Рыба впрок: 5 комментариев

  1. Алена

    Солю-сушу уклейку, сорожку. Красную: форель, горбушу, кету, селедку (спасибо, Грузинка!) солю к праздникам. Еще есть опыт: вялила сазана и сома. вкуснооо

  2. тиберий горобецтиберий горобец

    Раньше солил и вялил. Теперь из всех видов заготовки рыбы может быть только заморозка :haha:
    Поскольку рынок я могу посетить только в выходной день. А приготовить речную рыбу собираюсь, например, в пятницу вечером, то заранее ее заморожу. Если рыба не была ранее заморожена и не особо нежная, то это нормально. Вкус не страдает.
    Во всяком случае лучше, чем по нашим супермаркетам покупать не замороженную рыбу. Она у них на льду по неск дней лежит :vomeet:

  3. тиберий горобецтиберий горобец

    А сейчас остается только удивляться, откуда раньше на все эти штуки хватало времени! :unsure:

  4. MalkaMalka

    Вся родня по отцу, умеют солить и солят, не удивительно, все же на флоте работали, сестра, двоюродная, одна нынче флотскую династию продолжает.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *