Святвечер (Сочельник) и традиции


Предлагаю оставить за скобками, какая дата для Рождества и Сочельника правильная (24/25 или 6/7).

Во-первых, хочу всех поздравить вас всех еще раз с новогодними и рождественскими праздниками и пожелать здоровья и счастья вам и вашим семьям! Отдельной строкой поздравим еще раз Малку!
И скажите, как вы отмечаете этот праздник, если Рождество для вам праздник? Есть ли традиции семейные? Готовите ли 12 блюд на стол?
А если вы атеист, агностик, еврей, мусульманин, буддист, пастафарианец и пр., то вопрос такой: если бы стояла задача приготовить зимой вечерний праздничный стол на 12 блюд, то какие бы это были блюда?
Давайте побеседуем!

1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.
Загрузка...

Святвечер (Сочельник) и традиции: 19 комментариев

  1. Firebird

    Ребят, мне очень стыдно не высказаться по теме, но мы не отмечаем Рождество.
    Если бы надо было готовить 12 блюд, постаралась бы сделать упор на чём-то зимнем по настроению:

    Утка с яблоками
    Ростбиф
    Пироги с мясной начинкой

    А теперь вопрос!
    Что сделать с бескостной ногой ягнёнка? smile

  2. АлешкинаАлешкина

    По теме – звонит сейчас мама, попутно переговаривается с папой: Да, сейчас Сочельник, так надо зерна размоченные есть, а не вареники мясо-капустные трескать, как ты! )))) оборжалась с них

  3. gruzinkagruzinka

    Я не особо религиозна, вернее даже совсем не религиозна, но привязка кулинарных традиций к праздникам мне нравится (кроме шубы и оливье), поэтому я сегодня испеку рождестаенские пирожки и пирожки с орехами, они не рождественские, но оооочень вкусные, я показывала как-то. А еще я вот прямо сейчас пеку Светины яблочные ватрушки: у меня тетя гостит, не могу ее отпустить, не дав их попробовать!

  4. gruzinkagruzinka

    Firebird написал:

    А теперь вопрос!
    Что сделать с бескостной ногой ягнёнка?

    Запеки в фольге с травами и чесноком

  5. Irma

    Рождество особо не отмечали раньше. Последние несколько лет да, готовим что нибудь, ставим красное вино на стол. Никаких особых традиций нет. Но очень нравятся как в некоторых семьях их соблюдают. Теща моего брата, действительно, 12 блюд готовила на Рождество)))

  6. Irma

    Я бы готовила утку запеченую или баранину большим куском. Ну и сладкое что-то с пряностями. Мы сейчас вчерашний пирог доедаем. Нереально вкусный вышел. Внутрь ещё мандариновый джем пошел . Очень в тему. В след раз добавлю изюм. Короче, тесто ватрушечное супер! Во всяческих вариантах. Огромное спасибо, Свети kiss

  7. gruzinkagruzinka

    @ Irma:
    Я все хочу с этим тестом мясные пирожки сделать, но яблоки пока перевешивают ))))

  8. MalkaMalka

    Зерна замоченные есть не будем, вареники с картошкой луком и грибами на сегодня. А на завтра котлеты из индюшки будут. Обычно, я днюху свою в рождество отмечала, так как пост закончен, в этом году через неделю в ресторан пойдем, в понедельник как-то совсем не то.
    Еще раз спасибо всем за поздравления!

  9. АлешкинаАлешкина

    Malka написал:

    котлеты

    вот блин, котлеты налепленные забыла в морозилку сложить…
    как все-таки полезно Сало читать – вечно что-нибудь да вспомнишь несделанное )))
    вообще после стольких дней еды есть не хочется совсем. ну можно сыра поесть будет – благо еще немного горгонзолки осталось, и грано падано потихоньку подъедаю
    Хельгя, твой дареный козьий еще позавчера доела

  10. arche-s-telefona

    Не отмечаю, не стремлюсь, х.з. что готовила бы, наверное, пирожки с 5 или больше видами начинок smile вареники с парой-троек начинок, ну и холодец, “печеня”, борщ (это я наверное ранее децтво в селе у бабушки просто вспоминаю).
    кутю ненавижу.

  11. arche-s-telefona

    @ Алешкина:
    эх, а я уже 3-го давай готовить, ибо в холодильнике голяк. и сегодня готовила – с утра шубу, после обеда – “тельное тяпаное запеченное” почти по Тиберию. 3 тушки хеков “затяпала” на филе, а потом на мелкие кусочки, рали вмего лишь 12 котлеток … зато неплохо попрактиковалась в филировании!
    с малой сегодня весь день бодаюсь, бедняга в ахуе, что пюре не дают, а какую-то шнягу кусочками bad ну а чо сделать, пора привыкать к взрослому формату! раз уже даже блендер для этого сломался crazy
    а ещё эта рычалка опять кашляет ;(

  12. АлешкинаАлешкина

    @ arche-s-telefona:
    вообще ничего еще не готовила, перебиваюсь подножным кормом )))
    вот только неудавшийся холодец – сегодня кстати его переварила, разолью и будет у меня густой отличный бульон, ггггг
    хотя поесть горячего уже хочется, да. вчера правда шашлык поела, тоже неплохо)

    в холодильнике прям реально голяк – упаковка яиц, сливки, несколько сыров, разные консервы и теперь уже кастрюля с бульоном-недохолодцом. завтра не, а вот послезавтра полюбому буду хоть что то готовить – ибо скоро на работу(((

  13. тиберий горобецтиберий горобец

    Дуализм нашего сознания зашкаливает!
    Сначала обжираемся и упиваемся во время рождественского поста, а потом отмкачаем Рождество?
    Как говорится, или трусы одеть, или крест снять laugh
    Но тем не менее мы отмечаем и то и другое. Из всего что надо едим сочи во. В остальном как новый год трохи поскромнее и тише почти до утра. Сейчас и происходит.
    Виноват, но это так.

  14. GrannyGranny

    Вот что сейчас вспомнила. Я же родом с Украины. И родители мои там родились, и жили много много лет. Так вот жили мы в доме где был интернационал. И украинцы, и русские, и евреи. в нашем подъезди было 14 квартир. 6 семей были евреи, остальные украинские и русские семьи. И мы детвора в Рождество собирались и ходили по подъезду щедровать! И все соседи уже знали, что прийдём и готовили нам угощение. Конфеты, печенье, яблоки , и о чудо- мандарины!!! И так было здорово потом их дружно съесть. Ещё и наряжались в маски , костюмы. Щедровки пели. Откуда знали – не помню. Тогда ведь всё это было под запретом. Обойдём все квартиры. А потом на первом этаже под лестницей устроим вечеринку. у нас там столик был, стулья. Разложим все подарки, компот кто нибудь притащит. И сидим – празднуем. Пока родители уже нас не загонят по домам. в чужие подъезды не ходили. Родители не разрешали. тут как бы все свои были.
    Вот такие у нас были традиции.
    Хорошие были времена!

    Всех, православных с праздниом! Мира, добра и здоровья!!

  15. gruzinkagruzinka

    У нас уже Рождество и вас с наступающим!
    Испекла свои рождественские пирожки и … пирожки с картошкой! Как я по ним соскучилась, с тех пор, как у мине обнаружили диабет я их не пекла, уже щитай пять лет! Мелочь, а приятно smile

  16. Irma

    С Рождеством всех : и соблюдающих , и не соблюдающих традиции и посты! Добра всем и светлого счастья!

  17. Irma

    Ничегошеньки не готовила. Все праздники очень странно проходят для меня на сей раз: ни готовить, ни есть не охота) Ужасно чего-то не хватает теперь))) Но это не важно, а главное- рядом родные близкие, и такая по-настоящему рождественская зима

  18. АлешкинаАлешкина

    Irma написал:

    се праздники очень странно проходят для меня

    держись))) то ли еще будет)))

  19. svetikonasvetikona

    Обычно запекаю порося молочного, как-то он у нас традиционно на Рождество. В том году тоже делала, вы видели. Иногда с гречкой и потрошками с белыми грибами, фаршированного, иногда без, по настроению. 12 блюд обычно набирается. Нуу, зельц там, колбас домашний и кровянка, бужа, холодец и т.д. Добрячий такой украинский наборчик) Не всё сама, канеш. Полено ещё, торт в смысле. Тоже вы видели, делаю к Рождеству.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *