Шаверма, господа!

она же шаурма, дённер-кебаб, мясо в лаваше и дебют!!!

18

Доброго времени, уважаемые салоисты и просто любители вкусно поесть. Давно наблюдаю за жизнью и рецептами сало-сила.ру, наверное, с момента почившего в бозе сайта хулинар.ру. Но как-то все не делал попыток публиковаться (ну застенчивый я, и вообще очень скромный J). Однако, третьего дня прокомментировав рецепт с шавермой, мне был брошен вызов – «А слабо!?». Так вот, отвечаю, так сказать, в развернутом виде – нет, не слабо!

Итак, «шаурма», она же «шаверма», она же «доннер-кебаб», она же «мясо в лаваше».

Каких-то долгих и нудных исторических выкладок приводить не буду. И так всем все понятно, про этот ближневосточный фаст-фуд. Рецептов приготовления, наверное, сотни, если не тысячи. И мой рецепт – капля в этом океане разнообразия рецептов шавермы. Сразу оговорюсь, что как по мне, не может быть единственно правильно рецепта шавермы, равно как и не может быть единственно ПАВИЛЬНОГО рецепта борща. Как говорит один, многоуважаемый мною кулинар, есть основные принципы приготовления того или иного блюда. Остальное, все эти граммы и миллилитры вторичны.

Короче, приступаем.

Берем стандартный, на мой взгляд, набор для шавермы:

Филе куриных голеней (филе грудки очень сухое, и я его в шаверме не люблю)

Капустка б/к

Помидорки

Огурец свежий

Огурцы соленые, бочковые

Аджика абхазская (густая)

Майонез+Сметана

Чеснок

Укропчик

Лаваш тонкий

Из специй:

Чеснок сухой

Аджика сухая

Смесь приправ типа хмели-сунели

Соль и ЧСМП по-умолчанию…

1Для начала замаринуем филешки, дабы они пропитались специями и стали ароматными при последующей жарке. В миску с филешками всыпаем все специи, солим-перчим, добавляем чуток растительного масла и активно перемешиваем. Отставляем в сторонку ждать своей участи.2Занимаемся соусом. В подавляющем большинстве, которое можно наблюдать в местах общепита с шавермами, соус сделан из черт-знает-что-это-такое, и крайне неприятно отдает дешманским майонезом вперемешку с маслом. Мы пойдем своим путем. Берем нормальный майонез (для нажористости) и не менее нормальную 20% сметану (соус должен быть густым). Добавляем полторы чайных ложки аджики (из баночки). Выдавливаем через пресс весь чеснок (су-шеф любит побольше чесночкаJ). Рубаем меленько укропчик и активно перемешиваем все содержимое, походу выправляя вкус «на соль» и остроту. Заправляем мисочку с соусом в холодильник для улучшения его консистенции.3Подошла пора того капустного салатика, которого, на мой взгляд, так не хватало предыдущему автору. Мелко шинкуем капусту. Свежий огурец нарезаем пластинами и крошим небольшим кубиком.4Отдельно хотелось бы сказать про помидорки. Крайне важно вынуть из них мякоть. Если этого не сделать, салатная начинка будет очень «жидкая» и шаверма с большой долей вероятности будет расплываться в руках, что ты с ней не делай. Поэтому, мякоть безжалостно вынимаем чайной ложкой, и аналогично огурцу крошим помидорки кубиком. Все перемешиваем (аккуратно, иначе капуста пустит много сока), не забывая посолить и поперчить.5Не смотря на недоумение автора предыдущего рецепта шавермы, вот без чего-чего, а без соленого огурчика я не могу представить себе шаверму в принципе. С ними все очень просто: нарезаем соленые огурчики соломкой средней величины.6Пришло время вспомнить про наши куриные филешки. Разогреваем хорошо так сковороду и перемещаем в нее содержимое миски с филешками. Минут 15 обжариваем до приятного глазу цвета содержимого.7Даем немного остыть. И нарезаем помельче, чтоб было удобно все это хозяйство заворачивать в лаваш.

Все. Основные заготовки для шавермы сделаны. Пришла пора выходить на финишную прямую.

После тяжелого трудового дня немного подзамотался на этом этапе, и су-шеф принял решение взбодрить автора 30 каплями живительного напитка с соответствующим напитку аккомпанементом.8Этапы финиша просты до безобразия. Раскладываем лаваш и обмазываем его соусом.9Раскладываем куриную составляющую.10Поверх салатик.11Огурчики.12Крымский, дружественный нам лучок. В изначальном наборе продуктов его не было, но су-шеф строго-настрого потребовал его присутствия.13Сворачиваем, стараясь не порвать лаваш и не уляпаться соусом.14Шаверма номер раз почти готова. Почему «почти». Потому, что ее надо непременно обжарить. Мягкий лаваш в шаверме не есть хорошо, плохо держит структуру шавермы и на вкус так себе. Обжариваем на небольшом огне, на той самой сковороде, на которой жарились куриные причиндалы. Добавлять лишнего масла не требуется, ибо у нас есть пиалка с вытопившимся в процессе жарки филешек жиром.16Все. Теперь точно все. Готова! J

Потребляем с сопутствующими напитками.17Для слабовидящих чуть ближе.18На этом у меня все. Ни в коей мере не претендую на ПРАВИЛЬНОСТЬ рецепта. Это всего лишь мое видение шавермы, такой, к которой я привык. Как мне кажется, оптимальный баланс шавермы достигнут: тут и сочная жареная курочка с овощным салатиком, и нежный (в меру жирный) с чесночком соус, и конечно же обалденно хрустящий лаваш. В защиту такой шавермы говорит тот факт, что мелкий троглодит, вернувшись из школы, «заточил» эту шаверму за три минуты, и потом пришел просить добавки.

P.S. прошу не судить строго за стиль повествования и фотки. Опыт, так сказать, первый…

Живите вкусно! Ваш Дементий…

© Dmiz

Шаверма, господа!: 80 комментариев

  1. Стряпуха

    Всем, привет! Думала ждать забуду :haha: Со вкусом, аккуратненько так :vah:
    За отвагу, оперативное исполнение всех звездей :good:
    Рада знакомству!

  2. barsa

    Все классно — яп съела непременно и под пральные напитки !
    с Либютом, Аффтырь — жги ещё!
    соус очень даже доставил, без Аджики, это — знаменитый соус к пельменям от Сергея Герасимова.
    ( для тех, кто не помнит, или не знает — режиссер, нар. артист СССР, со всеми сопутствующими регалиями и премиями того времени).
    так шта — ждем продолжения от тебя, Дементий.
    Велкам, ёпть!
    З.Ы.
    ну а за уменьшительно-ласкательные названия продуктов — тебе и без меня навтыкают…
    (Грэнни, привет!)
    :smoke:

  3. barsa

    barsa написал:

    Либютом

    Дибютом, канеш!
    сорри за очепятку
    (клаффка сцуко — менять пора…)
    :apstenu:

  4. тиберий горобец

    Всем привет!
    Дементий, с дебютом! По-моему, отлично! Я б закусил! :vah: Написано четко. Пиши еще! Сам из откудова будешь?

  5. Dmiz

    Всем спасибо за поздравления! По мере возникновения кулинарной музы на горизонте конечно буду пробовать еще размещать рецепты. Ну а сам я из столицы нашей необъятной…

  6. svetikona Автор записи

    Доброва утра и всего другого! :coffee:
    Дементий с премьерой!
    Рада познакомиться :pivo:

  7. Алена

    Привет! С дебютом! Все классно! Столешница красивая и тарелки с перчиком. Как каток на Красной площади, он бесплатный? Смотрю Ревизорро и страшно становится есть в Москве, если что к тебе шаверму придем точить (шутка)

  8. svetikona Автор записи

    Dmiz написал:

    По мере возникновения кулинарной музы

    В следующий раз как заявится — хватай и привязывай за хвост на кухне :haha:
    Фото хорошИ!
    -Ички и -Очки в топку, я и без них бы поверила, шо ты шаурму нежно любишь — процесс читается как роман, прям серенада для шавермы! :good:
    Пиши есчо и часто!!!

  9. Dmiz

    @ Алена:
    Спасибо за отзыв! Насчет катка не подскажу, редко в центре бываю. В основном проезжаю его под землей smile Но что то подсказывает, что не бесплатно. Это в самом центре города то…

  10. Helga

    Клевая, правильная шаурма.
    Я делаю так же, только без соленых огурцов. Мясо беру тоже от окорочков, грудку не использую из-за сухости. И естественно обжариваю очень быстро. Помню, точка у нас была с шаурмой, там обжаривали на специальном прессе, но слишком горячую делали. Капуста внутри прям как жареная получалась, что не есть гуд.
    Зачет тебе, Дементий! Пиши еще :pivo:

  11. Стряпуха

    Helga написал:

    Пиши еще

    И тебя ждем, с новой кухни :crazy:

  12. Рефулёр

    @ Dmiz:
    А что СУ-ШЕФ такой жадный,всего 30 капель?

  13. barsa

    чота шаурмы захотелось…ну или буррито накрайняк.
    мексючья шаурма, гы
    :crazy:

  14. Granny

    Вау, у нас дебют!!!
    Дебют это прекрасно!
    Господа, напоминаю — гнобить молодого аффтора почётная обязанность членов клуба!
    Итак, приступим! ээээ :smoke: :wacko: , а гнобить то собственно и не за что!
    За уменьшительно- ласкательные суфиксы уже сказали!
    В остальном всё очень даже хорошо! :vah:
    Я б сожрала!
    Всё аккуратно, чисто, наглядно, вкусно!
    Столешница красивая, доска как у меня, нарезка аккуратная , ногти подстрижены :yahoo: !
    Ах, да есть один недостаток — жареный маянез, ну да хер с ним!
    Аффтор — давай ищё!

  15. Torginka

    @ Рефулёр:
    Су-шеф не жадный! Су-шеф за здравие дебютанта отвечал. Ну и на подаче был, за интерьером следил. После под аппетитную шаву мы еще немножко усугубили.

  16. svetikona Автор записи

    @ Torginka:
    :good:
    Вся су-шефская забота на лицо — шикарно!
    Взгляд такой, шо не забалУешь…. гггггг
    Привет, Torginka! :pivo:

  17. Granny

    Torginka написал:

    Су-шеф за здравие дебютанта отвечал

    правильный подход! а то до финального фото и не дошёл бы!

  18. barsa

    @ Torginka:
    О!
    пральна, так иво!
    если больше налить во-время готовки…клапан может открыцца!
    а так, для вдохновения — 30 капель самото!
    малаца.

  19. barsa

    такс…
    шаурма мне не светит… буррито — тоже.
    нуменяспать…
    (упалафсон)
    :lazy:

  20. Chupacabra

    Дементий, шаверма прям глаз радует! :good: Съела бы с удовольствием! (шаверму утащила, 30 грамм и сопутствующие приберегла на вечер. Ушла нести разумное, доброе, вечное). С дебютом!!!!!! :yahoo:

  21. svetikona Автор записи

    Сынища у меня любитель шаурму дома вертеть
    Ему нравиться с соусом карри (готовым) или с йогуртовым (+лимон, перец, соль, зелень в йогурт)
    Иногда с острым томатным соусом
    Помидоры ещё и чили. Огурцы не кладёт. Лук красный обязательно и зелёный тоже.
    Капуста обычно пекинская, заправленная как на салат
    Курицу маринует, готовую шаурму обжаривает в бутерпечке (там вставка есть для багетов типа, ровная)
    Когда есть готовое мясо любое тоже отлично

  22. svetikona Автор записи

    @ Chupacabra:
    Чупа! Про вчера — канеш шорт давай или в ФД!

  23. gruzinka iz telefona

    О, какая приятность, как давно у нас никто не дебютировал!
    Отличный дебют! Фото тоже отличные, стиль не менее отличный, а убрать уменьшительно-ласкательные и будет вапче безупречно!
    К шаурме претензий вообще никаких, делаю похоже, только жарю на сухой чистой сковородке.
    Ну и, раз Бапка разрешила, финальное и заглавное фото лучше делать на безузорной тарелке, чтобы все было чотко видно и не пестрило.
    В общем, с успешным дебютом, ждем активного продолжения деятельности!

  24. DmiZ

    @ gruzinka iz telefona:
    Курицу обжаривал тоже на сухой (и что характерно, чистой smile ) сковороде. Чутка масла добавил при мариновании куры. После — никакого масла. Жира и так прилично натекло.
    Насчет тарелок — замечания приняты, бум исправляться smile

    Еще раз всем спасибо за поздравления! Новые рецепты обязательно будут. И даже возможно в ближайшее время.

  25. Стряпуха

    DmiZ написал:

    Новые рецепты обязательно

    Блок-нот приготовила, пошла карандаш подточу :haha:
    Молодец, Dmiz, чётко. ясно. кратко и никакого кокетства.

  26. Granny

    А тарелка кстати прикольная! я такую уже видела на фото с блюдАми!
    Очень приколько получается иногда!
    порой кажется , что перцы как живые! :haha:

  27. Мидведь

    «Я жывой, я легетимный!» (с)
    простите за палитицкий акцент, я просто только дошел до эфира.

  28. Мидведь

    Автора и су-шефа с дебютом.
    Все хорошо и годно! Фотки клевые!
    Шаверму такую обожаю!
    за уменьшительные суффиксы —- ататата

  29. Malka

    ООО, круто!!! Мужик сказал, мужик сделал, респект! :good:
    По шаверме претензий нет, про суффиксы уже написали. Кстати, в 2000-х вкусную шаверму в нерезиновой ела на станции метро Третьяковская, сначала долго смотрела как другим делали, ответственно так, с обжигом краев на, в общем понравилось, купила, не пожалела, вкусная была. Потом, рядом с казанским вокзалом позарилась, купила, пару раз откусила и выбросила.
    Аффтор, пиши есчо!

  30. DmiZ

    @ Malka:
    Сейчас я бы не рискнул в МСК есть шаверму на улице. Не смотря на ве запреты оной, ларьки с шавермой растут как грибы после дождя (вот ведь живучие). Один вид персонала там работающего, отбивает напрочь желание что-то отведать: готовят без перчаток, на непонятно когда помытых столах и такими же руками… Короче, полный ахтунг! Про ингредиенты я вообще стараюсь не думать. Ну это как бы мое имхо, хотя я себя никогда не считал брезгливым. Мож старею :scratch:

  31. svetikona Автор записи

    @ DmiZ:
    Наверняка есть приличные турецкие и не турецкие шавермЯчные и доннерные, где вкусно и не страшно :scratch:

  32. Torginka

    Как ответственный за интерьер данного поста я конечно в тайне надеялась что вы оцените мою красивую посуду и столешницу.
    Но такого внимания к тарелке я не ожидала.
    Я очень люблю красивую посуду.
    И теперь благодаря Вам, и дабы не повторяться, на нашей кухне её станет больше.
    Спасибо всем за приветствия и комментарии!!!

  33. svetikona Автор записи

    @ Torginka:
    Ооо, посуда оч понравилась!
    И миски железные полусферы, и вообще весь антураж — заметно как вы любите кухню и всё, что с ней связано, это круто! :good:

  34. Malka

    Torginka написал:

    Как ответственный за интерьер данного поста я конечно в тайне надеялась что вы оцените мою красивую посуду и столешницу.
    Но такого внимания к тарелке я не ожидала.
    Я очень люблю красивую посуду.

    Тарелки с перцами, мне тоже понравились, а на фотке с исходниками, на заднем плане сахарница с пионами, в России с такими же цветуечками чайный сервиз остался. И в общем, фотографии — отличные :good: !

  35. Malka

    DmiZ написал:

    Сейчас я бы не рискнул в МСК есть шаверму на улице.

    Дык, оно, 16 лет тому было, сейчас бы тоже не рискнула, а тогда, у нас в Йошкар-Оле никакой шавермы не продавали, интересно мне было попробовать.

  36. barsa

    Добрава Всем!
    где мой кусок шаурмы?
    а тарелЬки с перцами вроде у Тоныча тож такие.
    я как-нить ишшо своих гогошарофф в шаурму покрошУ — вместо капусты, хы!
    не…вместо помидорофф!
    капусту оставлю…или заменю на летус или айсберг — тож хрустеть будет (угрожаюсче)
    :coffee:
    :smoke:

  37. Granny

    barsa написал:

    а тарелЬки с перцами вроде у Тоныча тож такие.

    у Кузьмы точно такая есть тарелка. У Тоныча не помню. :wacko:

  38. svetikona Автор записи

    barsa написал:

    (угрожаюсче)

    Доброва!
    А солёный огурец?
    Я не пробовала с йим :scratch:

  39. тиберий горобец

    Torginka написал:

    Как ответственный за интерьер данного поста я конечно в тайне надеялась что вы оцените мою красивую посуду и столешницу.
    Но такого внимания к тарелке я не ожидала.
    Я очень люблю красивую посуду.
    И теперь благодаря Вам, и дабы не повторяться, на нашей кухне её станет больше.
    Спасибо всем за приветствия и комментарии!!!

    Добрый вечер! Поздравляю и тебя тоже вместе с автором!
    А су-шеф, похоже, далеко не всегда су-шеф.
    Так что, ждем-с!

  40. ГадяХренова

    А здесь строго никто судить и не будет. Разве что я. Потому что мне лично не понятно. Если фото исходников делаешь, то хоть упаковку снимай с лаваша. Неужели самому то не понятны простые вещи? Ещё недоумение вызывает то, что текст какбыб от дяденьки, и руки засвечены мужеские, а содержание с сюсюсю огурчики, лучочек, помидорчик и расстановка посуды такая непрекрыто женская. Я не говорю что это плохо или хорошо. Это страно. Зная как реско могут писать некоторые личности каменты здесь, и которые по каким то причинам пока молчат — добавлю, что писать про «мелкого» тоже абсурд. Зачем это? Для большей убедительности как вкусен жареный майонез?? Для меня неубедительно, хоть всех ты родственников накорми шавермой. А так то конечно с дебютом. Не сказать, что удался. Но если внемлешь прочитанному — то в след раз я пойму.

  41. svetikona Автор записи

    От!
    Прям фсё как Грэнни хотела!
    Терь дебют защитан по полной :crazy:
    Привет, Гадя! :pivo:

  42. ГадяХренова

    Привет Свети!

    Я с позволения сказать логически закончу: в каментах кто-то сказал, что афтырь написал без кокетства. Я категорически не согласная. Он (афтырь) заливает нам тут какой он стеснительный и скромный и решался 7 лет на то , чтоб шаверму показать?? И ещё просьба в конце «не гнобите я ж старался»? Такое либо тетенька во всем сомневающаяся напишет, ну или…дяденька-кокетка. (Уж лучше пусть тетенька будет, это как то типичней для дам, нежели для мужиков) Кароче, много непонятного я запуталась, хлопну ка фуфырик

  43. Granny

    Ну вот, пришла Гадя и всё обосрала!
    Щаз распишем Гадю по ореХ!
    ГадяХренова написал:

    содержание с сюсюсю огурчики, лучочек, помидорчик и расстановка посуды такая непрекрыто женская.

    а вот и не права, про суфиксы и мужики грешат, а про посуду — ежели бы су-шеф не признался, хрен бы догодалась! Мужики тоже аккуратистами и педантами бывают!
    ГадяХренова написал:

    что писать про «мелкого» тоже абсурд.

    ну это ты мать загнула! дети это святое!
    и вообще Гадюня, давай ужо приготовь нам чёйто к Новогоднему столу ! :haha: :crazy:

  44. svetikona Автор записи

    ГадяХренова написал:

    хлопну ка фуфырик

    это дело :smoke:
    А то анализы развела…следствие…невры и холестеринд сплошной…
    Та двое йих, панимаешь. От.
    Афтары конкретно показали, чётенько, я считаю. Многим бы поучиться.
    Всем «замечаниям» спокойны и внемлют — компанейские! :good:
    (авторы, пардон шо я при вас о вас в третьем лице)

  45. svetikona Автор записи

    Granny написал:

    давай ужо приготовь нам чёйто

    (аж поперхнулась)
    Грэнни! Ну пошто ты так?
    Ща Гадя опять на полгода щщезнет….

  46. ГадяХренова

    Грени, я своего мнения не навязваю и спорить не намерена, даже после фуфыря. Если дети святое — то логичнее к ним соответственно относится и не полоскать всуе, обнажая неприглядную картину нездорового питания, я так понимаю, младшего школьника. А кто за ником тама, тётя или дядя, или соавторство, то до фонаря ессно. Но коли пишет мужик — то не хай это будет по- мужски лаконично. Налила, задумалась

  47. Torginka

    Только я было хотела написать, что зря мы с Дементием столько лет не решались ничего постить.
    Опасаясь злобной критики, от некоторых Авторов. Дабы не расстраиваться по чем зря. Еще со времен активности Hulinar.ru
    А оказывается ничего не зря….! :crazy:
    Не товарисЧи Авторы, мы нормальные ребята, и критики не боимся.
    Готовы учиться на своих ошибках и совершенствоваться вместе с Вами.
    Набираясь так сказать опыта, и набивая шишки. Ибо на чужих ошибках не научишься! ;-)

  48. gruzinka iz telefona

    Нащот суффиксов хочу встрять. Прикиньте, в грузинском литературном языке таких суффиксов практически нет, и вот сижу я с дитями и отвечаю на вопросы: а пачиму русские так пишут? А почему? И неужели все только женщины? :unsure:
    Так что вы, уважаемые носители великого и могучего, зачастую и не замечаете, как говорят окружающие, патамушто это почти норма, увы. Вот когда я Тиберию нащот кушать сказала, реакция тоже была, а ведь слова кушать и есть раньше имели существенное отличие, в том числе и в социальном плане. Это я так, поумничала :haha:

  49. gruzinka iz telefona

    DmiZ написал:

    @ gruzinka iz telefona:
    Курицу обжаривал тоже на сухой (и что характерно, чистой smile ) сковороде.

    Ну, я, пожалуй, не буду объяснять, что имела в виду :haha:
    А я, кстати, из грудок делаю, они у меня сочные и мяхкие, патамушто сикрет знаю. И тут им делилась ;-)

  50. gruzinka iz telefona

    @ Torginka:
    Да ладно, ничо страшного, дебют состоялся, традиция гнобления соблюдена, вы нормальные ребята, не уходите, пообтешитесь, сами будете гнобить :haha:
    Мв тут в некотором роде как в семье — все родные, но не без укусов :haha:

  51. Dmiz

    Камрады и камрадки — мир, дружба, жвачка! Все замечания и предложения учтены. Будем стараться и исправляться. Да, нас двое — М и Ж. Просили жечь дальше — будем все непременно! Критика — хорошо! Не ошибается только тот, кто ничего не делает…

    Пошел править ножи для следующего опуса…

  52. Granny

    Torginka написал:

    Опасаясь злобной критики,

    та ладно, то ж разве злобная критика? то просто традиционные гнобления! :haha:
    Придраца то особо не к чему, а погнобить положено! :wacko: :yahoo:

  53. тиберий горобец

    А уж у Гоголя это дело делали со вкусом и знанием дела :good: . У и ник из Гоголя. Так что мне можно :crazy:

  54. gruzinka iz telefona

    тиберий горобец написал:

    А уж у Гоголя это дело делали со вкусом и знанием дела . У и ник из Гоголя. Так что мне можно

    Дык на здоровье же! ;-)

  55. barsa

    svetikona написал:

    А солёный огурец?
    Я не пробовала с йим

    а я иво вприкуску буду!
    гогошары ж маринованные — остроты и, не поообоюсь этава слова, остроты в их хватает!
    я ела разные вариации шаурмы-дённерофф — пит — и прочих бурритос …
    даже как-то с релишем попалась начинка.
    мне, главное, чтоп фкусно было — и соус подходящий унутрЕ.
    майонез — великое изобретение, имхо — и на иво основе придумали кучу дрессингов и прочих заправок.
    кста — совсем не согласна, что в данном реце присуцтвует «жареный» маНянез — отнюдь!
    жареный — эт када ты им поливаешь мясо «по-французски» — и в духоффку суешь до подпалин и корочки — от сыра, коим прихлопываешь этот самый, который «Наше Всио»!
    очень я сомневаюсь, что никто не делал сие блюдО — в махровую эпоху ЗаСтоя — ибо вкусно было неебически, да и маНянез выпускался тогда по ГОСТу, и не было в ем всей той бурды, которую сувать начали потом.
    я, канеш, крамолу щас скажу — но изредка позволяю себе отрывацца на этом самом «Мясе по-французски», и не я одна. точно знаю!
    (Датый, привет !)
    и мне апсалютна пох, что скажут блюстители «здоровова» питания — где вы сейчас иво видите?
    да и народная мудрость — все, что фкусно — «вредно»!
    Грамадяне, так и Жить — тоже «вредно» — стрессы, войны и прочая хуйня.
    однако живем же!
    и едим — чтобы жить….
    я предпочитаю вкусно ( сиречь — вредно) есть.
    а Гадюня…так она ж на то и «Хренова» — жжот в своём стиле ( очень напоминает мне этот «стиль» из серии — «а попиздеть»?)
    B-)

  56. barsa

    выдохнула и нолила се очередную чашку кофе…мот, ликеру тудой плеснуть…?
    бля, за руль нада…так шта — кофе. просто кофе.
    :coffee: :coffee: :coffee:
    :smoke:

  57. Chupacabra

    barsa написал:

    и мне апсалютна пох, что скажут блюстители «здоровова» питания

    Барсунь, ну если здоровое питание пох, то может печенько????? :pooh2: Ещё тёплые!

  58. gruzinka

    @ barsa:
    Вот нащот жареного совершенно с тобой согласна, там же только лаваш припекается, а на это нужно буквально секунды, ап какой жарке речь?! Мясо по-хренцузски готовила, как всякий образцовый савецкий гражданин! Было :vah: :haha: @ Chupacabra:
    Ты Чупадорогая чего это, с каких пор печеньки стали нездоровым питанием? Давай, побольше! ;-)

  59. barsa

    @ Chupacabra:
    Рыпкр моя, яп с удовольствием, НО!
    если оно соленое…
    я сладкое не очень…..
    ( исключение — «картошка» и вафлёновый торт со сгущем и орехаме)
    Кста! помните печенье на маянезе?
    от вкуснота-то была!
    оно соленое было и очень рассыпчатое — Маман иво, помниццо, через мясорупку крутила и прямо на противень…вся моя тура сбегалась на эти печеньки…
    а веть где-то у меня есь рецепт….
    (задумчиво)

  60. barsa

    gruzinka написал:

    образцовый савецкий гражданин! Было

    :heart:
    Падруга!
    (салютую чашкой кофею!)
    :coffee:

  61. barsa

    Chupacabra написал:

    Ещё тёплые!

    Чупа, я вижу, ты с духоффкой договорилась….
    непременно кусну попробывать — для хазбенда пару штук ( протягиваю ублюдечЬко) — он у нас — сладкоеЖко…!
    видно сразу — рассыпчатые…

  62. svetikona Автор записи

    barsa написал:

    мне, главное, чтоп фкусно было — и соус подходящий унутрЕ.

    Стопудов!
    Я на майо типа «жареный» или нет и вовсе не обратила внимания :wacko:
    Он там вообще в составе сложного соуса.
    Потому как шаверму не меряю категориями ЗОЖа, как оливье например — это ж удовольствия для
    Мне тоже всё вкусно и сочно увиделось, даже «ничем не хотелось присыпать» как грит про меня Стряпуха :haha:

  63. Chupacabra

    @ gruzinka:
    @ barsa:
    Девочки, ещё дрожжевое не делала в расхеряченной духовке, остальное пока вроде нормально. Так что угощайтесь! Штоллен дрожжевой ещё в планах, только сцукаты сегодня залью, а им ещё выстоятся надо (ром уже открыла и подегустировала,).

  64. svetikona Автор записи

    Chupacabra написал:

    а им ещё выстоятся надо

    До утра на батарее всосут увесь Алкоголь :alc:

  65. barsa

    @ svetikona:
    эт доо!
    особо Мргана уважають — с ванилью который, всосут — скока не залей…
    я так просто иво не пью, держу чиста для хулинарных целей — коржи пропитать, в крем булькнуть…ну и для сукофрухтофф празник души устроить.
    Свети, все помню — но щас отъехать нада, а ты почитай раздел «консервирование» из нашей с тобой Кармической книжки….приеду — напишу из Толмуда…
    :pooh1:

  66. Chupacabra

    svetikona написал:

    До утра на батарее всосут увесь Алкоголь

    Свети, не мой вариант — окна открыты при -16.

  67. svetikona Автор записи

    Всем доброй ночи и всего! :bye:
    полетела в рыбный четверг…упс :lazy:

  68. Issac

    barsa написал:

    @ Issac:
    Братан, я купила Вегету…

    Congrats,well spend money. :kiss:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *