Сырная паста с тархуном и вялеными помидорами

Очень шорт


Этот шорт для любителей сыра. Очень весенний рецепт, по-моему, потому что тархун для меня трава совершенно весенняя, вот как для многих мандарины – это Новый год, так для меня тархун – это весна. Ну а сыр – это дело такое, его или любишь, или нет. Я знаю пару-тройку людей, которые не едят сыр и, честно говоря, это повергает меня в сомнения в плане их благонадежности. Шутка. В общем, пора уже переходить к рецепту, а то предисловие затянулось

Продукты просты и сверхдоступны:
Сыр мягкий – 200 гр
Тархун – 10 веточек
Томаты вяленые – 12 половинок
ЧСМП

Погнали. У меня был грузинский мягкий, типа брынзы, довольно жирный сыр. Я размяла его вилкой до однородного состояния

Мелко нарезала тархун и смешала с сыром

Затем так же мелко порезала томаты и тоже добавила к сыру. Количество томатов исключительно на ваше усмотрение. У меня получилось 12 долек, но я добавляла их постепенно, пока не получила тот вкус, который мне понравился. Перчим. Солить мне не понадобилось, поскольку грузинский сыр несоленым не бывает

Ну вот, все сошлось: есть единство времени и места, осталось только действие. Перемешиваем все тщательно и получаем воплощенную теорию литературного классицизма в одной простой закуске

Угощаемся

Мой любимый жанр – поближе

Это, так сказать базовый рецепт, а вы можете смешивать любые любимые вами ингредиенты, главное тут – сыр

Всегда ваша © Грузинка

Сырная паста с тархуном и вялеными помидорами: 96 комментариев

  1. тиберий горобецтиберий горобец

    Ясно, коротко и понятно!
    Если говорят: «Краткость — сестра таланта», то сыр тут — брат таланта. vah

  2. АлешкинаАлешкина

    и это тоже прекрасно!
    один вопрос — вяленые помидоры это хорошо, но если их нет, то… что можно? что так же хорошо будет сочетаться с тархуном?

  3. АлешкинаАлешкина

    это надо делать, но именно это я бы ни за что не придумала сделать.

  4. Irma

    Это талант — сделать просто, но необычно, изящно, красиво и вкусно. Не перестаю удивляться. В каждом рецепте, фото, рассказе Грузи есть особый красивый стиль

  5. svetikonasvetikona

    Приветы!
    Как жеж красиво и здорово! vah
    вчитать

  6. svetikonasvetikona

    Обязательно такое съем! Замечательная закуска под бокальчик vah
    Томаты свои есть, а вот эстрагона ещё нетути у нас.
    С базиликом мож?

  7. svetikonasvetikona

    Надя! Салат великолепный good
    С молодым козьим сыром ваще бомба!
    спасибо!

  8. gruzinkagruzinka Автор записи

    тиберий горобец написал:

    Ясно, коротко и понятно!
    Если говорят: “Краткость – сестра таланта”, то сыр тут – брат таланта.

    Спасибо, друг Тиберий!

  9. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ Алешкина:
    Наташ, можно что угодно, просто с тархуном тоже очень вкусно. А еще сыр с тархуном отличная начинка для блинчиков, особенно, если сыр плавкий: сулгуни, например. Завернул, обжарил и благодать!

  10. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ Irma:
    Спасибо, Ира, я покраснела, но очень приятно

  11. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ svetikona:
    Да с чем угодно можно, Свет, что понравится, то и хорошо

  12. gruzinkagruzinka Автор записи

    svetikona написал:

    Надя! Салат великолепный
    С молодым козьим сыром ваще бомба!
    спасибо!

    Я очень рада, что понравилось. Да, с сыром отлично!

  13. arche-s-telefona

    всем здрасьте!
    я опять в забегах.
    svetikona написал:

    Надя! Салат великолепный
    С молодым козьим сыром ваще бомба!
    спасибо!

    а я, а я… купила какое-то ткемали укр.производства, и кинзы свежей, и тоже салат из свеклы сделаю! жаль, тархуна не виду нигде :((( но как только увижу — схвачу!
    Грузинка, спасибо за рецепты! Я сегодня утром специально для тебя кое-чо нафотала, вернусь — покажу! secret

  14. Irma

    Я только с утра сегодня видела свежий тархун среди моря прочей юной зелени на рынке . Радость мне была))) все, весна пришла yes

  15. MalkaMalka

    Сыыыыыр! Как же я по тебе соскучилась!
    Вот тархун подоспеет и сделаю, как раз уже и сыр можно будет.

  16. HelgaHelga

    Вах вах! vah Очень интересно! Мне кажется, такую пасту можно и в тонком пироге использовать, типа осетинского.
    У нас тархун вроде начинается, ура! Хочу и пасту такую, и, пока писала, вспомнила, что хочу еще такой пирог
    https://salo-sila.ru/tarxunnyj-pirog/
    Грузи, фотки как всегда блеск good

  17. Irma

    @ Helga:
    Ага, и я этот пирог хотела и думала о нем сегодня))) а ещё о чакапули и скумбрии с тархуном и кинзой. Ага) даже мясо съем с тархуном

  18. arche[r]arche[r]

    Добрый вечер!
    Можно я начну репортаж для Грузинки?
    Почему для неё — потому что «Парк Шота Руставели» smile

    «парк» это конечно опупительное преувеличение, скверик скорее, совсем небольшой, в центре Киева, на пересечении ул. Шота Руставели и ул.Саксаганского.

  19. arche[r]arche[r]

    гулем по кругу, выбираем лавочку чтоб присесть

  20. arche[r]arche[r]

    эммм… я затрудняюсь охарактеризовать это smile но мне нравица

  21. тиберий горобецтиберий горобец

    Ахуительное местечко! good Атмосферное. Навевает на «глубину веков».
    Портрет правда не впечатлил. Я Шота таким представлял

  22. тиберий горобецтиберий горобец

    Но оказалось, что и именно такой есть laugh

  23. тиберий горобецтиберий горобец

    Ну вот, вчерашняя некоторая нервозность прошла, и разговор принял опять деловой характер .

    Друзья мои,
    И в помрачении души
    Не забывайте,
    Вы же хорошИ smile

  24. АлешкинаАлешкина

    @ arche[r]:
    какое интересное место! люблю такое, шататься и разглядывать

  25. АлешкинаАлешкина

    Господа!
    У меня большая радость в моей жизни. Я не могу с вами ей не поделиться, ибо вы — мои близкие друзья.
    Меня официально назначили начальником отдела!
    Правда с оговоркой — я пока и.о. начальника отдела. На три месяца, там богдаст не накосячу и официально переведут
    пью брют, закусываю мидиями

  26. тиберий горобецтиберий горобец

    @ Алешкина:
    Поздравляю, Алешкина!
    Качество жизни будет лучше?
    За тебя! champagne

  27. АлешкинаАлешкина

    @ тиберий горобец:
    спасибо!
    да, искренне надеюсь
    геморра прибавится, но по сути он и так был. только теперь официально laugh

  28. тиберий горобецтиберий горобец

    @ Алешкина:
    Был нач отдела три года. Мне это тяжело далось. Просто не умею и не люблю щемить других людей unknw
    Потом очередная переделка, и я стал змом. Благо, новый нач хорошим челом оказался. Жить стало гораздо лучше laugh

  29. МидведьМидведь

    Алешкина написал:

    Господа!
    У меня большая радость в моей жизни. Я не могу с вами ей не поделиться, ибо вы – мои близкие друзья.
    Меня официально назначили начальником отдела!
    Правда с оговоркой – я пока и.о. начальника отдела. На три месяца, там богдаст не накосячу и официально переведут
    пью брют, закусываю мидиями

    Алешик, поздравляю!
    п.с. Я лет 15 уже как немношк понимаю в HR и иже с ним — надо консультация — свисти

  30. МидведьМидведь

    тиберий горобец написал:

    @ Алешкина:
    Был нач отдела три года. Мне это тяжело далось. Просто не умею и не люблю щемить других людей
    Потом очередная переделка, и я стал змом. Благо, новый нач хорошим челом оказался. Жить стало гораздо лучше

    а зачем щемить?

  31. тиберий горобецтиберий горобец

    @ Алешкина:
    Удачи на поприще, Алешкина! И на ристалище laugh . Завистников хоть нет?

  32. МидведьМидведь

    Арчи, а ты погулять нас воскресным постом не могла? smile

  33. тиберий горобецтиберий горобец

    Мидведь написал:

    а зачем щемить?

    Ну а как чела заставить хоть что сделать? Народец то гавно, в основном unknw Иначе не получаеца

  34. АлешкинаАлешкина

    @ Мидведь:
    Спасибо!!! drinks

    тиберий горобец написал:

    Завистников хоть нет?

    смеешься что ли? я же не святая, плюс характер жестковатый в плане работы — сама пашу и от других того же жду dash потому чаще всего плюю на все и делаю сама. надо учиться делегировать, да)
    конечно есть laugh и завистники, и ненавистники

  35. GrannyGranny

    Зашла на Сало и офигела от фоток!!!
    Какая красотв весенняя! babulia

  36. HelgaHelga

    arche[r] написал:

    тиберий горобец написал:

    Друзья мои,
    И в помрачении души
    Не забывайте,
    Вы же хорошИ

    и за это следует выпить!

    Оу! champagne

  37. GrannyGranny

    @ Алешкина:
    Праздравляю!!!
    Удачи и успехов!
    Главное не зазнавайся!! Власть портит человека!
    Или дай человеку портфель и узнаешь ху из ху!!
    Это я тебе как начальник растрельного отдела с 10 летним стажем говорю! champagne

  38. МидведьМидведь

    тиберий горобец написал:

    Мидведь написал:

    а зачем щемить?

    Ну а как чела заставить хоть что сделать? Народец то гавно, в основном Иначе не получаеца

    формировать не-гавно команду. Недолгий и сложный, а главное неблагоданый путь.

  39. HelgaHelga

    @ Алешкина:
    Алешкина, прям поздравляю поздравляю!
    Ну, я и не сомневалась в тебе drinks
    насяльника ыыы crazy

  40. МидведьМидведь

    Алешкина написал:

    @ Мидведь:
    Спасибо!!!

    тиберий горобец написал:

    Завистников хоть нет?

    смеешься что ли? я же не святая, плюс характер жестковатый в плане работы – сама пашу и от других того же жду потому чаще всего плюю на все и делаю сама. надо учиться делегировать, да)
    конечно есть и завистники, и ненавистники

    не сможешь делегировать — увязнешь в операционке, и будешь делать руками как спец в должности нащяльниге

  41. GrannyGranny

    @ Алешкина:
    А вот это зря!
    На голову сядут, потом и гадить там начнут.
    Жёсткий контроль и надзор.
    Дала задание — контроль . Не выполнил — объянительная.
    и т.. д.

  42. arche[r]arche[r]

    Алешкина написал:

    пью брют, закусываю мидиями

    ну, за официальное признание заслуг! чтоб всё получилось! champagne

  43. GrannyGranny

    Мидведь написал:

    Я лет 15 уже как немношк понимаю в HR и иже с ним –

    Ты занимаешься кадрами?

  44. arche[r]arche[r]

    Мидведь написал:

    Арчи, а ты погулять нас воскресным постом не могла? smile

    с меня — «картинки с выставки»! блин, надеюсь, завтра моя беготня закрочится, можно будет сесть и пооформлять как-то в крео.

  45. GrannyGranny

    @ Алешкина:
    а что за отдел то? Бабский коллектив?
    Если бабский -жесть.
    У меня было 50\50. С мужиками легче работать.
    У меня ни с кем в отделе проблем не было, кроме одной.
    Вот не закрутила ей сразу гайки — села на голову .

  46. АлешкинаАлешкина

    @ Granny:
    ты ж в строительстве
    должна знать, что такое СРО
    я в административно-организационном отделе. бабы, да
    в подчинении так то немного человек
    сама с «нуля» в 2017 году разбиралась, организовывала работу с нацреестром специалистов. сама являюсь оператором этого направления.

  47. svetikonasvetikona

    @ Алешкина:
    Ухты! Поздравляю со всей силы!! drinks
    Для меня любая отвецтвенность та ну ево нах, не умею руководить… сразу начинаю жалеть и входить в положение, тьху. Я исполнитель хороший, но никак не начальник)) Тебе всяческой удачи и железных нервов! friends drinks

  48. МидведьМидведь

    Granny написал:

    Мидведь написал:

    Я лет 15 уже как немношк понимаю в HR и иже с ним –

    Ты занимаешься кадрами?

    бля ))))
    кадрами занимаешься — это совьет юнион.
    Я отвечаю за весь комплекс системы управления персоналом: подбор, найм, обучение, развитие, оценка, total rewards, мотивация и многое другое

  49. GrannyGranny

    @ Мидведь:
    да в курсе я шо это за зверь.
    А вот где ты раньше был, когда я работу искала?
    Мож подсказал бы как интервью грамотно пройти или резюме покрасивше написать.
    А то я на первом интервью как то протупила с вопросом — какие ваши достижения за последнее время. Бля, а какие у меня достижения , если у меня надзорный и грязевыгребательный отдел. Потом уже проанализировла и подготовилась к таким вопросам.

  50. МидведьМидведь

    Granny написал:

    @ Мидведь:
    да в курсе я шо это за зверь.
    А вот где ты раньше был, когда я работу искала?
    Мож подсказал бы как интервью грамотно пройти или резюме покрасивше написать.
    А то я на первом интервью как то протупила с вопросом – какие ваши достижения за последнее время. Бля, а какие у меня достижения , если у меня надзорный и грязевыгребательный отдел. Потом уже проанализировла и подготовилась к таким вопросам.

    Бабуль, я тут был, где ты была со своей сложностью? Кому сказала, у кого попросила совета или помощи, или хотя бы поделилась? Не взагали, а с конкретикой? Нешто чужие…

  51. GrannyGranny

    @ Мидведь:
    Так я ж н знала шо ты HR менеджер (или директор?) .
    А про то шо я безработная так я ж вроде бы писала. sad

  52. МидведьМидведь

    Ирман, ну зочем ты часть файлов прислала в никон-RAW???

  53. МидведьМидведь

    Granny написал:

    @ Мидведь:
    а вы личные цели (первоменсы) ставите?

    чаще OKR — objectives&key results
    но perfomance goals тоже в теме.
    почту знаешь — пешы уапросы.

  54. GrannyGranny

    @ Мидведь:
    Спасибо, если что напишу.
    А про перфоменсы — это я так, поумничать. Это уже пройденный этап. Это было когда хозяева заграничные были.
    От мы игрались в разные перфоменсы! laugh

  55. МидведьМидведь

    Granny написал:

    @ Мидведь:
    Так я ж н знала шо ты HR менеджер (или директор?) .
    А про то шо я безработная так я ж вроде бы писала.

    ну так ты не говорила, шо шукаешь работу или сложности с собесами…
    про переезд помню
    про то, что непросто — помню,
    но деталей то не в курсе

  56. МидведьМидведь

    Granny написал:

    @ Мидведь:
    Спасибо, если что напишу.
    А про перфоменсы – это я так, поумничать. Это уже пройденный этап. Это было когда хозяева заграничные были.
    От мы игрались в разные перфоменсы!

    если ты керуешь отделом — погугли OKR — оно неплохо помогает взбожрить без насилия подопечных

  57. GrannyGranny

    @ Мидведь:
    Спасибо Миша, про OKR почитаю. Но кирувать уже никем не хочу. Я теперя в единственном числе! Сама себе задания даю, сама и контролирую!

  58. gruzinkagruzinka Автор записи

    Всем добрый вечер, тзвините, недавно пришла. Все комменты прочла, щас буду отвечать по порядку

  59. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ arche[r]:
    Прчи, спасибо большое! Весьма концептуально, и Шота такой почти натуральный ))) Нет, правда, было интересно посмотреть. Я тебе в ответ Тараса из его сквера в Тбилиси пришлю. Но он более узнаваем ))

  60. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ Алешкина:
    Алешик, от всей души поздравляю, более чем уверена, что ты этого заслуживаешь. Так держать!!!

  61. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ тиберий горобец:
    На самом деле это уже не то, несколько лет назад эту фреску соскребли под ноль. Был большой скандал и ее вот так «вернули». Ну, я правда не знаю, какого периода эта фото, до или после. А тот покрасивше и помоложе, но фантазийный

  62. АлешкинаАлешкина

    @ gruzinka:
    спасибо)

    я вот активно юзаю новую фишку, прям кайфую, перечитывая старые рецы
    Миш, спасибо, мне лично очень нравится!

  63. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ Helga:
    Спасибо, Большое, буду рада, если приготовишь! Насчет начинки для пирога — вполне можно, отчего же и нет, главное, чтобы вкусно было

  64. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ Malka:
    Ой, Малка, звиняй, не учла, что пост

  65. gruzinkagruzinka Автор записи

    @ Granny:
    Бабуль, рада видеть, всегда! Спасибо!

  66. arche-s-telefona

    gruzinka написал:

    Весьма концептуально, и Шота такой почти натуральный )))

    а мне этот «парк» раньше страшно не нравился, но после твоих экскурсий недавних — я начала понимать хоть немного авторов этого проекта.
    сейчас я живу в «ультрасовременном» спальном районе на самом краю города, скульптурой и архитектурой тут не балуют, как выбираюмь в центр — будто заново оцениваю всё ранее там виденное…
    на Тараса интересно будет глянуть smile

  67. АлешкинаАлешкина

    gruzinka написал:

    @ Алешкина:
    Да, слуш, иногда иожно такие классные и забытые найти!

    вот да, вешенки вон нашла маринованные!
    кстати, девчонки вспомнили твой пирог тархунный — аж захлестнуло волной, как захотелось
    не уверена что в эти выходные получится — в воскресенье работа, семинар, в следующие выхи там Пасха, а 2 числа у меня путешествие — но может и сподоблюсь, по крайней мере в мозгу запланировала)

  68. МидведьМидведь

    Irma написал:

    @ Мидведь:
    Ой, как-то я нечаянно. Наснимала так…. Как теперь исправить ?…(((

    уже все, изъебался нашел конвертер )))

  69. Irma

    Алешкина, поздравляю. Я начальником была пару лет , не смогла дольше))) именно потому что сама в итоге все делала и переделывала. Терпежа и умения делегировать не хватало . Не знаю, может сейчас все по-другому было бы. А может, то ещё должен склад характера подобающий быть

  70. Irma

    Хотя нифига не было бы по-другому сейчас. Вот сейчас не могу же я спокойно дела передать и брать дни себе на отдых. Все кажется, что сама должна работу сделать, иначе нет покоя мне))) ничего хорошего в этом нет.

  71. Irma

    Арчи, любопытный сквер. Немного мрачновато при такой погоде пасмурной, но занятно.

  72. Irma

    Захотелось сожрать улиток аццки сегодня
    Купила сожрала и сижу втыкаю теперь- пытаюсь понять то ли это, что хотела, или теперь мне бээээ. )))

  73. Irma

    В принципе не бээээ, и я уже их ела. Но то под вино было. А так, с чаем сожрать улитки как -то правда не того )

  74. arche-s-telefona

    Irma написал:

    Немного мрачновато при такой погоде пасмурной, но занятно.

    он всегда мрачный, а при такой погоде — даже лучше, т.к. при ясной солнечной он сильно не вписывается в окружающее «кококо».
    вот это жалко, так это старый Республиканский Стадион, он как раз там вдали за сквером. Был такой комплекс в совецком имперском стиле, весь величественный и важный, нет блядь, мало было его переименовать в Олимпийский, надо было — нахуй снести и построить на его месте паибень из вагонки, говна и палок! а сверху с горы ента паиьень похожа на скелет выброшенного на берег дохлого кита.

  75. HelgaHelga

    Irma написал:

    Захотелось сожрать улиток аццки сегодня
    Купила сожрала и сижу втыкаю теперь- пытаюсь понять то ли это, что хотела, или теперь мне бээээ. )))

    Я так и не смогла сожрать улиток, хотя Коджа и Алешкина прям тащились laugh

  76. MalkaMalka

    @ Алешкина:
    Алёшкина, поздравляю с повышением! Начальник отдела круто звучит! Удачи и терпения! Ленивцам разным спуску не давай!

  77. unsinnunsinn

    Попала в ряды неблагонадёжности ((( сыр не люблю. Может не ела вкусного, хотя пробовала разный. Могу кусочек попробовать, но не фанатею. Фотки отпадные, рецепт мамане перешлю: она может питаться только сыром.
    Алешкина, поздравляю, если для тебя это желанно, но обязательно учти все Советы про делегирование обязанностей. Меня вот влепили ио директора не спросив, поставив перед фактом: я в декрет. И вот без желания, без делегирования, но с ответственностью, выковыриваю себя теперь из нервного срыва. И зп, которая гораздо выше среднего, не радует нифига, ибо времени и сил ее тратить тупо нет. Желаю, чтобы у тебя все вышло абсолютно противоположно champagne

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *