Тортилья aka MANtilla

Или как у Мановара не получился омлет на сале…


Это была какато пятница. Один из прочитанных рецептов почему-то зажег во мне идею банального пятничного омлета, пожаренного на шикарном тающем во рту сале. Но? как оказалось – не все так просто…
Вначале швепс со льдом, пятница, хуле!
Достал сало из морозилки. Нарезал сколько надо. Достал 7 яиц, полстакана домашних сливок. Пошел покурить. Иначе никак!
Потом швепс мне подсказал, что просто омлет грустно – нужно зелени много. Из зелени был только укроп. Яйца с укропом – это замечательно (Синдром, привет)!
Еще пару глотков швепса со льдом. Идея! Еще сыр нужен в омлет. Ну надо так надо. Расхреначил в блендере грамм 70-80 грано падано. Все перемешал:
tortilla1

Пару глотков швепса, перекур.
Нет! Омлет это не интересно! Лучше картохи на сале пожарю! А омлет будет дополнением. Сказано – сделано. Жарю картофель:
tortilla2

Пока жарится картоха еще пару глотков швепса… Потом о чем то задумался.
Когда «вернулся на землю» мне предстала вот такая картина:
tortilla3

Нунийоптваюмать?! Не хотел же я такого! Как так вышло — сам не понял. Не хотел ведь я тортилью. Чота не люблю я её картофельную. Съесть — конечно же? съем, но без удовольствия. Ну? придется делать. Картофель перемешал с яичной массой:
tortilla4

Раскалил заново сковородку, и вылил на нее содержимое миски:
tortilla5

Картоху чуток совсем перемешал, быстро:
tortilla6

И тут я понял, что перевернуть сей перок на другую сторону как положено при приготовлении тортильи у меня не получится. Все не так делаю. Состав блюда хз какой, и сковорода здоровенная, тарелку еще больше сковородки поискать надо, и льда в швепсе много было… Нет, ну, переверну конечно, но на плиту, походу. Жрать потом это месиво с плиты что-то мне не улыбалось. Решил провести операцию по герметизации сковородки, дабы просто имитировать процесс запекания. Огонь сразу на самый малый, сверху крышку:
tortilla7

И для пущей пущности ступку мраморную:
tortilla8

И тут пошел аромат картофеля, смешанный с укропом и сыром.
– Хм! — сказал я сам себе и закинул пузырь в морозилку. Запекал минут 20-25 плюс время на отдых.
Вот так у меня не получилось отведать банального омлета на сале.
Уже на тарелку сверху поперчил и посыпал луковыми кранчами. Под водку неплохо. Видать весь секрет в сале!:
tortilla9

Чуть по ближе:
tortilla10

tortilla11

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!

Тортилья aka MANtilla: 29 комментариев

  1. Мидведь Автор записи

    Все звезды, блеать!
    Про сало есть — зачот афтаматам!
    п.с. сомнамбулическая алкагалическая кулинария — наше все и удел стронгих специалистов!

  2. Мидведь Автор записи

    А еще мне с Молдавии привезли ахуевертительной брынзы, я счас пласт помидора, пласт брынзы, лавашик и холодная беленькая.
    Ух, любо!!!

  3. MANOWAR

    в форму стекляну надо вод чо… масло топлено…. кабачок кружкаме… сверху брынза… сверху томат херсонский. специи . и еще так пару слоев. и в духовку …..

    ох и рошудепуркарный тортег будет!

  4. elf

    MANтилла — знатная…сёдня сваяла как Ман прописал — со швепсом, все дела…
    картинке то спадвигают канеш встать к плите )
    з.ы. а чо фотке то лучше день ото дня?? фотег сменил або швепс — животворящий у тебя??
    ох чую Ман што-то скрывает…….

  5. MANOWAR

    а чо скрывать то? кидаем в стакан лёд, чуток водки, швепс — и за работу! ыы

  6. MANOWAR

    elf: …со льдом!

    а чо, по тексту непонятно, что нужен еще 3 й компонент, самый главный, для натхнення?

  7. АленьВчешках

    elf: сёдня сваяла как Ман прописал — со швепсом

    а с чем швепес то пила ? с воткой или с мартиной ?
    а с чего амлет то не вышел. вроде очень даже получился.

  8. АленьВчешках

    че лед расстаял и швепс разведенный сводой пила ? сильно! алкоголики нервно курят в сторонке..

  9. Нафаня

    мне нравится подача. Это видима сильная сторона у мановара. И пишет легко. А вот фото аленя можно увидить? Не пойму по каментам скоклько лет

  10. ГадяХренова

    картошка в амлете — неожиданнае решение…но судя по фото — красиво получилось. Не уверена что буду повторять но попробывала б…

  11. ГадяХренова

    АленьВчешках:
    че лед расстаял и швепс разведенный сводой пила ? сильно! алкоголики нервно курят в сторонке..

    Жжошь ветвистый ))

  12. Ташика

    картошка в амлете — это очень вкусно! попробуй!;)

  13. MANOWAR

    Нафаня: мне нравится подача. Это видима сильная сторона у мановара.

    вот ведь. даже не предполагал

  14. микола

    ты просто спроси, Нафань, просто спроси мол сколько тебе лет… А то вдруг он старо выглядит (бывалый такой алень smile ), а на самом деле молодой!

  15. микола

    Ман, надо как-то тщательнее выпячивать на показ свои сильные стороны ;)

  16. elf

    Наф! Если ты у таймырского Аленя его внешность разглядишь — то навеки потеряешь к сало-силе аппетит! smile

  17. АленьВчешках

    elf: Наф! Если ты у таймырского Аленя его внешность разглядишь — то навеки потеряешь к сало-силе аппетит!

    потеряет аппетит к кулинарии от моей харизмы, внешности Аленя делона или ты намекаешь что я такой страшный что бабы вокруг меня резко и неожиданно худеют ?

  18. elf

    АленьВчешках: потеряет аппетит к кулинарии от моей харизмы, внешности Аленя делона или ты намекаешь что я такой страшный что бабы вокруг меня резко и неожиданно худеют ?

    …я тя — в глаза не видала…
    «а то по твоим каментам не понятно..» (цэ)
    smile

  19. АленьВчешках

    elf: …я тя — в глаза не видала…

    че темно так было чтоли в ту ночь??

  20. бараш

    опочки, всё теже лица.
    картоха с водко

  21. ГадяХренова

    АленьВчешках: че темно так было чтоли в ту ночь??

    Алень кабель ты…ты ж передо мной гарцевал гангнам стайл…
    пока кольцо не увидел! эээх
    Дурманом сладким веяло,
    Когда цвели сады,
    Когда однажды вечером
    В любви признался ты.
    Дурманом сладким веяло
    От слова твоего,
    Поверила, поверила
    И больше ничего….(цэ)

  22. Нафаня

    это когда он? А какже глобус про который он говорил? Микола и где твой рецепт? Ты обещал.

    ГадяХренова: Алень кабель ты…ты ж передо мной гарцевал гангнам стайл…
    пока кольцо не увидел! эээх

  23. MANOWAR

    если в ближайшие дни никто не выложиться — я сваливаю!

    мне уже предъявы кидают, что ресурс на самом деле мой, а Мишо админитъ ыыы

    чесна гря я всцявся от таких выводов. но !….

  24. Мидведь Автор записи

    Камрад, ты почту читаешь свою вообще? Я ж тебее отписал, что мне пришла только часть фото и нет текстового файла. Просил перезаслать и тишина в почте. Давай ты повторишь отправку, толькг вложи текст и все фото

  25. Микола

    ыыы ага мне, вообще читаю почту, а тут как раз дня 3 не читал smile заслал в новом формате.

  26. Мидведь Автор записи

    Я тебе свалю, блеать!…

    Приеду в Киев, найду и кааак….. напою пивом всопле!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *