Салат с говяжим стейком


                                                                               В 100 гр готового салата 128 ккал

В жизни бывает всякое. Вот и у меня случилось, что с пердыдущего дня остался почему-то кусочек стейка граммов в 50. Как мясо он был настолько мал, что не принес бы никому ни счастья, ни удовольствия. Поэтому решено было с чем-то его соединить. Самое лучшее, что мне пришло в голову, оказалось сделать салат. Очень быстро были подобраны ингредиенты, благо даже через дорогу переходить не надо было, а соус к листовым салатам я почти всегда использую один, из салата с яблоками, фетой и карамелизированными орехами ( он есть на сайте). Но в этом салате пропорции немного другие, поэтому опишу все сначала

Итак, вот продукты:
Кусочек говяжьего стейка
Полпучка салата
7 помидорок черри
Половина крупной айвы
Горчица
Оливковое масло
ЧСМП
Чеснок
Лук
Соль
Сахар и винный уксус (забыла поставить в кадр)

Сначала приготовила заправку. В блендер поместила 2 зубчика чеснока, четвертинку некрупной луковицы, 1 ч. л.соли без горки и 1 ст. л. сахара с горкой, 1/3 ст. л. горчицы, намолола перца, добавила 1 ст.л. уксуса и 3 ст.л. оливкового масла. Все это взбила до состояния эмульсии

Айву порезала очень тонкими дольками

И обжарила на гриль-сковороде

Дальше мелко порвала салатные листья, нарезала четвертинками помидоры и поместила все это в салатницу

Сверху – айву

Максимально тонко, как смогла, нарезала стейк

Салат залила соусом, перемешала

И потом уже добавила мясо. Опять легонько перемешала

Соуса ровно столько, чтобы соединить между собой все ингредиенты, но не давлеть над ними

Поближе

Совсем рядом

Было очень вкусно. Думаю, такое хорошо пойдет и с сухой рыбой, и с курицей. Свежо, ароматно, неизбито. Рекомендую!

Всегда ваша © Грузинка

5 оценок, среднее: 5,00 из 55 оценок, среднее: 5,00 из 55 оценок, среднее: 5,00 из 55 оценок, среднее: 5,00 из 55 оценок, среднее: 5,00 из 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Салат с говяжим стейком: 45 комментариев

  1. barsabarsa

    Ахуенно, Грузи!
    очень люблю салаты с жареной говядиной, даже как-то остатки ростбифа так же утилизировала — в салате.
    заправку делаю такую же НО! без чеснока — непременно добавлю в следующий раз — ты мне просто глаза открыла на чеснок в этой заправке.
    очень хороша должна быть айва здесь — она ароматна, а обжаренная — ваще улет!
    я часто жарю айву на гарнир, как-то говорила уже об этом и даже давала рецепт — «Айва — как гарнир к мясу».
    в общем — мне очень понравился салат — прекрасен к ужину — не тяжело, витаминно да и красиво.
    :vah:

  2. svetikonasvetikona

    Здрасти добро утро! :coffee:
    Ухтыж какая весенняя картина! :good:
    (или то у меня настроение с утра такое што наконец-то весной пахнет :yahoo: )

  3. svetikonasvetikona

    Стопудово моя летняя еда! :good:
    Мясо, птица или рыба — зашибись, соскучилась уже прям

  4. svetikonasvetikona

    Айва интересно! Она твёрдая остаётся?
    А я п тёплую её сразу заправкой обмазала, пропитацца :scratch:

  5. Firebird

    Отлично! Так как в последнее время почти всегда ужинаю салатом, такой тоже есть в моем репертуаре.

  6. МидведьМидведь

    Зачотный салат, все как я люблю!
    И тема айва+ мясо тут вообще крута, с овощами — 100% моя тема

  7. HelgaHelga

    Салат отличный, а заправка ваще зачет! :good:

  8. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ barsa:
    Спасибо, Барса! Я тоже люблю айву с мясом, они прекрасно сочетаются, это факт!

  9. svetikonasvetikona

    svetikona написал:

    Мясо, птица или рыба — зашибись, соскучилась уже прям

    А! Ты ж написала, нда:
    хорошо пойдет и с сухой рыбой, и с курицей
    И с хорошей консервой туны цельными кусками — ням!
    Но тож без айвы, летом всиравно у нас её нету ясенпень, и с консервой мож она и не ооочень, а к стейку рыбному мож и очень даже гуд
    :smoke:

  10. gruzinkagruzinka Автор записи

    svetikona написал:

    Айва интересно! Она твёрдая остаётся?
    А я п тёплую её сразу заправкой обмазала, пропитацца

    Спасибо, Свет! Нет, айва мягкая, потому и нарезана тонко, чтобы не выбивалась из общей картины

  11. gruzinkagruzinka Автор записи

    Firebird написал:

    Отлично! Так как в последнее время почти всегда ужинаю салатом, такой тоже есть в моем репертуаре.

    :pivo: . Кстати, под пиво хорошо пойдет, я думаю, ну а под вино — и подавно!

  12. gruzinkagruzinka Автор записи

    Мидведь написал:

    Зачотный салат, все как я люблю!
    И тема айва+ мясо тут вообще крута, с овощами — 100% моя тема

    Рада! Еще раз поздравляю!

  13. gruzinkagruzinka Автор записи

    Helga написал:

    Салат отличный, а заправка ваще зачет!

    Спасибо, Хельга! Заправка потрясающая, я ее из блендера хлебом вымазываю, чтобы ни грамма не пропало! :haha:

  14. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ svetikona:
    Насчет лета согласна, летом айвы и нет, да и не нужна она, она, по моим ощущениям, совершенно зимний фрукт, не потому что ее сезон зимой, а потому что вот мне кажется, что у нее «зимний» вкус. Летом бы я сюда нектаринов вжарила

  15. svetikonasvetikona

    @ gruzinka:
    О! Да! Согласно совершенно — нектарин или твёрдый перс супер на гриле! :vah:

  16. barsabarsa

    gruzinka написал:

    Летом бы я сюда нектаринов вжарила

    очень вкусны нектарины со стейком из тунца — по рецепту Гастронома.
    делала не раз — супер!

  17. gruzinkagruzinka Автор записи

    barsa написал:

    gruzinka написал:

    Летом бы я сюда нектаринов вжарила
    очень вкусны нектарины со стейком из тунца — по рецепту Гастронома.
    делала не раз — супер!

    Ха, где я возьму стейк из тунца! а то и не сомневаюсь, что очень вкусно!

  18. АлешкинаАлешкина

    Никогда в подобную заправку не клала лук, а вот чеснок обязательно, интересно это. Люблю еще с бальзамиком или разными уксусами
    Отличный салат!
    Я б туда еще сыр добавила

  19. Firebird

    gruzinka написал:

    Firebird написал:

    Отлично! Так как в последнее время почти всегда ужинаю салатом, такой тоже есть в моем репертуаре.

    . Кстати, под пиво хорошо пойдет, я думаю, ну а под вино — и подавно!

    Я себе нарежу сейчас: 2 вида салата, брынза, зеленое яблоко, кадровые орешки.

  20. Firebird

    svetikona написал:

    @ Firebird:
    А заправочка???
    И запивочка какА???

    Чуть оливойла, чуть заправки для коулслоу.
    Уже сожрала. Вкусно! Из листьев были ромен и красная батавия.

  21. svetikonasvetikona

    Firebird написал:

    Из листьев были ромен и красная батавия.

    Ты покупаешь мытые-готовые миксы? или отдельные салаты?

  22. gruzinkagruzinka Автор записи

    Firebird написал:

    Я себе нарежу сейчас: 2 вида салата, брынза, зеленое яблоко, кадровые орешки.

    Нет, чтобы мне нарезать или нам всем…

  23. MalkaMalka

    Очень аппетитно :good: , и заправка такая не избитая, а общая картинко, просто вах :vah: , не, много вахов :vah: :vah: :vah: :vah: :vah:

  24. Firebird

    svetikona написал:

    Firebird написал:

    Из листьев были ромен и красная батавия.

    Ты покупаешь мытые-готовые миксы? или отдельные салаты?

    Нет, я в моей любимой лавке покупаю отдельно. Салат хорош с корешками (нормальным живым пучком), в готовых миксах часто оно замокшее и противное уже. Ни хера не хранится. Даже шпинат только с корешками беру всегда, он спокойно до 5 дней лежит в отделении для фруктов.
    Мои любимые фруктовые продавцы (звучит лучше, чем «овощные продавцы», верно?) мне всегда подсказывают, что из зелени самое свежее.

  25. MalkaMalka

    Очень голодная сейчас, с утра ничего не ела, да и утром кусочек тоста был с джемом. Вода греется для вареников, ух ща наемся.

  26. svetikonasvetikona

    @ Firebird:
    :good:
    Готовые миксы тож не в радость мне, с корешками супер :vah:

  27. svetikonasvetikona

    Malka написал:

    для вареников

    С капустой? картоха грибы????

  28. barsabarsa

    @ svetikona:
    свинини-говядина-баранина!
    многа перцу и зелени…
    (мечта)

  29. HolySpiritHolySpirit

    Ох, блядь, люблю же я танцы на гробах!!!!!
    #КЕМЕРОВОМЫСТОБОЙ

  30. МидведьМидведь

    А чего ты решил, что пляски или кто-то недостаточно скорбит по-твоему? Нахер эти розжиги? Не бывает чужих детей и все вменяемые люди глубоко огорчены, но обвинения охуеть беспочвены. Предупреждение.

  31. MalkaMalka

    svetikona написал:

    Malka написал:
    для вареников
    С капустой? картоха грибы????

    Капуста-грибы, фух, наелась :nyam:

  32. Rusalina

    Мидведь написал:

    А чего ты решил, что пляски или кто-то недостаточно скорбит по-твоему? Нахер эти розжиги? Не бывает чужих детей и все вменяемые люди глубоко огорчены, но обвинения охуеть беспочвены. Предупреждение.

    Медведь, а никто и не просит посты об этом, но как минимум хедлайнеров проекта могли бы каждый выразить свои мысли на этот счёт. А так умолчать… Ну знаешь.. очень разочарована. Да и можете удалить мое сообщение. В чем , в принципе не сомневаюсь.

  33. Rusalina

    HolySpirit написал:

    Ох, блядь, люблю же я танцы на гробах!!!!!
    #КЕМЕРОВОМЫСТОБОЙ

    Да , и ещё добавлю дорогой ты наш медведь, вот как раз вы своим игногором этой ситуацией очень заставили задуматься вашим отношением к нам. Про политику договаривались, это правильно. Но, вот о том , что на этом сайте ВНЕ общечеловеческих чувств , вроде нет , или я что то пропустила? Или это очень выборочно? Да?

  34. МидведьМидведь

    Ты издеваешься?!
    Какая еще может быть позиция, кроме сочувствия и ужаса от происшедшего. Кроме содрогания, невольно примеряясь на ситуацию самому.
    Некролог вывесить надо было? Эпитафию? Что значит, «мнение хедлайнеров проекта»? Мы новостной портал? Частное мнение у каждого о любом событии.
    Все происходящие ужасы освещать будем?
    Камент никто не удалит, пусть, как говорил Петр Первый, «глупость каждого будет видна». Каким отношением «к нам»? К кому, «к вам»? Сами и разграничиваете такими перлами. Детей чужих не бывает… нам, вам… пиздец.

  35. МидведьМидведь

    А ваши первые лица уже высказали сочувствие? И позицию?

  36. gruzinkagruzinka Автор записи

    Добавлю к комментарию Мидведя

  37. NV30

    упоротые и еже с ними, у Лаврова день рождение 21 марта, не радуйтесь.
    Rusalina, они подтирают только за своим припущенным, его русофобские высеры, чтобы чистенькими быть, твой не сотрут, не баись.

  38. gruzinka iz telefona

    NV30 написал:

    упоротые и еже с ними, у Лаврова день рождение 21 марта, не радуйтесь.
    Rusalina, они подтирают только за своим припущенным, его русофобские высеры, чтобы чистенькими быть, твой не сотрут, не баись.

    А ты кто такой? Что-то не припомню твоих комментариев на тему кулинарии? Ищешь где посрать, бот гребаный? Пойди лучше у своего богоизбранного попроси национальный траур объявить по несчастным детям, прямо слетелись

  39. Rusalina

    gruzinka iz telefona написал:

    NV30 написал:

    упоротые и еже с ними, у Лаврова день рождение 21 марта, не радуйтесь.
    Rusalina, они подтирают только за своим припущенным, его русофобские высеры, чтобы чистенькими быть, твой не сотрут, не баись.

    А ты кто такой? Что-то не припомню твоих комментариев на тему кулинарии? Ищешь где посрать, бот гребаный? Пойди лучше у своего богоизбранного попроси национальный траур объявить по несчастным детям, прямо слетелись

    Эх. Вот, знаешь, Грузинка, а там , 400 человек погибло. 4 автобуса детдомовцев привезли на мультик. И они все погибли. Смотри, какая ситуация, у нас на сайте, к сожалению, у некоторых происходят трагедии, и мы об этом знаем. Сочувствуем, да. Пишем, хотя бы коротенечко. Да. А тут, детишки и много взрослых. Понимаешь, если бы ,кто нибудь написал про дипломатов- да и х@й с ними. Или про Сирию, да простит меня БГ. Милые соотечественники- лепите вареники, делайте плов и котлеты) Ладно, всем до свидания. Спасибо)

  40. HolySpiritHolySpirit

    @ gruzinka iz telefona:
    А ты кто такой?
    Что-то это мне напоминает Шуру Балаганова…
    И чего истерим? Траур объявили, конечно… За «богоизбранного».., не смешно.. ОН, хотя бы, галстук не жуёт… Здесь же все хедлайнеры «аполитичны» ))
    И кто и куда «прямо слетелись»… А может ВЫ уже здесь охренели со своей толерантностью? Не?
    Что-то ещё КармоОПУЩЕННЫЙ дерьмеца не подбросил, пора бы уже..
    Я не знаю, кто этот NV30? Но, он точно просматривал сайт. Да, грубовато, но это его мнение. И я думаю таких много.
    Пятничные фотки я всегда выкладывал на своей страничке в ВК (соответственно с (с))))
    А теперь, Господа-Товарищи, я с Вами прощаюсь. Так и не собрался парочку домашних рецов отписать… Душно, что-то здесь стало… А столько людей было… Ещё с Хули начинаясь.. И куда они делись?? Вопрос. Подумайте…
    Админы + пара-тройка из диаспоры Северо-Американских Штатов + парочка гламура из Подмосковья + кулинарный графоман из Краснодара… Всё? ПлюсМинус ещё, ну, десяток..
    Согласен с Rusalina. Ладно, всем до свидания. Спасибо)
    P.S. Женя, никогда с чужих IP не заходил ) Посему, если такие как MAN (охуенно политкорректный) захотят встретится — ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!
    Смешно, если бы не было так грустно…. Стакан накачу. Прям сейчас :negative:

  41. HelgaHelga

    Вот лишь бы прицепиться, лишь бы найти лишний раз повод носом потыкать Мишу, а вместе с ним и всех остальных… Такое впечатление, что сидят люди и мониторят каждое сообщение в поиске скрытого смысла, как нас ненавидят. А если сообщения нет (хотя должно по идее быть), то в этом тоже есть скрытый смысл, как оказалось…То пресловутый День Благодарения, то вот это несчастье теперь… Вы думаете, тут люди настолько черствые, что даже пообсуждать не хотят эту «новость»??? По-вашему, сидят и злорадствуют?? Вы дебилы совсем? У меня вот слов нет, к примеру, относительно этого несчастья. Что тут скажешь, если это ужасно и страшно…

    HolySpirit написал:

    А теперь, Господа-Товарищи, я с Вами прощаюсь

    Rusalina написал:

    Ладно, всем до свидания. Спасибо)

    Farewell!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

:-) 
:-( 
:good: 
:negative: 
;-) 
:bye: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
:yes: 
B-) 
:rose: 
:cry: 
:heart: 
:unsure: 
:whistle: 
:alc: 
:vomeet: 
:haha: 
:red: 
:crazy: 
:apstenu: 
:evil: 
:pivo: 
:fool: 
:D 
:lazy: 
:rofl: 
:mad: 
:coffee: 
:nyam: 
:padme: 
:rtfm: 
:pooh1: 
:pooh2: 
:kiss: 
:palets: 
:vah: 
:smoke: 
:glass: 
:sleep: 
:eat: 
:cook: 
:hungry: