Тыквенные панкейки с корицей

Пока еще тыква в сезоне и во вкусе, давайте разнообразить ею наше сладкое меню. Впрочем, мои панкейки не сильно и сладкие, тем более никто не запрещает регулировать количество сахара по собственному усмотрению, в этом тесте парой ложек меньше/больше роли не играют. Итак, сразу к ингредиентам:

Тыквенное пюре – 300 гр.
Молоко – 250 мл.
Яйцо – 2 шт.
Мука 250 гр.
Сахар – 4 ст. л.
Корица – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 10 гр.
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч. л.

Тыкву нарезала, очистила и приготовила на пару

Пока она готовилась, собрала все сухие ингредиенты

Готовую тыкву пюрировала погружным блендером, можно размять вилкой, но чтобы было максимально гладко

К сухим ингредиентам добавила яйца, молоко, масло и пюре

И вымесила тесто. Миксер не использовала, сначала все размешала при помощи венчика, затем домесила ложкой, тесто густое как на обычные оладьи

Печь на сухой сковороде, у меня блинная, но любая подойдет

И складываем стопкой. Не знаю, как у рекламных и киношных домохозяек получаются все ровные и одинаковые, у меня ну никак

Стопка в профиль

Дочь моя приверженица кулинарных традиций, поэтому панкейки ест только с кленовым сиропом

В раскусе и в пропитке

Нормальные блинчики и тыкв уесть куда употребить, корица дает отличный аромат, в общем, все просто и вкусно, как все мы любим

Всегда ваша © Грузинка

Тыквенные панкейки с корицей: 101 комментарий

  1. svetikona

    Приветы! chaj
    О! Панкейки люблю за отсутствие масла!
    вчитать….

  2. arche[r]

    о, минус сахар, плюс чили и имбирь smile и догробить блинную сково smile

  3. svetikona

    Панкейки классные, пышные и ароматные — не сомневаюсь! vah
    С кленовым сиропом ваще отвал бошки!

  4. svetikona

    Добавила ещё в рубрику «Техника готовит»

  5. Алешкина

    Привет, вещ — отличная!
    выглядят супер, наверняка и прекрасны на вкус

  6. Алешкина

    какой можно сваять салатик? чтоб без грибов, без морепродуктов, без субпродуктов, без рыбы, желательно чтобы можно небольшую порцайку — один салатник средний. с мазиком

  7. svetikona

    Алешкина написал:

    один салатник средний. с мазиком

    Старый совецкий — тёртая отварная свекла + тёртый сыр слоями, перемазыая мазиком. Если можно — немного грецких орехов рубленных или черносливину smile

  8. Алешкина

    @ svetikona:
    забыла про главную составляющую — МУЖСКОЙ, то бишь с мясой, с любой. но не субпродукты, да. и не рыба. а мясо. без грибов. dash wacko help

  9. svetikona

    Алешкина написал:

    @ svetikona:
    эт не мне есличо, это одному гостю

    Если с мясой то сицилийский, из той же эпохи! good

  10. svetikona

    Алешкина написал:

    @ svetikona:
    тут есть же? ща как раз ищу

    Перед НГ писала Арчику рец, не помню в каком посте. Ща найду в маминых записях и повторю здесь тебе

  11. arche[r]

    svetikona написал:

    Алешкина написал:

    @ svetikona:
    тут есть же? ща как раз ищу

    Перед НГ писала Арчику рец, не помню в каком посте. Ща найду в маминых записях и повторю здесь тебе

    ой блииин… завтыкала за него dash ща сама пытаюсь вспомнить, но чёто не особо unknw

    @Грузинка: спасибо что нас кормишь, несмотря на вредность тут всяких laugh

  12. svetikona

    @ Алешкина:
    Сицилийский салат
    1 слой — яйца варёные (2 шт) порезать мелко с репчатым луком, посолить, смазать майонезной сеткой
    2 слой — варёную свёклу на крупную тёрку, посолить, смазать майонезом
    3 слой — фарш из отварной говядины, посолить, поперчить, смазать майонезом
    4 слой — отварная морковь на крупную тёрку, посолить, смазать майонезом
    5 слой — тёртая свёкла, посолить, майонез.
    Дать настояцца в холодильнике пару часов.

  13. Malka

    Какие пышные панкейки!!! Я пару раз делала блины с тыквенным пюре по двум разным рецептам, у меня не зашли, вернулась к обычным блинам. Панкейки выглядят отлично, даже и не знаю можно попробовать испечь немного, может и заценят мои домашние smile

  14. Мидведь

    О, вчера тыкву купили, мои девчули любят.
    Подкину идейку!
    paw

  15. Абстракция

    Привет.
    Цвет красивый, вкус с корицы тоже мне в тему. Как раз пакет тыквы в морозилке валяется, думала во что бы её переработать.
    Раньше часто пекла грузины панкейки классические, потом как-то забылось.

  16. Абстракция

    @ Алешкина:
    иногда готовлю мужской салат, под водочку, всего три ингредиента: отварная говядина (соломкой тонкой, как корейская морковка) +маринованный корнишон(такой же соломкой) +лук красный полу кольцами и немного мазика. Лук можно и примариновать белый, и с белой частью зелёного лука тоже хорошо.
    Салат сытный много не съешь.

  17. Абстракция

    Что-то я опять ожидаю проверки.
    Кстати, опять пыталась зарегистрироваться на сайте, даже письмо пришло, что регистрация состоялась, но пароль мой не заходит laugh

  18. Мидведь

    Абстракция написал:

    Что-то я опять ожидаю проверки.
    Кстати, опять пыталась зарегистрироваться на сайте, даже письмо пришло, что регистрация состоялась, но пароль мой не заходит

    ты есть как пользователь.
    Авторизуйся один раз справа вон там под шапкой, галочку поставь «помнить меня»
    Логин у тебя как почта, только без собачки и мейлру.
    Пароль твой же должен быть.
    больше ничего не нужно

  19. Frekkenbok

    Мидведь написал:

    О, вчера тыкву купили, мои девчули любят.
    Подкину идейку!

    Эх, тоже хочу девчонок , чтоб испекли мне таких панкейков :))) ! И Грузи так далеко, что не напросишься в гости .

  20. Helga

    Ух ты какие красивые оладушки!
    Выглядят по-весеннему vah
    Я бы сожрала парочку.
    Кстати, никогда не пробовала кленовый сироп.

  21. Helga

    Алешкина написал:

    какой можно сваять салатик? чтоб без грибов, без морепродуктов, без субпродуктов, без рыбы, желательно чтобы можно небольшую порцайку — один салатник средний. с мазиком

    Шаурминый салат.
    У меня вечно из покупного лаваша вся начинка вываливается, и приходится жрать вилкой, как салат.
    Курица обжаренная, капуста молодая тонко, огурчик, памидорчик, заправка из мазика плюс сметано или кефир, чеснок ну и специй типа аджики или даже карри. Или типа ранча.

  22. arche[r]

    Helga написал:

    Кстати, никогда не пробовала кленовый сироп.

    скучный он, ну сахерный сироп и всьо, по цвету — ждёшь вкус мёда типа, а оно просто сладкое без понтов.

  23. Frekkenbok

    Ох, как хочется вкусного и полезного десерта… а кинуто мне его не готовит… и слёзы капали . На кухне я в отпуске, кризис кулинарного духа. Тебе, дорогая моя, аплодисменты !!!

  24. Helga

    arche[r] написал:

    Helga написал:

    Кстати, никогда не пробовала кленовый сироп.

    скучный он, ну сахерный сироп и всьо, по цвету — ждёшь вкус мёда типа, а оно просто сладкое без понтов.

    Я лучше меда пожру тогда ))

  25. gruzinka Автор записи

    Всем привет, я только пришла с хождения, ходили в ущелье речки Вере, щас немного отдышусь и все прочту и фотки покажу

  26. svetikona

    Шото перестало сохранять ссыль на каммент в «Рецепты из комментариев», но ни страшно, вси равно хоть можно потом найти в конкретном посте.

  27. Мидведь

    svetikona написал:

    Шото перестало сохранять ссыль на каммент в «Рецепты из комментариев», но ни страшно, вси равно хоть можно потом найти в конкретном посте.

    та все работает

  28. svetikona

    @ Мидведь:
    Да? Я пробовала «копировать адрес ссылки» и «сохранить ссылку как…» — всё отсылает к посту

  29. arche[r]

    @ svetikona:
    а у меня браузер плющит там — ссылка то в название поста превращается, то обратно в «технический вид» с https … ляляля… #comment , и страница моргает, моргает…

  30. svetikona

    arche[r] написал:

    @ svetikona:
    а у меня браузер плющит там — ссылка то в название поста превращается, то обратно в «технический вид» с https … ляляля… #comment , и страница моргает, моргает…

    Это уже при переходе по ссылке? У меня просто пост открывает, а не нужный каммент. Хотя в адресе указан именно каммен № такойто

  31. arche[r]

    @ arche[r]:
    ну, не совсем таки так, но глючит на той странице. кажется, плагин «предпросмотра статьи по ссылке с этого ресурса» в этом виде дерётся сам с собой m0907

  32. arche[r]

    svetikona написал:

    Это уже при переходе по ссылке? У меня просто пост открывает, а не нужный каммент. Хотя в адресе указан именно каммен № такойто

    у меня при переходе на страницу «рец из комм» на последний там коммент (твой) вот всё мигалово происходит, страница даже до конца не догружается, не могу в твою ссылку(на сиц.салат) даже тыкнуть.

  33. Мидведь

    а, оно в превьюхе и из админки полный адрес до коммента, а со страницы — на страницу реца….
    ну не суть, найти мона, а там поищу, где баг

  34. svetikona

    arche[r] написал:

    ) вот всё мигалово происходит, страница даже до конца не догружается, не могу в твою ссылку(на

    хз, это шото у тебя локальное — меня просто на страницу поста переводит

  35. gruzinka Автор записи

    @ arche[r]:
    Вот нащот кленового, вкус у него, конечно, есть, но лично я тоже не впечатлена, какой-то он никакой, Кате нравится, ну и слава боху

  36. gruzinka Автор записи

    У нас чудесная погода, прямо весна, но еще, конечно, не совсем, хотя уже цветут подснежники и цикламены. Но там, где мы сегодня ходили был только колхикум

  37. svetikona

    gruzinka написал:

    какой-то он никакой,

    Кленовый фрэш такой же как и берёзовый фрэш ))
    Я оч давно покупала, уже и не помню нравится или нет, надо снова спробовать, а то шото он из обращения выпал у меня.

  38. gruzinka Автор записи

    А это какая-то потрясающая сочная и упругая трава на берегу реки, даже в заводи, прямо глаз радуется

  39. svetikona

    gruzinka написал:

    А это какая-то потрясающая сочная и упругая трава на берегу реки, даже в заводи, прямо глаз радуется

    Прям сожрать охота! vah

  40. gruzinka Автор записи

    svetikona написал:

    gruzinka написал:

    какой-то он никакой,

    Кленовый фрэш такой же как и берёзовый фрэш ))
    Я оч давно покупала, уже и не помню нравится или нет, надо снова спробовать, а то шото он из обращения выпал у меня.

    Насчет фреша вообще ничего не знаю, березовый в детстве пила у бабушки с дедушкой, а кленовый никогда. Сироп этот у нас канадский, друг из Эмерики привез

  41. Firebird

    Алешкина написал:

    какой можно сваять салатик? чтоб без грибов, без морепродуктов, без субпродуктов, без рыбы, желательно чтобы можно небольшую порцайку — один салатник средний. с мазиком

    Цезарь, если заменить майо на соответствующий соус.

  42. Firebird

    gruzinka написал:

    @ arche[r]:
    Вот нащот кленового, вкус у него, конечно, есть, но лично я тоже не впечатлена, какой-то он никакой, Кате нравится, ну и слава боху

    Купи dark maple syrup, у него очень насыщенный вкус. Тебе просто неправильный попался. Они чем темнее — тем гуще и ярче вкус.

  43. Firebird

    Камелия расцветает наконец-то!
    А ещё цветут три цитруса, один фаленопсис, два не помню как зовут товарища и гиацинт.

    Это что у меня дома. Полный дом, короче!

  44. svetikona

    Firebird написал:

    Камелия расцветает наконец-то!
    А ещё цветут три цитруса, один фаленопсис, два не помню как зовут товарища и гиацинт.

    Это что у меня дома. Полный дом, короче!

    Ах!

  45. arche[r]

    gruzinka написал:

    У нас чудесная погода, прямо весна, но еще, конечно, не совсем, хотя уже цветут подснежники и цикламены. Но там, где мы сегодня ходили был только колхикум

    ой как у вас классно! good
    а у нас снега, с небольшим морозом, пока ещё не надоели laugh

  46. Helga

    gruzinka написал:

    А это какая-то потрясающая сочная и упругая трава на берегу реки, даже в заводи, прямо глаз радуется

    Вах какое все зельоненькое, ква ква laugh
    Ааааа я тоже уже хочу травку и все такое yahoo

  47. svetikona

    Делюсь с вами моими новостями — папу сёдня выписали из больнички, бодр, весел и облеплен кошкаме, которые за ним скучали и не поняле где он делся?? laugh
    В общем все всем рады, жизнь после ковидлы есть и это главное. Даже в бес недели как в 82.
    Завтро днюха (зачеркнуть) йюбилей у моего, аааааа,…..

  48. Helga

    @ svetikona:
    Урааааааа!!!! Ну отличные новости, Свети! За папу надо уыпить! drinks
    А за мужа завтра уыпиьем, штоб не заранее smile
    Чаво приготовишь?

  49. Lisha

    @ gruzinka:
    я друзьям привозил из командировок, так они вообще без ума от него были, поллитра ушло очень быстро

  50. svetikona

    Helga написал:

    Чаво приготовишь?

    заказал кебабы или шото такое, замесила фарш со специями настаивацо

  51. Helga

    svetikona написал:

    Helga написал:

    Чаво приготовишь?

    заказал кебабы или шото такое, замесила фарш со специями настаивацо

    Оу, на мангальчике?
    Я ща прям изучаю видео про кебабы чтоб с шампуров не падали, у меня новые обалденные шампурчики. Капец как хочу лавашом кебаб с шампура снять, и штоб с красным маринованным лучком, кинзой и белым сметанным соусом с чесноком все сожрать и прям обляпаться, и пиффком запить… Уф, аж возбудилась crazy

  52. svetikona

    @ Helga:
    Не знаю пока, посмотрим по погоде. Пока спаатььь))))
    Цьом всех на ночь smile

  53. arche[r]

    svetikona написал:

    Делюсь с вами моими новостями — папу сёдня выписали из больнички, бодр, весел и облеплен кошкаме, которые за ним скучали и не поняле где он делся??
    В общем все всем рады, жизнь после ковидлы есть и это главное. Даже в бес недели как в 82.
    Завтро днюха (зачеркнуть) йюбилей у моего, аааааа,…..

    отличная новость! очень рада за вас!!!

  54. тиберий горобец

    Поздравляю, Свети с выздоровлением отца! good

  55. arche[r]

    бдыщ, сковородочка!
    «тефаль», ага, аж 10 рас rofl

  56. arche[r]

    ну и рыпко, не для сковородочки ясенпень cool

  57. svetikona

    arche[r] написал:

    бдыщ, сковородочка!
    «тефаль», ага, аж 10 рас

    Отличные сково Фисман делает! good
    На скидосах брала?
    Абмыыть!

  58. svetikona

    arche[r] написал:

    ну и рыпко, не для сковородочки ясенпень

    good
    Завтрашний Четверг зарезервировать за тобой? smile yes

  59. arche[r]

    svetikona написал:

    arche[r] написал:

    бдыщ, сковородочка!
    «тефаль», ага, аж 10 рас

    Отличные сково Фисман делает!
    На скидосах брала?
    Абмыыть!

    да, на скидосах! dance2
    в 508 обошлась вместо 726 грн . с толстым дном и стенками, как и предыдущая. тефаль я забраковала после фото с отзывов, где видно, как покрытие плёнкой облазит (модет у чувака брак попался, но не докажет же) . фиссманы эти просто истираются, я решила менять, когда на 6-м году точечно (а не бороздой или пластом), прям как иголкой ткнули, стал виден металл; так-то покрытие пока не насквозь процарапано, то не вредно ещё — просто лей масла больше шоб не пригорало. старую я не выкину — надеюсь, иногда можно на ней мясо «запечатать» без масла, мож вредность вылелиться не успеет laugh

  60. arche[r]

    абмыть обмою :)) хотя не тянет, прикиньте? если не абмыть, мало ли… не, нада обмыть!

  61. arche[r]

    svetikona написал:

    arche[r] написал:

    ну и рыпко, не для сковородочки ясенпень

    Завтрашний Четверг зарезервировать за тобой?

    увы и ах sad при всём желании — нет, не факт что на балконе «в нулевой камере» разморозится к вечеру. вообще я думаю бОльшую часть замалосолить и завакуумировать, меньшую — завакуумировать и отсувидить при 50°С (как ты) а не при 60°С (как я в прошлый раз). боян в общем намечается.

  62. Helga

    arche[r] написал:

    бдыщ, сковородочка!
    «тефаль», ага, аж 10 рас

    Оу, классная! drinks

  63. Helga

    @ svetikona:
    Свети, Твоего с Днюхой! pivo-butylka
    Здоровья и всего всего! pivo-butylka
    Кебабчиком будешь кормить? Позырить охота laugh

  64. Алешкина

    да, Свети! С днюхой и всего наилучшего!
    а я сегодня племянницу праздную — ту, которая замуж недавно вышла
    25 детке

  65. Мидведь

    Свети, батю с выпиской! Мы были уверены и тебе всю дорогу говорили, што все будет чотко!

    Ну и мужа с днюхой, ясенперец! Здоровья ему и побольше, а прочее — приложится, либо уже есть в твоем лице! )))

    drinks drinks drinks

  66. Мидведь

    шото я интенсивно с работой зоибался как то

  67. Helga

    Блин, как охота свежей черемши!
    Скорей бы весна. Чтоб черемши настрогать, туда яичко, тунца, мазика или сметанко, и хрустееееть crazy

  68. arche[r]

    Helga написал:

    Блин, как охота свежей черемши!
    Скорей бы весна. Чтоб черемши настрогать, туда яичко, тунца, мазика или сметанко, и хрустееееть

    мы без тунчека обычно, но я запомню! традиционно салат с черемшой на 23 февраля готовлю laugh если черемшу уже продают

  69. arche[r]

    arche[r] написал:

    при всём желании — нет, не факт что на балконе «в нулевой камере» разморозится к вечеру.

    хер там разморозилась. думаю, только завтра утром буду филировать.
    и вапще я уже йик champagne

  70. arche[r]

    Helga написал:

    arche[r] написал:

    бдыщ, сковородочка!
    «тефаль», ага, аж 10 рас

    Оу, классная!

    на мелкой конфорке ведет себя как чугуняка, только без пригорания, блин иишня в ней на масле — чисса как в чугунии, на вид, сама чуть не поверила laugh надо мужика отдельно предупредить, что не чугуний это, нехер туда стальной лошкой лазать!

  71. svetikona

    салат из свежих овощей — ужос эти зимние пластмасски negative
    соус йогуртовый и томатный домашний с кинзой и зирой good

  72. Helga

    arche[r] написал:

    Helga написал:

    Блин, как охота свежей черемши!
    Скорей бы весна. Чтоб черемши настрогать, туда яичко, тунца, мазика или сметанко, и хрустееееть

    мы без тунчека обычно, но я запомню! традиционно салат с черемшой на 23 февраля готовлю если черемшу уже продают

    Во, Сикимора показывала, мой любимый салатец

    Весенний салат с черемшой и тунцом

  73. Helga

    svetikona написал:

    опа!

    Ооооооо vah
    Уууууууу!! Красавцы! Прям видно, что сочняк good
    svetikona написал:

    салат из свежих овощей — ужос эти зимние пластмасски
    соус йогуртовый и томатный домашний с кинзой и зирой

    Ну ваще ништяк! Я бы штучек шесть таких заточила crazy

  74. svetikona

    Helga написал:

    arche[r] написал:

    и вапще я уже йик

    И это прекрасно ыыы

    Паддерживаю! champagne

  75. svetikona

    Helga написал:

    Во, Сикимора показывала, мой любимый салатец

    Вау! Клёвый салат! good
    Жду тоже черемшу! А Сикомору вааще всегда жду… эх…

  76. arche[r]

    блин… вино вкусное, но мне уже дурно pivo-butylka от малой сегодня сыбалась, укладывать бы пора, да чёт ноги не несут rofl

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *