Салат «Молодёжный» с куриной печенью и беконом

Вкусно, сытно, зелено smile

В эти выходные мне улыбнулась удача в виде относительно свободного вечера, чем я всенепременно воспользовалась и приготовила простой салат с гармоничной композицией вкуса.

Хрустящие листья салата Романо приятно оттенят наш кулинарный натюрморт неким зеленым флером.
Нет романо? – смело заменяйте латуком. И не забудьте ненадолго опустить его в ледяную воду – чтобы добиться максимальной сочности листьев.

Салат Корн я взяла по трем причинам: он сочетается со всем на свете; придаст ореховую нотку нашему салату; и… дико полезен для мужчин! …ну… вы понимаете о чем я? ;)

Радиччо. Строго говоря это и не совсем салат, больше – капуста, тем ни менее, мой выбор пал на него из-за живого красного цвета и характерного горьковатого вкуса.

Ну вот, собственно, и вся салатная рапсодия, которая не является догмой. Меняйте, сочетайте, пробуйте! Главное помните – больше 3-х видов зеленых салатов не берём!
фото1.1

На мой взгляд, в любом салате соло — это заправка. В этом случае:
-оливковое масло;
-бальзамический уксус (люблю его сладковатый, тягучий итальянский характер);
-приправа для салатов (смесь красного, розового и черного перцев, базилик и лук-порей)
-соль

фото2.2

Огурец и болгарский перец режем не мелко:
фото3.3

Куриную печень моем, очищаем, варим в слегка подсоленной воде.
фото4.4

Сырокопченый бекон и вареную печень – порежем. Опять же, не мелко. Как вариант:
фото5.5

Соединяем! Получаем:
фото6.6

Белое полусухое вино приятно дополнит эту композицию.
Впрочем, и без дополнений, «Молодёжный» – хорош!
Ведь главное в этом салате что?
Главное в этом салате: свежесть продуктов, гармония вкусов и… ваше хорошее настроение.
фото7.7
Пробуйте! Для хороших людей – ничо не жалко! ;)
©ГадяХренова.


Конечно, не исключено, что вы предпочитаете еду употреблять, а не готовить, или, например, только учитесь кулинарии? Тогда для вас есть решение — выбрать и заказать салаты с доставкой на любой вкус.

Салат «Молодёжный» с куриной печенью и беконом: 63 комментария

  1. MANOWAR

    Водочно!

    а вот кожуру с таких огурцов нужно очистить – в ней все нитраты

  2. бараш

    Я три раза прочел…не понЯл..
    это ты назло челу с вилкой текстовку написала штоле? )))

    Хде задорно-придурковатый образ та, ёпть?
    зы. всйо Гадя! я тя больше не люблю! я ж тоже салат хотел выложить…пачти похожий…

  3. elf

    бараш: я ж тоже салат хотел выложить…пачти похожий…

    хотел он..
    А Гадя – взяла и выложила!
    Эти две большие разницы, как говорят в Одессе )

  4. elf

    Голографическая хрень аж глаз режет smile
    А салат ничо вроде…

  5. МидведьMidved Автор записи

    Салат необычный по сочетанию продуктов, я б слопал с удовольствием!
    Голографическая хрень — це модна скатерть, ты не шаришь smile

  6. ГадяХренова

    MANOWAR:
    Водочно!

    а вот кожуру с таких огурцов нужно очистить — в ней все нитраты

    от тут я чот и не подумала…учту, Ман

  7. ГадяХренова

    бараш: Хде задорно-придурковатый образ та, ёпть?

    да закалибали вы со стилистикой изложения уже!
    нармальный информативный текст!
    а свой задорно-придуркаватый образ я для тебя приберегу, када ты спадобишся рецепт отправить! бгггг
    и чо салатов два только знаешь? Оливье и “пачти похожий”?
    С креветкаме захерачь и авокадой “

  8. ГадяХренова

    Midved: Голографическая хрень — це модна скатерть, ты не шаришь

    +1
    и мне она дорога как память! smile

  9. АленьВчешках

    Я как алень травку люблю! А мясо оставьте себе гражданочка..

  10. АленьВчешках

    MANOWAR: кто такой челосвилка?

    да пробегал тут один с вилкой ..

  11. Нафаня

    Приправы бы я убрала. Это на любителя.
    А почему салат назван “молодежный” ?

  12. Rafaella

    Оч люблю салаты на основе салатов smile Романо, айсберг – красота!!!! Единственное, что на мой вкус может быть лишним – это базилик. Но дело вкуса. (и цветы сильно уж отсвечивают).

  13. бараш

    ГадяХренова: свой задорно-придуркаватый образ я для тебя приберегу, када ты спадобишся рецепт отправить! бгггг

    блеать, звучит как угроза smile

    с креведкаме? нуачо….можна и с креведкаме

  14. Granny

    Из названия поняла, что салат предназначен для молодёжи. Старикам жрать нечего.
    Манной каши пойти сварить штоли? smile

  15. МидведьMidved Автор записи

    перестань тут притворно кряхтеть, йопте! smile

  16. Granny

    Господа!!!!!
    А чё это мы не поздравляем Мишу с днём рождения???
    Миша, всего тебе хорошего и побольше!!!!
    Новых кулинарных идей!!!!

  17. МидведьMidved Автор записи

    Granny:

    Господа!!!!!
    А чё это мы не поздравляем Мишу с днём рождения???
    Миша, всего тебе хорошего и побольше!!!!
    Новых кулинарных идей!!!!

    Поздравили уж многие, кстати! smile И здесь в том числе

  18. elf

    Какой нежданчег… ))) Ладно хоть Бабуля руку на пульсе держит…

    Хэппи бёздей ту ю!!!

  19. МидведьMidved Автор записи

    и это говорит человек, который поздравил самым первым smile

  20. Аццкая Абизяна

    Midved: и это говорит человек, который поздравил самым первым

    лучше , чем никогда! Жека, всего хорошего и много!

  21. elf

    Midved: поздравил самым первым

    не….я так не согласная! Первой по всем канонам должна быть Афина!!!

    “Сало-сила” на яндексе и рамблере на 1 месте! Ура, товарищи!
    Предлагаю выпить и Гадиными листьяме зажевать!

  22. МидведьMidved Автор записи

    Я имел в виду, здесь на ресурсе. smile
    Так-то конечно, жена и семья, как и положено.

  23. ГадяХренова

    Нафаня:
    А почему салат назван «молодежный» ?

    Блин я даже не знаю че ответить smile
    Миша а давай в честь твоего праздника салат переименуем в ” Нафаня”
    Намвсеравно, а человеку приятно ;)

  24. МидведьMidved Автор записи

    я не против, но авторское видение превыше всего

  25. Rafaella

    Я и не знала!!!!! Поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Успехов во всем!!!!! Здоровья !!

  26. ГадяХренова

    Рафа да я уже поняла что жостко промахнулась с этой долбаными цветами.
    Постараюсь не повторять ошибок

  27. Granny

    ну сказано ж старая! гггг
    я ж тока в обедах сюда доползла , ну и сразу в салатиг.
    А тут никто не поздравляет. А про “поговорить” чёт совсем забыла!
    Девичья память, чё тут сделаешь! smile

  28. MANOWAR

    Granny: Манной каши пойти сварить

    угу. с креветкаме и авокадо. выкладывать на лисстья салата, укрависв кедровыме орешками

  29. АленьВчешках

    elf: Предлагаю выпить и Гадиными листьяме зажевать!

    я уже целый день листья жую.. вдохновил салатик на жевательные телодвижения smile

  30. АленьВчешках

    Granny: А чё это мы не поздравляем Мишу с днём рождения???

    О как ! С Днем рождения Тебя Мишо! Побольше веселья и поменьше похмелья!! Троекратное УРА имениннику! smile

  31. Granny

    Гороскоп про Овна. (Миша, ничё личного. Хазбент тоже Овен. ггггг)
    Овен
    Баран — он баран и есть. Всегда прав и ниибет. Проще убить сразу, чем начинать с ним спорить, потому что переспорить Овна возможно только в одном случае — если он слепоглухонемой безрукий и безногий инвалид (и то, есть огромный шанс, что даже в этом случае он все равно покажет вам хуй). Зато Овны честные. Иногда такие честные, что аж зубы сводит: предельно честно ответит, если вам не идет стрижка или платье полнит. С этим ничего не поделаешь, придется смириться (или убить, как уже говорилось выше). В домашних делах Овен, как правило, бесполезен — он умеет только генерировать гениальные идеи, а прахом бытия старается подошв не осквернять. Впрочем, если дать Овну понять, что Стрелец моет полы лучше его — костьми, сука, ляжет, но будет каждую субботу канифолить ваш паркет, потому что нет на свете вещи, которую Овен бы Стрельцу уступил. С Овном никогда не бывает скучно — этот знак обладает каким-то кармическим, сука, талантом искать приключения на свою прекрасную жопу. Легко и быстро умеет зарабатывать деньги, но бабло как гордый и принципиальный тип ненавидит, поэтому старается моментально от него избавиться При этом, сука, всегда имеет какие-то заначки, которые вообще-то гораздо приличнее иметь Деве. Из-за непроглядного распиздяйства про заначки забывает, что очень на руку сердечному другу Овна, особенно если друг этот Близнецы.

  32. barsa

    Мишо! с ДРом тебя!!!!
    здоровья тебе, радости и удачи во всём!
    побольше всяческих “ништяков” – и што б на халяву!!
    цылуваю в щёки, деру за уши!!! (нежно)

  33. barsa

    по сабжу – салат хорош!
    но! не много ли – и печень, и бекон..не забивают ли они вкус друг у друга?
    кстати – здесь в подобные салаты (зелень всякая с курицей или беконом или индейкой) бекон обжаривают, иногда даже жарят “до хруста” – более яркий вкус тогда бекон выдаёт. печень куриная тоже отличается своим характерным вкусом..я не критикую тебя, Гадя, упаси бох! просто – мысли вслух. я подобный салат очень люблю с грилованной курицей (грудью) и, как ни странно, с дольками мандарина, ггггг
    но обязательно попробую твой вариант с печенью! (может, обжарю её слехка…не люблю варёную печень)

  34. MANOWAR

    а я соточку за Мишо и писать рэцэбт!

    Мишо здрав будь!

  35. АленьВчешках

    Вопрос оффтопом: а куда делась инфа о свежих комментах с правой стороны?

  36. ГадяХренова

    а че…идея пожарить бекон мне нравицо. надо буит попробовать ;)
    а с грилованной курицей заместо мандарины – свит или грейпфрут добавить тоже ничо так

  37. Granny

    Да, кстати. я тож заметила, что пропала эта инфа!

  38. MANOWAR

    хоть бы кто иишницу на сале выложали. или с колбасой

  39. Granny

    ну дак я отправила, да Миша видать всё празднует!!!! smile

  40. MANOWAR

    а он видать думал, что все проста, как мелочь по карманам тырить

  41. Человек с вилкой

    Исключительно удобопереваримый рецепт!
    Рукоплескаю!
    И пусть постящиеся, на соседних сайтах, смотрят косо!

  42. МидведьMidved Автор записи

    Спасибо, тарищ прапорщег!

  43. МидведьMidved Автор записи

    ох, я и насоточился за два дня — маманегорюй…
    Спасибо!

  44. МидведьMidved Автор записи

    Я убрал, раз нужна — возвращаю

  45. ГадяХренова

    бараш: Да я гляжу- у челосвилки либидо загарцевалона твой салатище

    ревнивец…бггг

  46. Granny

    Миша, видать всё празднует! smile
    Извмняюсь спросить,где абновы?

  47. бараш

    ёпть. время уже обед, а мы всё жрем Гадины листья ;)

  48. МидведьMidved Автор записи

    Кушайте нутрию и счас еше рыба поспеет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *