Тарталетки с начинкой из спаржи, розмарина и сыра


Вам понадобятся:
4 яйца
8 стеблей спаржи
70 г козьего сыра
1 зубчик чеснока
1 веточка розмарина
2 ст. л. сливочного сыра
1 ч. л. оливкового масла
1 ч. л. сливочного масла
соль, перец
Приготовление:
Удалите у спаржи грубые черенки. Разогрейте в сковороде сливочное и оливковое масло, выложите спаржу, посолите, поперчите и слегка обжарьте. Добавьте листья розмарина и чеснок, перемешайте и еще немного обжарьте. Обжаренную спаржу разрежьте пополам: верхнюю часть отложите для украшения, а нижнюю измельчите в блендере с яйцами и сыром. Посолите и поперчите.
Залейте тарталетки сливочно-яичной начинкой, положите кусочки спаржи и посыпьте мелко нарезанным козьим сыром. Запекайте тарталетки в духовке при 190 градусах 10–12 минут.

Тарталетки с начинкой из спаржи, розмарина и сыра: 10 комментариев

  1. barsabarsa

    опять наёпка…
    помидорки-черри ваще не заявлены в гридиентах…
    блюдо наверняка очень вкусное, единственно не понятно – зачем же так долго мучить спаржу?!
    этот нежный овощ сначала обжаривали, потом запекали да ещё 10-12 минут…
    и получили наверняка лохмотья…в сыре.
    :negative:

  2. svetikonasvetikona

    Вкусно и верно описано + ещё черрик

  3. gruzinkagruzinka

    Как есть хочется, пойду позавтракаю овсянкой, а вы тут деликатЭсы вкушайте :haha: а то у мегя ни спаржи, ни тарталетог, ни олландеза нет, бедныя я :cry:

  4. barsabarsa

    к овсянке – кусок острого сыра – и это писча богов!
    иначе есть иё не могу…
    а спаржу молодую – могу есть сырой, обмакивая иё в какой-нить дрессинг.
    с блу чизом очень вкусно (ranch dressing with blue cheese crumbles)

  5. Firebird

    Только что уплела гору всего на завтрак в отеле, так что могу спокойно смотреть на любую еду… Ненадолго smile

  6. svetikonasvetikona

    Где ты есть? где ты ешь? кароч, ты где?

  7. gruzinkagruzinka

    Барса, овсянку исключительно с сыром, от сладкой мне становится дурно :wacko:

  8. Firebird

    Поехали в В.Новгород и на Валдай.
    В местном Рэдиссоне оказалась приличная кухня, ничего прям выдающегося, но все вкусно и красиво. Хотя я ожидала от города хотя бы одно место с типа старой русской кухней, аутентичной, но нифига.

  9. svetikonasvetikona

    Ух, класс! :good:
    На Валдае не была, а в Новгороде довелось
    По Золотому Кольцу на машине путешествовали – сильные места!
    Не может быть, чтоб еды русской не было
    Там же тур. движняк, должно быть интересное напожрать :scratch:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *