Вкусный и быстрый в приготовлении сырный пирог со свежей зеленью.
Ингредиенты:
сыр твердых сортов 200 г
яйцо 2 шт.
сметана 200 г
мука пшеничная 2 ст.л.
свежий укроп или петрушка 1 пучок
масло растительное для жарки 2 ст.л.
соль по вкусу
Приготовление:
В большую чашу разбить два яйца, слегка взбить венчиком или вилкой. Добавить сметану, взбить.
Добавить муку, перемешать венчиком.
Добавить натертый сыр, перемешать.
Добавить нарезанную зелень, посолить по вкусу.
Перемешать. Жарить в сковороде на разогретом растительном масле под крышкой 8 — 10 минут на среднем огне, затем перевернуть и обжарить вторую сторону без крышки 8 — 10 минут (или выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки в режиме «Выпечка/жарка» 45 — 50 минут, не переворачивать).
Подавать со сметаной или любым другим соусом.
Приятного аппетита!
© Kanariyka
Загрузка...
Партюшная фриттата
люблю когда все лениво-просто
Накладочка вышла, предпоследним должно было быть другое фото((
Дачно! Хорошо таким пирожком бульон закусывать.
Мне очень подходит вариант именно на сковородке.
Туда же можно еще чего-нибудь намешать… Например, чуть-чуть мелко порубленного красного перца чуть-чуть (не жгучего).
Или бекон, ветчину добавить, или маслины… Простор для фантазии
Очень люблю такие пироги, сейчас бы прям и слопала пару кусочков. Последнее фото аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт, Kanariyka!
Хороший пирожок. И как основа для «детского» творчества — +острый перец, ветчина и тд.
Всегда рада угостить!
Отличный пирог,Kanariyka! Тем более всего 2 ст.л. муки, чудно! Финальное фото из мульти или сковородки?
Из мультиварки
Красава!
Во, крутяк! Мне нравиться принцип заливных пирогов, наверное, с вином хорошо будет. После остывания Канарийка пирожок не твердый? Разрыхлитель не надо? вроде сметана есть, должна погасить.
я догадался
можешь весь рецепт вылить в вычищенную от мякоти булку (верхушку не очень широка срезаешь). а в сам рец добавить жаренный бекон с луком. и в духовку
Перечитала, тут принцип сметанника больше, сода не нужна.. Мне правда, понравился. Повторю.
Когда остывает, тоже мягкий. Видела в интернете, некоторые кладут разрыхлитель. Не вижу смысла, на 2 ложки муки
отрежьте…как раз к кофею
красив перок!
там же мука…хлеб с хлебом?
зато сыра и сметаны …многа
Ну хоть чего-то расширительного мало! Успокаивает :)
Хорош пирог! На завтрак такой пирог в самый раз, завтракать можно и жопорасширительно.
Вчера омлет был, с грибами, ветчиной, луком и сыром. Думаю, как вариант. все это и в пирог засунуть можно.
В готовом виде
во ! и омлету тоже дайте…
а хде сыр… в омлетной смеси?
мона было и шортик запостить…не?
а потом омлетище закрыть — штоп начинка внутри была, да?
блин… пока русские буквы искала — ты и показала — как…
две ложки муки на фоне батона роли не сыграют, а вкус начинке свой дадут
можно и выкинуть . дело хозяйское. я вот люблю макароны с сыром со свежайшим украинским, и мне пох но на савецкое «хлеб с хлебом»
с таким понтом лазанья это вообще адское блюдо: там тебе и листы лазаньи из муки, и бешамель с мукой
с каким понтом? не передёогивай- лазанья — это совсем другое блюдо.
там мяса ( фарша) до хренища, и бешамель — самое оно, + ещё томатный соус.
но сырный пирог в хлеб засовывать — нонсенс, по крайней мере — для меня.
хороший был шортик, аминь!
там аж 2 ложки муки
лазанья это мука + еще мука.
Да. там две фотки всего, просто так щелкнула, маловато для шортика ИМХО.
спам пришел. пойду куплю пакетиков
Готовим воздушный омлет без масла в… пакете!
Вы следите за фигурой и стараетесь готовить еду без масла? Тогда этот интересный рецепт омлета для вас. Процесс его приготовления достаточно необычный. Омлет будет готовиться в целлофановых пакетах! Получается необычайно нежно и воздушно.
Вам понадобятся:
яйца — 3 шт.;
молоко — 150–160 мл;
щепотка соли;
специи и травы по вкусу;
2 целлофановых пакета.
Готовим
Ставим воду на огонь, даем ей закипеть.
Взбиваем яйца, добавляем соль, сахар, специи при необходимости.
Добавить молоко, продолжить взбивать.
Вставляем один пакет в другой и наливаем пышную массу.
Завязываем пакет узелком и опускаем на 10 минут в кипящую воду.
После этого омлет будет готов.
Сам такой делал?
Может, здесь тогда рецептик коротенько?
неа, говорю же, что иду за пакетами. дома нет пищевых )) дожился
Прикольно!
Кстати, Man, за булки спасибо. Тесто просто офигительное, хочу попробовать такое на беляши, ну сахара поменьше ессно.
И да, я все тесто на 10 булок поделила, так что они у меня большие, и пудрой не сыпала, по мне самая та сладость, больше и не надо, разве только для эстетизму.
А в этих булках миндаль не утяжелил крем? Мне кажется, без него, и с миндальной эссенцией, крем воздушнее и нежнее будет, нет? Тоже хочу сделать
С кремом все нормально, приятную текстуру орехи придают, но и без орехов можно на мой взгляд. Раньше пекла баскский пирог с вишней и с обычным заварным кремом, было вкусно. Даже вроде и фотка где-то была.
Шо у тебя за спамы такие специальные? Мне нихера такого не шлют :(
Malka! Ух, какие! Точно как у Мана! Мне всегда интересно, када как у афтора получаецца, все ж по-разному лепят и продукты другие.
сыр можно пониженной жирности, как и сметану, если уж надо совсем диетично))
вспомнился пирог Кудрявой с грушами и рокфором…
аппетитно! а я бы просто в яичную смесь лениво бы все залила))) а тут так по-эстетски))
ага, сжераются вмиг
Я делала такой омлет тока в банке, вместо целлофана. Мама мужа была после операции, все на пару и диета, пришлось придумывать)
приложения гугла спамят по тематике, которую чаще читаешь в нете
так их же жарят , а это тесто для выпечки… задумался
Хочу такой омлет, как у Малки. Так красиво сфотано, че не выкладываешься тут?
купил пакетов фасовочных тоненьких. тока сегодня лень пробовать. главное там масло не надо — опять же экономия ))
А чё лень-то? Ставишь себе децибелы соответствующие для вдохновения и Бабах! в 12 ночи-омлет из спама! Мож ты в правду спамов не веришь, ыыыы
Так, на беляши дрожжевое надо, оно как раз самое то, только сахара 1 ст. ложку положу. Потом, расскажу. че получится.
Там выкладывать нечего, отдельно жаришь грибы, лук, ветчину, перец сладкий можно тоже. Для омлета разбалтываешь пару-тройку яиц с молоком, молока где-то в половину от объёма яиц и на сковороду, под крышку. Как омлет схватится, начинку на него, сверху сыр, бока омлета заворачиваешь на начинку, и еще с пол-минуты под крышку, чтобы сыр расплавился. Вот и все.
огурцы еще есть маринованные. но там трудности перевода. с парой слов гугл не справляется. в мерах весов, и некоторые он просто ниасилил. но нутром чую, что должно быть ничо так
какие меры весов?
Так расписала, что я вкус омлета во рту почувствовала)))
1
Пек небольшие огурцы (1/4 за бушель)
12-14
пинта банки с крышкам
3
чайные ложки Tumeric
Seal банки
они чего-то тупо без перевода выложили с сылой вот сюда http://food52.com/recipes/405-bread-butter-pickles
оттуда же:
Маринованный арбузный редис
Маринованные цуккини
Маринованная морковь с пятью специями
Маринованные перцы халапеньо
Быстрый рецепт маринованных яблок
Быстрый рецепт маринованных острых перцев
Маринованная свекла с имбирём
Маринованный горох
Жардиньера (итальянские маринованные овощи)
Ман, блин, ты терь спам здеся, в непорочном месте :)
как у вас интересно! …. грибы лижите, пироги в хлебе запекаете, омлет в пакете готовите, помидоры растите-собираете, по грибы ходите….а у меня работы капец, даже зайти, тупо прочесть ,некогда ничего…но я, как говорится, в душе с вами! …и вот даже, забежала- прочла быстро
Ya-ninka! Ну ты там, это, не сгорай на работе вхлам :) Ты нам тут живая нужна! ))))
дебильный рецепт и огурцы сладкие получаюцца. не люблю такие.
типичные баночные огурцы с западщины. подобное по дискавери видел
здесь есть и нормальные, не сладкие.
главное — разобрацца в брендах.
кстати — маринованные халапеносы Кон выкладывал, у Полкана ( и наверняка у себя тоже).
очень хороший рецепт — я повторяла.
Перевожу
1 peck small cucumbers (1/4 bushel)
bushel — 24 кг огурцов
peck — 6 кг
12-14 pint jars with lids and rims, all sterilized
500-600 мл банки с завинчивающимися крышками, стерилизованые
3 teaspoons tumeric
3 чайные ложки куркумы
Seal jars in a hot water bath for 10 minutes здесь опечатка Seat jars, то есть поставить банки в емкость с горячей водой на 10 минут.
Вроде все.
Да, кстати, по началу мне такие сладкие огурцы дикими. на вкус казались, а теперь нравятся. Кстати, Bread & Butter Pickles, еще не такие, а вот Sweet pickles — это дааа, но и их иногда покупаю, в охотку, они не резаные, а целиком, мелкие просто.
Чёто не сильно возбуждают огурцы в горячей светло-жёлтой жиже плавающие…Скока ж ещё изврата неизведанного! )))))
спасибо
кого-то капуста маринованная синего цвета из=за добавления бурячного сока пугает
Не меня точно! Мне все не испробованное интересно
у нас их нет. а местные какито не острые. даже Сушеф их пользует иногда, хотя ей острое не идет — организм протестует
сама себе перечишь:
«Чёто не сильно возбуждают огурцы в горячей светло-жёлтой жиже плавающие…»
от купкумы и картоха жаренная желтой становится, гы!
интересно, что сейчас Хелга хомячит… небось пиченьки со сгущенкой гггг
Очень прикольно!
Ой у меня как раз был дома и сыр и сметана деревенская, надо все сделать, мужу понравится.
Если сделаешь, расскажешь? Интересно, как на деревенской, она же густая. Я этот пирог еще в России жарила. А здесь сметана — в нее ложка с трудом входит, вот и думаю — то ли на ней, то ли на йогурте
1. Я бы перевёл как «взять дофига огурцов». Бушель — это «корзина» (большая 30-литровая, которую сельxозрабочий на уборке еле поднимет).
2. «Пинта»- это 375 грамм банка (поменьше поллитровки, побольше «майoнезной»). Также мера крепкиx спиртныx напитков («четвертиночка» большая такая). Следующяя по размеру — «кварта» (больше 900 грамм: почти литр).
3. Тимерик — это такой индийский (не индейский) имбирь сушеный. Специя. Ярко-оранжевая, сушеная, остренькая. Растёт в Индии, ну типа красного перца сушеного, но не перец.
4. По смыслу: закатать и пастеризовать банки домашниx консервов (слово значит: «закрыть», «заклеить» (конверт, например), «упаковать»).
От сорта сыра такое очень зависит. И от температуры. Надо чётко знать: что за сыр.
Из того же самого сыра на том же огне конфорки — нет-нет да сыр растечётся и пригорит. Совсем непросто это — лепешки в которыx много сыра.
У меня был или тильзитер, или эдам. Точно уже не помню, но обычно эти использую для таких блюд, они ведут себя одинаково