизни и людям.
    вот что я имела ввиду.

  42. L.Alex

    я в ступоре, застыла. удар.
    н-да… и это все.

  43. L.Alex

    Аэлита: Что касаемо нарциссизма..не вижу в этом ничего плохого,

    с точки зрения психологии и психиатрии – личностная дисфункция или расстройство личности. тщеславие, самомнение, эгоизм или просто самовлюблённость. – это очень серьезно, опасно и т.п. И… потом больно падать!

    “вот и подружки твои сразу подтянулись поддакнули тебе, а то не решались первыми это высказать…..” – нет-нет… не верно, никто не поддакивает, если кто-либо разделяет мой взгляд на определенную ситуацию или мысли, это в данный момент единомышленник.
    Я иной раз могу просто прочесть и ничего не сказать (например устала на работе, некогда или просто нет настроения спорить), согласиться или не согласиться и выразить свое мнение, и это не поддакивание. Я всегда как чувствую так и говорю. Считаю что и присутствующие здесь люди также. Фальша не вижу.

  44. Ya-ninkaYa-ninka

    Читала отзывы людей( клиентов) о его( полковнега)поприще. Пишут, что веселый, внимательный, интересный…но не будем забывать, что это пишут его КЛИЕНТЫ, он по другому с ними не может, это, пардон, его бабло.
    Но с Лидой согласна.

  45. Malka

    В Аэлитином возрасте, я себе тоже пиздец, как нравилась, правда тогда соц.сети и всякие сайты еще не набрали таких оборотов, как сейчас, да и компы не у всех еще были. А если бы все это было тогда, то это дооо, звездила бы, наверное. Ничего плохого в этом не вижу.

  46. MANOWARMANOWAR

    Malka: В Аэлитином возрасте, я себе тоже пиздец, как нравилась

    девачки они такие

    ну а чего не нравится?

    все при ней

  47. MANOWARMANOWAR

    я не наезжаю. тоока выводы сделал

    наши дефки пушки заряжонны ггг

  48. Malka

    Приготовила вчера рататуй, уложила в форму потеснее, чтобы больше влезло. И соус, нижний, как Алешкина, пару раз блендером тыркнула.

  49. Malka

    Ничего не грилила, получилось вкусно. Аэлите спасибо!

  50. svetikonasvetikona

    Красива! А если так плотно, всё приготовилось?

  51. MANOWARMANOWAR

    из мультика

    повар спецом для мульта придумал сей рец

    пойду хоббитов смотреть

  52. Jersey girl

    MANOWAR: вот она или оно себе на нравится

    Jersey girl

    MANOWAR: я не наезжаю. тоока выводы сделал

    вывод может сделать человек, умеющий внятно и аргументированно высказать свою мысль. твои последние комментарии говорят не только об отсутствии элементарных манер, пустой бахвальности, тупорылого шовинизма (о национализме я даже не буду начинать! просто не верится как это терпят!), но и об отсутствии мужского достоинства, неумении воспринять критику в свой адрес, особенно от женщины. То, что ты назвал меня “говном”, “оно” , твой вопрос “ты ибалась” лишь только подтверждает моё изначальное определение тебя, как обычного быдловатого хама. Всё это особенно мерзко потому, что исходит от так называемого “мущинки”, который возомнил себя не пойми кем. Ты ведь недавно стал админом сайта? Многих же читателей и авторов ты привлечёшь, кидаясь грязью в новичка, женщину, потенциального автора.

  53. Jersey girl

    Как мне кажется, тут не в возрасте дело. Человек должен себе нравится в любом возрасте, если он в ладах с собой. Я восприняла критику Л.Алекс как её личное отношение к уместности постоянного выкладывания личных фотографий. Тем более, что на сайте ведь есть рубрика для авторов. Хотя, как я пониимаю, формат комментариев не ограничен какой-то одной темой, но просто наверное нужно иметь чувство меры и понимать, что уместно, а что нет. Странно, что Аэлита это восприняла, как нападение и почему-то привлекла в кучу ещё и подружек. Как будто несколько человек не могут иметь схожее мнение. Мне нравится, когда вы показываете фото только что приготовленных своих блюд по чьему-то рецепту, это и уместно, и интересно.

  54. Аэлита

    Отвечу – хер знает. Светлый бальзамический Полкан использовал на своем МК , а я дома использовала – просто светлый винный уксус настоянный на травах, итальянский.

  55. Аэлита

    Короч, я тоже обнаружила, что баклы обжаристее получились, нежели цуккини. Это видимо такое свойство овощей. Либо масло так удачно я набрызгала сверху, вобщем не знаю, но 2 минуты я грилила.

  56. svetikonasvetikona

    Видимо потому, что баклы менее водянистые и огонь сразу “хватают”. На открытом гриле тоже кабаки дольше жарить

  57. Аэлита

    Ой ну ты прям основательно вопрос изучила..спасибо за бесплатную консультацию. На самом деле легкая форма самовлюбленности еще никому не навредила А вот расскажите мне , доктор, как вы охарактеризуете вредных злючек, которые любят поумничать?
    А если серьезно. Конечно всегда будет “два лагеря”. ..мы слишком разные чтоб понимать друг друга . И я очень рада что тут есть те, с кем я очень рада общаться и делиться чем то и у нас есть взаимопонимание.

  58. Аэлита

    красотень…еще что-ли сделать на днях….или замахнуться на сам Нисуаз))

  59. MANOWARMANOWAR

    svetikona: будем ловить для довоза с мигалкаме?

    а зачем меня ловить?

    я здесь. свой србственный

  60. svetikonasvetikona

    Тада выходи из рататуя в верхнюю марин. анонимную рыбу

  61. MANOWARMANOWAR

    Аэлита: Светлый бальзамический Полкан

    он мудаг вдруг чо

    смотрите на буквы на этикетке. да дорого. он того стоит

  62. Ya-ninkaYa-ninka

    Просто я вижу, что баклы умудрились даже под цукини хорошо зажариться… по идее, этого не должно было случиться, тк они были прикрыты цукини. Вот и подумалось, что их предварительно отдельно загрилили.

  63. Helga

    А мне вот наоборот нравится, когда авторы рецептов свои фотки показывают smile

  64. rusala

    L.Alex: лично мне (но я не он) было бы интересно как дела тут на сале, ведь многие авторы которые были на Хулинаре теперь здесь…

    Алекс, ну, и зачем?Чтобы Полкан, по головке погладил? Мол, молодцы?)))) По поводу Аэлиты, тебе баклы понравились? или губы?

  65. svetikonasvetikona

    И мне! Но уже,походу, не буду больше. Типа “звёздность” какаято или ещё хуета разная шьёцца… Хотя это первый раз у меня в инете, где я пишу, тем более показываю. Мы все живём в разных “реальностях”, у каждого своя действительность и взгляды. Но раз мы тут встретились, значит есть что-то общее, пусть это кухня, это хорошо и немало сегодня. По крайней мере, для меня много значит то, что мы рады друг друга здесь “видеть”. Я вас всех ЛЮ и Це, даже если не взаимно! smile

  66. Ya-ninka

    svetikona: И мне! Но уже,походу, не буду больше. Типа «звёздность» какаято или ещё хуета разная шьёцца…>

    Думаю, что своё личное, уместно размещать в своей колонке, в Авторах. Почему нет? Кому интересно – заглянет

  67. HelgaHelga

    Я те дам.. Не будет она!
    Мне знаешь как твои фотки понравились?
    Обязательно надо фоты авторов, интересно же smile

  68. svetikonasvetikona

    Ты ж видишь-многим здесь это не нравицца. А нас то всего 82 чела по последней “переписи населения”. Если собачицца начнём-повымираем от сюда нахрен! Или вето на табу наложить-не постим свои морды, или не возмущацца. А так-консенсусу нема. Формат сайта, вроде, не запрещает, но недовольство зудит

  69. HelgaHelga

    Светикона, кому многим-то не нравится? По моим подсчетам не понравилось двоим: Лиде и девочке из Джерси, и то речь шла о фотках Аэлиты, насколько я поняла.
    У нас на Сале узкий круг: не то, что на других сайтах, где там тысячи пользователей. Вот на таких сайтах в основном всем пофиг, кто чем живет, кто как выглядит, кто какое селфи делает. Тут, как я надеюсь, дружба! smile
    Сплоченный коллективчик, так сказать. Мне вот прикольно и на Аэлитины фотки посмотреть, и на Светиконские дыньки гыгыгы. Почаще бы так фотки показывали! smile
    А то начинается… (я уже об этом писала). Сначала дите Фрогги не понравилось в мойке на кухне, а теперь уже и фото авторов возмущают… Ну непорядок, мне не нравится это все.
    Притом ну ладно бы все активные пользователи Сала всполошились “ооой, зачем столько фото тех, кто готовит”, а то приходят залетные молчаливые читатели, пару камментов возмущенных напишут и отстегиваются smile
    Я буду ржать, если сейчас Кудрявая придет гы

  70. svetikonasvetikona

    ЫЫЫЫЫ. Ман будет рад… Мне тоже интересно видеть, с кем я общаюсь. Но это ж дело добровольное и интимное. По поводу Аэлиты-у каждого своя Аэлита. Всегда рада её видеть и смотреть Я в разборки не вникала и не собираюсь впредь. Я тут для позитива и мне хорошо. Если кому не в масть, всегда с вниманием про себя выслушаю, бо могу в бессознанке когонить обидеть, но то не со зла smile

  71. Jersey girl

    Helga: По моим подсчетам не понравилось двоим: Лиде и девочке из Джерси, и то речь шла о фотках Аэлиты, насколько я поняла.

    Я не говорила о том, что мне не понравились чьи-то фото, ты невнимательно прочитала. Я просто попробовала объяснить, что L.Alex просто высказала своё мнение и не мужно ей объяснять, что она не права. И ведь заметь, даже в вашем тесном коллективе тоже есть разные мнение и это абсолютно нормально! Как я поняла Л.Алех, речь шла не просто взять и запретить все фотки, а по поводу уместности их. Моё же недовольство, вернее, просто наблюдение, было относительно совершенно другого и никак не касалось фотографий. Позволь тебя спросить, а каким образом собирается маленький коллективчик? Откуда берутся люди? Что значит “залётные и молчаливые”? То есть новым людям нефиг делать здесь? Думаешь, твои слова кого-то подбодрят решиться и выйти из тени? Процветание сайта зависит целиком и полность в интересе к нему, в привлечении всё больше хороших авторов, а не в “дедовщине”. Путём отсева остануться “свои” люди, но этот отсев может и не произойти, если так категорично отвергать “молчаливых” и “теневых”. Ты ведь тоже когда-то ею была, не так ли smile ?

  72. МидведьМидведь Автор записи

    Не вижу проблем в вылажывании личных лиц.
    Ничем не отличается от других оффтопных фото, против которых я тоже ничего не имею против.
    Общайтесь на здоровье, не усложняйте, делов-то…

  73. МидведьМидведь Автор записи

    Мы молчаливым и теневым завсегда рады.
    Свежая кровь, становящаяся постоянным участником – бальзам на душу создателя сайта, билив ми.
    Так что повторюсь: велком в хату!

  74. МидведьМидведь Автор записи

    Равно как и не вижу проблем в высказывании личных мнений по поводу личных лиц или чего-то прочего. Мы тут не там, тут в пределах разумного все можно.
    Я ваащпе за самомодерируемое сообщество, кста. Оно наиболее живуче-органичное, как правило.

  75. svetikonasvetikona

    Блиин, Джерси, ну о чём ты, ёмоё? Какая дедовщина?! Я читала Хулинар 3 года и просто кайфовала , шо случайно в Гугле выскочил рец какой-то хуйни, которую я искала, на Хулинаре. Мне пофиг кто Палкан и чё он делает так или не так, крутой он или нет, но я у него приятно проводила время с этой компанией. А его отчёт про Крит, вроде, и щас вспоминаю про “моёмясо” и дикий пляж, ыыы Зачем этот дикий самоанализ, ты чё, внучка Фрейда? Можно просто расслабицца? Не нравица этот формат-значит он не твой. Тут спецом никто никого не гнобит. Нет цензуры и славно. Када Мишо позвал на Сало перейти, и секунды не думала. И сразу пивка налила за его процветание smile

  76. HelgaHelga

    Девочка из Джерси, как тебя зовут? smile Извини, ни в коем случае не хочу тебя обидеть этим обращением, просто так перевела… Девочка из Джерси :
    Я очень дружелюбная девочка, и больше всего в жизни ненавижу разборки, особенно бабские. У меня и подруг нет.А на Сале прикольные девахи!
    Вот смотри:
    Залетные и молчаливые читатели: забрели на сайт, рецепты читают, комментарии не оставляют даже если рецепт понравился. А если что-то не нравится, так сразу в бой. (Это я словарь Ожегова изображаю гы)
    Новым людям очень рады, какая дедовщина? Ты посмотри в комментариях: пришел новый автор, все рады (даже если фотки фиговые), встречаем с грузинским гостеприимством “Аааа, Дарагой, велком!!!” smile
    Отсева тут точно нет.
    Ты на Мана не обижайся. Он хоть и хамло трамвайное, быдляра байкерское, палку слегка перегнул, но хороший. Вы помиритесь smile
    У тебя какое блюдо любимое? У меня макароны.

  77. svetikonasvetikona

    Helga! Ты умница-училка, я фиг так скажу,ыыы Ты мой жалкий дебют со страшной сайрой читала? smile А как встретили? Бля, была б дефачкой, всплакнула б от кайфа. Не , ну сайра вкусная. гггг

  78. svetikonasvetikona

    Ты часто туда заглядываешь? Я-никогда. Если есть желание чё показать-тока в последний пост. Обсудить же охота, а не тупо в архив

  79. HelgaHelga

    Вот я тут подумала…
    Главная вещь в нашем мире: Чувство Юмора!

  80. L.Alex

    Капец, какой же сегодня невыносимо жаркий день…
    Хельга, у вас там тоже в Пушкино жарит? и кстати, тебя как звать, а то я все Хельга-Хельга..)))

    Вот я с тобой очень согласная, тоже не люблю разборки, я скорее такая: когда нападают, молчу не обращая внимания особенного, нет безусловно принимая во внимание недовольство, но в продолжении… когда простое человеческое терпение заканчивается: могу ответить сильно. Но так то я очень не конфликтный человек. Я всегда за то: меня прочли и недопоняли? к чему агрессия, спроси… я постараюсь изъясниться не один раз чтоб человек меня понял… а сразу в нападение – не приветствую! ))
    Про девчонку из Джерси, да, считаю Ман крайне некрасиво отнесся и высказался, хотя знаю что он умеет грамотно и спокойно общаться.
    А так очень даже рассудительная и грамотная девченка.

  81. Jersey girl

    svetikona: Зачем этот дикий самоанализ, ты чё, внучка Фрейда? Можно просто расслабицца? Не нравица этот формат-значит он не твой

    Да я вообще-то ни само и никаким другим анализом не занималась, просто высказала наблюдение. Откуда столько выводов сразу? Насчёт формата я сама смогу решить, Даже в формате сайта далеко не все одинаковы, причём тут “нельзя расслабиться”? Только потому, что я высказала свою точку зрения, как мне это видится, никого из вас при этом не обидев, не значит, что я напряжена или враждебно настроена smile Светикона, не нужно всех сразу подгонять под свою манеру общения, ты ведь тоже не так давно пришла сюда. Человек пришёл, осматривается, вот решился выйти в каменты. Это не значит, что я должна сразу же броситься в виртуальные объятия и принимать и соглашаться абсолютно со всем. Время покажет smile

  82. L.Alex

    Ну так я же развернуто ответила на вопрос зачем. и ясно пояснила не для погладить по голове… По человечески. но то его дело. просто повторяться не хочется.

    А по поводу селфи Аэлиты: если мне что-то нравится, я всегда прямо говорю. не сказала – значит промолчала.
    Про баклы: я равнодушна к Рататую, съесть могу, сама дома не готовлю… не мое блюдо.
    но когда увидела ее рецепт дня и то что лежит у меня в тарелке в данный момент (так совпалор в тот день), сказала что нам тоже его подавали, и у Аэлиты на вид мне понравился больше.. гораздо аппетитней был у Аэлиты. хоть нас и было на конференции всего 15 человек – а приготовили как на поток, а не индивидуально.

  83. HelgaHelga

    Лида, моя любимая фраза из фильма Сердцеедки с Сигурни Уивер ” Меня зовут Ольга” smile
    В Пушкино пипец как жарило весь день, но уж лучше, чем дождь. Полдня газон косила, а потом в клумбах копошилась. Вспотела как свинья, а потом из шланга поливалась холодненькой водицей… Кайфец!
    Извиняюсь, фотки нет гыгыгы )))

  84. МидведьМидведь Автор записи

    Кста, нередки были случаи (не только здесь), когда народ по первости друг друга в каментах ебашил, а потом был вполне себе мирный конструктив и виртуальное приятельство.
    Кароч, обживайся.
    Ман перегнул по жести, канешна, я прочел каменты. Но думаю, что таких качелей здесь не будет, этот инцидент я не застал онлайн, а после драки кулаками махать негоже, выясняя и разбираясь.
    + добавлю до кучи (не защищая никого, просто поясняя): альтер эго митолиста в сети разительно отличается от его реальности, что примиряет с его стилем общения, скажем так. Скажу по секрету, мне его тож придушить хочется раз в неделю laugh, но я держусь ггггггг ©

  85. svetikonasvetikona

    Бысто 50 для профилактики простудных! Меня моя мама педиатр учила smile

  86. МидведьМидведь Автор записи

    У нее все дети на участке ебашили по полтишку после лепки снеговика? гугугу

  87. МидведьМидведь Автор записи

    ТЫ собиралась вылажываться в авторы, кста

  88. Ya-ninkaYa-ninka

    svetikona:
    Ты часто туда заглядываешь? Я-никогда. Если есть желание чё показать-тока в последний пост. Обсудить же охота, а не тупо в архив

    Так не заглядываем, потому как там поприветствовали кулинара и …забыли, ну, забыли ЕГО “колонку”, “страничку” или как там ее обозвать.
    Мы же видим все колонку справа ” свежие комментарии”, так вот если Автор у себя, что разместит, то в этой колонке и увидим. А если не увидим, то можно в свежем посте сказать ” эге-гей, народ! Я там свои фоты разместил, кто хочет, вэлком!”….ну, как-то так smile
    Просто в чужом рецепте, лично мне неудобно что-то свое впихивать, опять же думаю, кто одобрит, кто нет. Например, Барса просила фотки моих новых поросят показать, а я бы и хотела, но так и не решилась их выложить ни в каком посту, тк вдруг это кого покоробит. Не то чтобы я этого так сильно боюсь, чей-то злости, нет. Просто устаешь порой на работе, дома или ваще настроения нет… сюда заходишь расслабиться, и тут жопа, читать “ну какая ты балда”. Всем не угодишь, это понятно. Просто хотелось бы больше позитива и дружественности. Ведь можно и по-доброму посоветовать человеку делать что-то, чтобы приятно было и ему и обществу. Посраться много ума не надо, как говориться. И я сейчас пишу, намекая не на Лидино обращение к Аэлите, а вообще в целом. Критика должна быть, так интересней! А то увязнем в карамельных слюньках)) Хочется, чтобы мирно и без напрягов…этого и в реальности хватает.

  89. L.Alex

    вот, вот… и я весь день потею как лошадь, весь день дома делами занимаюсь + от плиты жар что капец… ))))))
    три раза душ принимала… шас вот пива после трудового налила, а за окном +30 и это в 12 ночи, жесть!

  90. Jersey girl

    Helga, меня зовут Jersey girl, можно просто Джёрзи. И этот, и предыдуший сайт, равно как и участников я знаю с начала образования. Опыт публикации и общения на разных, в том числе и кулинарных сайтах, у меня достаточно большой, наверное лет с 10. Так что видела я и постоянных, и залётных, и просто откровенных тролей. А по поводу обид и “вы помиритесь”…. Какие обиды? Обижаются на несправедливость, а не на откровенное помойное хамство, и тебя как женщину тоже должно было задеть, когда кого-то в твоём присутствии,хоть и виртуальном, назвали говном и спросили про еблю, совершенно не в тему! Я ни с кем не ссорилась, так что и мириться мне нечего, Для меня просто этот персонаж больше не существует. А так, спасибо за приветствие и пояснения smile я оглядываюсь потихоньку

  91. Jersey girl

    L.Alex:
    Капец, какой же сегодня невыносимо жаркий день…
    Хельга, у вас там тоже в Пушкино жарит? и кстати, тебя как звать, а то я все Хельга-Хельга..)))

    Вот я с тобой очень согласная, тоже не люблю разборки, я скорее такая: когда нападают, молчу не обращая внимания особенного, нет безусловно принимая во внимание недовольство, но в продолжении… когда простое человеческое терпение заканчивается: могу ответить сильно. Но так то я очень не конфликтный человек. Я всегда за то: меня прочли и недопоняли? к чему агрессия, спроси… я постараюсь изъясниться не один раз чтоб человек меня понял… а сразу в нападение — не приветствую! ))
    Про девчонку из Джерси, да, считаю Ман крайне некрасиво отнесся и высказался, хотя знаю что он умеет грамотно и спокойно общаться.
    А так очень даже рассудительная и грамотная девченка.

    Спасибо, L.Alex, ты правильно меня поняла

  92. HelgaHelga

    Перечитала твой дебют… Я хочу рыбку!!
    А все закрыто уже ((( Пельмени буду поедать в ночи

  93. Jersey girl

    Ya-ninka: Например, Барса просила фотки моих новых поросят показать, а я бы и хотела, но так и не решилась их выложить ни в каком посту, тк вдруг это кого покоробит. Не то чтобы я этого так сильно боюсь, чей-то злости, нет

    Очень верно подмечено! Не то, чтобы даже покоробит, просто как-то не к месту скорее! Но кому-то это пофигу, а кого-то заденет. А идея неплохая, в принципе, хотя если последних каментов больше определённого колличества, то многое в колнке сбоку ты уже не увидишь

  94. L.Alex

    приходи к нам..,, мы будем рады..)) нас станет больше еще на 1 человек!
    такой человек, очень интересны будут твои публикации да еще и с 10 летним стажем.
    Офигенско!

  95. HelgaHelga

    А мне наоборот прикольно бы было, если бы в моих рецептах фотки поросят были. Или Светиконских дынек гыгы smile Мы же тут общаемся. Рецепт – общение. Без проблем. Короче, в мои рецепты можете смело выкладывать как можно больше фоток. Только я редко готовлю smile
    Светикона, я тебя еще не достала “дыньками”? Если что, скажи, я прекращу…но вряд ли. Вот нравится твое декольте )))

  96. Ya-ninka

    Ну, у нас мужчина может женщину “говном” обозвать просто так и тд…уж молчу про остальные высказывания…и это не коробит особо! а тут какие-то грызуны на фото – да это ж пипец лютый был бы! сразу бы нашлась гильдия злопыхателей! )))

  97. svetikonasvetikona

    Слушай, Джерси. Ну можно после ночи любви орать на мужа : Хули ты закинул носки на люстру?! Мне щас фсё убирать!!! И дубасить его по башке сковородкой. Но можно ж сдвинуть фокус проекции и просто сварить кофе и разбодяжить аспирин. Всё зависит от твоего восприятия. Ман разный. Я его не знаю, но не вижу причин вызывать лютый срач из-за этого

  98. HelgaHelga

    Янинка, еще грызуну в зубы цветуечек… лилию или флокс smile
    Хочу фотки поросят!!

  99. Ya-ninka

    Выложу у себя в Авторах. Все фотки тяжелые, больше 1мв, еще обрабатывать нужно! Иногда это так не удобно, особенно с планшета или телефона. У меня эти редакторы не стоят, это нужно все в комп выгружать, сидеть там пыхтеть, потом тока сюда…часто на это сил не хватает!

  100. Ya-ninka

    ахаха, Хельга, щаз комунитьи переписка про грызунов не по вкусу придется, скажут еще не писать лишнего, ели это не про борщ с котлетами )))

  101. svetikonasvetikona

    Вот я ж просила, дайте субботу или воскресенье для всей этой мишпухи! Я хочу и всех ваших крысят, и фото кто где был, шоб в чужих постах не встревать и никого не раздражать, и обзоры краткие о чём интересном не в тему. Мне было б в кайф за неделю чёнить интересное узнать из жизни салоистов. Глядишь, Янинка эссе набросает, ыыы

  102. HelgaHelga

    АААА!!! Мише скинь! Он добрый, обработает ))
    Блин…с фруктами и в лапах… Янинка, гони фотки!

  103. svetikonasvetikona

    Ненене, за дыньки тока спасиба может быть))))

  104. Jersey girl

    svetikona: Всё зависит от твоего восприятия. Ман разный. Я его не знаю, но не вижу причин вызывать лютый срач из-за этого

    Светикона, извини, но ты сегодня как-то слишком ошибочна и скоропалителна в своих выводах! Ты где лютый срач усмотрела? Моё восприятие, когда меня называет говном совершенно незнакомый человек, мужчина, не позволяет мне предложить ему замять разговор и послушать музычку. И если ты не видишь причин моего отрицательного к этому отношения – это твоё право и видение.

  105. Jersey girl

    Ya-ninka: ели это не про борщ с котлетами )))

    и будут правы! борщ отдельно, котлеты отдельно! грызуны тоже отдельно smile ты о тех, которые у тебя в рецепте были? классные свинки

  106. HelgaHelga

    А кому не по вкусу придется, так я поговорю. У мужа научилась хехе )))
    Он у меня сначала хвастался, что “дебил с Маленковки”, а теперь, как ко мне переехал практически, стал называть себя “Быдляра Пушкинская”. Самое интересное – интеллигентнейший человек, книговед smile
    Так что обращайся

  107. HelgaHelga

    Так, Джерси.Я не поняла… “Грызуны отдельно” или “Классные свинки”?
    Так тебе свинки понравились?

  108. svetikonasvetikona

    Это твоё святое право.Но делать вывод обо всехтакдумают, тоже не стоит. Я рада оч новым соратникам и друзякам, надеюсь, но мы бываем разные, в этой жизни. Я не за Мана, он сам ответит, я за себя на всякий случай…smile Вливайся, пжл, там и поговорим с удовольствием!

  109. barsabarsa

    Ya-ninka: Барса просила фотки моих новых поросят показать, а я бы и хотела, но так и не решилась их выложить ни в каком посту, тк вдруг это кого покоробит.

    булшит!
    ты уже светила своих поросят – никого это не покоробило, и вряд ли покоробит.
    наоборот – это позитив, и, если страсти кипят, то скорее всего утихнут – ибо фото животных всегда распологают к позитиву, особенно таких прикольных хрюнделей.
    а ваще – хорош тут трындеть – обычно всегда в последнем посте все последние базары.

  110. Jersey girl

    Malka: Так-то сайт называется «Кулинария и ОБЩЕНИЕ», оно-общение на обязательно на околокулинарные темы должно быть, кому-то поросята интересны, кому-то борщи с котлетами.

    это вообще-то шутка была, по поводу раздельно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *