Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением


Купила я недавно большой кусок свинины для запекания в духовке, а к нему прилагалась естественным способом небольшая такая рулька. Я ее отрезала и решила пустить на рулет, потому что давно его не готовила (это для меня характерно: готовлю что-то, готовлю, потом надоедает и я про это благополучно забываю, порой надолго)

Фотографировать не планировала, поэтому начну с середины процесса. В общем, разделала, кость вынула, мясо нарезала и распределила по всей поверхности. Смазала маринадом: раздавленный чеснок, соль, перец, горчица с зернами,оливковое масло. Всем этим делом добросовестно, массирующими движениями натерла внутреннюю сторону. Вот, казалось бы и все, можно заворачивать. Но тут меня посетила кулинарная фея и навеяла мысль: добавить в рулет перцев, как раз были желтые неострые, которые я мариную.

holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

Вынула из них сердцевину со всеми семачками, хвосты, ясное дело, тоже отрезала, положила между кусочками мяса

holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

Завернула, завязала, сверху посолила, поперчила со всех сторон

holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

И очень плотон завернула теперь уже в пищевую пленку, отправила в холод на сутки

holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

Через сутки сварила на мелком бульке

holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

Вот оно – всеми любимое желе, пока еще в жидком виде, сразу после варки. Положила это под пресс, вынесла на балкон, там по нашиммеркам было вполне холодно

holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

А вот уже готовый рулет с желе

holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

Маринад отлично подошел, а перец добавил вкуса и пикантности. Даже думаю, надо было побольше положить

holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

Вот поближе

holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

Я осталась довольна и готова к новым экспериментам. И вам советую рисковать – это оправдано!

P.S. Вот оригинал: https://salo-sila.ru/rulkorulet/

Всегда ваша © Грузинка

4 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 54 оценки, среднее: 5,00 из 5 (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением: 65 комментариев

  1. МидведьМидведь

    Асабысто я считаю, что это прекрасно!

  2. АлешкинаАлешкина

    я тоже так считаю!
    и так как это готовила – то и подтверждаю!

  3. svetikonasvetikona

    Приветы!
    Вкусный тюнинг! Я за перчик однозначно! Особенно если ты аджикой не натирала в этот раз Ты ж не натирала?
    С острым перцем тоже вкусно будет, я думаю. Типа казацкого нашего рулета, закусочно!

  4. тиберий горобецтиберий горобец

    Привет всем братьям по разуму!
    Вот рулет так рулет! Всем рулетам рулет! Рулет рулит!

  5. тиберий горобецтиберий горобец

    Вот что я называю классиком! Когда начинаешь цитировать сам себя 🙂
    Ну а как же иначе? Сам себя не процитируешь, никто не процитирует.
    Я, к примеру, наверное обещал повторить, но не повторил. Хотя рульки наверное ни одной не приготовил за много месяцев. Зима на улице – надо втягиваца!

  6. тиберий горобецтиберий горобец

    А если серьезно, то выглядит изумительно! Вот как хош, а надо! Повторить, и придумать еще каку-нибудь фишку!

  7. тиберий горобецтиберий горобец

    И еще, чтобы не фраернуца, мне бы еще раз для бестолковых. Насчет пленки, чтобы не потекла. Спецпленка? И сколько часов варилась на мелком бульке? То есть Т приближаеца к 100?

  8. МидведьМидведь

    Давай, Тиби, рулькуй с козырей, ждемс антиресного рецебту!

  9. тиберий горобецтиберий горобец

    Мидведь написал:

    Давай, Тиби, рулькуй с козырей, ждемс антиресного рецебту!

    Покатил на рынок. 🙂
    Но тягаца с Грузи?

  10. тиберий горобецтиберий горобец

    svetikona написал:

    @ тиберий горобец:
    Тиби, там в оригинальном рецепте всё описано подробно
    Плёнка пищевая

    Я себе новую мультю купил для дома. Основная на даче уже. 🙂 Опробую

  11. тиберий горобецтиберий горобец

    svetikona написал:

    Абмыыыыть!

    Во! Обмываю 🙂 Еще не раскрыл. На фишки из ОК. Думаю о почетном праве первого блюда!

  12. gruzinkagruzinka Автор записи

    Всем привет!
    Да, Тиби прав, сам себя не похвалишь, ходишь как обплеванный )))))
    Вообще, конечно, это на самом деле вкусно, лучше всякой покупной ветчины@ тиберий горобец:
    Я все это завернула в пищевую пленку, а сверху, для надежности, надела еще плотный целлофановый пакет и заскотчила его, ну, чтоб не вытекло, все прошло благополучно. Насчет варки в пленке там, в оригинальном рецепте, дискуссия была. В общем, кто как думает. Но это же не каждый день готовится, так что думаю, если какой вред и есть, то он минимализируется редкостью приготовления и вообще нивелируется на фоне того, что мы едим каждый день и никто нам не гарантирует, что в том же хлебе или сахаре нет вредных составляющих

  13. тиберий горобецтиберий горобец

    @ Алешкина:
    Да вот подумал, что нужна мне на даче мультя, пока газа нет. А тут как раз дохера фишек на технику Редмонд дали. Хотел сперва самую дешевую взять. Но после мучительных размышлений взял, что дороже. Обошлась в 5000 русских денег. Надеюсь, чтобы на даче ей и обходиться на все случаи 🙂 .
    Опробую и на дачу увезу.

    holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

  14. тиберий горобецтиберий горобец

    Вот в ей и буду рульку делать Грузину 🙂

  15. тиберий горобецтиберий горобец

    Хотя сушеф говорит, что всё это хуита, и будет электродуховка независимо от наличия газа.
    Посмотрим…

  16. MalkaMalka

    Если честно, я еще и тот первый рулет не готовила, хотя хотелось. Вот эта идея с перцами отличная! Надо выбрать время и повод, и приготовить!

  17. svetikonasvetikona

    тиберий горобец написал:

    @ svetikona:
    REDMOND SkyCooker RMC-M903S

    А! щас гляну
    А то та модель и у нас 5000 стоит, только гривен. Не поняла шо такое?!

  18. тиберий горобецтиберий горобец

    svetikona написал:

    тиберий горобец написал:

    @ svetikona:
    REDMOND SkyCooker RMC-M903S

    А! щас гляну
    А то та модель и у нас 5000 стоит, только гривен. Не поняла шо такое?!

    За покупки дают фишки. И товар со скидкой. Обычное дело

  19. тиберий горобецтиберий горобец

    svetikona написал:

    @ тиберий горобец:
    Про фишки понятно, я модель эту у нас не нашла, хотела узнать почём дают)

    Полная стоимость как бы 10. За 25 фишек полцены. За 150 фишек как бы даром отдают. Фишка кажеца за 500 р. покупок без газа. Но без газа нам столько не набрать 🙂

  20. arche[r]arche[r]

    @gruzinka
    Рулет классный, буду делать, с перцами такими, или с аджикой\сухими перцами – там посмотрим! Сейчас закусочный рулет по-Светиному доедаем, потом перерыв на куру, и после – можно и рульку так окультурить, а вдруг даже и в мою мультю влезет.

    svetikona написал:

    я модель эту у нас не нашла, хотела узнать почём дают)

    Уже есть в прайсах на хотлайне. 3800 единственное предложение, типа “новинка”, вот. Скороварки нету, зато есть Bluetooth для игрищ через смартфоны 🙂
    Тиби, с приобретением! Футуристично шо капец!
    И совместимых чаш навалом к ней, что немаловажно.

  21. svetikonasvetikona

    arche[r] написал:

    3800 единственное предложение, типа “новинка”, вот

    Так вот скорее всего неправда, я видела в хотлайнarche[r] написал:

    Bluetooth для игрищ через смартфоны

    вот уж точно за это бы не стала платить)) Разве шо как Тиби – купонами

  22. тиберий горобецтиберий горобец

    svetikona написал:

    вот уж точно за это бы не стала платить)) Разве шо как Тиби – купонами

    А че это? приезжаешь, а тут горячий обед 🙂

  23. svetikonasvetikona

    тиберий горобец написал:

    svetikona написал:

    вот уж точно за это бы не стала платить)) Разве шо как Тиби – купонами

    А че это? приезжаешь, а тут горячий обед

    Так она и так программируется. Или на базар ещё сгоняет?

  24. тиберий горобецтиберий горобец

    @ svetikona:
    При должном подходе и детей воспитает! Ага!

  25. arche[r]arche[r]

    тиберий горобец написал:

    А че это? приезжаешь, а тут горячий обед

    Вау, ремотная bluetooth-робо-шинковка прилагаеца? Ещё и робо-рука, которая сложит продукты в мультю? 🙂 Я б не против, с моими бл раздолбанными пальцами…
    Да, у блюпупа же дальность маленькая, чё там ещё за модули связи есть, чтобы “из любой точки мира” управлять прибором?..

  26. arche[r]arche[r]

    svetikona написал:

    Так она и так программируется. Или на базар ещё сгоняет?

    Одинаково думаем! 🙂 Да, и на базар сгоняет, и продукты почистит-нарежет, и в чашу сложит и её закроет 🙂 а потот всё сожрёт САМА! 🙂

  27. arche[r]arche[r]

    Но примерно за 2500 наших денег (да, с учётом скидки), думаю, очень хороший вариант.

  28. arche[r]arche[r]

    svetikona написал:

    а потот всё сожрёт САМА!

    Сука!

    А ей сначала запрограммировать вегано-сыроядение раздельное, ещё и строгий пост, и “чистки” по Оганян, она и не тронет! (только пусть продукты не из чаши тырит, и результаты чистки наружу тоже не в чашу кладёт, Ы)

  29. тиберий горобецтиберий горобец

    Размечтались, бабоньки! 🙂

  30. Кармаприпущенный

    Грузи, мне очень нравятся твои рулеты. Делал не однократно. В ближайшее время, повторю твою свинину. Ту, которая цельным куском с фруктами. Отличная вещь!
    Спасибо!
    П.С. Извините что редко бываю. Очень напряжно сейчас в ситуации “житие мое”.

  31. АлешкинаАлешкина

    ПИПЕЕЕЕЦ!!!
    то ли черная пятница так действует, то ли хз – раскупили млин мои линзы(((
    были-были – и все, закончились. а я ток пришла и хотела оформить заказ(((
    вот зарразы…
    хорошо хоть еще три пары есть, эх

  32. arche[r]arche[r]

    Алешкина написал:

    крутая штука, но я хочу все таки что попроще)))

    Глагне – мультиповар и наличие в продаже сменных чаш! Скороварка – ну есле надо, я хз, никогда не было, не жалею что нету 🙂

  33. arche[r]arche[r]

    Кармаприпущенный написал:

    Извините что редко бываю. Очень напряжно сейчас в ситуации “житие мое”.

    Ой, да чтоб у тебя всё образовалось харашо!
    Рада видеть буковки, ага.

  34. тиберий горобецтиберий горобец

    Алешкина написал:

    крутая штука, но я хочу все таки что попроще)))

    Ну а ты в свой ОК не ходишь что ли? Там и попроще Редмонд есть за 2500. А мне надо, чтобы все остальные приборы замещать, и сковородку тоже 🙂

  35. АлешкинаАлешкина

    @ arche[r]:
    если постараюсь, на неделю растяну))) так то они однодневные, но я надеваю дважды (ггг, как и многие кстати)

  36. АлешкинаАлешкина

    тиберий горобец написал:

    Ну а ты в свой ОК не ходишь что ли? Там и попроще Редмонд есть за 2500. А мне надо, чтобы все остальные приборы замещать, и сковородку тоже

    а с чего ты вяял что у нас ОК есть?)))
    у нас Ашана то нет рядом, а ты говоришь

  37. тиберий горобецтиберий горобец

    Алешкина написал:

    тиберий горобец написал:

    Ну а ты в свой ОК не ходишь что ли? Там и попроще Редмонд есть за 2500. А мне надо, чтобы все остальные приборы замещать, и сковородку тоже

    а с чего ты вяял что у нас ОК есть?)))
    у нас Ашана то нет рядом, а ты говоришь

    Да я думал они везде есть.

  38. HelgaHelga

    Грузи, я обожаю твой рулет! Анатоля угощала, когда работал, он заценил. Интересовался, как готовила, какие специи и т.п. В восторге был.
    С перцами отличная мысль, кулинарная фея прям гения ))))
    Давненько я не готовила, спасибо, что напомнила, оу!

  39. Кармаприпущенный

    arche[r] написал:

    Кармаприпущенный написал:

    Извините что редко бываю. Очень напряжно сейчас в ситуации “житие мое”.

    Ой, да чтоб у тебя всё образовалось харашо!
    Рада видеть буковки, ага.

    </blockquote

  40. Irma

    Даже как не любитель свинины готовила. Мне понравилось и всем тоже. Грузи, много раз тебе спасибо за ценные идеи. И главное, красиво не банально из простых исходных)

  41. тиберий горобецтиберий горобец

    Грузи, по твоему рецу сделано. Несколько фоточег

    holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

  42. тиберий горобецтиберий горобец

    Три поросенка, три уродца 🙂

    holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

  43. тиберий горобецтиберий горобец

    Смачная вещь получилась! Спасиба, Грузи!

    holodnie-zakuski, miaso, zavtraki, vtorye-blyuda, voploshhenie - Рулькорулет. Самовоплощение с дополнением

  44. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ тиберий горобец:
    Тиби, ты долго запрягал, но зато как бы тро едешь! 🙂
    Спасибо большое, я очень рада, что мой рецепт пригодился.
    Гнет зачетный!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *